ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ลองทำทาน นุ่มอร่อยมากๆเลยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ยินดีมากครับ
ขอขอบคุณสูตรนี้นะคะ นุ่มขึ้นเยอะอิๆ
ขอบคุณครับบบ
Thanks!
ขอบคุณครับบ
จะทำให้ลูกชายพรุ่งนี้ครับผม ลูกชายชอบมาก บอกกินที่เมกาอร่อย วันก่อนผมทำขนมปังแครอทนิ่มมาก ขอบคุณสูตรดีๆทำตามไม่ผิดหวังครับ
ยินดีมากๆครับ
เป็นช่องที่พัฒนาสูตรตลอด สุโก้ยมากค่ะ
ขอบคุณครับ^^
วันนี้ลองทำสูตรนี้ของพี่อาร์ท คือ ถูกใจมากชอบๆปกติทำ bagel’s อยู่จากยีสธรรมชาติ แต่ก็รู้สึกว่าเราคนไทยเนอะยังอยากได้ความนิ่มๆอยู่ พอได้ทำสูตรนี้ใช่เลยคะ ส่วนตัวหนูลดยีสต์เพราะไม่ชอบกลิ่นยีสต์คะ😅 ทำออกมาไม่มีกลิ่นยีสต์ happyมากๆๆอร่อยนุ่มๆ แต่ยังไม่ได้แช่ตู้เย็นว่าเช้ามาจะนุ่มอยู่มั้ย😁แต่อร่อยคะ bagel’sยีสต์ธรรมชาติใช้เวลาทำนานนนนนนน สูตรนี้คงเป็นสูตรในดวงใจแล้ว ขอบคุณที่แชร์สูตรเทคนิคดีๆนะคะ สวัสดีปีใหม่คะพี่อาท🎉🎊🙏🏻
ยินดีเลยครับ ขอบคุณนะครับ
@@artbake สอบถามพี่อาทคะ ในสูตรนี้พี่อาทใช้ยีสต์จืดหรือยีสต์หวานคะ ขอบคุณคะ🙏🏻
จืดครับ
@@artbake ขอบคุณคะ
เคยสั่งมากินเนื้อมันหนึบมากชอบค่ะ สูตรนี้หนึบมั้ยค่ะ หรือ นุ่มๆค่ะ เรียนถามค่ะ😊
ของโปรดค่ะ ทานกับครีมชีสนี่สุดยอดค่ะ เป็นอาหารเช้าที่อร่อยมาก
😊😊😊
สวัสดีค่ะคุณอาร์ท ลองทำตามสูตรคุณอาร์ทแล้ว เหนียวนุ่มดีมากค่ะ สงสัยอย่างเดียวคือทำไมมีมันกระดำกระด่าง ไม่เนียนสวยเป็นสีเดียวกันทั้งอันเหมือนของคุณอาร์ทอะคะ
เสียงฟังง่ายมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ
วันนี้เพิ่งลองทำสูตรเก่าที่คุณอาร์ตเคยลงไว้ อร่อยมากเลยค่ะ นุ่ม หนึบ จับเวลาตอนต้มมีผลมากเลยค่ะ เวลาอบเป้ะมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ใช่ครับ ต้องคุมเวลาดีๆครับ^^
😋ของโปรดที่ไม่ค่อยมีคนขาย ถึงมีขายก็ไม่อร่อย อยากชิมอันนี้จัง เชื่อมั่นว่าอร่อย ขอขยายผล ทำwholeweat นะคะ
ยินดีครับ
พึ่งเข้ามาชมค่ะ ขอบคุณความรู้ดีๆที่แบ่งปันนะคะ เป็นมือใหม่ พึ่งหัดทำขนมปังค่ะ กดติดตามให้แล้วนะคะ ขอเป็นลูกศิษย์ด้วยคนนะคะ
@@artbake ขอบคุณมากค่าาาคุณครูใจดีดี
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยดี แต่ส่วนตัวแล้ว ชอบสูตรดั้งเดิมมากกว่า เนื้อขนมปังจะหนึบๆและแข็งหน่อย 😀 เนื้อขนมจะไม่หวาน
เห็นแล้วน่าลองทำตามเลยครับ เสียดายในคลิปไม่ได้ฉีดด้วยมือให้ดู เพราะอยากเห็นว่าขนมเหนียวหนึบขนาดไหนครับ
เหนียวจริงครับ555
หิวอีกแล้วครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ
กรณีนวดโดว์แป้งแล้วขึ้นรูปและต้มแล้วสามารถนำเข้าตู้เย็นก่อนเข้าอบได้มั้ยค่ะ กรณีเตาอบเล็กเกินไปสำหรับการอบจำนวนมากๆ
ถ้ายังไม่พร้อมอบ แนะนำว่าอย่าพึ่งต้มนะครับ
ทำได้สวยงามกลมดีมากเลยค่ะ
55 บางวันก็ฟลุ๊กครับ^^
น่าทานมากค่ะ เชฟคะขนมปังนี้ปกติทานเปล่าๆหรือทานกับอะไรคะ ไม่เคยทานเลยค่ะ
ตอบแทนค่ะ เคยทานที่ร.ร.ดังแห่งหนึ่งเค้าก็ผ่าครึ่งและจัดใส่แฮมและเบคอนและมีซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสและผักกาดแก้วกับพริกฝรั่งค่ะ
@@ยุวธิดาอรุณเรือง ขอบคุณนะคะ เหมือนขนมปังเบอเกอร์เลยนะคะ
@@จิณณะชูเทียรกิตติ ใช่ค่ะแล้วแต่เราอยากทานกับอะไรก็ใส่ไปเลยค่ะ ขอให้ทานให้อร่อยนะคะเบรคฟาสต์
เย้ ชอบขนมปังที่ไม่มีส่วนผสมของไข่ ถ้ามีไข่รู้สึกว่ามันไม่เหนียวค่ะ
ใช่ครับผม
เดี๋ยวจะทำตามค่ะ 😁 อยากสอบถามเชฟอีกนิดนึงนะคะ เพราะถามอะไรเชฟตอบตลอดเลย น่าารัก 10 ดาว คำถามเรื่องการพักแป้งค่ะ ว่าการพักแป้ง 1 รอบ ต่างจากพัก 2 รอบยังไง ครูบางท่านแจกสูตรขนมปังนวดเสร็จขึ้นรูป พักแล้วอบเลยค่ะ เลยอยากทราบว่าข้อแตกต่างของการพักแป้ง 1 รอบ กับ 2 รอบ คืออะไรบ้างค่ะ ขอบพระคุณเชฟล่วงหน้าค่ะ 👏👏
พักแป้ง 2 รอบ จะช่วยเรื่องโครงสร้างและการย่อยของโปรตีนในแป้งที่สมบูรณ์นะครับกลิ่นและรสชาติด้วยครับ
@@artbake ขอบคุณมากๆค่ะ
สูตรเยอะมากค่ะ ชอบๆ หลากหลายดีค่ะ คิดจะตามหาสูตรเบเกิลอยู่ เด้งขึ้นมาพอดี
กระดาษแบบนี้ไม่มี ใช้กระดาษรองอบเค้กได้ไหมคะ
คิดว่าได้นะครับ
@@artbake ขอบคุณอีกครั้งนะคะ ชอบๆค่ะ
สอบถามค่ะ อยากทราบว่าสาเหตุที่ทำให้เบเกิ้ล เหนียวแข็ง หลังจากที่พักให้เย็นแล้ว เป็นเพราะอะไรคะ ? และจะทำอย่างไรให้ขนมมีผิวดูเรียบตึงไม่เหี่ยวคะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานอีกแล้ว😲😲😲
ลองทำแล้วค่ะ เนื้อข้างในนุ่มอร่อยมาก แต่ผิวข้างนอกเหนียวเกินไปกัดยากมาก เป็นเพราะต้มนานไป หรืออุณหภูมิน้ำไม่ได้หรือเปล่าคะ
เวลาที่เราเอาไปต้ม ผิวเค้าจะรัดตัว ผิวจะเหนียวปกตินะครับ
ถ้าไม่มีเครื่อง. นวดมือได้ไหมคะ
ได้เลยครับ
เดวจะลองทำนะคะ
ยินดีเลยครับ
ลองทำตามแล้วค่ะ มันหนึบอร่อยมากค่ะแต่…รบกวนสอบถามเพิ่มเติมค่ะ พอดีว่ากลิ่นยีสมันแรงมากเลยค่ะ พอจะแนะนำให้กลิ่นยีสมันเบาลงได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
มี 2 อย่างครับ1.เวลานวดอย่าให้โดว์ร้อนครับ2.ลดปริมาณยีสต์ลงครับ
สูตรนี้ใช้เป็นนวดมือได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ใช้แป้งโฮลวีต จะนุ่มมัยคะ โฮลวีตของญี่ปุ่นแบบละเอียดตะ ขอบคุณคะ
ถ้าใส่สัก 30-50% น่าจะได้อยู่นะครับ
@@artbake ลองทำตามเชฟขนมปังโฮลวีตมันม่วง เนื้อแน่นไปคะ อยากได้เนื้อนิ่มๆนุ่มๆคะเชฟ
อยากทราบว่าถ้ายังไม่อบ เราสามารถเก็บโดว์ไว้ได้ไหมคะ
คุณอาร์ตว่า เบเกิล กับ บริยอช อันไหนอร่อยต่างกันยังไงครับ กำลังเลือกว่าจะลองทำอะไรก่อน
คนและแบบเลยครับเบเกิลเนื้อหนึบบริยอชนุ่มฉ่ำเนยครับผม
ใส่นมแทนเนยได้ไหมครับ //ผมถนัดทำเป็นโดวกลมแล้วมาเจาะตรงกลางแทน ไม่ถนัดรีดเลย แบบนี้พอแทนได้ใช่มั้ยครับ
น่าลองอีกแว้วว
คุณอาท... เจใช้เนยขาวหรือใช้น้ำมันค่ะ
ได้ทั้ง 2 เลยครับ
แผ่นพลาสติกปูรองแผ่นใหญ่แบบนี้หาซื้อที่ไหนคะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
ผมใช้ถุงพลาสติกใบใหญ่เอามาตัดครับ
@@artbake หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่มั้ยคะ ?
ถ้าจะทำเป็นรสบลูเบอร์รี่ ต้องปรับสูตรยังไงคะ
เจ ใช้ มาการีน หรือ ชอตเทนนิ่ง แทนเนยได้มั้ยคะ
ได้ครับผม
แงงงง ดูนุ่มนิ่มน่ากินมากเลย คุณอาร์ทวางยารอบดึก 😭
555 ขอบคุณครับ
ขอสอบถามเชฟค่ะ - ตอนขึ้นรูป ปั้นเส้นยาว แล้วมันหดตัวกลับ เป็นเพราะอะไรคะ (overproof ?)
แป้งยังไม่คลายตัวดีครับ
@@artbake ขอบคุณมากค่าที่แบ่งปันความรู้ ตอบเร็วจังเลย
บีเกิลใส่ไส้จะไดไหมคะ....
ขอบคุณค่ะ
แปลกดีคะไม่เคยรู้จักขนมปังชนิดนี้เลย
ครับผม เนื้อหนึบๆครับ
แป้งขนมปังยี่ห้ออะไรคะ
วีนัส จากร้าน Abakehouse ครับ
ตอนต้มไม่มีกรดาษได้ไหมครับ
ใส่น้ำนมแทนน้ำได้หรือไม่ หรือ จะ ใส่น้ำกับนมผงลงในแป้งได้หรือไม่ กลัวเนื้อขนมจะฝืดๆแข็งๆเหนียวๆ
เบเกิล เนื้อจะแน่นหนึบครับใส่นมแทนน้ำได้ครับ
พี่อาทวางยาตอนดึกของโปรดด้วยสิ
555+
เก็บไว้ข้างนอกกี่วันค่ะ😊
2-3 วันครับ
Отличная выпечка хлеба...Спасибо...
большое спасибо
ถ้าไม่ใส่น้ำผึ้ง จะต้องใส่อะไรแทนคะ
พรุ่งนี้มีขนมทำแล้วค่ะ😁😁
ต้มน้ำกับน้ำตาลใข้สัดส่วนเท่าไหร่ค่ะ และ ถ้าเป็นเจ เราเปลี่ยนจากเนยเป็นน้ำมันรำข้าวได้ไม๊ ถ้าได้ ใช้เท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น้ำ 1 ลิตร น้ำตาล50 กรัมครับเปลี่ยนจากเนยได้ครับ ปริมาณเท่ากัน
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ😛😛
ช่ายๆ หลาขคลิปมากกก555 สับสนนนเลือกไม่ถูก
555
แป้งเอนกคือแป้งยี่ห้ออะไรคะ
ส่วนมากผมใช้แป้งตรากบครับ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ต้องใส่เท่าไหร่คะ
น้ำ 1000 กรัม น้ำผึ้ง 100 กรัม ครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ🙏🏽
แป้งอเนกประสงค์คือ แป้งอะไรคะ🤔
4ชิ้นขายเท่าไหร่คะ
1 ชิ้นประมาณ 40-50 บาทครับ
ถ้าเป็น เจ เปลี่ยนจากทาด้วยไข่เป็นทาด้วยนมถั่วเหลืองได้ไหม
อบเสร็จแล้วผิวไม่ตึงสวย เป็นเพราะอะไรหรือคะ
อาจจะพักก่อนต้มนานไปครับ
ไม่ใช่ต้ม10 นามีเหรอ
ใช้ยีสหวานหรือจืดหรอคะ
ได้ทั้ง 2 ครับ
เย้!!!!
ครับพี่
ครีมชีสรสพริกต้องขอร่วม🥯☕️🙏🏻
โอ้ววววว
ตัวรี้ไม่รู้จักแต่จะเอามาลองทำดูจ้า
ครับผม เนื้อจะหนึบๆครับ
ถ้าอยากให้ผิวกรอบขึ้นต้องทำยังไงหรอครับ
ไม่เคยลองเลยครับ
อยู่อเมริกาใช้แป้งขนมป้งทั่วไปได้เลยใช่มั้ยค่ะ
ผมต้มแล้วใส่ตู้เย็นไว้อบตอนเช้าได้ไหมครับ
ลองทำทาน นุ่มอร่อยมากๆเลยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ยินดีมากครับ
ขอขอบคุณสูตรนี้นะคะ นุ่มขึ้นเยอะอิๆ
ขอบคุณครับบบ
Thanks!
ขอบคุณครับบ
จะทำให้ลูกชายพรุ่งนี้ครับผม ลูกชายชอบมาก บอกกินที่เมกาอร่อย วันก่อนผมทำขนมปังแครอทนิ่มมาก ขอบคุณสูตรดีๆทำตามไม่ผิดหวังครับ
ยินดีมากๆครับ
เป็นช่องที่พัฒนาสูตรตลอด สุโก้ยมากค่ะ
ขอบคุณครับ^^
วันนี้ลองทำสูตรนี้ของพี่อาร์ท คือ ถูกใจมากชอบๆปกติทำ bagel’s อยู่จากยีสธรรมชาติ แต่ก็รู้สึกว่าเราคนไทยเนอะยังอยากได้ความนิ่มๆอยู่ พอได้ทำสูตรนี้ใช่เลยคะ ส่วนตัวหนูลดยีสต์เพราะไม่ชอบกลิ่นยีสต์คะ😅 ทำออกมาไม่มีกลิ่นยีสต์ happyมากๆๆอร่อยนุ่มๆ แต่ยังไม่ได้แช่ตู้เย็นว่าเช้ามาจะนุ่มอยู่มั้ย😁แต่อร่อยคะ bagel’sยีสต์ธรรมชาติใช้เวลาทำนานนนนนนน สูตรนี้คงเป็นสูตรในดวงใจแล้ว ขอบคุณที่แชร์สูตรเทคนิคดีๆนะคะ สวัสดีปีใหม่คะพี่อาท🎉🎊🙏🏻
ยินดีเลยครับ ขอบคุณนะครับ
@@artbake สอบถามพี่อาทคะ ในสูตรนี้พี่อาทใช้ยีสต์จืดหรือยีสต์หวานคะ ขอบคุณคะ🙏🏻
จืดครับ
@@artbake ขอบคุณคะ
เคยสั่งมากินเนื้อมันหนึบมากชอบค่ะ
สูตรนี้หนึบมั้ยค่ะ หรือ นุ่มๆค่ะ เรียนถามค่ะ😊
ของโปรดค่ะ ทานกับครีมชีสนี่สุดยอดค่ะ เป็นอาหารเช้าที่อร่อยมาก
😊😊😊
สวัสดีค่ะคุณอาร์ท ลองทำตามสูตรคุณอาร์ทแล้ว เหนียวนุ่มดีมากค่ะ สงสัยอย่างเดียวคือทำไมมีมันกระดำกระด่าง ไม่เนียนสวยเป็นสีเดียวกันทั้งอันเหมือนของคุณอาร์ทอะคะ
เสียงฟังง่ายมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ
วันนี้เพิ่งลองทำสูตรเก่าที่คุณอาร์ตเคยลงไว้ อร่อยมากเลยค่ะ นุ่ม หนึบ จับเวลาตอนต้มมีผลมากเลยค่ะ เวลาอบเป้ะมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ใช่ครับ ต้องคุมเวลาดีๆครับ^^
😋ของโปรดที่ไม่ค่อยมีคนขาย ถึงมีขายก็ไม่อร่อย อยากชิมอันนี้จัง เชื่อมั่นว่าอร่อย ขอขยายผล ทำwholeweat นะคะ
ยินดีครับ
พึ่งเข้ามาชมค่ะ ขอบคุณความรู้ดีๆที่แบ่งปันนะคะ เป็นมือใหม่ พึ่งหัดทำขนมปังค่ะ กดติดตามให้แล้วนะคะ ขอเป็นลูกศิษย์ด้วยคนนะคะ
ยินดีครับ
@@artbake ขอบคุณมากค่าาาคุณครูใจดีดี
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยดี แต่ส่วนตัวแล้ว ชอบสูตรดั้งเดิมมากกว่า เนื้อขนมปังจะหนึบๆและแข็งหน่อย 😀 เนื้อขนมจะไม่หวาน
เห็นแล้วน่าลองทำตามเลยครับ เสียดายในคลิปไม่ได้ฉีดด้วยมือให้ดู เพราะอยากเห็นว่าขนมเหนียวหนึบขนาดไหนครับ
เหนียวจริงครับ555
หิวอีกแล้วครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ
กรณีนวดโดว์แป้งแล้วขึ้นรูปและต้มแล้วสามารถนำเข้าตู้เย็นก่อนเข้าอบได้มั้ยค่ะ กรณีเตาอบเล็กเกินไปสำหรับการอบจำนวนมากๆ
ถ้ายังไม่พร้อมอบ แนะนำว่าอย่าพึ่งต้มนะครับ
ทำได้สวยงามกลมดีมากเลยค่ะ
55 บางวันก็ฟลุ๊กครับ^^
น่าทานมากค่ะ เชฟคะขนมปังนี้ปกติทานเปล่าๆหรือทานกับอะไรคะ ไม่เคยทานเลยค่ะ
ตอบแทนค่ะ เคยทานที่ร.ร.ดังแห่งหนึ่งเค้าก็ผ่าครึ่งและจัดใส่แฮมและเบคอนและมีซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสและผักกาดแก้วกับพริกฝรั่งค่ะ
@@ยุวธิดาอรุณเรือง ขอบคุณนะคะ เหมือนขนมปังเบอเกอร์เลยนะคะ
@@จิณณะชูเทียรกิตติ ใช่ค่ะแล้วแต่เราอยากทานกับอะไรก็ใส่ไปเลยค่ะ ขอให้ทานให้อร่อยนะคะเบรคฟาสต์
เย้ ชอบขนมปังที่ไม่มีส่วนผสมของไข่ ถ้ามีไข่รู้สึกว่ามันไม่เหนียวค่ะ
ใช่ครับผม
เดี๋ยวจะทำตามค่ะ 😁 อยากสอบถามเชฟอีกนิดนึงนะคะ เพราะถามอะไรเชฟตอบตลอดเลย น่าารัก 10 ดาว คำถามเรื่องการพักแป้งค่ะ ว่าการพักแป้ง 1 รอบ ต่างจากพัก 2 รอบยังไง ครูบางท่านแจกสูตรขนมปังนวดเสร็จขึ้นรูป พักแล้วอบเลยค่ะ เลยอยากทราบว่าข้อแตกต่างของการพักแป้ง 1 รอบ กับ 2 รอบ คืออะไรบ้างค่ะ ขอบพระคุณเชฟล่วงหน้าค่ะ 👏👏
พักแป้ง 2 รอบ จะช่วยเรื่องโครงสร้าง
และการย่อยของโปรตีนในแป้งที่สมบูรณ์นะครับ
กลิ่นและรสชาติด้วยครับ
@@artbake ขอบคุณมากๆค่ะ
สูตรเยอะมากค่ะ ชอบๆ หลากหลายดีค่ะ คิดจะตามหาสูตรเบเกิลอยู่ เด้งขึ้นมาพอดี
กระดาษแบบนี้ไม่มี ใช้กระดาษรองอบเค้กได้ไหมคะ
ขอบคุณครับ
คิดว่าได้นะครับ
@@artbake ขอบคุณอีกครั้งนะคะ ชอบๆค่ะ
สอบถามค่ะ อยากทราบว่าสาเหตุที่ทำให้เบเกิ้ล เหนียวแข็ง หลังจากที่พักให้เย็นแล้ว เป็นเพราะอะไรคะ ? และจะทำอย่างไรให้ขนมมีผิวดูเรียบตึงไม่เหี่ยวคะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานอีกแล้ว😲😲😲
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วค่ะ เนื้อข้างในนุ่มอร่อยมาก แต่ผิวข้างนอกเหนียวเกินไปกัดยากมาก เป็นเพราะต้มนานไป หรืออุณหภูมิน้ำไม่ได้หรือเปล่าคะ
เวลาที่เราเอาไปต้ม ผิวเค้าจะรัดตัว ผิวจะเหนียวปกตินะครับ
ถ้าไม่มีเครื่อง. นวดมือได้ไหมคะ
ได้เลยครับ
เดวจะลองทำนะคะ
ยินดีเลยครับ
ลองทำตามแล้วค่ะ มันหนึบอร่อยมากค่ะ
แต่…รบกวนสอบถามเพิ่มเติมค่ะ
พอดีว่ากลิ่นยีสมันแรงมากเลยค่ะ พอจะแนะนำให้กลิ่นยีสมันเบาลงได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
มี 2 อย่างครับ
1.เวลานวดอย่าให้โดว์ร้อนครับ
2.ลดปริมาณยีสต์ลง
ครับ
@@artbake ขอบคุณมากๆค่ะ
สูตรนี้ใช้เป็นนวดมือได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ใช้แป้งโฮลวีต จะนุ่มมัยคะ
โฮลวีตของญี่ปุ่นแบบละเอียดตะ ขอบคุณคะ
ถ้าใส่สัก 30-50% น่าจะได้อยู่นะครับ
@@artbake ลองทำตามเชฟขนมปังโฮลวีตมันม่วง เนื้อแน่นไปคะ อยากได้เนื้อนิ่มๆนุ่มๆคะเชฟ
อยากทราบว่าถ้ายังไม่อบ เราสามารถเก็บโดว์ไว้ได้ไหมคะ
คุณอาร์ตว่า เบเกิล กับ บริยอช อันไหนอร่อยต่างกันยังไงครับ กำลังเลือกว่าจะลองทำอะไรก่อน
คนและแบบเลยครับ
เบเกิลเนื้อหนึบ
บริยอชนุ่มฉ่ำเนย
ครับผม
ใส่นมแทนเนยได้ไหมครับ //ผมถนัดทำเป็นโดวกลมแล้วมาเจาะตรงกลางแทน ไม่ถนัดรีดเลย แบบนี้พอแทนได้ใช่มั้ยครับ
น่าลองอีกแว้วว
ขอบคุณครับ
คุณอาท... เจใช้เนยขาวหรือใช้น้ำมันค่ะ
ได้ทั้ง 2 เลยครับ
แผ่นพลาสติกปูรองแผ่นใหญ่แบบนี้หาซื้อที่ไหนคะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
ผมใช้ถุงพลาสติกใบใหญ่เอามาตัดครับ
@@artbake หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่มั้ยคะ ?
ถ้าจะทำเป็นรสบลูเบอร์รี่ ต้องปรับสูตรยังไงคะ
เจ ใช้ มาการีน หรือ ชอตเทนนิ่ง แทนเนยได้มั้ยคะ
ได้ครับผม
แงงงง ดูนุ่มนิ่มน่ากินมากเลย คุณอาร์ทวางยารอบดึก 😭
555 ขอบคุณครับ
ขอสอบถามเชฟค่ะ - ตอนขึ้นรูป ปั้นเส้นยาว แล้วมันหดตัวกลับ เป็นเพราะอะไรคะ (overproof ?)
แป้งยังไม่คลายตัวดีครับ
@@artbake ขอบคุณมากค่าที่แบ่งปันความรู้ ตอบเร็วจังเลย
บีเกิลใส่ไส้จะไดไหมคะ....
ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ
แปลกดีคะไม่เคยรู้จักขนมปังชนิดนี้เลย
ครับผม เนื้อหนึบๆครับ
แป้งขนมปังยี่ห้ออะไรคะ
วีนัส จากร้าน Abakehouse ครับ
ตอนต้มไม่มีกรดาษได้ไหมครับ
ใส่น้ำนมแทนน้ำได้หรือไม่ หรือ จะ ใส่น้ำกับนมผงลงในแป้งได้หรือไม่ กลัวเนื้อขนมจะฝืดๆแข็งๆเหนียวๆ
เบเกิล เนื้อจะแน่นหนึบครับ
ใส่นมแทนน้ำได้ครับ
พี่อาทวางยาตอนดึก
ของโปรดด้วยสิ
555+
เก็บไว้ข้างนอกกี่วันค่ะ😊
2-3 วันครับ
Отличная выпечка хлеба...Спасибо...
большое спасибо
ถ้าไม่ใส่น้ำผึ้ง จะต้องใส่อะไรแทนคะ
พรุ่งนี้มีขนมทำแล้วค่ะ😁😁
ยินดีครับ
ต้มน้ำกับน้ำตาลใข้สัดส่วนเท่าไหร่ค่ะ และ ถ้าเป็นเจ เราเปลี่ยนจากเนยเป็นน้ำมันรำข้าวได้ไม๊ ถ้าได้ ใช้เท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น้ำ 1 ลิตร น้ำตาล50 กรัมครับ
เปลี่ยนจากเนยได้ครับ ปริมาณเท่ากัน
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ😛😛
ช่ายๆ หลาขคลิปมากกก555 สับสนนนเลือกไม่ถูก
555
แป้งเอนกคือแป้งยี่ห้ออะไรคะ
ส่วนมากผมใช้แป้งตรากบครับ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ต้องใส่เท่าไหร่คะ
น้ำ 1000 กรัม น้ำผึ้ง 100 กรัม ครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ🙏🏽
แป้งอเนกประสงค์คือ แป้งอะไรคะ🤔
4ชิ้นขายเท่าไหร่คะ
1 ชิ้นประมาณ 40-50 บาทครับ
ถ้าเป็น เจ เปลี่ยนจากทาด้วยไข่เป็นทาด้วยนมถั่วเหลืองได้ไหม
ได้เลยครับ
อบเสร็จแล้วผิวไม่ตึงสวย เป็นเพราะอะไรหรือคะ
อาจจะพักก่อนต้มนานไปครับ
ไม่ใช่ต้ม10 นามีเหรอ
ใช้ยีสหวานหรือจืดหรอคะ
ได้ทั้ง 2 ครับ
เย้!!!!
ครับพี่
ครีมชีสรสพริกต้องขอร่วม🥯☕️🙏🏻
โอ้ววววว
ตัวรี้ไม่รู้จักแต่จะเอามาลองทำดูจ้า
ครับผม เนื้อจะหนึบๆครับ
ถ้าอยากให้ผิวกรอบขึ้นต้องทำยังไงหรอครับ
ไม่เคยลองเลยครับ
อยู่อเมริกาใช้แป้งขนมป้งทั่วไปได้เลยใช่มั้ยค่ะ
ผมต้มแล้วใส่ตู้เย็นไว้อบตอนเช้าได้ไหมครับ