Seharusnya semester 2 ini aku masuk mata kuliah teknik pengolahan daging, unggas dan ikan. Dan selama pandemi gapernah belajar online karena emg harus praktek dan sampe sekarang belum praktek². Setidaknya ini adalah gambaran teknik dasar pemotongan bagian mata kuliah ku. Makasih cheepp 👍
Bagian daging sapi yg lain chef diulas, sama di jelasin istilah² nya, ky tanderloin itu bagian apa, sirloin, dsb, dan cara membersihkan, kasih tips juga cara membedakan daging yg bagus sama ga bagus, perbedaan daging sapi, daging kambing, daging babi. Lumayan buat nambah² pengetahuan yg masih awam. Matur nuwun yo chef sudah bikin video yg bermanfaat
Semoga channel masak indonesia bisa dinikmati dan dicoba sampai mancanegara! dan semoga channel masak saya juga bisa menjadi inspirasi bagi semua penikmat youtube di Indonesia seperti Arnold Poernomo
the best lhaa chef arnold . sangat bermanfaat.. ngene a tutorial guyon.e dapat, ilmune yo dapet . .di Masterchef australia lihat chef reynold kalem.. mas.e dadakno pelawak ditunggu tips tips lainnya chef
Cak Arnold... Your language, your diction and also the way you speak, the way you explain.....is awesome, Is very Surabaya! I love it Please show Us, how to make Simple and Delicious Roasted Peking Duck.. Thanks
Alasannya dimasak sampai matang karena bakteri salmonela dan virus flu burung. Ini lebih ke masalah pemasok dagingnya. Bebek biasanya diternak secara liar sedangkan ayam biasanya diternak secara massal. Resiko daging terkontaminasi lebih besar dari model seperti itu. Daging dada bebek yang punya 30% miogoblin lebih mirip red meat / dark meat dengan serat otot kencang. Daging dada bebek dimasak well done (71-74C / 160-165F) dagingnya jadi kering (dan cenderung alot). Makanya di resto dimasak medium rare (55--57C) atau mentok medium (60-63C). Disinilah letak kesulitan masak dada bebek. Untuk paha bebek itu ototnya lebih banyak kerja dan miogoblinnya lebih banyak jadi mirip potongan sapi yang alot. Karena itu masak paha bebek butuh suhu lebih tinggi untuk memecah dagingnya jadi empuk.
1:58 sefArnold : Kenapa saya mengajarkan kalian untuk How to clean ini? Selain untuk pengetahuan, ya Untuk PAMER 😎😎 me belyke : MantaapJiVVA sombongny ngga luntur2 wkwkwk 🤣
Siap. Saya sudah lama di dunia helper kitchen dan.saya pakai pisau buat sendiri dari rell kereta api. Alhasil tara ternyata dalam hal pembersihan daging chef arnolnd masih terbaik.
kontennya sangat bermanfaat chef, walaupun sekarang belum kesampaian untuk dilakukan, pasti akan diterapkan ilmunya di masa depan, terima kasih banyak chef, sukses selalu
orang bodoh be like : tinggal potong aja repot amat. orang yang ingin belajar : membantu sekali saat ingin masak daging tapi gaada pisau bacok ala2 penjual daging
Sombong iya, berbagi ilmu juga iya. Sangat bermanfaat sekali sep satu ini, mantap
yang penting seimbang
@@kasihbijaksanakaruniailahi618 wow namanya bagus sekali
@Great Man Asep siapa?
@Great Man ohh
@Great Man kirain siapa
Sangat sangat sangat sangat
Bermanfaat dan dapat membuat kita lebih baik memasak
Seharusnya semester 2 ini aku masuk mata kuliah teknik pengolahan daging, unggas dan ikan. Dan selama pandemi gapernah belajar online karena emg harus praktek dan sampe sekarang belum praktek². Setidaknya ini adalah gambaran teknik dasar pemotongan bagian mata kuliah ku. Makasih cheepp 👍
Top bgt chef Arnold ilmunya
Chef arnold sudah sangat profesional dalam memaotong daging dan tau apa bahasa keren nya makasih chef untuk tipsnya
Ilmu yang bermanfaat sekali buat newbie 🙏 terimakasih tutorialnya pak
Wah chef arnold pinter banget masak, cara kerja nya bersih dan rapi banget
Namanya juga chef, kalo pinter benerin mesin namanya montir
Wow ente jgn salah saya juga jago itu
@@arnoldpoernomo chef bisa bikin video yutub gk?
@@arnoldpoernomo akwoakw
Namanya juga chef
Seru banget! ga cuma ilmu yg didapet tapi jg menghibur.
sumpah chef, konten ini bikin satisfying njay
Iya woi
iya jir bikin ngantuk
Bagian daging sapi yg lain chef diulas, sama di jelasin istilah² nya, ky tanderloin itu bagian apa, sirloin, dsb, dan cara membersihkan,
kasih tips juga cara membedakan daging yg bagus sama ga bagus, perbedaan daging sapi, daging kambing, daging babi. Lumayan buat nambah² pengetahuan yg masih awam.
Matur nuwun yo chef sudah bikin video yg bermanfaat
Mantappp the real master, Thank you Chef for new knowledge and tricks 🙏
Mantap coi, kt hrs pintar y seperti chef. Sukses urkmu... Amin.
wow, this dude is so good at cooking, he should be a chef.
Actually He's chef too on tv show
Wtf men, he is a chef
r/woosh
He is a masterchef judge lol
Bahhahaha lol
Mantaap, benar2 ahli, hasil potongannya cantik 🤗👍🙏
Semoga channel masak indonesia bisa dinikmati dan dicoba sampai mancanegara! dan semoga channel masak saya juga bisa menjadi inspirasi bagi semua penikmat youtube di Indonesia seperti Arnold Poernomo
siap menyimak om
Bacot namun berilmu memang kombinasi yang mantul chef 👏
Kalo tawuran gak usah bawa golok,pake piso aja
bacot ulet dan menang sendiri, arnol suruh tinggal di hutan aja
Setiap nonton video chef arnold purnomo senengnya dobel dobel
Seneng ngliat cara presentasinya
Seneng dapet ilmunya...
Thanks chef.... Keep sharing...
Chef Arnold: every knife has its purpose.
Chef Gordon Ramsay: let the knife do the work.
My knife: Ini pisau apa pemukul kasti, tumpul amat.
@@imsosedd gk pernah motong pake pisau tumpul pasti
@@imsosedd owh, ga nanya
@@imsosedd mau di r/wooosh?
Sblm video ini keluar paginya gw ngomel ama pisau gw sendiri, thx udh sepemikiran 😂
Asah bro, dangerousnya piso tumpul is no joke
the best lhaa chef arnold
.
sangat bermanfaat..
ngene a tutorial guyon.e dapat, ilmune yo dapet
.
.di Masterchef australia lihat chef reynold kalem..
mas.e dadakno pelawak
ditunggu tips tips lainnya chef
Cak Arnold... Your language, your diction and also the way you speak, the way you explain.....is awesome, Is very Surabaya! I love it
Please show Us, how to make Simple and Delicious Roasted Peking Duck..
Thanks
Thx a lot Chef arnold...Jd nambah pengetahuan buat amatir-amatir seperti saya yg doyan makan & masak,ko. Mantap iki....
Chef Arnold : every knife had a purpose
Gua : punya mak mah satu untuk semua 😂😂😂
Gw bacanya pake nada SCTV dong 😂
Kedenger wkwkwk
@@gazegamer2714 iya anjir
Thank you, chef....ilmu penting buat ibu rumah tangga macam saya
Om, review pisau dong...belinya dimana, harga, Jeni's pisaunya...
Gratis kabeh
Gw ada nih 2 ringgit
Anjir auto korek awokaowkow
Pakai golok aja🤣🤣🤣
Setuju..
Tks ilmunya chef...jadi geulis dagingnya👍👍
Chef Arnold:"Every knife has a purpose"
Rumah ane yg warung sate:"Every knife is same."
Knife is Knife !!!
Bermanfaat banget chef, series ini terus dibikin yah, please.
Mantep sep, lamgsung pratekin dirumah
Video hampir 30 menit dan tanpa iklan... good job!
Ah... skrg udah ada iklan nya
Kenapaaa ngakak banget sih nontonnya wkwk 😂😂😂 informatif plus entertain banget dah chef arnold ❤ full package deh talentnya chef keren
chef arnold janji mau ke bali
enak bgt liat motong nya
motong nya pelan slow
rapih sempurna👏
Kebarbaran : Antek Surabaya
Pro : Kekaisaran Britania Raya
Jiwa : Jepang
Harta : Arab Saudi
Emang lengkap, mantap
Aku jd makin pinter... Dan suka masak... Tx chef
"kasian kaki nya patah"
Lah trus ngapain lu malah potong ntuh kaki chef 😂😂
BUAT YG CEWE2 DICHANNELKUU ADA HAUL ROOM DECOR MAKEOVER KAMAR JDI AESTHETIC PARAAAH SHABBY PASTEL KAWAII..
CEK PLIS BENTAAAAR AJA.. 10 DETIK CUKUP.. :(
DIJAMIN BAGUUUS BANGET..
NGAKAK WKWKWKWK
Biar sekalian patah;v
@@helloanita_movie aku udh subscribe chanel kakak
@@Talwalus baim kun ya bukan baim wong hahaha
Teknik dasar itu sangat penting,,makasih cheff
Nonton video tutor lu, tapi iklan nya "kelas masak chef Juna" :')
O
kerjasama yang bagus 😃
Jelas kafir
wew kereen bngt c ceff ilike dh q bru tau chef cara mtong dging bgtu toh trnyta trgntung pisau'y jg y chef trnyta chef arnol lucu jg lnjut dh
Judulnya ambigu yaa, "Teknik memotong daging juri master chef"
HAHAHAHA BARU NGEH😭
Wah g jg kok
@@messironaldo7696 ambigu lah "memotong daging juri" masa nggk ambigu wkwkwk tp udah di ganti sih judulnya
@@messironaldo7696 harusnya tuh "Teknik memotong daging ala juri master chef" gtu baru nggk ambigu..
YG Sy pikir slma INI. Cara potong daging Dan ayam YG terbaik...SAAT INI lewat chef..SAyA DAPAT JAWABAN nya..MANTAP KEREN...Sy sdh NYIMAK..👍👍🙏🙏
Next.. "TIPS CARA MEMOTONG AYAM HIDUP" Plis chef. Aku Ngga tega Soalnya :'(
Jgn lupa bacain doa ny :'(✌-peace
Uwoooo, aku juga ga bisa, salah2 ga mau makan ayam yg itu, kalo aku tau proses dia mati 😭
Ezpz
Pake kapak kek film kiamat 2012
Tips cara memotong babi hidup
@@Enchang-nq8ep daging yang tiada lawan :)
aku suka Chanel nya chef Arnold memasak dgn cara yg bersih bgt & mudah di pahami
Caranya potong mantan dong chef
sampah
Terimakasih chef , tmbh pengetahuan . . .
"Selain pengetahuan, ya pamer, saya bisa beli daging segini banyak" 😂😂 savage sombongnya 🤣🤣 "enough bacot", ngakak gila 😂😂 "Ga usah bacok² kan, only bacod" , "Percayalah dengan pisau kalian" Ahahaaaaa savage 🤣🤣
Gapapa pisaunya ga mahal. Tapi yang ini mahal..
Emng gemes chef Arnold ini 😂😂
Luar biasa Cara membersihkan n memotong Daging 👍👍👍
22:49 i hate my mind
Mem....
Katrok
Terimakasih chef-kok Arnold atas berbaginya ilmu cara memotong daging ,,sukses selalu GBU
Mamang ayam/bebek pasar nonton "Kelamaan motongnya"
Ya beda tong! Ini gw jelasin supaya ente ngerti
Kalo pedagang pasarnya pake ilmu chef pasti lebih laris lagi dagangannya, ga cuma asal potong2 aja 😂
Hahahah benar
@@arnoldpoernomo siap bang jago👍
ya klo bisa rapi dan cepet, kan jadi tambah laku bro 😁
Bermanfaat sekali ,,, thanks chef jdi tinggal di praktekin aj 😊😊 siapa tau ketularan jdi chef 😇😇
Muka : bebelac
Badan : L-men
Jiwa : wibu
Mulut : cabe caroline ( pedes nikmat )
Perfect combinezion
basi boy
Mulut:cabe carolina
Kulit : rosebrand
@@faizarya._ anjay buat bikin bakwan dong😂
basi
Thanks ilmunya chef, mantap juga pisau nya , kapan ya aku bisa punya pisau seperti itu
Chef... tolong dijelaskan dong... knpa ayam harus mateng? Sedangkan bebek bisa dimasak medium? yg orang awam tau karna mereka sama" unggas...
Karena ayam mengandung bakteri yg berbahaya bagi manusia klo gak dimasak dengan matang
Roby Pratama
Gw juga tau klo itu.. maksut gw kan buat yg belom paham gitu nah..
gw juga kerja di prof kitchen soal nya ehehe
Ayam makan pakan.
Bebek jarang makan pakan
Alasannya dimasak sampai matang karena bakteri salmonela dan virus flu burung. Ini lebih ke masalah pemasok dagingnya. Bebek biasanya diternak secara liar sedangkan ayam biasanya diternak secara massal. Resiko daging terkontaminasi lebih besar dari model seperti itu.
Daging dada bebek yang punya 30% miogoblin lebih mirip red meat / dark meat dengan serat otot kencang. Daging dada bebek dimasak well done (71-74C / 160-165F) dagingnya jadi kering (dan cenderung alot). Makanya di resto dimasak medium rare (55--57C) atau mentok medium (60-63C). Disinilah letak kesulitan masak dada bebek.
Untuk paha bebek itu ototnya lebih banyak kerja dan miogoblinnya lebih banyak jadi mirip potongan sapi yang alot. Karena itu masak paha bebek butuh suhu lebih tinggi untuk memecah dagingnya jadi empuk.
bermanfaat bnget syefff.. apalagi bentar lagi mau idul adha
Kapan shokugeki no arnold last ep
UP
Up
UP
Up nih
Video ini isinya ilmu semua. Thank you chef.
15:18 : "liat nih kakinya udah patah, kasian"
Lah dari tadi ente matahin kepalanya loh :'(
Iya ya wkwkwk
Kereeennnn , patut dipelajarin , cocok dimasukin ke konten saya selanjut nya , makasih chef
Masih menantikan shokugeki no Arnold part 3
Singkat, padat dan jelas.
Thumbnailnya bikin ngakak wkwk
Ilmu opo Iki kog bermanfaat rek.. suwun cak... Mugo2 rezekiku lancar
NEXT: WEDING CAKE BIG MOM
Up!
Up
Up
harus ngundang bigmom buat jadi juri
UP
Ilmu yg sangat bermanfaat chef, sukses selalu yaa🙏
Chef arnold : bebek Done
Me: jari saya, done...
TERIMA KASIH chef..SAyA BISA tahu Cara potong ayam YG terbaik🙏👍👍
Chef, ajarin ngasah pisau
Sangat bermanfaat skali chef .. walopun baru bergabung di dunia butcher .. ini sangat menarik skali chef 🙏🏼
1:58 sefArnold : Kenapa saya mengajarkan kalian untuk How to clean ini? Selain untuk pengetahuan, ya Untuk PAMER 😎😎
me belyke : MantaapJiVVA sombongny ngga luntur2 wkwkwk 🤣
Siap.
Saya sudah lama di dunia helper kitchen dan.saya pakai pisau buat sendiri dari rell kereta api.
Alhasil tara ternyata dalam hal pembersihan daging chef arnolnd masih terbaik.
22:30 kaya pernah lihat tapi apa ya
Iya itu bebek
Mantap ni chef ga pelit ilmu sukses selalu chef
Mang buat mi ayam sultan
Waahhh ancen joss chef arnold berbagi ilmu beteti daging
Chef:kasian kakinya patah
Netizen:lu mutilasi tuh bebek🤣
Thanks ilmu nya chef... IRT berhub dgn daging2an tiap hari.. Bermanfaat bgt 🙏🙏
Gimana gk mahal pisaunya, motifnya aja kyk damascus knife
Wkwkw
Udh gitu yg factory new lgi
Master chef Amold sdh tak sabaran utk diundang berbagi n merasakan Makanan Life Cooking 👍👍🙏
Hells kitchen moment cut meat broken
Chef Juna: Woii jangan perkosa daging saya woii
Menunggu Chef arnold di Hells kitchen masalah dagiiing
thankyou cheff buat pengetahuannya🙏😊
Kalo yg nanya siapa gurunya
Ni orang yg komen gurunya :v
Ga ngebosenin dongg nambah knowledge iya terhibur juga iya, ntapss chef
Next : Ratatouille (Confit Blyadi)
Bantu Like Biar DiBaca :)
Suka banget series how to clean sama how to cook. Banyakin konten basic masak chef😁
Apa cuma gw yang kesel ngeliat muka cgef arnold yang di thumbnail?😂😂
mimiknya kek ngajak gelud ajig tapi gue ngefans mulu wkwkw
Uuuu suka deh sama tips and triknya chef arnoldd
thumbnail e njancuk i 😂
kontennya sangat bermanfaat chef, walaupun sekarang belum kesampaian untuk dilakukan, pasti akan diterapkan ilmunya di masa depan, terima kasih banyak chef, sukses selalu
"Tarik aja gapapa"
Ya emang gpp chef, tapi waktu saya praktekin si silver skinnya itu gakmau ditarik dianya🙂
Makasih banyak chef pelajaran gratisnya...
orang bodoh be like : tinggal potong aja repot amat.
orang yang ingin belajar : membantu sekali saat ingin masak daging tapi gaada pisau bacok ala2 penjual daging
Tukang ayam pinter2 mem-fillet jangan2 kursus ke chef arnold ya
Wahhh trima kasih chef arnold sangat membantuuu!! Butuh asah kemampuan memotong daging..
chef bikin reaction STRAYKIDS - GODS MENU dong
Satisfying banget cheff. Saya nonton sampe ketiduran.
22:23 i hate my mind.
Luar biasa terdahsyat Master chef Amold yg tak pernah lelah berpenampilan menarik, kesan mewah Tapi tetap berbagi inspirasi n Resep memasak 👍👍👍
:v
Itu Sambil Njelasin Tolol, Kalok Ga sambil Njelasin Ya cepet Lah
@@rahmatfirdaus8332 lah ngegas jir
@@rahmatfirdaus8332 serius amat idup lu
@@rahmatfirdaus8332 Siap bang jago
@@sansaqua3513 ngegas Itu Nikmat
terima kasih ilmunya saep.....
16:03= gw benci pikiran gw :v
wow kelihatannya gampang bangeeet .