Ciao Fabio! Se può esserti utile c è un modo più semplice per sfilettarlo. Prendi il pesce dalla coda e con il coltello da sfiletto parti da lì andando in su ,devi sentire il coltello seguire la lisca , lo fai in pochissimo tempo ,non c è bisogno di tagliarlo di netto dalla testa, nella maniera che ti ho detto una volta tolto il filetto lo rifili togliendo le interiora,ti viene un filetto perfetto e lo fai contando fino a 5 .prova ,ciao un saluto
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Consigli preziosi! Grazie
Grazie Titti !!!
Ciao Fabio! Se può esserti utile c è un modo più semplice per sfilettarlo.
Prendi il pesce dalla coda e con il coltello da sfiletto parti da lì andando in su ,devi sentire il coltello seguire la lisca , lo fai in pochissimo tempo ,non c è bisogno di tagliarlo di netto dalla testa, nella maniera che ti ho detto una volta tolto il filetto lo rifili togliendo le interiora,ti viene un filetto perfetto e lo fai contando fino a 5 .prova ,ciao un saluto
Grazie, tutti i consigli sono utili!!
Ciao. Grazie per il video. È la pelle? Non si toglie?
Grazie Antonio
Per la pelle, dipende come lo vuoi cucinare, per un guazzetto va tolta ma se voi scottarlo in pentola con aromi conviene lasciarla.
Ti ringrazio molto che hai visto il mio video