И что же здесь необыкновенного. Всё делаем также. Только я молоко не добавляю. Могу добавить и сметанки или майонезика они тогда ещё сочней. Да и вообще этим нас не удивишь
Всем добрый час никого не хочу обидеть но действительно избитая картошка это вкус крейсера меняется структура картофеля только толочь и тогда она гораздо вкуснее она нежнее но сбитую нет нет нет и нет
Мне совсем не нравится взбитое пюре, неприятная консистенция становится, тянется и вкус меняется в худшую сторону. Лучше молочко, маслице и прямо в ещё горячую картошку разбить сырое яйцо и сразу толкушкой. 👍 Ну и соль конечно. чень нежное.
Не в обиду сказано, рецепт хороший. Но неужели только турецкие, арабские, казахские могут варить, стряпать, жарить , а сами сроду ничего не варили и не жарили, не пекли.? Надоели эти названия . Ну напишите название блюда и всё.
@@Возмездие-б9у Это Хохляндии на картах нет! Там Польша, Молдавия, Венгрия и Россия! Сними кастрюлю и посмотри карты. Тебе наркоман не ту карту показал
Я с вами согласна на тысячу процентов, мой папа был отменным поваром и вкуснее его котлет я ничего в жизни не ела. А какой он готовил грибной суп это мечта гурмана.
моя бабушка в 60-годы готовила такие котлетки ... никогда не была ни в Турции, а также не было знакомых турков .... очень вкусно было, мои одноклассники слетались на запах этих котлеток, а с пюрешкой ваще улёт!!!
Похоже ,ваша бабушка не только в Турции не была, но и,к сожалению, не научила вас грамотно писать!!!😅😅😅😅 Нет такого слова: ваще!!!😅😅😅 Есть слово: вообще!! Поэтому, прежде чем язвить, научитесь правильно писать!!! Или как говорим, так и пишем?!😅😅😅 Но и говорить так нельзя!!!!
@@Nikol_Patricia получите свою пятерку, и не будьте такой серьезной … я в курсе про слово «вообще», а то слово я действительно написал с ошибкой, оно пишется «вАще», а для большего смака, можно написать «вааще»
Это же наши обычные котлеты и пюре ( в детстве мама называла пюре топтанкой ). А ещё можно добавить в фарш тёртый картофель или морковь, или капусту. мы молоко не добавляем, а замачиваем булку или хлеб в молоке.
Спасибо за рецепт,это для меня ново...сколько котлеты делаю из своего фарша(3х видов мяса)никогда не добавляла молоко и панировочные сухари,да и в муке не обваливала. В мясо добавляла тёртую картошку и много прокрученного лука до пюре👍
@Ирина, взбивают крем. Картофель не взбивают до кремообразного состояния. Меняется консистенция, но не вкус. Если сама по себе картошка вкусная, + горячего молочка+ слив. масла, соль и миксером = отличное картофельное пюре. Не картофельная каша, а пюре. Ну, а там, кому как нравится. Предпочтения в еде у всех разные.
@@zuleyxamecidova тебе надо, ты и пиши. Тогда и посмотришь. Я ещё не выжила из ума, слава богу, чтоб всякую фигню на камеру делать, а потом на ютуб это выставлять.
Молча смтрите.Не надо негатива.Каждый готовит котлеты как ему нравится.Я например не признаю в котлетах сухарей.Но поливать автора грязью не собираюсь,ведь она просто поделилась своим рецептом,а вибирать вам,что вы любите.Негатива не надо!!!
А я всё время добавляю к фаршу только немного муки и молоко ( количество молока зависит от того, что я хочу получить - котлеты или нежные оладьи). С хлебом не люблю.
Девочки, не будьте язвами! Рецептов котлет много, вы этот знаете, а кто-то нет. Всегда смотрю ваши ролики с удовольствием. Очень лаконично, ничего лишнего и музыка приятная, не навязчивая. Большое спасибо!
Ну такие котлеты почти все так делают, ничего нового..Я вместо панировки добавляю белый хлеб вымоченный в молоке, чуть соды для пышности и яйцо, 2 ложки майонеза и тогда котлетки нежные-нежные, во рту таят... А в пюре тоже яичко разбиваю и быстро взбиваю, чтоб не свернулось и специи добавляю, можно укропчик и тогда аромаааат, за уши не оттащишь. Но здесь видео тоже хорошо снято, аппетитно))
Я пюре люблю только в ручную взбивать... Вкус намного лучше... А за котлеты... Спасибо...у Вас всё красиво и не сомневаюсь, что очень и очень вкусно, спасибо Вам за рецепты и видео...
Конечно, ничего нового для себя не открыла, друг - ОПЫТ! Котлеты готовим. И такие - тоже! Но видео очень понравилось! И пюре такое очень нравится - нежное, вкусное. Ни комочков, ни кусочков! Ммм😋😋👍👍А для начинающих хозяечек, Ваш рецепт - в помощь! Спасибо! Процветания каналу, а Вам здоровья и радости. 🤗💗
Никогда в фарш молоко не добавляла. Хлеб в молоке вымачивала, но всё же. Возможно реакция другая, соответственно и вкус! Обязательно так попробую. Спасибо. А пюре после миксера очень нежное. Только надо его сразу кушать. Мне нравится, но лень пачкать и доставать миксер. Вы молодец, не обращайте внимания на злые комментарии. Люди вообще больше злые, нежели добрые.
Люди пишут правду, это не означает, что они злые. Когда смотрим рецепт, то хочется подчерпнуть что то новое, а нам показывают рецепт столетней давности да и пюре, правильно пишут, взбитое получается как клейстер. Какая тут злость?
@@leylaayvazova8926 так вот молодым то и надо учиться правильно и вкусно готовить, а не клейстер делать. Попробует молодая хозяйка эту еду и желание готовить пропадёт.
@@ГюляраГурбанова НЕ сухари , а хлеб белый И самую обычную не острую горчицу пару ложек . Котлетам горчица придаёт нежность и сочность И фарш надо отбить Надеюсь вы знаете как А это видео ---- обычные примитивные котлеты Они кстати у нас называются ФРИКАДЕЛЛЕН
Странные комменты))) Известно, же, что сколько кухарок - столько и разночтивых рецептов традиционных блюд))). В отличие от этого и всех прочих предложений из комментов, я вместо хлеба или муки, или панировочных сухарей кладу овсяные хлопья и большой пучок петрушки/укропа. Чеснок не кладу, лук нарезаю мелко, а не в виде кашицы. Обязательно попробую и Ваш рецепт. Панировочные сухари и большое количество молока - это интересно.
Какок удивительное блюдо! Котлеты с картофельным пюре. Как только турки до такого додумались? А мужа всё-таки лучше показать врачу. Что-то всё же с ним не так. Может, глисты?
Это еще что ,приходилось на вахте готовить когда фарша мало ,а народа много.Фарш,много белого хлеба в молоке ,много обж лука с добавлением масла сливочного,манка,майонез,яйцо, хорошо вымесить ,дать постоять.Люди едят и удивляются,как такие котлеты вкусные получаются ,как в детстве в столовой.
Любимейшие котлеты! С детства. Только молоко отдельно не вливали и не вливаем. Хлеб или булочку замачиваем . Ну и спорный вопрос в кулинарии : в молоке или воде замачивать. Если котлеты готовим на более длительный срок (впрок, в дорогу) то конечно в водичке. В молоке быстрее прокиснут. Спасибо за рецепт. А по поводу пюре не продирайтесь . Ведь пюре перемешано не в блендере, а миксером!!! Это разные вещи!
Обыкновенные котлеты.!Добавки что под рукой то и добавляем каждый раз можно менять а вот молоко то котлеты надо быстро скушать а вот водичку надо добавлять обязательно в фарш и лук репчатый тоже или на тёрку или в блендере это обязательно! Также как и мясо мариновать только с таким лукам !!!!
Что бы вы не говорили турецкая хухня супер 👍 многому можно поучиться ,а пюре необязательно сбивать и без сбивания вкусно получиться,если правильно приготовить 👌🙏❤️
Картофель не нужно так долго взбивать , иначе она получится как клейстер. Молоко влить сразу и немного взбить , тогда пюре получается воздушное и вкусное.
Постоянно делаю такие котлеты. Ещё добавляю небольшую картофелину. Затем котлеты обжариваю до румяности на сковороде, чтобы сок запечатался, и переклываю в форму и накрываю фольгой, чтобы до готовности довести в духовку, на 15 минут. Только тогда котлетки получатся сочными. И никакой турецкий повар не учил.
Я в фарш добавляю немного кабачка или свежей капусты, отменные котлетки и если панирую, то в сухарях, а лучше без панировки. Теперь пюрешка, отвариваю картофель до готовности, сливаю воду. Заливаю картошечка теплым молочком и даю прокипеть, а затем толкушечкой нежненько с добавлением масла.Попробуйте хозяюшки, не пожалеете.
Этот рецепт не всем подойдёт.Основа взята из котлет общепита советского времени.Вместо хлеба в фарш добавляли понировочные сухари.Так же вместо сухарей можно добавить картофель.Соль и перец,лук.Это настоящие котлеты.
Живу в Турции 26 лет.Так вот -так котлеты турки не жарят.Это наши котлетки,а турецкие они состоят из мяса-специй и ,иногда,зелени.И все!!И жарятся ,в основном,на мангале.Картофель пюре ,если в году раз сделают-то хорошо)))Гарнир у них-рис,булгур и ,реже,макароны))так что -котлетка с пюрешкой-это ,все-таки,наше блюдо))
Какие резкие комментарии порой. Советы даются для молодых хозяек, которые только начинают свой путь в домашней кулинарии и многое могут не знать. И спасибо за такие видео. А опытные хозяйки могут или смотреть или не смотреть.
Нет, ну без турецких поваров мы бы и не знали, что такое котлета с пюрешкой, это точно, спасибо им.
И что же здесь необыкновенного. Всё делаем также. Только я молоко не добавляю. Могу добавить и сметанки или майонезика они тогда ещё сочней. Да и вообще этим нас не удивишь
😂 😂 😂, а это даже не пюрешка, а клейстер получился
Обычные котлеты с обычным пюре.Только,почему-то,фарш без яиц.Думаю,что без яиц он на сковороде развалится.
@@НатальяЩелкунова-л7м там сухарей на батон, он и склеил. С яйцами вкуснее
🤣🤣🤣
Бабуля всю жизнь жарила такие котлеты а я и не знала что у нее турецкие корни !
😂😂😂
🤣🤣🤣😂👌
Видео для турков
Вот если бы без сухарей,то возможно муж после 10 котлет и не поправился😂
Ира , Ваш комментарий набрал так много лайков ! Приглашаю к себе на канал
Я и не знала .что всю жизнь готовлю турецкие блюдо
Взбитая картошка не вкусная. При одинаковых ингредиентах почему-то мятая получается вкуснее
Она на вид даже не очень аппетитная, чем толчённая.
Кому как, мне нравится взбитая.
Всем добрый час никого не хочу обидеть но действительно избитая картошка это вкус крейсера меняется структура картофеля только толочь и тогда она гораздо вкуснее она нежнее но сбитую нет нет нет и нет
Точно. Это просто клейстер получается.
оооо Турецкий повар!!!
а то смотрела на другом канале,там была сестра двоюродного дяди по папиной линии!!!
Мне совсем не нравится взбитое пюре, неприятная консистенция становится, тянется и вкус меняется в худшую сторону.
Лучше молочко, маслице и прямо в ещё горячую картошку разбить сырое яйцо и сразу толкушкой. 👍 Ну и соль конечно.
чень нежное.
Пюре не взбивают. А раза 3 и не будет комков. И тянуться не будет
Как вам нравится так и делайте, на вкус и цвет товарищей нет
в наше время сырые яйца есть опасно.
@@НадеждаИванова-л4в В горячее пюре кладут только желток. Белок свернется и пюре потеряет пышность.
Вот это будет вкусняшка!
Пюре блендером это клейстер. У вас такие хорошие рецепты и тут такое пюре.
Во ...не я одна подумала об этом)))
Не блендером,а миксером взбито пюре картофельное. Я всегда так делаю и пюре получается нежное.
@@ЁлкаЛенина, ✋ 👍абсолютно верно! 👌
Очень много зависит от сорта, есть для пюре пышная и развалистая, а есть для салатов, из неё любое пюре клейкое
Всё зависит от картошки. Я часто так взбиваю миксером. Пюре очень вкусное получается!
Некогда не готовила по такому рецепту, обязательно попробую приготовить, спасибо большое за рецепт 🥰 🥰 🥰
Я тоже жарю такие, видно это у меня от предков турецких.Спасибо им и вам за рецепт, котлеты классные получаются.
Обычные котлеты и картошка! Какая молодец , ну просто открыла новый необычный рецепт. Низкий поклон!!!
Большинство домашних животных выращивают в ужасающих интенсивных условиях промышленного животноводства.
@@anatoliydyachenko428
и
Я все время так и делаю котлеты ,ничего нового, только не обваливаю в муке, ладони смазываю маслом и леплю
Я тоже не обваливаю в муке .Сухари в котлетах и еще мука! Что то это мне не нравится!
Не в обиду сказано, рецепт хороший. Но неужели только турецкие, арабские, казахские могут варить, стряпать, жарить , а сами сроду ничего не варили и не жарили, не пекли.? Надоели эти названия . Ну напишите название блюда и всё.
Россия уже Туран,в Турции даже в школе уже обучают по этим новым картам
@@Возмездие-б9у Это Хохляндии на картах нет! Там Польша, Молдавия, Венгрия и Россия! Сними кастрюлю и посмотри карты. Тебе наркоман не ту карту показал
@@Возмездие-б9у ссылку то дадите, или только в тут потрещать про "новые карты"
Я с вами согласна на тысячу процентов, мой папа был отменным поваром и вкуснее его котлет я ничего в жизни не ела. А какой он готовил грибной суп это мечта гурмана.
Много десятков лет так делам.
Спасибо,выглядят котлетки очень аппетитно! Удачи ,здоровья,мира и добра!
моя бабушка в 60-годы готовила такие котлетки ... никогда не была ни в Турции, а также не было знакомых турков .... очень вкусно было, мои одноклассники слетались на запах этих котлеток, а с пюрешкой ваще улёт!!!
Похоже ,ваша бабушка не только в Турции не была, но и,к сожалению, не научила вас грамотно писать!!!😅😅😅😅
Нет такого слова: ваще!!!😅😅😅 Есть слово: вообще!!
Поэтому, прежде чем язвить, научитесь правильно писать!!!
Или как говорим, так и пишем?!😅😅😅 Но и говорить так нельзя!!!!
@@Nikol_Patricia получите свою пятерку, и не будьте такой серьезной … я в курсе про слово «вообще», а то слово я действительно написал с ошибкой, оно пишется «вАще», а для большего смака, можно написать «вааще»
Это же наши обычные котлеты и пюре ( в детстве мама называла пюре топтанкой ). А ещё можно добавить в фарш тёртый картофель или морковь, или капусту.
мы молоко не добавляем, а замачиваем булку или хлеб в молоке.
А у нас называли «товканычка»
Спасибо за рецепт,это для меня ново...сколько котлеты делаю из своего фарша(3х видов мяса)никогда не добавляла молоко и панировочные сухари,да и в муке не обваливала. В мясо добавляла тёртую картошку и много прокрученного лука до пюре👍
Таким блюдом нас кормили в детском саду еще в 1968 году!И поверьте сдесь турки отдыхают!
Спасибо за ваш труд! Здоровья вашим рукам!
Конечно все готовят по своему и это очень вкусно.приятного аппетита..
А я не люблю взбитое пюре, оно на мой вкус не очень-то...
@Ирина, взбивают крем. Картофель не взбивают до кремообразного состояния. Меняется консистенция, но не вкус. Если сама по себе картошка вкусная, + горячего молочка+ слив. масла, соль и миксером = отличное картофельное пюре. Не картофельная каша, а пюре. Ну, а там, кому как нравится. Предпочтения в еде у всех разные.
Картошка при взбивании получается клейкая, есть ее невозможно ...
Оно реально не очень, вкус пюре вообще теряется. Я у знакомой такое пюре впервые увидела и попробовала, чуть не стошнило, есть не стала
@@SweetMangoRusВот и я не просто так пишу, в первый раз моя подруга это сделала при мне и я поняла, что взбитое в блендере пюре - гадость....
Всё ждала чего-то нового, а это старо, как мир!
Так турецкий же повар учил😂
@@ЕленаМальцева-д6ъ не подкалывай напиши свой рецепт посмотрим .
@@zuleyxamecidova тебе надо, ты и пиши. Тогда и посмотришь. Я ещё не выжила из ума, слава богу, чтоб всякую фигню на камеру делать, а потом на ютуб это выставлять.
Я за рубежом никогда не была и турецких поваров не знаю, а котлеты и пюре также готовлю уже лет 40.
Молча смтрите.Не надо негатива.Каждый готовит котлеты как ему нравится.Я например не признаю в котлетах сухарей.Но поливать автора грязью не собираюсь,ведь она просто поделилась своим рецептом,а вибирать вам,что вы любите.Негатива не надо!!!
А что не обычного а без турецкого повара котлеты не знали как делать
Да почему Вы такие злые может она в правду у них научилась. Зачем эти негативы.
Боже какой негатив
@@АНТОНИНАГолуб-г3д А что Вы считаете что это правильно так зло писать в кометах.Ведь явно на лицо
@@zuleyxamecidova Нет Вы меня не поняли,я возмущалась ,что пишут негатив
@@АНТОНИНАГолуб-г3д тогда извените меня.
Ассаляму алейкум!
МашалЛах, аж слюнки потекли!
Выглядит очень аппетитно, спасибо большое за рецепт!
Джазакуму Ллаху хайран!
من اي بلد انت اختي
Боже мой что за блюдо такое чего только не на перли в этот фарш. Ужас да и только. Чем вам не угодили наши классические домашние котлетки.😊
Котлетки супер. Делаю уже не в первый раз но я в котлеты ещё добавляю сыр , за уши не оттянешь. Спасибо,
❤ Котлеты, котлеты, котлеты, котлеты... С картошечкой-пюрешкой!!! Вкус детства! ❤❤❤
Ну да! Как только в Турцию приехали, так повара открывают лигбез как готовить!
Ликбез.
Спасибо. Не пробовала делать котлеты с панировочными сухарями, надо попробовать))
А я всё время добавляю к фаршу только немного муки и молоко ( количество молока зависит от того, что я хочу получить - котлеты или нежные оладьи). С хлебом не люблю.
Благодарю Вас
Супер,Спасибо Большое за Ваши Рецепты,очень нравится ,как Вы готовите🌺🌺🌺
обычные котлеты и пюре...турецкий повар оказался не турецкий!🤣😂
Взбитое пюре это клейстер от которого на рыгачку тянет
Ассаляму алейкум Рахмет Супер вкуснятина Катлеты спасибо за рецепт.
Милый домашний рецепт. Кому-то поможет на пути к опытной хозяйке. Спасибо!
Молодец ! Супер ! Спасибо !!!
За музыку спасибо
А,муж,на,руках,тебя,тащит,про,еду,молодец,класс,люблю,кто,любить,готовить,от,души,
Девочки, не будьте язвами! Рецептов котлет много, вы этот знаете, а кто-то нет.
Всегда смотрю ваши ролики с удовольствием. Очень лаконично, ничего лишнего и музыка приятная, не навязчивая. Большое спасибо!
Рецепт хороший. Спасибо.
Больше всего мне понравилась прекрасная музыка ❤
Очень красиво и думаю вкусно! Спасибо!
👍👍👍 Спасибо. 😋🌷
Ну такие котлеты почти все так делают, ничего нового..Я вместо панировки добавляю белый хлеб вымоченный в молоке, чуть соды для пышности и яйцо, 2 ложки майонеза и тогда котлетки нежные-нежные, во рту таят... А в пюре тоже яичко разбиваю и быстро взбиваю, чтоб не свернулось и специи добавляю, можно укропчик и тогда аромаааат, за уши не оттащишь. Но здесь видео тоже хорошо снято, аппетитно))
Я пюре люблю только в ручную взбивать... Вкус намного лучше... А за котлеты... Спасибо...у Вас всё красиво и не сомневаюсь, что очень и очень вкусно, спасибо Вам за рецепты и видео...
А сода в фарше?!
@@ТаняКоренная-п9ь Да, С детства знаю, мама повар, для пышности соду добавляют, и они вздымаются, как шары, пышные получаются)
Ну кто почти все? Я, например, молоко не добавляю, а тем более соду.
@@НатальяРыбкина-ю2й я имею ввиду котлетки на видео)
Вобщем обыкновенные русские котлеты с пюрешкой! Вкусно,не спорю! Но ничего необычного!
Умерли бы с голода хоть турецкий повар научил.
А я добавляю в фарш сырой картофель немного👍
Пюре делают не миксером, а деревянной толкушкой
Миксером, именно миксером, оно будет таким воздушным и кремообразным! Любимый способ мой, а бабушкину деревянную толкушку уже и не вспоминаю
От миксера оно слегка тянется. Очень неприятно
@@lenamalena__ мне тоже не понравилось миксером. Тянется, скользкое, неприятно.
@@НатальяРыбкина-ю2й Зависит от сорта картофеля.
@@ОльгаЛещенко-т3к ну клейстер он вообще на любителя, но если вам нравится
Отпад, музон
А причём турецкий? Все делают котлеты с хлебом)
Здравствуйте.Все просто и вкусно.Пюре и котлетка- это не забываемый вкус.Спасибо.
А главное - как ново и необычно!..)))
@@verakaukiainen2621 👍👍👍😅
@@verakaukiainen2621 ноу-хау турецкого повара! Здесь вам не тут! 😂😂😂
Конечно, ничего нового для себя не открыла, друг - ОПЫТ! Котлеты готовим. И такие - тоже! Но видео очень понравилось! И пюре такое очень нравится - нежное, вкусное. Ни комочков, ни кусочков! Ммм😋😋👍👍А для начинающих хозяечек, Ваш рецепт - в помощь!
Спасибо! Процветания каналу, а Вам здоровья и радости. 🤗💗
АГА.... КЛЕЙСТЕР...
So simple and easy to make. Thanks for sharing this great recipe. God Bless.😊
Русский повар похоже сдох от зависти.Котлеты они и в Африке котлеты.
Никогда в фарш молоко не добавляла. Хлеб в молоке вымачивала, но всё же. Возможно реакция другая, соответственно и вкус! Обязательно так попробую. Спасибо. А пюре после миксера очень нежное. Только надо его сразу кушать. Мне нравится, но лень пачкать и доставать миксер. Вы молодец, не обращайте внимания на злые комментарии. Люди вообще больше злые, нежели добрые.
Люди пишут правду, это не означает, что они злые. Когда смотрим рецепт, то хочется подчерпнуть что то новое, а нам показывают рецепт столетней давности да и пюре, правильно пишут, взбитое получается как клейстер. Какая тут злость?
@@ЕленаБелоусова-д6н рецепт показывают не только для Вас, но и для начинающих (молодых хозяек)
@@leylaayvazova8926 так вот молодым то и надо учиться правильно и вкусно готовить, а не клейстер делать. Попробует молодая хозяйка эту еду и желание готовить пропадёт.
Я про рецепт столетней давности
Шикарные котлеты спасибо
Хочу увидеть вашего мужа, после поедания 10 таких котлет.
Дуже смачно дякую особливо подобається що котлеток сім а не три вміщується на сковорідку
Супер👍👍👍
В Азербайджане тоже так готовим котлеты только без молока. Удачи вам.🙌🌹🥰
А В ГЕРМАНИИ ВКУСНЕЕ
НИГДЕ ТАКИХ КАК У НАС НЕ ЕЛА --- ГОРЧИЦУ ДОБАВЛЯЕМ
@@Das-f9d это интереснл.А что еще добавляете?
@@ГюляраГурбанова НЕ сухари , а хлеб белый
И самую обычную не острую горчицу пару ложек .
Котлетам горчица придаёт нежность и сочность
И фарш надо отбить
Надеюсь вы знаете как
А это видео ---- обычные примитивные котлеты
Они кстати у нас называются ФРИКАДЕЛЛЕН
О вчера только такие делала. Оказывается турецкие. А мы кушали как наше российское. Теперь будем осторожничать с заграничной едой😄
Странные комменты))) Известно, же, что сколько кухарок - столько и разночтивых рецептов традиционных блюд))).
В отличие от этого и всех прочих предложений из комментов, я вместо хлеба или муки, или панировочных сухарей кладу овсяные хлопья и большой пучок петрушки/укропа. Чеснок не кладу, лук нарезаю мелко, а не в виде кашицы.
Обязательно попробую и Ваш рецепт. Панировочные сухари и большое количество молока - это интересно.
Какок удивительное блюдо! Котлеты с картофельным пюре. Как только турки до такого додумались? А мужа всё-таки лучше показать врачу. Что-то всё же с ним не так. Может, глисты?
Роман,😄😄😄😄👍👍👍👍
😂😂😂
Это еще что ,приходилось на вахте готовить когда фарша мало ,а народа много.Фарш,много белого хлеба в молоке ,много обж лука с добавлением масла сливочного,манка,майонез,яйцо, хорошо вымесить ,дать постоять.Люди едят и удивляются,как такие котлеты вкусные получаются ,как в детстве в столовой.
Блин, как вкусно смотрится, аж слюнки текут!!!
А я обожаю такое пюре
И котлетки аппетитные,спасибо вам
Nice Recipe
Надо попробовать , котлеты так приготовить.👍
Да, пюрешка с котлеткой всегда было, вкусно, ничего нового, с детства так едим
Такое название:"Боже,как вкусно" отталкивает от просмотра рецепта.Такое впечатление,что до этого никогда не ели котлет.
Хороший рецепт. Спасибо за аппетитное блюдо.
Какая Молодец, 👍🏻👍🏻👍🏻,а кто против ;завидуйте молча
Спать пора, а увидела ваш аппетитный ролик. Это очень вкусно. Картофельное пюре и котлетки👍
А зажарить сальцом с луком,мммм ням-ням
А лучше как мы готовим -белый мякиш размочить в молоке,практически то же самое.всю жизнь так готовили и вкусно и по-русски!!!
Рэхмэт ,сез бик унган хужабикэ
Может не нужно было сразу жарить котлетки? фарш должен хотя бы пол часа постоять в прохладном месте, они тогда получаются ещё вкуснее 😋
Любимейшие котлеты! С детства. Только молоко отдельно не вливали и не вливаем. Хлеб или булочку замачиваем . Ну и спорный вопрос в кулинарии : в молоке или воде замачивать. Если котлеты готовим на более длительный срок (впрок, в дорогу) то конечно в водичке. В молоке быстрее прокиснут. Спасибо за рецепт.
А по поводу пюре не продирайтесь . Ведь пюре перемешано не в блендере, а миксером!!! Это разные вещи!
Вместо молока и планировочных сухарей,попробуйте марку и залить минеральной водой.
Котлетки пышные и сочные
Обыкновенные котлеты.!Добавки что под рукой то и добавляем каждый раз можно менять а вот молоко то котлеты надо быстро скушать а вот водичку надо добавлять обязательно в фарш и лук репчатый тоже или на тёрку или в блендере это обязательно! Также как и мясо мариновать только с таким лукам !!!!
Что бы вы не говорили турецкая хухня супер 👍 многому можно поучиться ,а пюре необязательно сбивать и без сбивания вкусно получиться,если правильно приготовить 👌🙏❤️
В нашей школе в Краснодарском крае так котлеты готовили еще 36лет назад
Картофель не нужно так долго взбивать , иначе она получится как клейстер. Молоко влить сразу и немного взбить , тогда пюре получается воздушное и вкусное.
Постоянно делаю такие котлеты. Ещё добавляю небольшую картофелину. Затем котлеты обжариваю до румяности на сковороде, чтобы сок запечатался, и переклываю в форму и накрываю фольгой, чтобы до готовности довести в духовку, на 15 минут. Только тогда котлетки получатся сочными. И никакой турецкий повар не учил.
Ajoyib Albatta tayyorlab koʻraman Allohim nasib etsa
Зирик, катлеты. У. Вас. С. Куриного. Фарша. Как. Вы. Их делаете дайте. Фаш. Рецепт. Как. Вы. Их. Делаете и. Чвы. Ложете. Что. Бы они. Были. Как. Ваши , с. Говядены. Заранее. Вам. Спасибо. Я вас. Смотрюму. На. Вейзбуке. Все. Что. Вы. Готовила выглядят. На. 100 процентов. Большой. Вам. Удачи. Пока. Привет. С. Израеля. Удачи. Большой. Вам.
Блендером нельзя взбивать пюре. Это же миксер! Отличное пюре получается.
Ох хо хо! Какую Америку открыли! Котлеты с картошкой! Вот удивили то!
Обычное пюре и котлеты, вкус детства без турецких поваров
Ну котлеты как котлеты, без турецкого повара не знали бы . Смех .
Я в фарш добавляю немного кабачка или свежей капусты, отменные котлетки и если панирую, то в сухарях, а лучше без панировки. Теперь пюрешка, отвариваю картофель до готовности, сливаю воду. Заливаю картошечка теплым молочком и даю прокипеть, а затем толкушечкой нежненько с добавлением масла.Попробуйте хозяюшки, не пожалеете.
А супер где 😎
А що нового у турецького дяді?
А,что нас учить это наши котлеты,которые готовит каждая женщина у себя дома.
10 котлет получилось и выходит, что все для мужа. А рецепт этот турки у христиан узнали, а сейчас за свой выдают 😁
Этот рецепт не всем подойдёт.Основа взята из котлет общепита советского времени.Вместо хлеба в фарш добавляли понировочные сухари.Так же вместо сухарей можно добавить картофель.Соль и перец,лук.Это настоящие котлеты.
В пюре вместо молока, добавляю воду, в которой варился картофель, получается тоже очень вкусно 😅
На воде пюре получается серое и водянистое!
А на молоке светлое и плотное! Очень вкусно!
Вода с молоком никогда не сравнится!
Если картошка домашняя,то можно.
По сути обычный ужин среднестатистического россиянина.
Живу в Турции 26 лет.Так вот -так котлеты турки не жарят.Это наши котлетки,а турецкие они состоят из мяса-специй и ,иногда,зелени.И все!!И жарятся ,в основном,на мангале.Картофель пюре ,если в году раз сделают-то хорошо)))Гарнир у них-рис,булгур и ,реже,макароны))так что -котлетка с пюрешкой-это ,все-таки,наше блюдо))
Пора уже мужу задуматься сколько времени его жена проводит с турецким поваром
Как дым изгоняет пчел из улья, так обжорство и пьянство изгоняет все лучшие духовные силы.
Василий Великий
Какие резкие комментарии порой. Советы даются для молодых хозяек, которые только начинают свой путь в домашней кулинарии и многое могут не знать. И спасибо за такие видео. А опытные хозяйки могут или смотреть или не смотреть.
Даааа оказывается я тоже 30 лет готовлю турецккие котлеты😂😂😂😂😂
Я такие и ещё вкуснее готовлю больше 50 лет Калининград, да пошли они лесом турецкие повара, пусть у нас поучатся😂