풀을 넣는 이유는 풀이 발효 되면서 식혜가 되므로 달달해지면서 유산균이 세균 침입을 막아 하얀 우거지가 안낍니다 쿰쿰한 냄새가 안나지요 풀죽이 많이 들아 갈 수록 냉장고에 안넣어도 여름까지 우거지 안낍니다 따뜻한 남쪽에서는 꼭 넣은 답니다 풀죽이 안들어 간 김치는 바로 먹을 때는 시원하지만 꺼내 놓고 하루만 지나도 우거지냄새 납니다
제가 실험을 해봤어요 여름에 풀죽 넣고 안넣은 깍둑이를 담아서 밖에 한달을 두었다 뚜껑을 열었는데 깜짝 놀랐답니다 풀죽 넣은 깍둑이는 향긋하고 달달한 냄새가 맛있게 나구요 풀죽 안 넣은 깍 둑이는 하얀 곰팡이가 가득 썩은 냄새가 진동 했습니다 풀죽인 탄수화물이 발효되면서 세균 침입을 막는다는걸 알았답니다 세균 번식을 막는 식초의 역활을 한거지요
🔊 귀중한 자연인은경님과 가족 모든 분들 !! 모든 친족분들과 후대들을 위해, 또 여기 참석한 친님들 가정과 모든 친족들과 그리고 후대 위해 기도합니다 💖하나님께서 영육간에 강건케 하시고 모든 🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다 (요3서 1:2) 💥화가 변하여 🎁 복이 되는 😄 생명의 길!! 😀 진리에 길로만 인도 하옵소서 (빌4:7) 가로되 예수여 당신의 나라에 임하실 때에 🙏나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니🙏 (누가 23:42) 너희 말이 내 👂귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니 (민14:28) 🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏 저는💗주님의 감동을 통해💗 현실적으로 이루어 지는 🔊실속있는 기도만 합니다 (약1:25) 주께 영광//
🌼💕💖🤗🤩반갑습니다 밭에 정성드려 키운 농작물 아까워서 못 버리죠 그래서 뽑아서 초간단 무청 알타리김치 담아서 나누어주기 마침 친구분의 등장 나누어 먹는 김치 특 들나물 효소의 맛이 최고죠 다른 양념은 익히 아는 맛인데 들나물 효소 첫번째 최고의 맛일것 같네요 은경님은 참 부지런 하세요 많이 춥네요 건강조심하세요 잘보았습니다 감사합니다
무가 예쁘네요 척보기만해도 맛나보입니다
친구가 부럽네요~~^^
감사합니다 잘보았습니다 ~
그런것하면더맛있어요 나도그런알타리해먹고싶어요 맛있겠어요
저두 그런 작은 밭있는 집에 살면 좋겟어요 부럽네요😊
판매하셔도 되겠네요 필요한분들한테
맞아요
아까워서 못 버리죠
영상 잘보구갑니다 수고하세요 좋와요 꾹욱
김치 실어하는 사람없지요
없어서 못먹어요 ㅋㅋ
무 정말 맛나겠네요
플라스틱 통에 버무리면 절되 안됩니다 환경호르몬 엄청
나옵니다 건강 생각 해봐야 합니다
제가좋아하는크기네요^^맛있는무우네요
은경님은 김치 담을때 파.마늘.액젓 그렇게만 너어도 맛있게 하는 비법이 무엇인지 궁굼 하네요.😊
은경님 들나물 발효액 어떠게 만들어요 알여주세요
저두 한통 주세요 ~~ㅠㅠ
들어갈거다들어갔어요.제대로예요
ㅠ가까우면 가지러가구싶네요
자주 보지만 처음 댓글답니다.
대화 속에 "풀 왜 넣나 모르겠다."라고 하셨는데
찹쌀 풀은 유산균의 먹이 역할을 한답니다.
김치 발효를 돕는다네요.^^
늘 행복하세요~
그런 김치가 제일 맛있는데 살수있으면 그매 싶네요
요런건''다듬어서 파셔도되는데'지가살수있는데요 도시에서는 이런거살수도없어요
맞아요 아깝죠 누구라도 해서 줘야죠
저는 워낙 무김치
를 더 좋아하는데
알타리어린것으로 물김치하듯 하
면 맛네네요
뽑는거 보기만
해도 좋네요
들나물 발효액 해보고싶네요 나도 김치 할때 소금 안넣고 젓갈만해요 일 을참 쉽게쉽게 하시네요
김치거리 얻고 싶어요~
진짜 맛나것어요 무가아삭해서
무 너무이쁘다 저건진짜맛있겠네
저하고 똑 같아요.....ㅋㅋㅋ
은경씨 그거감치하면 달고시원해요
뚝딱 뚝딱 하면 새로운 음식이 나오네요
쉽게쉽게 요리도 잘하시고 ~
사랑 받을 분이세요 ㅎ
무김치 넘 맛있겠어요 ~
은경씨 곁에 있는 분들은 복 받았어요 ㅎ
오늘 영상도 흐믓했어요
들나물 엑기스 없으면 대신 무얼 넣나요 저도 젓갈 무척 좋아 하기에 함 해보고 싶어요
설탕이나 매실액 넣으세요~
들나물효소 기회되면 만들고 싶네요
은경님의 손이 마법같아요
👌👍👏👏👏
무우가몽땅하니맛나는무우네요
딱 제마음이랑 같네요
작아서 버리려는데 무우가 저에게
나도 크기위해서 열심히 노력했거든요 그러니 무우로 인정해주세요
하는것 같았죠
이런거 김치하면 더 맛있어요
그런거해놓으면.더맛있어요
풀에 이하는일 모든양념이 김치에 착 앵기역활
담은 유산균발효 하는밥에 역활
을한답니다
너무너무 아까워요
달랑무 이쁘네요
저두 그런 무우로 알타리 담았어요 농사를 지어보니 하나도 버릴수가 없더라구요 올 한해동안 농사짓느라 고생하셨습니다~
아깝네요 가까운 곳이면 뽑으러가서 사오고 싶어요
들나물효소는어떻게해요?
남은거 뽑아서 나눔하세요
밭에서 얼어 버려지면 아깝잖아요
전 밭에 있는 알타리랑 무우 열무잎
등을 쌀포대에 몇개 담아서 식당하는곳에
드렸더니 정말 좋아하시더라고요
나에겐 필요없어도 소중하게 쓰시는곳
드리는거 참 좋다고 생각되요
가을무는 보약이예요
대단하신은경님
풍성하고 사랑쨩!♡
나누는건 씨앗을 심는거랍니다
저렇게 심었으니 열매는
얼마나 많이맺을까요.
넘치는 축복 받으세요~♡
고추가루 마늘,양녕이얼매나들어간대유
안녕하세요 ~ 은경씨 잘보구 있어요~ 알타리 무가 꼭 은경씨 닮은거같아요 동글동글 야무지게 생겼어요~~
총각김치 파실 수 없어요?
꼭보내주세용 무우청 절대 따지마시구요 연락주세요 기다립니다
은경언니.그열무나으면.저좀주세요
제가김치담아먹게요.너무맛있어보이고.무공해잖아요.먹고싶어요
무가 넘이쁘네요 맛있겠네요
은경님저는은경님팬이여요은경님알타리김치좀받아먹어보면소원이여요양념값드릴께요저좀부처주세요
누가 버리래요~연하니 맛있게 하면되죠
김치담궈서 내년 봄~여름에 드셔요
정말 맛나요
은경님은 풀을끓이지않네요~
친구들불러서 뽑아가라고하세요.
저런것이 진짜 맛있어요.
가져가라고 유튜브 하면 와서들 뽀마갈뗀데요 ㅎ
멋진 솜씨~
저두 무김치에는 풀을 안넣습니다.🥰
우와 김치 넘 맛있어
보이네요
가까운 곳이면 쪼매
얻어먹고 싶네요 제가 좋아하는 김치네요👍😄
선생님의 총각김치 먹으면 병이 다 나을 것 같아요. 부럽습니다. 아♥♥♥♥♥♥
은경님의 탁월한 선택이셨네요.
날씨가 엄청 추워졌는데 그냥 뒀으면 다 얼어겠네요. 내가 키운 농작물은 애착이 더 가는거 같아요. 내년 들나물효소 꼭 같이 만들게요. 추운 날씨 따뜻하게 보내시구요💓
내가가서도와드리고싶네요
맛있는무인데 왜버려요
정말 맛나보여요
내년에는 살수있을까요 ?
제가찾던무우예요좀팔아요
저도 시골 언니댁에 놀러 갔다 옆집 사시는 맘씨 좋은 분께서 알타리무를 어마어마 하게 많이 주셨어요. 큰통으로 3통 나왔어요. 2번에 걸쳐 담갔는데 맛도 좋고 기분은 더더 좋고~흐뭇한 겨울이 되었어요~ㅎㅎ
풀을 넣는 이유는
풀이 발효 되면서 식혜가 되므로 달달해지면서 유산균이 세균 침입을 막아 하얀 우거지가 안낍니다 쿰쿰한 냄새가 안나지요
풀죽이 많이 들아 갈 수록 냉장고에 안넣어도 여름까지 우거지 안낍니다
따뜻한 남쪽에서는 꼭 넣은 답니다
풀죽이 안들어 간 김치는 바로 먹을 때는 시원하지만 꺼내 놓고 하루만 지나도 우거지냄새 납니다
제가 실험을 해봤어요
여름에 풀죽 넣고 안넣은 깍둑이를 담아서 밖에 한달을 두었다 뚜껑을 열었는데
깜짝 놀랐답니다
풀죽 넣은 깍둑이는 향긋하고 달달한 냄새가 맛있게 나구요
풀죽 안 넣은 깍 둑이는 하얀 곰팡이가 가득 썩은 냄새가 진동 했습니다
풀죽인 탄수화물이 발효되면서 세균 침입을 막는다는걸 알았답니다 세균 번식을 막는 식초의 역활을 한거지요
아웅...
아깝지요..
엄청 맛있게 생겼어요
🔊 귀중한 자연인은경님과 가족 모든 분들 !! 모든 친족분들과 후대들을 위해,
또 여기 참석한 친님들 가정과 모든 친족들과 그리고 후대 위해 기도합니다
💖하나님께서
영육간에 강건케 하시고
모든
🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다
(요3서 1:2)
💥화가 변하여 🎁 복이 되는
😄 생명의 길!!
😀 진리에 길로만 인도 하옵소서
(빌4:7)
가로되 예수여
당신의 나라에 임하실 때에
🙏나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니🙏
(누가 23:42)
너희 말이
내 👂귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니
(민14:28)
🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏
저는💗주님의 감동을 통해💗
현실적으로 이루어 지는
🔊실속있는 기도만 합니다
(약1:25) 주께 영광//
들나물이 뭔지요?
판매는 안돼요
김치해서 파세요
연락주세요
진짜ㅡ버리기는ㆍ아깝네요ㅡ마음이따뜻하시네요ㅡ그런ㆍ무가ㅡ아주맛나요ㅡ1년전ㆍ빨강색무영상처음보고ㅡ구독해서ㅡ잘보고있어요ㅡ판매도조금ㆍ하셯으면좋은데ㅡ힘드시겠지요ㅡ항상건강하세요
와우 맛있지요 친구는 복도많은기여 젖갈넣고 저렇게 담아두면 전쟁이나도 걱정없겠어요 오늘 👍 👍
한입거리 힘들어도 맛있겠다
은경씨 내가 가까이서 살면 뽑아다 김치담아 먹고싶네요 너무 아깝습니다
구독 꾹꾹 누르고 갑니다 👍🇰🇷👏
정말로 맛나는 알타리예요
무 자잘한걸로 무말랭이 하세요
무말랭이는 무 작은걸로해야 오돌오돌 맞있어요
🌼💕💖🤗🤩반갑습니다 밭에 정성드려 키운 농작물 아까워서 못 버리죠 그래서 뽑아서 초간단 무청 알타리김치 담아서 나누어주기 마침 친구분의 등장 나누어 먹는 김치 특 들나물 효소의 맛이 최고죠 다른 양념은 익히 아는 맛인데 들나물 효소 첫번째 최고의 맛일것 같네요 은경님은 참 부지런 하세요 많이 춥네요 건강조심하세요 잘보았습니다 감사합니다
진정한 오리지날 한국에맛 총각김치네요 봄에 꺼내서먹으면 맛있겠네요 은경씨 손맛이 요술손 맛인가봐요
은경씨 이런 달랑무 더 맛있어요
은경씨 김치맛보고싶어요
은경님 농사하기가 얼마나흼이 드시나요 맛있는 김치담으세요 나도너무 억고십은무내요 너무좋아해요 같차우면. 어더먹을걸너무먹고십내요여기가제주예요맛있게하는것보니너무먹고십내요나는침대만지기고있담니다 잘밭습나다제주에서민경도많니해본일이예요가사헤요나이칠십에주첵이레요
알타리무가 통통하게 잘자라서 알타리김치 담으면 맛있겠네요^^
이게 진짜 맛난 김치 재료에요❤❤❤
아침에 많이추워졌는데 부지런도 하시네요. 맞아요. 은경님 내가 농사진걸 어떻게 버린대요. 못버리죠, 김치 해야죠~~~^^
아이고 딱 맛있는 싸이즈에요ᆢ버렷으면 큰일날뻔요!
그무 알타리가 맛있어요
버렸으면 큰일날뻔했엉ᆢ
저 좋은 무를
그럴줄알았으면
좀 나눠달라고 해볼껄ㅎㅎ
무김치 익혀서 먹음
아침부터 침샘자극 시키는
영상이네요
친구분 좋겠어요
김치도 담아주는 친구은경님이 있어서
너무 추워요
감기조심 하셔요~^-^
사장님사시는데가어디신가요
대답좀해주셔요동네가가까우면가보려고요
고라니랑 좀 먹게 남겨두세요~~^^
알타리가 작아서 딱 한입 먹기에 좋네요
김치 가져가는 친구분 되게 부럽네요
나두 김치 담아주는 친구있었으면 😭
은경씨 밭에 무우보니까 ᆢ
큰아이 임신했을때.
외할머니가 예전에 밭에가면 무우하나 쑥뽑아서 손톱으로 줄줄이 껍질까서 주셨는데.
한겨울임신중 그 무우가 그렇게 먹고싶은거에여.
서울강남한복판.
당연히 없죠.
마트에 가서 일반무우 사가지고와서 베어물었는데.
그맛이 아닌거에여.
눈물이 핑돌더라구여ᆢ
40년이 지난 일인데도 아직도 안잊혀지네요.
오늘. 땡잡은 친구분.
좀 일찍오셨으면 다듬는거라도 함께할수 있었을듯ᆢㅎ
먹을복 있는 친구네요ᆢ 맛있겠네여ᆢ
날씨가많이추워졌어요~건강관리잘하세요ㅋ무우김치맛있겠어요~가까우면가서사오고싶네요~^^
엄청맛있어요~옆에서 김치하는 모습 눈으로 직접 봤는데...진짜 별로 넣은게 없었어요...들나물 효소가 들어가서 그런건지~ 정말 맛있었어요~~옆에서 복받은사람 접니다~~~
매일 은경님 영상보고하루를 여는사람인데요 무청김치 파세요 살께요
정말귀엽네요.김치담으면맛있겠어요.은경님건강하시고행복하세요.가서도외주고싶은맘이가득가득.😄😄😄
자연에사는분이요즘젤부럽다 행복하세요 ~~식에서오는건강이초고랍니다 이런음식이최고의보약이지요 도시인젊은분드ㅡ은요런걸안잡쉬요 ''양념들이분것들이최고인줄알고밤낮으로드시는데50만넘으면 성인병들이기다릴거여요;;;우리ㅏㄹ은덜먹이려고노력한답니다
은경님 영상 요즘 계속 보고 있는데 어쩜 그리 뭐든지 잘해요?
부립습니다
저는 몸이 아파서 뭘해도 맛이 없는거 깉아요
손맛이 떨어진거 같아요
나이도 많구요
은경님 먹는거 보면 항상 부러워요
오늘아침에 엄청 춥던데 잘 하셨네요~^^
저는 작은무는 미리 뽑아서 김치 해놓고 먹고 있어요~
올해는 늦게 비가 와서 무가 많이 컸어요~
맛있는 총각김치 침이 꿀꺽 넘어가네요~^^
정말맛잇겠네요
집하고 가까우면 제가 다~사오싶은 맘입니당 ~~
옆집에 살고 싶다 무우 나 줘요🥰
김장재료 남는거있으시면 해마다 김장철에 판매하세요 당장사러갑니다
내년엔 짜투리 몽땅 저에게 파시면 좋겠네요ㅋ
젤 맛있는건데 동사직전 구조됐네요
어디서도 살수 없는 희귀템이에요
그런거없는사람많아요
너무부럽네요
들나물 발효액 어떻게 만드는지 요??
내년에 또 할거에요 그때 보여드릴게요
오으 맛있는 소리 은경씨가 부르웡 맛있게 담그세요 ^^음식 솜씨 굿!
맛있겠어요 딱먹기 좋은 싸이즈네요
알타리 무우 손질에 수고로움이 덜죠 무우가 앙징스럽고 예쁘요 사랑과 정성으로 키우신 작물 버릴수없죠