Borretsch ernten und verwenden

Borretsch macht sich im Garten immer sehr gut und ist leicht anzubauen. Dieser dient vielen Insekten als Nahrungsquelle. Heute möchte ich euch einmal zeigen, wie man Borretsch ernten und in der Küche verwenden kann. Zwei Möglichkeiten hierfür wäre die Verwendung als Borretsch-Essig oder als leckeres Gericht, wie ich es euch zeige.
Inhalt des Videos
00:48 Borretsch ernten
04:40 Borretsch als Essig
05:36 Borretsch als Gericht
#borretsch

[@margarethestalzer4315]

Hier ist jemand mit Herz, Hirn und Hand beim "Werkeln" und das Ergebnis ist genial! Danke dafür!

[@GartenBob]

vielen Dank für dein Lob.

[@margarethestalzer4315]

@@GartenBob Weil essich für mich so anfühlt! Liebe Grüße aus Kärnten!

[@ab-ie8lt]

Ich mag Leute die sich auskennen mit Kräuter. Danke dir

[@GartenBob]

sehr gerne.

[@dizzydino1]

Kurz und gut verständlich erzählt 👍👍👍🍀

[@GartenBob]

Hallo Irene, vielen Dank.

[@ilonaziaja8362]

Mit ❤️ Liebe und Verstand einfach und verständlich erklärt. Einfach authentisch. Vielen Dank dafür. Liebe Grüße aus Uslar/ Niedersachsen

[@GartenBob]

Vielen Dank für das Lob.

[@jan-olebehrens4885]

Sehr interessant, hat mir prima gefallen. Mit der Gartenküche muss ich mich mehr beschäftigen...scheint lohnenswert....

[@GartenBob]

Kann ich sehr empfehlen.

[@marcedam2161]

Hallo lieber gartenbob, an dir ist nicht nur ein klasse Gärtner verloren gegangen, sondern auch ein guter Koch, ps, bin gelernter Koch und Hobbygärtner.
Du machst phantastische Videos. Mach bitte weiter sooo 👍👍
Lg von Marc aus herbolzheim (Baden Württemberg)
🌤🌤🌤👍👍👍👍😊

[@GartenBob]

Hallo Marc, vielen Dank. Weitere Videos werden folgen, auch zum Kochen 😊

[@caludiasch]

So sympathisch vorgestellt! Ganz toll! 🤗

[@GartenBob]

Dankeschön 😊

[@D6hK24Ai]

Das sieht sehr lecker aus und ist auch ungefähr das, was ich so täglich esse. 🥦🌶

[@GartenBob]

😋

[@marionalbrecht5554]

Einwandfrei !!!

[@GartenBob]

Vielen Dank.

[@franzifrosch8962]

Jetzt hab ich Hunger bekommen 😁

[@GartenBob]

dann kannst du das Gericht ja nachkochen :-)

[@Stefan1978GER]

wollte mich gerade wieder hinlegen... nun sitz ich in der Küche und hab den Kühlschrank geplündert.

[@GartenBob]

@@Stefan1978GER finde ich sehr gut.

[@franzifrosch8962]

@@GartenBob Das werde ich echt mal probieren, wir haben alle Kräuter in kleinen Mengen da.

[@gartenbiotop4496]

Wie lange bleiben die Blüten im Essig drin?

[@GartenBob]

Bei mir bleiben die Blüten drinnen, bis die Flasche leer ist.

[@gartenkaiseryoutube6715]

Wusste ich garnicht das man es essen kann 😅 glaub hatte ich auch schon Mal im Garten aber als "Unkraut" Variante 😂
Es fehlt einen einfach die Kenntnis über sehr vieles und natürlich auch vertrauen weil was der Bauer nicht kennt isst er auch nicht so in dem Motto. 😬

[@GartenBob]

du kannst den Borretsch ja mal kosten :-)

[@gartenkaiseryoutube6715]

@@GartenBob Würde ich zu gerne aber da fehlen mir ganz viele Kräuter weil es waren ja schon Recht viele die du verwendet hast.

[@GartenBob]

@@gartenkaiseryoutube6715 du kannst auch nur den Borretsch erst einmal verwenden.

[@MiMaZo3]

@@GartenBob Hallo, habe eine Tüte Samen bienenfreundliche Blüten gekauft

[@MiMaZo3]

Dabei ist auch eine Pflanze die genauso aussieht wie Borretsch, gibt es einen Doppelgänger?

[@meryemibrahim7392]

Sehr erstaunlisch, eigentlich wir in Iraq verwenden Borretsch Pflanzen als Artznei gegen Bauchschmerzen,, Blähung,. Wir trinken als Tee,, Borretschöl reduziert Knieschmerz auch،،wir nennen Borrescht in arabischesprache mit [ Ochsenzunge ]

[@GartenBob]

Vielen Dank für deinen Erfahrungsbericht.

[@D6hK24Ai]

Hallo @ Meryem Ibrahim, Ochsenzunge (lateinisch anchusa ) ist ein anderes Gewächs als Borretsch (borago). Beide sehen ähnlich aus. Die Ochsenzunge hat Heilwirkung, aber der Borretsch nicht.