ขาหมูเยอรมันแท้ๆ ฉลองตรุษจีน! | ครัว 5 ดาว
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2021
- สูตรขาหมู
McCormick Bay Leaves 4 ใบ
ขาหมู 2 ขา
McCormick whole clove 2 อัน
คาราเวย์ 1 ช้อนชา
เบียร์เยอรมัน 1 ขวด
พริกไทยดำแบบเม็ด 1 ช้อนชา
จูนิเปอร์เบอร์รี่ 1 ช้อนชา
หอมหัวใหญ่ 2 หัว
McCormick Sea Salt Grinder 6 ช้อนโต๊ะ
สูตร Sauerkraut (ผักกระหล่ำปลีดอง)
McCormick Sea Salt Grinder 3 ช้อนโต๊ะ
McCormick Bay Leaves 1 ใบ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
จูนิเปอร์เบอร์รี่ 5 เม็ด
คาราเวย์ 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการผัด Sauerkraut (ผักกระหล่ำปลีดอง)
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
McCormick Sea Salt Grinder 1 หยิบมือ
ทานกับ
French's Classic Yellow Mustard
ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป : / @madametuang9442
ติดตามข่าวสารจาก Madame Tuang มาดามตวง ได้ทาง
Fan Page : / madametuang
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
Website : www.madametuang.com/
#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ - บันเทิง
ดูเพลินเลยค่ะ ทั้งคู่น่ารักมาก
เชฟน่ารักมาก เวลาพูดไทยคำ อังกฤษคำ
เชฟเยอรมัน มาทำอาหารเยอรมัน ยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเลย
เทปนี้สุดยอดครับมาดาม...ชอบๆ
สุดยอดน่ากินมาก
ขอบคุณมากครับรอเมนูนี้เลยครับ
ชอบครับ น่าทานมากก
ชอบมาดามบอก อร่อยม๊าก … ฟินคะ 😁
ชอบมากสนุก ได้รู้และ เคล็ดลับ
ชอบมาก น่ากินครับ
น่ากินมากครับ
ติดตามครับ สอนดีมาก
ขอบคุณมากค่ะ👍👍
น่าทำกินมากๆเลยขอบคุณสูตรครับ👍👍
ของโปรดเลยครับ
น่าอร่อยมาก...จะเอาสูตรไปลองทำค่ะ
ขอบคุณค่ะ
Fc มาดามกับเชฟแดเนียลเลยครับ
Weizenbier ใช่ไหมคะ เดี๋ยวจะลองทำตามเลยคะ
เบียร์ Franziskaner นี่ตัวโปรดของผมเลยครับ อร่อยมาก ในไทยหาซื้อง่ายด้วยถ้าเทียบกับเบียร์เยอรมันตัวอื่นๆ
ที่ไหนมีขายบ้างครับ
@@ZeViLSlypH ซุปเปอร์น่าจะมีเกือบทุกที่ครับ
@@cesefrancis2190 ขอบคุณครับ
ย
เช็คดู เบียร์ยี่ห้อนี้ มีใน top ซูปเปอร์มาเก็ต ครับ
ติดตามให้แล้วนะครับ😂😂
ขอบคุณค่ะ😁😁😁
ก้อกๆๆ ล้างผัก กระหลำ ยังไงค่ะ
เชฟหัวเราะเก่งจัง😆😆😆
นานเกินกว่าจะได้ทาน ขาหมูไทยง่ายกว่าอิ่มก่อนครับ
เยอรมันแท้ๆ เป็นเช่นนี้นี่เอง
ถ้าไม่มีเบียร์ ใช้อย่างอื่นได้ไหมคะ
กินแล้วจะได้กลิ่นเบียร ไหมคะ
อยากทราบเหตุผลที่ไม่ปอกเปลือกหอม
555 มาดาม น่ารักก
บอกได้เลยว่าไม่ว่าอาหารประเทศไหนก็ไม่เหมือนอาหารไทย ถ้าคนไม่เคยกินก็ตื่นเต้นและชื่มชมกันเป้นธรรมดา
ชอบมากค่ะ อบที่ไฟอุณหภูมิเท่าไหร่คะ อบกี่ ช.มคะ
ประมาณ 2 ชั่วโมง 170-180 องศาเซลเซียส สลับราดเบียร์ แล้วดูว่า หนังกรอบรึยัง
ไม่มีใบกระวานใข้ลูกกระวานแทนได้มั๊ย
คนละกลิ่นอะค่ะ แต่ก็พอแทนได้ค่ะ หรือไม่ใส่เลยก็ได้
ใช้ไซเดอร์ได้มั้ยครับ แพ้กลูเต็ลแป้งสาลี
ไม่ได้อะค่ะ คนละรส กลิ่น
งานจะดีก
ว่านี้ถ้าเล่นให้น้อย
ยังไม่ได้ดูแต่กดไลค์ให้ก่อนเลยครับ
น่าร๊ากกกก อย่าลืมดูนะคะ❤️🙏😁
เข้าใจมาตลอดว่าเค้าทอดมาเสริฟ
ทอดก็ได้ครับ แต่ต้องอบก่อน
ที่เยอรมันส่วนมากไม่ได้ทอดค่ะ
ขอสอบถามครับ จูนิเปอร์หาซื้อได้ที่ไหน
ในซุปเปอร์มาร์เก็ตค่ะ หรือถ้าต้องการส่งที่บ้านก็ซื้อออนไลน์ ค้นหาและสั่งซื้อได้เลย สะดวกมากๆค่ะ
👍👍👍♥️♥️🙏🙏
คาราเวย์ มีชื่อภาษาไทยว่า” ยี่หร่า” จร้ามาดามตวง
ขอบคุณค่ะ คนจะสับสน ระหว่าง ยี่หร่า-ขาว หรือ Cumin ซึ่งคนละตัวกับ Caraway นะคะ มาจากคนละต้น อีกอันที่คล้ายๆกันคือ fennel seeds เมล็ดเทียนข้าวเปลือก เอาไว้ถ่ายรูปลงให้ค่ะ
@@madametuang9442 ใชค่ะมันคล้ายกัน caraway= kümmel .. cumin = kreuzkümmel..fennel= fenchelsamen ขอบคุณค่ะมาดามตวง สำหรับเมนูโปรด ชอบมากแต่ไม่เคยทำเคยแต่ซื้อมากินเวลาไปเยอรมัน🙏😘
อ้าววววว! แล้วที่อยู่ในเมนูโต๊ะจีนนี่คืออะไร?
ขาหมูแบบผสมๆไทย-จีน-เยอรมัน เอาไปทอด
ถ้าไม่ใช้เบียร์ใช้อะไรได้ครับ
สูตรเยอรมันค่ะ เขามีเบียร์เยอะ ถ้าของไทยก็เอาไปทอด ถือว่าสูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมของเขาค่ะ
“น้ำลายสอ” ภาษาอังกฤษ จะเขียนยังไงเหรอครับ
จูปิเตอร์นี่คืออะไรคับ?
จูนิเปอร์ค่ะ Juniper Berries
Caraway = เทียนตากบ?
ใช่ค่ะ
555 5