Palmirinha - Torta Mousse de Maracujá - Tv Culinária 2006

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2024
  • Torta Mousse de Maracujá - Palmirinha
    Tv Culinária 2006 - Exibido em 10.11.2006
    Tv Gazeta
    INGREDIENTES
    MASSA
    1 pacote de biscoito doce
    1/2 xícara de amêndoas torradas
    100g de manteiga ou margarina
    RECHEIO
    1 lata de leite condensado
    1 xícara (chá) de suco de maracujá
    1 lata de creme de leite sem soro
    1 envelope de gelatina sem sabor
    3 colheres (sopa) de água
    3 claras em neve
    3 colheres (sopa) de açúcar
    COBERTURA
    1 xícara (chá) de polpa de maracujá
    1 xícara (chá) de açúcar
    raspas de chocolate
    MODO DE FAZER
    Em uma tigela, coloque o leite condensado, creme de leite sem soro e o suco de maracujá. Misture com auxílio de uma espátula. Adicione a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria e as claras batidas em neve com o açúcar. Leve para gelar.
    Em um recipiente, coloque a bolacha triturada, as amêndoas e a manteiga. Misture até obter uma farofa. Espalhe sobre uma assadeira redonda de fundo falso. Distribua sobre a torta o mousse reservado. Leve para a geladeira até endurecer (o mousse). A seguir, retire da geladeira, desenforme e regue com a calda de maracujá. Decore com raspas de chocolate.
    CALDA
    Em uma panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar. Ferva até obter uma calda.

ความคิดเห็น • 83