ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024
- هلا هلا .. الوصفه هذي يابانيه وسويت نفسها لاكن بتعديلات بسيطه ولذيذه وسويت حشويتين مختلفه واللي بالذره ماغيرت فيها شي ومجربتها من قبل لذيذه جدا ..
مقادير :
العجينه :
٣٠٠ غ حليب سائل
٤٠ غ سكر ابيض
١٤ غ خميره فورية
بيضه
شوية فانيليا
٥٢غ زبدة بحرارة الغرفه
٥٠٠ غ دقيق ابيض
١٠ غ ملح
حشوة الذره :
علبة ذره صغيره
٣ ملاعق كبيره سكر
نصف كوب مايونيز
حشوة الدجاج :
صدر دجاجه محمر بالملح والفلفل الاسود
نصف كوب ذره
حبة صغيره فلفل رومي
جبن موزوريلا او ي نوع تحبون
التغطيه بالثوم :
٢٦ غ زبده
نصف ملعقه صغيره ملح
٤ ملاعق كبيره كزبره
٢ فص ثوم مهروس
Hello, Hello.. This recipe is Japanese, and I made it the same, but with simple and delicious modifications. I made two different fillings, and I did not change anything about it with the corn. I have tried it before, it is very delicious..
Ingredients:
Dough:
300 g liquid milk
40 g white sugar
14 g instant yeast
An egg
a little vanilla
52 g butter, at room temperature
500 g white flour
10 grams of salt
Corn filling:
A small can of corn
3 tablespoons of sugar
Half a cup of mayonnaise
Chicken filling:
A chicken breast browned with salt and black pepper
Half a cup of corn
A small bell pepper
Mozzarella cheese, or any type you like
Covering With garlic:
26 g butter
half a teaspoon of salt
4 tablespoons of coriander
2 cloves of garlic, crushed
#فطاير_يابانيه#حشوات_يابانيه#اليابان#حشوة_فطاير#حشوة_دجاج#ذره#خبز_بالثوم#فطاير#مخبوزات#معجنات#حنان_محمد#Japanese_Fayers #Japanese_Fillings #Japan #Fayer_Fillings #Chicken_Fillings #Corn #Garlic_Bread #Fayers #Bakery_Pastries #Hanan_Mohamed
تبارك الله ابداع تسلم يدك❤
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
سلم ايديكي يا رب ❤
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
الله يعطيك العافية
الله يعافيك يارب
ورد ذِكر " التلبينة " في أحاديث صحيحة ، منها :
أ. عَنْ عَائِشَةَ زَوْجِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَنَّهَا كَانَتْ إِذَا مَاتَ الْمَيِّتُ مِنْ أَهْلِهَا فَاجْتَمَعَ لِذَلِكَ النِّسَاءُ ، ثُمَّ تَفَرَّقْنَ إِلا أَهْلَهَا وَخَاصَّتَهَا ، أَمَرَتْ بِبُرْمَةٍ مِنْ تَلْبِينَةٍ فَطُبِخَتْ ، ثُمَّ صُنِعَ ثَرِيدٌ فَصُبَّتْ التَّلْبِينَةُ عَلَيْهَا ، ثُمَّ قَالَتْ : كُلْنَ مِنْهَا ، فَإِنِّي سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُول : ( التَّلْبِينَةُ مُجِمَّةٌ لِفُؤَادِ الْمَرِيضِ ، تَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ ) رواه البخاري ( 5101 ) ومسلم ( 2216 ) .
ب. وعنها رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا أَنَّهَا كَانَتْ تَأْمُرُ بِالتَّلْبِينِ لِلْمَرِيضِ وَلِلْمَحْزُونِ عَلَى الْهَالِكِ ، وَكَانَتْ تَقُولُ : إِنِّي سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ ( إِنَّ التَّلْبِينَةَ تُجِمُّ فُؤَادَ الْمَرِيضِ ، وَتَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ ) رواه البخاري ( 5365 ) ومسلم ( 2216 ) .
قال النووي :
" ( مَجَمَّةٌ ) وَيُقَال : ( مُجِمَّةٌ ) أَيْ : تُرِيح فُؤَاده , وَتُزِيل عَنْهُ الْهَمّ , وَتُنَشِّطهُ " انتهى .
وواضح من الحديثين أنه يعالج بها المريض ، وتخفف عن المحزون حزنه ، وتنشط القلب وتريحه .
والتلبينة : حساء يُعمل من ملعقتين من مطحون الشعير بنخالته ، ثم يضاف لهما كوب من الماء ، وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
وبعض الناس يضيف عليها ملعقة عسل .
وسمِّيت " تلبينة " تشبيهاً لها باللبن في بياضها ورقتها .
قال ابن القيم :
" وإذا شئتَ أن تعرف فضل التلبينة : فاعرف فضل ماء الشعير ، بل هي ماء الشعير لهم ؛ فإنها حساء متخذ من دقيق الشعير بنخالته ، والفرق بينها وبين ماء الشعير أنه يطبخ صحاحاً ، والتلبينة تطبخ منه مطحوناً ، وهي أنفع منه لخروج خاصية الشعير بالطحن ، وقد تقدم أن للعادات تأثيراً في الانتفاع بالأدوية والأغذية ، وكانت عادة القوم أن يتخذوا ماء الشعير منه مطحوناً لا صحاحاً ، وهو أكثر تغذية ، وأقوى فعلاً ، وأعظم جلاءً .... " انتهى .
" زاد المعاد " ( 4 / 120 ) .
وقال الحافظ ابن حجر رحمه الله في تعريف التلبينة :
" طعام يتخذ من دقيق أو نخالة ، وربما جُعل فيها عسل ، سميت بذلك لشبهها باللبن في البياض والرقة ، والنافع منه ما كان رقيقاً نضيجاً ، لا غليظاً نيئاً " انتهى .
" فتح الباري " ( 9 / 550 ) .
ومما لا شك فيه أن للشعير فوائد متعددة ، وقد أظهرت الدراسات الحديثة بعضها ، منها : تخفيض الكولسترول ، ومعالجة القلب ، وعلاج الاكتئاب ، وعلاج ارتفاع السكر والضغط ، وكونه مليِّناً ومهدِّئاً للقولون ، كما أظهرت نتائج البحوث أهمية الشعير في تقليل الإصابة بسرطان القولون .
قالت الدكتورة صهباء بندق - وقد ذكرت العلاجات السابقة وفصَّلتها - :
وعلى هذا النحو يسهم العلاج بـ " التلبينة " في الوقاية من أمراض القلب والدورة الدموية ؛ إذ تحمي الشرايين من التصلب - خاصة شرايين القلب التاجية - فتقي من التعرض لآلام الذبحة الصدرية وأعراض نقص التروية ، واحتشاء عضلة القلب .
أما المصابون فعليّاً بهذه العلل الوعائية والقلبية : فتساهم " التلبينة " بما تحمله من خيرات صحية فائقة الأهمية في الإقلال من تفاقم حالتهم المرضية ، وهذا يُظهر الإعجاز في قول النبي صلى الله عليه وسلم : " التلبينة مجمة لفؤاد المريض ... " أي : مريحة لقلب المريض " انتهى ."
والله أعلم ."🌴
🎉🎉🎉🎉
♥️♥️♥️♥️♥️♥️