আপু আপনাকে একটা টিপস দেই, রস মালাই এর জন্য মালাই বা মিস্টি দই বানানোর ক্ষেত্রে লালচে কালার আনার জন্য ক্যারামেল ব্যাবহার করলে কালারটা আসবে ঠিকই তবে অথেন্টিক টেস্ট পাওয়া যায় না। সেটার জন্য দুধ সময় নিয়ে জ্বাল দিয়ে ঘন করতেই হবে। বাসায় আধা লিটার বা ১ লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে অর্ধেক করলেও সেই সুন্দর কালার টা আসবেনা। এই ক্ষেত্রে আমি বাবুর্চিদের একটা টিপস ফলো করি। সেটা হলো যতটা দুধ ঠিক তার সম পরিমান পানি মিশিয়ে লম্বা সময় ধরে অল্প আঁচে জ্বাল দিয়ে সবটুকু পানি শুকিয়ে নিবেন। মানে দুধ যতটুকু নিয়ে ছিলেন ততটুকু রাখতে পারেন বা আরো একটু কমিয়ে নিতে পারেন। দেখবেন কি চমৎকার কালার এবং ফ্লেভার আসবে। আমি এই পদ্ধতি তে দই এবং রস মালাই বানাই। দারুন হয়। ক্যারামেল দিয়ে কখনোই এটা পাওয়া যাবেনা। অথেন্টিক টেস্ট পাওয়ার জন্য একটু সময় এবং ধৈর্য্য দিতেই হয়। আপনি এভাবে করে দেখবেন এবং একটা ভিডিও দিবেন অনুরোধ রইল।
Truly amazing preparation of Rosh Malai. To be honest I find this Rosh Malai better than komilla MATRI BHANDAR Rosh Malai. Well prepared and presented. Thank you.
এই রেসিপিটা রাখার পরে তো আমার মুখে পানি চলে আসছে আমি জানিনা এটা আমি বানাতে পারবো কিনা তারপরও চেষ্টা করব বাসায় আপু আমার পরিবারে আসবেন অবশ্যই আপনাকে দাওয়াত রইলো
আপু আপনাকে একটা টিপস দেই, রস মালাই এর জন্য মালাই বা মিস্টি দই বানানোর ক্ষেত্রে লালচে কালার আনার জন্য ক্যারামেল ব্যাবহার করলে কালারটা আসবে ঠিকই তবে অথেন্টিক টেস্ট পাওয়া যায় না। সেটার জন্য দুধ সময় নিয়ে জ্বাল দিয়ে ঘন করতেই হবে। বাসায় আধা লিটার বা ১ লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে অর্ধেক করলেও সেই সুন্দর কালার টা আসবেনা। এই ক্ষেত্রে আমি বাবুর্চিদের একটা টিপস ফলো করি। সেটা হলো যতটা দুধ ঠিক তার সম পরিমান পানি মিশিয়ে লম্বা সময় ধরে অল্প আঁচে জ্বাল দিয়ে সবটুকু পানি শুকিয়ে নিবেন। মানে দুধ যতটুকু নিয়ে ছিলেন ততটুকু রাখতে পারেন বা আরো একটু কমিয়ে নিতে পারেন। দেখবেন কি চমৎকার কালার এবং ফ্লেভার আসবে। আমি এই পদ্ধতি তে দই এবং রস মালাই বানাই। দারুন হয়। ক্যারামেল দিয়ে কখনোই এটা পাওয়া যাবেনা। অথেন্টিক টেস্ট পাওয়ার জন্য একটু সময় এবং ধৈর্য্য দিতেই হয়। আপনি এভাবে করে দেখবেন এবং একটা ভিডিও দিবেন অনুরোধ রইল।
Thik bolcen. Ami o sane kori. R color,flavour r onek shundor ghono hoi. Khorostaw kom hoi kintu test authentic hoi.
ইনশাআল্লাহ সময় নিয়ে স্টিলের পাত্রে দুধ জ্বাল দিলেও কালার দারুণ আসে।
❤❤❤❤❤
আপু দইয়ের রেসিপি টা দেয়া যাবে কি
ধন্যবাদ আপু আমি অবশ্যই চেষ্টা করব।
আমাদের কুমিল্লার রসমালাই, প্রায়ই খাওয়া হয়🥰। আপনার টাও দারুণ, তবে ওনাদের মতো কেউ বানাতে পারে না।
আপু যতই ট্রাই করেন কুমিল্লার মাতৃভান্ডারের মতো রসমালাই কেউই কখনো বানাতে পারবে না,,, এটার টেস্টই আলাদা..!!
হ্যাঁ আমাদের কুমিল্লার মাতৃভান্ডারের স্বাদটাই আলাদা❤
Mashallah ❤marattok level er recipe 🥰🥰
খুব খুব সুন্দর হয়েছে তোমার রসমালাই মিষ্টি গুলো🎉🎉🎉🎉🎉🎉
অনেক সুন্দর হয়েছে ❤
Very nice recipe ❤👍👍
অসম্ভব সুন্দর হয়েছে দেখতে আপু। এখনই খেতে ইচ্ছা করছে ❤❤
ফুল রেসিপি দেখলাম ❤❤ মাশাআল্লাহ
মাশা-আল্লাহ দেখতে অনেক লোভনীয় মানে হচ্ছে।
অসাধারণ সুন্দর
আপু ময়দার বদলে আটা দিলে হবে না?
Apu dekhe khub vlo laghlo ami try krbo
এইটার consistency দেখেই বোঝা যাচ্ছে মোটামোটি perfect হয়েছে। বাকিটা খেয়ে বলতে পারবো । ইনশাআল্লাহ 😊
Truly amazing preparation of Rosh Malai. To be honest I find this Rosh Malai better than komilla MATRI BHANDAR Rosh Malai.
Well prepared and presented.
Thank you.
it's my pleasure ❤️
Hahaha what a lame logic!
মাশাল্লাহ আপু পুরো ভিডিওটি দেখে একটা লাইক দিয়ে দিয়েছে ❤❤❤❤
Nice ❤
মিষ্টি তো আমার খুব খুব প্রিয় ❤
আপু আমার বাসায় সব সমই কুমিল্লার রসোমালাই থাকে সেস হউয়ার আগেই চলে আসে বাসাই
Amr aikhnay cumilla
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু
রসমালাইঠা আপু অনেক দারুন হয়েছে ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
আপু সহজে মিট বক্সের রেসেপি দাও।
খুব ভাল লাগছে আপু দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে আপু
Ami Cumillar meye sobai vabe ami mone hoi sob sob somoi rosmalai khai kintu asole tar ulta😅😮
Apni ki diye video koren api
❤❤❤
Description boxe ingredients dile valo hoy
❤❤🎉🎉
fast vew
আপু আটা দিলে হবে না
২৫৫ লাইক দিয়ে পাশে থেকে গেলাম 👌👌👌👌👍
ফ্রিজে রাখা দুধ দিয়ে তৈরী করে দেখান।
plz
plz
plz
ফ্রিজে রাখা দুধ দিয়ে তৈরি করেছি
আপু মিষ্টি শিরার মধ্যে দেওয়ার পর আমার মিষ্টির ছানা গলে গেল কেন
ছানা ভালোভাবে মথা হয়নি
@@RidoyFerdousKhan আপু আমি ছানার সাথে ময়দা বা সুজি কিছুই দিয়েছিলাম না
সাপোর্ট করবেন ❤
এই রেসিপিটা রাখার পরে তো আমার মুখে পানি চলে আসছে আমি জানিনা এটা আমি বানাতে পারবো কিনা তারপরও চেষ্টা করব বাসায় আপু আমার পরিবারে আসবেন অবশ্যই আপনাকে দাওয়াত রইলো
thank you Appu ❤️
Caramel ta ki gorom dudh er moddhe dibo?? Naki kusum gorom dudhe dibo???
গরম গরম ব্যবহার করতে হবে
Apu pls rosogolla banano dekhan pls pls pls
আপু আমি অনেকবার ট্রাই করছি কিন্তু মিস্টি গুলা স্পঞ্জি হই না আর মিস্টির গা ফেটে জায়
কেন হই এমনটা?
আপনাদের কি কোন কাজ কাম নাই,,বন্যায় বাংলাদেশের পরিস্থিতি এই আর এর ভিতর আপনারা রান্নার ব্লগ করতেছেন।
বন্যা পরিস্থিতির কারনে আপনি কি না খেয়ে আছেন??????? বলেন তো?
@@smrityakter5926 না খেয়ে কেউ থাকেনা।বন্যা পরিস্থিতিতে আমরা বন্যা কবলিত এলাকায় ত্রাণ পাঠাচ্ছি, সাহায্য করতেছি, আপনার সামর্থ্য থাকলে আপনিও সেটা করেন।
Thanks
th-cam.com/video/TyG70gxQZPE/w-d-xo.html
th-cam.com/video/TyG70gxQZPE/w-d-xo.html
যে কোনো মিষ্টি বানাতে গেলে আমার জ্বর এসে যায় 😭😭😭😭😭😭
🤣🤣🤣🤣
😂😂😂
আসল রসমালাই বানাতে মাতৃভান্ডার কি কর্ন ফ্লাওয়ার দেয় নাকি, জানাবেন।
❤❤❤❤
❤❤❤