• Live - Como Filetar Salmão Para Sushi/Sashimi - Sushi do Doug

Como filetar salmão para sushi/sashimi.
Cada detalhe em cada etapa é importante, atente-se aos detalhes.
Utilize as técnicas Shio-Jime e Su-Jiime.
Em breve teremos conteudos sobre afiação e manutenção de facas.
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[@Lucagame991]

Muito bom