NHOQUE DE ESPINAFRE E BATATA DOCE { sem glúten}
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- NHOQUE DE ESPINAFRE e BATATA DOCE? Sim...esse nhoque é uma versão muito mais saudável para consumo e não contem glúten. O nhoque de espinafre pode fornecer boas quantidades de fibras e nutrientes para o corpo, além de ser uma receita sofisticada e muito saborosa.
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INGREDIENTES:
NHOQUE
1 xícara de folhas de espinafre (lavado e seco no papel toalha)
1 xícara de batata doce amassada ( cozida no vapor ou micro para não reter água)
1 ovo
Sal a gosto
1 dente de alho picado
Pimenta do reino a gosto
1 xícara de amido de milho (ou fécula de batata/ farinha de aveia)
MOLHO:
1 colher (sp) óleo de coco ( ou azeite)
2 colheres (sp) de cebola (picada)
½ tomate (picado sem sementes)
1 colher (sp) pimentão verde (opcional)
Sal a gosto
1 colher (chá) de páprica doce
¼ xícara de molho de tomate (light ou caseiro)
Cebolinha a gosto
Folhas de manjericão
PREPARO:
Lave bem as folhas do espinafre e seque-as com papel toalha.
Cozinhe a batata doce no vapor ou no micro-ondas (3min.)
Amasse ainda quente com um garfo. Coloque a medida de uma xícara e leve para o processador ou liquidificador (modo pulsar). Junte o ovo, o sal, pimenta e bata novamente. Então adicione as folhas de espinafre, bata bem até moer bem as folhas.
Despeje a mistura em uma tigela e junte aos poucos o amido.
Sove a massa em uma bancada ( a massa não deve estar grudando nas mãos).
Divida em duas partes e faça rolinhos. Corte os pedacinhos com uma faca na espessura de dois centímetros.
Em uma panela aqueça o óleo de coco, a cebola e depois junte o tomate, pimentão, páprica, sal e por último o molho de tomate com a cebolinha. Reserve.
Em outra panela ferva a água, quando estiver borbulhando acrescente a massa de nhoque aos poucos. Assim que a massa boiar esta pronto. Então coloque a segunda parte da massa e faça o mesmo processo.
Retire com o auxilio de uma escumadeira e coloque direto em um escorredor de macarrão.
Regue um fio de azeite sobre a massa antes de levar ao prato.
Assim os pedacinhos não correm o risco de grudar.
Coloque a massa em um prato e despeje o molho suficiente por cima.
Decore com folhas de manjericão.
DICA: Pode ser congelado antes de cozinhar (passe amido nele depois de cortado e coloque espalhado em uma forma, quando estiver congelados pode colocar em embalagens como porções).
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Amei a receita, coloquei ora pronobilis ficou ótima
Show! Melhor versão do nhoque saudável fugindo do tradicional!! Parabéns!!
Que legal👏🏻👏🏻👏🏻😘
Fiz bariatrica faz 7 meses e hj mudei completamente minha alimentação meu modo de pensar sobre os alimentos....e suas receitas são ótimas pra mim adoro....compartilho com as amigas e faço tbm é claro vc está de parabéns !!!!!!!!!
Oi Kenya que bom ...fico feliz em poder lhe ajudar...e agradeço por compartilhar e ajudar a levar mais qualidade de vida as pessoas...grande bj
Boa noite. Amei a receita. ficou perfeita e com certeza deliciosa. Parabéns. Gratidão.
Que receita demais! Parabéns pelo canal. Seu trabalho tem facilitado muito a vida aqui em casa. Há 5 anos fui diagnosticada com doença celíaca. As suas receitas fazem das minhas refeições um momento mais gostoso.
Olá Juliana...não imagina como fico feliz em saber que estou lhe ajudando....agradeço por acompanhar o canal.
Um forte abraço😘😘
Gostei bastante, além de colocar os ingredientes na descrição ainda colocou o modo de preparo, obrigada.
Eu que agradeço por acompanhar...grande abraço
Maravilhosa receita....
Faz uma receita com inhame.
Boa sugestão 👍🏻😘
Meu deus o que que isso ???tô encantado com essas receitas ,que maravilha , mamãe sempre me surpreendo com vc ,bjo 😘😘💋😘
👏🏻👏🏻👏🏻que bom😘😘
@@mamaevidasaudavel
Tu
Estava esperando essa receita com espinafre!
Que maravilha!
Parabéns por idéias maravilhosas👍
Sim...😉 quero bom que gostou😘😘
Oie!! Eu faço nhoque, mas ñ coloco na água; faço na frigideira com alho e óleo de coco. Aprendi com o Fogaça. Fica mais saboroso. Ou faço com óleo de coco e ervas desidratadas...huumm fica show. Obgd pelas ideias e receitas práticas 😚.
Uhmmmm deve ficar muito bom mesmo!! Vou experimentar..bjss obrigada
Amei a receita pode congelar esse nhoque.?
Tô amando as receitas do canal e gostando mais ainda que ela "mamãe" lê e nos responde. Bjos amor
Oi Nete nem sempre consigo responder...mas quando possível estarei por aqui...ok grande abraço e obrigada!!!
@@mamaevidasaudavel ❤
Lindo o prato e bem apetitoso😋 bom para ganho de massa magra 👍💪💪💪😉😉😘
Além de saudável é lindooo essa cor vibrante adoreiii eu posso congelar? Pq ja faria pra marmitas obg adoro seu canal maratonando vez ou outra rsrs ♥️♥️♥️🍊🌶🥒🥦Aprendo Muitoo aqui obg.
Que bom Manoela 👏🏼👏🏼👏🏼
Pode congelar sim..em porções com o molho já ou em saquinhos com a massa crua ainda e enfarinhada..para cozinhar depois..bjss
@@mamaevidasaudavel Obg minha linda vivo compartilhando os videos sempre responde aos seus seguidores mereces tudo lindo nessa vida respeito e gratidão é TUDO bjs ♥️♥️♥️🥒🌶🍊🥦
Amei . Procurava por isto. Muito , muito obrigada.
Deu água na boca 💜💛💙💚❤😍😍
cozinhei no vapor ,embrulhei no papel alumínio coloquei no escorredor de macarrão ,e coloquei numa panela pra cozinhar muito facil
Nossa! Conserva mais as propriedades do espinafre!
Deixou quanto tempo no vapor?
Acabei de fazer, uma delicia!
Simplesmente maravilhoso. Fica super leve e saboroso.
Fico feliz que tenha gostado Ana obrigada!!!😘
Mamãe Vida Saudável 😙😙😙
Maravilhoso, vou fazer. Nao como trigo.
Wall que receita maravilhosa.
Hummmm...com certeza vou fazer😋😋😋
😘👏🏻👏🏻👏🏻
Adoro suas receitas...
Que receita divina...amei, muito obrigada!
Adoro suas receitas! Já fiz algumas e sempre dão certo , obrigada! Poderia fazer algumas com receitas doces e salgadas com farinha de berinjela e farinha de maracujá ? Tentei fazer algumas receitas e não deram certo . Beijos e obrigada
Ahhh...sim boa sugestão obrigada!!?😘😉
Com certeza irei fazer depois digo como ficou! Bjo
OK..espero que goste😊😘
Maravilhoso 👏👏👏👏👏
😘😉
Vou fazer.. Obrigada pelas dicas.. bjosss
Boa
Hummmmm mandou muito bem 😋😋😋😋💖💖💖💖
Obrigada Cris,😘😘
Adorando suas receitas e seus vídeos. Agradeço por compartilhar ;)
Que ótimo eu que agradeço Grasi 😘😘😘
Maravilhoso e super saudável👏👏👏👏👏
Obrigada😘😘😘
Vou fazer !!!
amei, a receita que eu queria, maravilhosa.
😊que bom👏🏻👏🏻👏🏻😘
A minha receita preferida,vou fazer😍
Obaaa!!!!👏🏼👏🏼👏🏼😘
boa noite , quero veganizar essa receita o q posso substituir o ovo ? grata
Hummm parece maravilhoso. Vou fazer.
Tenho uma dúvida. Pode congelar pronto? Já com o molho?
Quero fazer marmita pra semana. Pode?
Olá pode sim...apenas pode ficar mais molinho ok😘😘
😍 Obrigada pelo carinho em responder. 😚
Mmmm. Vou experimentar fazer obrigado por partilhar bjinhos aqui de Portugal
Obrigada ...bjss pra vc e para Portugal...segundo país com...maior número de seguidores😊👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
meu deus estou apaixonadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
😊❤❤❤❤❤❤
Amei
Maravilhoso... vou fazer
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Perfeito 😍😍😍
Q capricho👏👏
Obrigada amore❤😘
Parabéns! Apesar q achei muito trabalhoso
Esse canal é vida 👏👏👏
💗💗💗😘
Melhor receita 😍
Que bom ...obrigada por sua opinião Cibelly
Amei a receita! Da pra congelar?
Top hein parabéns mesmo..
Que legal ...obrigada Lucas que bom que gostou!!!_😘
Pode ser no liqüidificador
Essa receita rende quantas porções?? Fiquei com água na boca!! Vou fazer!! 😄
Olá rende 2 porções 😊😘
Mamãe Vida Saudável Eu fiz hoje!! Ficou uma delícia!! Obrigada por compartilhar a receita 😉
Posso trocar a batata doce por outro? Qual seria? Obg😙
Tendo amido eu posso congelar?
Qual a medida da xicara. Tras essa receita em gramas.
Pode usar farelo de aveia?
Oi essa receita serve quantas pessoas obg. Oi que serve para pessoas eu sei só queria saber pra quantas maus de qualquer forma obg
Olá..serve para pessoas😊😘
Eu gostei muito da receita, só que eu não gosto de espinafre, pode substituir pela couve?
Olá pode sim...ou fazer apenas com a batata doce😊😘
Porção individual? Ou da para duas
Amei a receita , porém com farinha de aveia não deu certo , não chega no ponto, fica grudando, eu tive q deixar repousar uns minutinhos para a farinha de aveia encorpar, depois com um pouquinhos farinha de aveia abri o nhoque e cortei e prossegui com o passo a passo!! A família amouuu!!! E nem ficou com gosto de batata doce 🍠👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Alguém usou farelo de aveia? Será que dá certo?
Pode congelar?
Com o que eu posso substituir a batata doce ?
Pode substituir por batata baroa ou aipim😊😘
Qual é a medida da xícara ?
😋😋😋😋😋
Pode congelar
Não testei ainda...ok
Essa medida é 1 ou 2 porções?
Da até para 2 pessoas...depende do acompanhamento..ok bjs
O amido de milho ñ tem glúten?
Olá o milho não contém glúten ok..bjss
@@mamaevidasaudavel
Quando vc fala o amido de milho e o msm conhecido como a maizena? Obrigada
Sim Leticia...bjss
@@mamaevidasaudavel
Obrigada flor. Ganhou mais uma inscrita. 😍
gostaria que vc fizesse vídeos saudáveis sem o glúten. Fiz bariátrica e gostaria de receitas pra incluir na minha dieta. Obrigada 😉
Alguém congelou? Deu certo?
Puxa, não tive a sorte de acertar, não deu o ponto de jeito nenhum.. tive que jogar fora... aaff...
Sério...que pena...talvez a batata doce estava retendo muito água...o bom é cozinhar no vapor ou microondas assim fica melhor para chegar no ponto da massa...sinto muito espero ficar melhor da próxima...bjss
q delícia
Deliciaaaa...
Que delicia
Pode usar farelo de aveia?