Попробовал четко по рецепту - огонь, как я и хотел получилось. Хотел больше перца раза в 2 добавить и градус повысить, но решил сделать сначала по рецепту, а оттуда уже плясать. Теперь только так и буду делать, ничего не нужно менять - все сбалансировано. Даже фильтровать не стал) Спасибочки.
Выращиваю перец острый на подоконнике, делаю соусы, халапенье, употребляю по кусочку к обеду. А теперь к обеду буду принимать ещё и перцовочку, противо простудное и против плохого настроения😊😊и хорошее настроение не покинет больше НАС
Очень классная и вкусная настойка, пользуюсь рецептом больше года, ни разу не подвела, только у меня перец другой идет, вьетнамский и свой домашний с ноготок. Главное чтоб самогон еще был хорошо очищен и отдохнул не много.
Как вариант, я к этому набору еще чеснок добавляю. Примерно головку чеснока на 2 литра. На счет измерения спиртометром, после внесения меда, полностью согласен с предыдущими комментаторами. В этом нет никакого смысла. Но не сморя на этот момент, все показано очень подробно. Хорошая реализация фильтра. Да и вообще приятно посмотреть, а то в большинстве роликов на эту тему обязательно что-нибудь проливают, выпивают и тд. Наталья, спасибо за рецепт и классную подачу!!!
Сделал по рецепту, огонь 🔥🔥🔥,но бутылочка одна сохранилась с прошлой весны,до сегодняшнего дня!!!Приобрела настойка более мягкий вкус и сочетание!!! Буду на днях ставить ещё...Зима-то уже за окном😂😂😂
Чоп Цунами солидарен! К сожалению, люди сейчас очень поверхностно относятся к науке. Рецепт от этого не страдает, только репутация экспериментатора. Будем пробовать. Спасибо за рецепт!
@@juliafrill3228 измерение "градуса" - это по сути измерение плотности жидкости, точнее определение соотношения воды и спирта. Таким образом, мёд, сахар и т.п. изменяют плотность жидкости в сторону увеличения при этом не имеют той же плотности, что и вода. Так что измерение будет мягко говоря неточным
@@demetriocarboneed5727 как гениально.. и правда. Не то чтобы я не люблю науку, я знала что такое градус, но что вот такое вот практическое есть променение и обьяснение даже не задумалась как-то))) Спасибо большое) теперь можно делать с пониманием дела
@@demetriocarboneed5727 Юлия видно не самогонщик))) Так бы конечно было круто,можно было ареометром измерить градусность браги)) (А от специй с 46 на 40 ну никак не упадет. Так что аккуратней,как говорится - не злоупотребляйте🌝)
НЕ будет 45. После 7 дней перемешивания и настаивания в тёплом месте под !! капроновой крышкой, да плюс ещё и ингредиенты что то да забрали. Однозначно, крепость алкоголя понизится, где то до 40% .
Дмитрий Джемаил.ком. понятно , что градус снизится. Речь о том , что мерить бесполезно. Показания нельзя брать в расчет, т.к. это уже раствор, а не чистый алкоголь
Дмитрий Джемаил.ком. Как было 46% так и останется, только объём уменьшится. Часть просто впитается в добавленные продукты. Не верите перегоните и постничайте по абсолютному спирту.
Лучший рецепт на ютюбе!!!! Спасибо вам !!!А я ещё добавляю Бугульму она продаётся во многих магазинах ))В ней много трав и перцовка становится ещё полезней ,вкуснее и красивее ))
Наталья большое спасибо за рецепт!!!! Первый раз немного переборщил с перцем 35 грамм получилось огонь 🔥, цвет также не получится из за паприки она была не очень красная. Сейчас всё исправил 25 грамм и паприку купил на рынке, вкус цвет супер
Пожалуйста! Очень рада, что рецепт перцовки вам понравился! Готовьте на здоровье! Мы молотую паприку также покупаем на рынке, в пакетиках продают уже совершенно не то.
По поводу использование ареометра: 1 ареометр используется для измерения плотности бинарных смесей, то есть смесь спирта и воды можно использовать ареометр, смесь спирта воды красителей сахара кислот- нельзя использовать ареометр, так как побочные вещества типа сахара солей и ДР. Изменяют плотность среды что сказывается на показаниях ареометра. 2 показания ареометра более-менее тошнить при температуре жидкости 20 градусов. При других температурах необходимо вводить коррекцию. Таким образом получается что если изначально в жидкости у вас было 45% алкоголя по концу эксперимента, осталось ровно столько же 45%, за исключением того случая если ваша банка довольно долго стояла открытой и спирт испарился.
Конечно при применении мёда ареометр будет ,,занижать" спиртуозность...Я делаю так...ставлю настойки на 45%...После готовности настойки потихоньку начинаю её разбавлять водой до момента когда перестанет гореть- это спиртуозность 38%...Ну а далее кому как нравится...Кому по-крепче добавляю 60% дистиллят... Как-то купил два одинаковых спиртометра в одном и том же магазине..и их показания отличались на 5%...Поэтому всегда стал пользоваться этим методом...природу не обманешь, это физика...Желаю всем винокурам успеха в их любимом благородном деле...Сергей из Екб- винокур с 40-а летним стажем
Зайка ты молоденькая ещё и у тебя всё хорошо только паприку свою придержи для тех пор когда будешь готовить еду, А также место этих Длинных Перцев я могу вам посоветовать взять маленькие Перчики которые больше чем 3-5 см не растут И на 2 л. таких можно будет закинуть штук восемь но не больше Я обязательно чтобы были надрезанными. А также мёд когда будешь добавлять обязательно сотовый мёд и даже если есть салаты добавь пару кусочков туда тоже все равно в конце будешь процесс жевать всё через вату или марлю. То что получается у меня аппетит вызывает просто сумасшедший и помогает от простуды просто как рукой снять но во время простуды Советую пить её только тёплой! Cheers guys!
Наташ. Уже писали но я тож не сдержался. Рецепт отличный я не спорю. Но после добавления сахара или мёда плотность увеличивается. И спиртометр уже занижает градус. По мимо этого температура комнатная ну я думаю не меньше 22.тоже спиртометр начинает врать. Мед и сахар добавляют для улучшения вкусами спирт мягче идёт. Но градус не меняется! С уважением к вам за ваш труд. А так лайк с меня!
Для фильтрования удобнее использовать воронку бюхнера, она с перфорированным что не дает жидкости слишком быстро стекать и позволяет фильтровать удобнее.
Для относительно верного показания спиртомера,замер производится при одинаковой температуре измеряемого продукта( идеал 20°С) Так же сахар ( мед) " съедает " градус
Измерения спиртометром в данном случае некорректно, так как плотность напитка с внесением меда изменилась. Помимо этого должна быть известна температура жидкости. Это азы.
Наталья доброго времени суток!Посмотрел ваше видео и решил попробовать сделать перцовочку по вашему рецепту. Единственное,что я сделал по другому это очистил перец от семян, разрезал их вдоль и отправил в банку. Получилось всё просто супер. Ставил на 46 процентном самогоне.Очень мягко пьется.Единственный вопрос какой градус сохраняется в настойке?Ведь перец и мёд забирает какой-то градус.Около 40 должно оставаться?спасибо за рецепт.5+всего вам наилучшего.
Автор видео скромно промолчала о том, что любое сыпучее вещество, которое вы добавляете в самогон при мацерации, неизбежно превращается в липкую взвесь. Нужно быть ни разу не рукожопом, чтобы аккуратно процедить настой, не взболтав осадок и не переведя полтора килограмма ваты при фильтрации. Лучше использовать цельные или крупно измельченные растительные компоненты ;)
Вы хотите, чтоб у вас волосы выпали? Может не для выпадения волос, а от выпадения? Попробуйте маску с медом и яйцом 1:1, ходить с ней часа 2, закрыв голову поэлетиленовой шапочкой
Наташ, привет! Интересный рецепт... Хоть я также говорила и про торты, что я не любитель сладкого, но с удовольствием и интересом смотрела на твои кулинарные шедевры))), и с крепким алкоголем аналогично. Я его не пью и муж тоже. Но мне кажется, для гурманов очень даже!!!))) С моей точки зрения это отличное "Лекарство" , если сильно замерз или промок, чтоб не разболеться, даже и не употребляющему крепкий алкоголь))) И не меньше меня заинтересовало апетитненькое сальце на тарелочке с рюмочкой. Может ты и рецептом его приготовления поделишься? Думаю, добрая половина подписчиков оценит ;-)
Мне приятно, что вы смотрите мои видео рецепты. Сальце на тарелочка обычное свежее, немножко присоленное, мы его покупаем у знакомых, у них всегда самое вкусное сало. У меня имеется очень много самых разнообразных рецептов из сала, со временем обязательно поделюсь.
Кстати, я недавно готовила "селедку под шубой" по твоему рецепту, похожую по оформлению на торт на мамин день рождения. Все были просто в восторге, и мама, и гости. Маме было особенно приятно, что я вложила столько души и стараний. Так что, спасибо за идею!!!)))
Нет смысла измерять плотность многокомпонентной смеси, в этом случае плотность не соотносится с содержанием этилового спирта - "крепостью". Мёд имеет бОльшую плотность по сравнению с водой, спирт меньшую. Можно было в начале ролика добавить мёд или сахар и измерить " крепость". Спиртометр показал бы те-же 40%, хотя отношение объема спирта к общему объему раствора изменилось незначительно, а вот плотность раствора - значительно.
Сахар в растворе воды и спирта меняет плотность раствора и ареометр показывает температура на Марсе. Да не забывайте приводить в соответствие к температуре , истинное показание спиртуозности при температуре раствора в 20 град Цельсия, посмотри на ареометру написано.
я понял секрет главное в тёплое тёмное место спрятать и слюной истекать семь дней а потом достать и как накинуться на баночку с вкусняшкой )))))))))) класс
@@sergeilutkin3960 Сделал по рецепту, кроме перца. Кинул чили. Получилось вкусно, остренько в меру и греет хорошо. Для зимы самое то. Но не понравилось как "отстреливает гильзы" (отрыжка). И утром отстрел гильзы приятнее от Хреновухи чем от этого напитка. Но в целом очень даже не плохо. В общем для тех кто любит остренько, самое то :) А вот отстрел гильзы, всё таки Хреновуха рулит :)
Наталья Доброго времени суток. Я сам делаю перцовку, но щас что то скучно стало решил разнообразить в интернете много рецептов и все разные. мои ближе к вашему тока я цедру лимона еще добавляю. вопрос ваша перцовка такой насыщенно красный цвет не ужели иза цедры у меня такои мутный рыжий цвет или нет?
Добрый день. Да, это может быть из - за лимонной цедры. Еще цвет зависит от качества молотой паприки, именно она дает цвет. У меня один раз попалась некачественная паприка и цвет получился рыжий и не яркий.
Алекс перец горьким не бывает по природе,и в природе. Словом вообще. Это просто кто как называет, и все. Острые перцы содержат капсайцын. Это и есть то самое вещество, которое даёт Острый, и только острый вкус.
Попробовал четко по рецепту - огонь, как я и хотел получилось. Хотел больше перца раза в 2 добавить и градус повысить, но решил сделать сначала по рецепту, а оттуда уже плясать. Теперь только так и буду делать, ничего не нужно менять - все сбалансировано. Даже фильтровать не стал) Спасибочки.
Обожаю перцовочку и вот именно зимой. Стоит пять литров самогона не понятно чего ждет. Но теперь то я понял чего хочу. Спасибо за рецепт.
Выращиваю перец острый на подоконнике, делаю соусы, халапенье, употребляю по кусочку к обеду. А теперь к обеду буду принимать ещё и перцовочку, противо простудное и против плохого настроения😊😊и хорошее настроение не покинет больше НАС
Очень классная и вкусная настойка, пользуюсь рецептом больше года, ни разу не подвела, только у меня перец другой идет, вьетнамский и свой домашний с ноготок. Главное чтоб самогон еще был хорошо очищен и отдохнул не много.
Хорошая настойка! Особенно для холодного времени года и сезона простуд.Выпил стопочку и под одеяло.На утро как новенький
Мои родные так и делают :)
Как вариант, я к этому набору еще чеснок добавляю. Примерно головку чеснока на 2 литра. На счет измерения спиртометром, после внесения меда, полностью согласен с предыдущими комментаторами. В этом нет никакого смысла. Но не сморя на этот момент, все показано очень подробно. Хорошая реализация фильтра. Да и вообще приятно посмотреть, а то в большинстве роликов на эту тему обязательно что-нибудь проливают, выпивают и тд. Наталья, спасибо за рецепт и классную подачу!!!
Первая обжигает зато последующие залитают даже не почуешь. КЛАСС.
Сделал по рецепту, огонь 🔥🔥🔥,но бутылочка одна сохранилась с прошлой весны,до сегодняшнего дня!!!Приобрела настойка более мягкий вкус и сочетание!!! Буду на днях ставить ещё...Зима-то уже за окном😂😂😂
❤рецепт обалденный 3й год по нему делаю❤
Умопомрачительная вещь - как мёд пьёшь!
Спасибо за рецепт!
при использовании мёда не было смысла измерять градус.в остальном супер
Чоп Цунами солидарен! К сожалению, люди сейчас очень поверхностно относятся к науке. Рецепт от этого не страдает, только репутация экспериментатора. Будем пробовать. Спасибо за рецепт!
@@demetriocarboneed5727 @Чоп Цунами
Можете пожалуйста пояснить - почему?
@@juliafrill3228 измерение "градуса" - это по сути измерение плотности жидкости, точнее определение соотношения воды и спирта. Таким образом, мёд, сахар и т.п. изменяют плотность жидкости в сторону увеличения при этом не имеют той же плотности, что и вода. Так что измерение будет мягко говоря неточным
@@demetriocarboneed5727 как гениально.. и правда. Не то чтобы я не люблю науку, я знала что такое градус, но что вот такое вот практическое есть променение и обьяснение даже не задумалась как-то))) Спасибо большое) теперь можно делать с пониманием дела
@@demetriocarboneed5727 Юлия видно не самогонщик))) Так бы конечно было круто,можно было ареометром измерить градусность браги)) (А от специй с 46 на 40 ну никак не упадет. Так что аккуратней,как говорится - не злоупотребляйте🌝)
спиртометром не меряют настойки, там плотность другая. Как было 45 так и осталось не морочьте людям голову
НЕ будет 45. После 7 дней перемешивания и настаивания в тёплом месте под !! капроновой крышкой, да плюс ещё и ингредиенты что то да забрали. Однозначно, крепость алкоголя понизится, где то до 40% .
Омагад, если добавил сахар или мед забудь про спиртомер
Дмитрий Джемаил.ком. понятно , что градус снизится. Речь о том , что мерить бесполезно. Показания нельзя брать в расчет, т.к. это уже раствор, а не чистый алкоголь
Дмитрий Джемаил.ком. Как было 46% так и останется, только объём уменьшится. Часть просто впитается в добавленные продукты. Не верите перегоните и постничайте по абсолютному спирту.
Не забудьте пожалуйста что измерения верны при 20 град по Цельсию
Лучший рецепт на ютюбе!!!! Спасибо вам !!!А я ещё добавляю Бугульму она продаётся во многих магазинах ))В ней много трав и перцовка становится ещё полезней ,вкуснее и красивее ))
Спасибо все сделал по вашему рецепту,перцовка супер получилась и разбавила мои скучные будни)
Мы сделали все точно так, получилось очень хорошо! Спасибо за рецепт.
Рада, что перцовка вам понравилась!
Наталья большое спасибо за рецепт!!!! Первый раз немного переборщил с перцем 35 грамм получилось огонь 🔥, цвет также не получится из за паприки она была не очень красная. Сейчас всё исправил 25 грамм и паприку купил на рынке, вкус цвет супер
Пожалуйста! Очень рада, что рецепт перцовки вам понравился! Готовьте на здоровье! Мы молотую паприку также покупаем на рынке, в пакетиках продают уже совершенно не то.
@@NatashaParkhomenko паприку лучше использовать копчёную.
На самом деле всё круто, спасибо Вам, попробую)))
Делаю только по этому рецепту!Муж хвалит и друзьям хвастается!Спасибо!
Готовьте на здоровье!
Оксана сама то не прочь бухнуть ?
Перцовка наверное бомба , попробую Ваш рецепт.
Готовьте на здоровье! Надеюсь напиток вам понравится!
О, да вы волшебник! Куда же делись целых 6 % спиртуозности????
Нямка.нужно делать
Наташинька ты молодец, перцовка на вид шикарная. Твой муж крехтит пьёт, знать вкусная. Счастья вашей семье.
Большое спасибо! Вам также желаю всего самого наилучшего!
Хороший рецепт! Делаю не первый раз и каждый раз получается отлично!
Наталья , перцовка Огонь получилась ! Огромное спасибо за рецепт! Мужу привет ! И кстати пусть он всё у тебя в конце пробует .
Теперь попробую на щепке настоять
Мы очень рады, что перцовка вам понравилась! Готовьте на здоровье! Привет от Антона :)
По поводу использование ареометра:
1 ареометр используется для измерения плотности бинарных смесей, то есть смесь спирта и воды можно использовать ареометр, смесь спирта воды красителей сахара кислот- нельзя использовать ареометр, так как побочные вещества типа сахара солей и ДР. Изменяют плотность среды что сказывается на показаниях ареометра.
2 показания ареометра более-менее тошнить при температуре жидкости 20 градусов. При других температурах необходимо вводить коррекцию. Таким образом получается что если изначально в жидкости у вас было 45% алкоголя по концу эксперимента, осталось ровно столько же 45%, за исключением того случая если ваша банка довольно долго стояла открытой и спирт испарился.
Спасибо за информацию.
Конечно при применении мёда ареометр будет ,,занижать" спиртуозность...Я делаю так...ставлю настойки на 45%...После готовности настойки потихоньку начинаю её разбавлять водой до момента когда перестанет гореть- это спиртуозность 38%...Ну а далее кому как нравится...Кому по-крепче добавляю 60% дистиллят... Как-то купил два одинаковых спиртометра в одном и том же магазине..и их показания отличались на 5%...Поэтому всегда стал пользоваться этим методом...природу не обманешь, это физика...Желаю всем винокурам успеха в их любимом благородном деле...Сергей из Екб- винокур с 40-а летним стажем
Спасибо большое, будем делать!
Зайка ты молоденькая ещё и у тебя всё хорошо только паприку свою придержи для тех пор когда будешь готовить еду, А также место этих Длинных Перцев я могу вам посоветовать взять маленькие Перчики которые больше чем 3-5 см не растут И на 2 л. таких можно будет закинуть штук восемь но не больше Я обязательно чтобы были надрезанными.
А также мёд когда будешь добавлять обязательно сотовый мёд и даже если есть салаты добавь пару кусочков туда тоже все равно в конце будешь процесс жевать всё через вату или марлю.
То что получается у меня аппетит вызывает просто сумасшедший и помогает от простуды просто как рукой снять но во время простуды Советую пить её только тёплой!
Cheers guys!
Наташ. Уже писали но я тож не сдержался. Рецепт отличный я не спорю. Но после добавления сахара или мёда плотность увеличивается. И спиртометр уже занижает градус. По мимо этого температура комнатная ну я думаю не меньше 22.тоже спиртометр начинает врать. Мед и сахар добавляют для улучшения вкусами спирт мягче идёт. Но градус не меняется! С уважением к вам за ваш труд. А так лайк с меня!
Люблю эксперементировать с настойками. Ваша оригинальная!
И да притом вы такая красивая и милая🍭)))
Спасибо 🙂 Мне очень приятно!!!
Презентация класс!
Антон очень доволен этими рецептами ...:)
Я очень доволен :)
👍👍👍
Блин..ну не издевайтесь😄😃😃😂 пошло тепло...вкусненько и тд.
Лайк сразу. Благодарю😉
Пойду сделаю себе перцовочки ))) Спасибо!
Только что по вашему рецепту сбацали с отцом) ждем не дождемся когда неделя пройдет) лайки подписка) надеюсь будет бомба
Добро пожаловать к нам на канал. Надеемся перцовочка вам понравится :)
Николай Кирияк ну что как она
Отбомбились? Могли бы оставить комментарий.
мужик счастливчик как кот у миски со сметаной.
Он только через две недели дома появился😅
Умничка!
При добавлении мёда, градус точно не покажет!!!
👍
Цвет вообще супер
+Борис Быков Спасибо!
Мне б такую жену!)
Для фильтрования удобнее использовать воронку бюхнера, она с перфорированным что не дает жидкости слишком быстро стекать и позволяет фильтровать удобнее.
Спасибо за совет.
Не у каждого такая жена есть!
Ну а всех критиков не слушай, они с дивана многое могу сделать и написать да вот только в реале ничего не умеют.
Спасибо за поддержку :)
В ютубе таких70%
Красавчики
Молодец девушка!!!! Умничька. Готовит делает старается
Спасибо!
👍👍👍👍
Спасибо!!!
Для относительно верного показания спиртомера,замер производится при одинаковой температуре измеряемого продукта( идеал 20°С) Так же сахар ( мед) " съедает " градус
Было 46, Деда тоже каждый день проверял правильно ли все сделала внучка. Результат 40 градусов. А в прошлый раз, когда проверяли смужем.... Выдохлась!
Ай да дед ,
Ай да молодец.😂
Молодец
👍
Где кофточку купила, классненькая такая!
молодец, Наташа класс👍
Спасибо!
Измерения спиртометром в данном случае некорректно, так как плотность напитка с внесением меда изменилась. Помимо этого должна быть известна температура жидкости. Это азы.
Наталья доброго времени суток!Посмотрел ваше видео и решил попробовать сделать перцовочку по вашему рецепту. Единственное,что я сделал по другому это очистил перец от семян, разрезал их вдоль и отправил в банку. Получилось всё просто супер. Ставил на 46 процентном самогоне.Очень мягко пьется.Единственный вопрос какой градус сохраняется в настойке?Ведь перец и мёд забирает какой-то градус.Около 40 должно оставаться?спасибо за рецепт.5+всего вам наилучшего.
Как разбавить водку до 46°?)))
Элементарно спиртом!
Спасибо Наташенька!
Пожалуйста!!!
Автор видео скромно промолчала о том, что любое сыпучее вещество, которое вы добавляете в самогон при мацерации, неизбежно превращается в липкую взвесь. Нужно быть ни разу не рукожопом, чтобы аккуратно процедить настой, не взболтав осадок и не переведя полтора килограмма ваты при фильтрации. Лучше использовать цельные или крупно измельченные растительные компоненты ;)
Я все сказала так как есть. Никакой липкой взвеси, как вы написали, у меня не было и перцовка после процеживания получилась чистой и прозрачной.
И у меня х...ни липкой не было, вот только прозрачности так и не добился, наверное из-за мёда (((
Обязательно попробую сделать, спасибо Наташа!
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
скажите а такая перцовка ,можно сделать себе маску для выпадение волос,я слышала, что с настойки перцовки делают маски,
Вы хотите, чтоб у вас волосы выпали? Может не для выпадения волос, а от выпадения? Попробуйте маску с медом и яйцом 1:1, ходить с ней часа 2, закрыв голову поэлетиленовой шапочкой
Евгения Иванова, жмут немного.) Никак под шапку не убираются.
Ecaterina Zameliuhina, извините, если обидел.)
Наташа, класс. С меня подписка. Всё гениальное просто.
Спасибо!
Наташ, привет! Интересный рецепт... Хоть я также говорила и про торты, что я не любитель сладкого, но с удовольствием и интересом смотрела на твои кулинарные шедевры))), и с крепким алкоголем аналогично. Я его не пью и муж тоже. Но мне кажется, для гурманов очень даже!!!))) С моей точки зрения это отличное "Лекарство" , если сильно замерз или промок, чтоб не разболеться, даже и не употребляющему крепкий алкоголь))) И не меньше меня заинтересовало апетитненькое сальце на тарелочке с рюмочкой. Может ты и рецептом его приготовления поделишься? Думаю, добрая половина подписчиков оценит ;-)
Мне приятно, что вы смотрите мои видео рецепты. Сальце на тарелочка обычное свежее, немножко присоленное, мы его покупаем у знакомых, у них всегда самое вкусное сало. У меня имеется очень много самых разнообразных рецептов из сала, со временем обязательно поделюсь.
Спасибо! буду ждать подобных рецептов!!! Кстати, не обязательно из сала, можно сало-мясо, типа грудинки, это еще интересней))) Мы с мужем прим ждем)))
Кстати, я недавно готовила "селедку под шубой" по твоему рецепту, похожую по оформлению на торт на мамин день рождения. Все были просто в восторге, и мама, и гости. Маме было особенно приятно, что я вложила столько души и стараний. Так что, спасибо за идею!!!)))
ядовитая смесь получится, я к этому добавляю 5-8 ягод винограда и подвяленных шкурок от зеленого яблока . Виноград, т.е виноградные косточки нивелируют ядовитый вкус перца "чили " ,а яблочные шкурки облагораживают вкус напитка
Валерий Гребенюк но виноград не уберёт остроту полностью? (Хочу попробовать и Ваш рецепт👍)
Какой срок годности её?
Наташа спасибо за рецепт. Надо тоже мужу приготовить. А вы будете показывать домашние настойки и ликеры. Спасибо!
В планах выложить очень много самых разнообразных алкогольных напитков. Если вас что - то более конкретно интересует напишите в комментариях.
Здравствуйте! Скажите, нужен ли конкретно этот перец в настойку, или подойдёт перец чили?
Добрый день. Перец черный душистый или обычный?
Может рецепт по приготовлению самогона напишите для начинающих. Заранее спасибо. А за рецепт класс
Сахарная Брага Для Самогона th-cam.com/video/widv5e7lvG8/w-d-xo.html
Гоним Самогон в Домашних Условиях th-cam.com/video/_UonYLtO4C0/w-d-xo.html
А у меня морковный цвет вышел, по вкусу гуд
Цвет зависит от молотой паприки, которую вы использовали.
Нет смысла измерять плотность многокомпонентной смеси, в этом случае плотность не соотносится с содержанием этилового спирта - "крепостью". Мёд имеет бОльшую плотность по сравнению с водой, спирт меньшую.
Можно было в начале ролика добавить мёд или сахар и измерить " крепость". Спиртометр показал бы те-же 40%, хотя отношение объема спирта к общему объему раствора изменилось незначительно, а вот плотность раствора - значительно.
Наташа! Столовая ложка мёда в Ваш рецепт лишней не будет!!!
Повторил ваш рецепт очень вкусно. Только фильтровать её очень нудно. А во стольном огонь 🔥🔥🔥.
Взял всё по списку, а паприка сладкая, но запах помидорный, походу не то. Какую надо?
А перец можно оставить или надо доставать?
Сахар в растворе воды и спирта меняет плотность раствора и ареометр показывает температура на Марсе. Да не забывайте приводить в соответствие к температуре , истинное показание спиртуозности при температуре раствора в 20 град Цельсия, посмотри на ареометру написано.
я понял секрет главное в тёплое тёмное место спрятать и слюной истекать семь дней а потом достать и как накинуться на баночку с вкусняшкой )))))))))) класс
Молодец Наталья, я рад что у вас такие руки и любовь к делу!
Большое спасибо!
А градусов поболе?
Будет озверин?
3:07 эт от перцовки так руки заросли
Во-во, правильно
сделаю
Как можно мерить градусы после меда, там по любому другая плотность!
Откуда вы спирт берёте!?
гонит наверное или у знакомых кто гонит берёт
Здравствуйте. А если перец Чили, сколько на 3 литра нужно?
Чили и есть острый перец. Кстати форма перца Чили не гарантирует его остроту. Аккуратнее с дегустацией того и другого.
@@sergeilutkin3960 Сделал по рецепту, кроме перца. Кинул чили. Получилось вкусно, остренько в меру и греет хорошо. Для зимы самое то. Но не понравилось как "отстреливает гильзы" (отрыжка). И утром отстрел гильзы приятнее от Хреновухи чем от этого напитка. Но в целом очень даже не плохо. В общем для тех кто любит остренько, самое то :) А вот отстрел гильзы, всё таки Хреновуха рулит :)
Подскажите, такой цвет благодаря молотой паприке?
Да, главное чтобы паприка была свежей и качественной.
Дон Румата Эсторский нет благодаря святому духу
Natasha Parkhomenko, а она вкус тоже меняет? Или не значительно?
Наталья Доброго времени суток. Я сам делаю перцовку, но щас что то скучно стало решил разнообразить в интернете много рецептов и все разные. мои ближе к вашему тока я цедру лимона еще добавляю. вопрос ваша перцовка такой насыщенно красный цвет не ужели иза цедры у меня такои мутный рыжий цвет или нет?
Добрый день. Да, это может быть из - за лимонной цедры. Еще цвет зависит от качества молотой паприки, именно она дает цвет. У меня один раз попалась некачественная паприка и цвет получился рыжий и не яркий.
не подскажите как отличить и какую брать паприку чтоб получился такои цвет?
VeteranDjon 921 в идеале самим насушить болгарский перец и перемолоть в кофемолке 👆🏾. В магазинной паприке есть красители
извините а нет ли рецепта брусники на меду , пробовал заводском исполнении, хотелось бы попробовать самаму сделать, заранее спасибо
Пока еще нету.
спиртометр показывает не правильно такой раствор
Хотел разбавить водку с 40 до 45 градусов, но у меня не получилось.
Ну какие 40° вы мёд добавили.
Пить перцовку только зимой, или летом тоже можно ?!
Когда захочется тогда и можно пить :)
Red White, простите за сроками! Летом только после дождя можно. Иначе будет перегрев организма. )
Сорказм )))
Чартов Т9
Спиртометр когда добавить 🍯 мед не правильно показывает
Здравствуйте попробовал сделать по вашему рецепту не понравилось паприка по-моему лишняя и перца много, конечно на любителя но сильно острая для меня
Здравствуйте! А как сделать вино?
Здравствуйте. Летом или осенью мы постараемся вам показать процесс приготовления домашнего вина.
Все классно паприку не обезательно добавлять разве что для цвета.
А не перебор с перцем? я один стручок кладу, и то бывает лишнего (напиток у меня другой, но с перцем тоже). Хотя... Может от перца зависит...
Перца в самый раз.
Таким образом процеживать буду три дня. 😁. Расскажет мой муж алкаш.
нельзя мерить градус после добавления меда, мед повышает плотность и градус напитка по приборам будет занижен
Из-за мёда градус не правильный покажет. Там больше 40°
Подскажите,а красный стручковый перец,должен быть острым или горьким?в видео горький сказали
Алекс перец горьким не бывает по природе,и в природе. Словом вообще. Это просто кто как называет, и все. Острые перцы содержат капсайцын. Это и есть то самое вещество, которое даёт Острый, и только острый вкус.
@@ВячеславСокуренко-ч4п просто ты не был на Бессарабии!)
Сделал. В следующий раз уменьшу приправы в 2 раза. Это нереально....По этому рецепту пить невозможно. Жгучая очень.
С осадка нужно снимать, а не переливать
и пейте с воласами ватными 🤣🤣🤣😅 в рюмке, кто же так фильтрует?!