Самый Вкусный заливной пирог, для диабетика и не только.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Низкоуглеводный заливной пирог, подойдет и диабетикам и кто следит за своей фигурой.
Рецепт:
Заливное тесто.
Яйцо 2 шт.
Сметана 15% - 130 гр.
Сыр 30 гр
Масло сливочное 30 гр.
Мука тыквенная 30 гр (2 ст.л)
Мука пшенная 30 гр. (2 ст.л.)
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Соль 1/3 ч.л.
Начинка:
Капуста 250 гр
Яйцо вареное 1 шт.
Соль копчёная 1/3 ч.л.
КБЖУ на 100 гр.
Ккал -163,53
Б - 6,88
Ж - 11,72
У - 7,52
Обзор муки • Обзор муки для выпечки...
Этот кулинарный канал основан только на простых, доступных и проверенных рецептах!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА И ОСОБАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ДОБРЫЕ КОММЕНТАРИИ И ПОДПИСКУ !!!!!
![[Watch Party] RoV Pro League 2024 Winter | with Moowan ( Bacon Time Vs Talon )](http://i.ytimg.com/vi/CCEDhu6dPN8/mqdefault.jpg)
Суперский пирог! Спасибо, Марина большое. Делаю уже второй раз и мне кажется что начинка здесь может быть любая. Тесто действительно вкусное, сытное и без последствий.
Да, начинка может быть разная, очень вкусно творог с яблоком.
Я в магазине купила тыквенную, пшенную. Большой выбор всякой муки. На любой вкус. Еще мне черемуховая понравилась. Нижневартовск.
Подскажите, пожалуйста, в каком магазине вы покупали черемуховую муку. Я тоже живу в Нижневартовске.
Спасибо вам большое за рецепт
Всех Вам Благ!
Смотрела у блогера такой пирог Нижний корж немного подпекается в духовке чтобы не был пирог сырой
Мельница биоломикс
Кофемолка BioloMix, 800 г, 700 г
И можете делать муку из любого зерна
Делаю себе все виды муки кроме пшеничной и готовлю всякие блюда из теста одногл аида или в сочетании 2-3 вида муки. Получается вкусно. Много полезного на сайте "перехитри диабет".
Сытность дает не мука а обильное к- во жиров в данном рецепте...
За рецепты очень благодарна!
Вы правы. По этому и поменяла муку на белковую, низкоуглеводную...
Утык муки и пшенная тот жеглик индекс а капуста остается сырая гадось редкостна
Спасибо за рецепт и ваш большой позитив в изложении💗👍. Обязательно буду пробовать печь и миксовать муку. Скажите, а можно печь с мясным фаршем. Мне для внука хочется испечь, он не очень хорошо ест с капустой.
Можно и с фаршем, только его предварительно приготовить на сковородке.
Очень понравилось, нашла ваш канал и сразу подписалась, спасибо замечательный пирог. У меня вопрос, форма какого диаметра?
20/17
@@4364 спасибо
Полбяную можно .
Диабетикам нельзя- родственная пшеничной.
Здравствуйте. Чем можно заменить тыквеную муку?
На ржаную, цельнозерновую, если Вам можно, то и на обычную в/сорта.
Понравилась ржаная цельнозерновая. Добавляю туда льняную, в которой углеводов мизер. Другое по желанию, чтоб обьем был больше, а углеводов меньше.)
В рецепте нет разрыхлитель! Поправьте пожалуйста
Нет, Вы правильно подметили на видео разрыхлитель показан, а в описании пропустила его, но уже исправила. Спасибо Любовь, что были внимательны.
И пшено, и тыква имеют высокий ГИ
Поэтому и дозированно.
@@4364 попробую, спасибо
@@4364 а льняное вы пробовали?
Да, льняную муку тоже добавляю, но ее тоже беру не много, так как она хорошо поглащает влагу.
@@4364так можнои белу дозирванно
Ну вот не надо называть обычные запеканки пирогами!
Любая мука - это быстрые углеводы, кроме , может миндальной и псевдомуки-псиллиума, которые подходят для низкоуглеводной выпечки.
Уже копья сломали в интернете по поводу меню для СД2 - что только не напридумывали....
.В итоге вариант только один: кардинальная перестройка привычного питания до конца жизни со строгим контролем состава продуктов в зависимости от ваших сахаров, сопутствующих заболеваний и минимальная лекарственная поддержка.
Но есть и другие варианты, где можно почти все с дополнительным инсулином или серьезными препаратами - тут уже каждый выбирает сам....
По себе знаю, как тяжело перестроить привычную жизнь и удерживать себя от срывов, но другого варианта просто нет.
Что касается выпечки, то я согласна с предыдущими комментариями по поводу употребления таких продуктов строго в первой половине дня и в ограниченном количестве, естественно.
Каждому нужно протестировать свой рацион в течение хотя-бы недели с глюкометром и откорректировать меню - убрать продукты-провокаторы, поменять способ приготовления и т.д. И не надо бояться никакой муки - нужно лишь включить мозги и уменьшить ее применение по максимуму там, где возможно.
Советую послушать Ольгу Павлову - уверена. узнаете много полезного для себя...
Всем желаю здоровья и твердости характера )))
У меня диабет и мне врач разрешил есть все но в первой половине дня и определенное количество. Большие ограничения в еде у диабетиков 1 типа. А 2ой питание другое я консультировалась с профессором в Москве . Многие врачи не заморачиваться и нам не поясняют.
У меня СД не первый год и пробовала все продукты "которые можно" но у кого они сахар не поднимают, а у меня поднимают. Теперь, чтобы сахара держать в норме, пришлось много от чего отказатся.
У первого типа нет ограничений, потому что они считают хлебные единицы и подкалывают нужное количество инсулина). А диабетикам 2 типа нужно обязательно убрать сахар и хлеб пшеничный и все изделия из него! Остальные продукты проверять глюкометром через 2 часа после еды!
Какая ерунда! Ограничения у СД2, с СД1 тоже есть, но меньше. Нужно правильно рассчитать и учитывпть ГИ.
@@user-ps5sp8bf3fуберите пшеницу и сахар и отвяжитесь со своим ГИ от людей(. Смотрите количество углеводов в конечном продукте.! Например у моркови ГИ рассчитан на 500 г, вы столько съедите за раз? Из круп нельзя белый рис, пшено и гречку тестируем!
При всем уважении к автору канала ещё раз всем - пшенная мука ПОВЫШАЕТ сахар. Не у меня лично, а вообще, своим содержанием 70 гр углеводов на 100 гр муки. На 100 гр пирога получается меньше за счет капусты.Но 10-12 гр углеводов повышают сахар на 2.0 - 2.8 ммоль/литр. Если выбирать между пшеничной и пшенной, то, разумеется, пшенная. Если выбирать максимально низкоуглеводный, то загляните на канал "Перехитри диабет", там пироги пекут из теста на твороге). Много и сладостей и другой выпечки, интересно и вкусно.
У Мари Дениз тоже есть выпечка из пшенной муки. Каждый должен сам проверять на глюкометре.
Любая мука, мелкого помола особенно, повышает спхар крови. Просто одна повышает его медленно, другая быстрее. Подбираем индивидуально.
Рецепт хороший.
Творога диабетикам тоже нильзя , а у нее все тесто на твороге ,
@@user-gg5ro1fn4m , кто вам сказал, что творог нельзя? Если он вам не подходит, это не значит, что и другим тоже. Всё надо проверять на глюкометре.
@@user-gg5ro1fn4m творог можно!
Здравствуйте 👋
В названии ошибочка)
Спасибо Ильсия, опечатка вышла.
Пшенная мука содержит 71 гр углеводов. ГИ 70 - высокий, поднимает быстро сахар! И неважно, что ее мало. Зачем Вы вводите в заблуждение людей словами, что пирог не повышает сахар?? У Вас не повышает, так и пишите в заголовке. Плюс жиры, которых в сулугуни не так много, но количество может выстрелить часа через 3 после еды и стойко.
Вы не правы очень! Диабетики используют пшенную муку! Если у вас повышает сахар, то вам и не надо!
Никогда не говори никогда.ЕСли пироги вам сильно повышают сахар очень жаль .ОТведи ГОСПОДЬ
И помилуй от того чтобы нельзя было съесть какой то кусочек пирога.ПОМОги нам ГОСПОДИ правильно жить с этим диагнозом не потерять веру стойкость разум и радость.
@@nadiyatelegina5614Спасибо за пожелания! Однако, пшенка хоть в каше, хоть в муке повышает сахар всем! Я на инсулине, мне проще). В связи с этим просчитываю в углеводах все, что ем. Пироги пеку из ржаной обдирной муки. Выступила против фразы "не повышает сахар". Не повышает у Вас, так так и скажите. Многие люди не знают того, что вынужденно знаю я, и Вам верят на слово. Рецепт попробую.) Будьте здоровы!
@@Ta-fu8zvконечно, используют. Просто не надо говорить "не повышает". "Не повышает у меня" - вот правильно.