Portafiltreyi takmadan önce bastirmaniz gerek, sanki hiç bastirmadiniz. Kahve tanelerinin ezilerek bir bütün haline gelmesi gerek. Basınçlı portfiltre kullanildiginda pek bastırılması önerilmez fakat siz basincsiz kullaniyorsunuz. Esenlikler!
Aslinda bastirdim. Kullandigim tamper ayarlanabiliyor ve cekimin inceligine gore ne kadar bastiracagini ayarladigim icin bir yere kadar bastiriyor. Zaten portafilter cikarken hem kuru cikti hem de kahve single shot olmasina ragmen yavas bir sekilde akti. Kisacasi o ayarlari bayagi bir deneme sonrasinda buldum.
Güzel setup hocam. Ayrıca puck screen kullanmıyormusunuz? Kahvenin makine ile temas ettiği yer temiz kalıyor. Kahve akışkanlığını ve öğütüm derecesini etkilemiyor olarak gözlemledim kendi makinemde
Puck screen fikrine bir ara sicak bakiyordum ama baktim espresso icin alinabilecek aletlerin sonu yok, bir yerde sadece gercekten isime yarayacagini dusundugum seylere odaklanmaya basladim. Simdilik puck screen icin cok kullanim amacim yok. Tesekkurler tavsiye icin.
Yazılım kanalı diye abone oldum ama kahve yapmayı da öğrendim. Bilgi bilgidir teşekkürler. ☕
Arada bir boyle videolar paylasmak da guzel oluyor :)
@tarik I am on way - I don’t need Starbucks anymore 😂
Belki videoda öyle denk gelmiştir ama yine de söyleyeyim, steam wand’ı hemen sonrasında temizlemenizi tavsiye ederim yapmıyorsanız :)
Portafiltreyi takmadan önce bastirmaniz gerek, sanki hiç bastirmadiniz. Kahve tanelerinin ezilerek bir bütün haline gelmesi gerek. Basınçlı portfiltre kullanildiginda pek bastırılması önerilmez fakat siz basincsiz kullaniyorsunuz. Esenlikler!
Aslinda bastirdim. Kullandigim tamper ayarlanabiliyor ve cekimin inceligine gore ne kadar bastiracagini ayarladigim icin bir yere kadar bastiriyor. Zaten portafilter cikarken hem kuru cikti hem de kahve single shot olmasina ragmen yavas bir sekilde akti. Kisacasi o ayarlari bayagi bir deneme sonrasinda buldum.
Güzel setup hocam. Ayrıca puck screen kullanmıyormusunuz? Kahvenin makine ile temas ettiği yer temiz kalıyor. Kahve akışkanlığını ve öğütüm derecesini etkilemiyor olarak gözlemledim kendi makinemde
Puck screen fikrine bir ara sicak bakiyordum ama baktim espresso icin alinabilecek aletlerin sonu yok, bir yerde sadece gercekten isime yarayacagini dusundugum seylere odaklanmaya basladim. Simdilik puck screen icin cok kullanim amacim yok. Tesekkurler tavsiye icin.
Krema kıvamında kahve çıkması için nasıl kahve kullanmam lazım ve ne yapmam lazım