Filetear medio cordero.
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Arreglar medio cordero a chuletas para la brasa.
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Excelente video, y la destreza en el manejo de la carne. Lo mas importante: no hay desperdicios. Un Genio!!!
Tal cual lo hemos hecho siempre en casa. Es un gusto ver que todavía quedan auténticos profesionales del mundo de la carne. Bon día.
muchas gracias
compañero es un placer escuchar esas palabras viniendo de otro profesional
tienen valor doble
un abrazo amigo
Exelente trabajo master eres único cortes perfectos y presisos
Excelente maestro he aprendido mucho voy a poner en práctica 👍
Desde Cocentaina , saludos para usted. No tiene manos , tiene varitas mágicas , genial .
No descartamos hacerle la visita. Siga todo lo que pueda.
muchas gracias
siempre es un placer recibir visitas
feliz año
un saludo afectuoso
Ese. Corte. Muy. Bonito. Y. Profesinal. Carlos d. Puerto. Rico saludo y. Suerte
ACA EN ARGENTINA A LA DESTREZA O HABILIDAD....LE DECIMOS "TENER CANCHA" Y USTED TIENE MUCHA CANCHA MAESTROOOOOOOO
se agradece mucho su comentario amigo argentino
un saludo desde Alicante España
Me da gloria ver lo afilados que están los cuchillos
Cuando trabaja en la sierra sin protección da mucho miedito.pero muy buen video
Si tiene cuidado no pasa nada
Gracias Ramón . Seguir dando buenos consejos .👍
Buen trabajo
Explica muy bien gracias
!Excelente, Ramón!
Excellence.... muy bien
Beau travail. Dommage j'aurais aimé savoir si on peut obtenir le même résultat sans utiliser la machine concernant la découpe de la cuisse. Merci beaucoup.
Que grande, me encanta tu canal.
Excelente corte para asao y el resto para el horno con una penca de maguey y ole....
Si señor como apañado udted el codero un saludo
cuanto pesa el cordero que esta fileteando?
Капитальный Красаучег
Trucos para dar bien el corte y no se vaya,soy incapaz de dar el golpe en el mismo sitio
la semana que viene haremos un video sobre ese tema , sobre como dar los golpes certeros en el mismo sitio sin estropear una chuleta , ya que al golpear fuera del sitio , nos cargamos la estética del producto y es un tema muy importante y esto es algo que les pasa mucho a los que empiezan , es un tema sobre todo de confianza y perder el miedo ,
queda prometido
gracias por darme la idea de un nuevo tutorial
un saludo afectuoso
👍
Cuantos años tiene trabajando la carne amigo se be que sabe mucho
Que barbaridad que bien cortado!,que precio tiene un cordero de ese peso cortado a filetes?,envía a domicilio?,muchas gracias
ese medio cordero puede valer unos 60 o 65€ mas o menos , el envío todo depende de donde
un saludo desde Alicante
Quiero saber donfe venden cordero en Bogota. Hracias
Bravo
Buenísimo
Art. !! OK
Mal mal no, lo siguente
Gooooood
👍👍
mi nombre es Reginaldo, vivo en la ciudad de Cuiabá, en Brasil.
Cortes para la parrilla xfavor
D un cordero entero
Yo me corte con el cuchillo cebollero
he sufrido por ese dedo pulgar uff
Buen pulso pero para mi entender, le falta peso a la cuchilla y grasa al cordero, si fuera hembra estaría mas cuajada, pero eres una máquina.
Pero si querés más grasa lo que vos querés es un capón , eso ya no es cordero , acá en la Patagonia eso es un borrego menos cordero.
Yo prefiero asarlo entero y después trocearlo ya cocinado. Mucho más sabroso. 😉
سلام عليكم 👍
دقدقتو
Hola muy buen trabajo, yo cojo esa paletilla y tela ago al horno, que cuando la pruebas se te caen las lágrimas de justo
like a horror movie
Desperdicio de cortes
Coje
tiene buena pinta buen video like
¿Conoces algún sitio web donde se venda este modelo de cuchilla?
Me da gloria ver lo afilados que están los cuchillos
una pregunta: si uno no tiene ese tipo de sierra profesional, se podria cortar la pierna en chuletas con una para metal( a mano)?
/Yo lo hago con una sierra similar de las que venden en centro de bricolaje..va de maravilla..simplemente hay que mantenerla limpia
Exelente video saludos desde Villahermosa Tabasco México espero y siga haciendo contenido de este tipo de prácticas bendiciones 🙏
muchas gracias por comentar , quisiéramos seguir subiendo videos pero
ya hemos hecho 145 y a veces no se nos ocurre
iremos viendo
un saludo cordial