Собираем жимолость в Канаде. Сбор жимолости. Оригинальные рецепты из жимолости.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- ЖИМОЛОСТь,Собираем ,жимолость, в Канаде,Сбор жимолости, Оригинальные, рецепты, из жимолости,КАК ,собирать,что делать,как,варить,варенье,прогулка,в ,канаде,монтреаль,квебек,сбор,ягод,сезон,сбора,ягод,
на развитие канала: www.donational...
Telegram t.me/Yurmes1
для связи и предложений
yurmes@yahoo.ca
По всей Сибири, растёт жимолость. У нас на даче тоже поспела, надо собирать)) раньше варили обычное варенье, а сейчас больше замораживают и зимой, через блендер, делают полезные, вкусные морсы! 👍
Всем Привет! Юрий и читатели канала / Посиделки с друзьями.
Хорошо придумали с укрытием ягод ...
22 июна ровно в 4 часа Киев бомбили. Нам объявили. Что началася война ...
Наше дело правое. Враг будет разбит. Победа будет
за нами!
Компот из жимолости с яблоками и малиной
Освежающий напиток нравится детям и прекрасно помогает во время простуды.
Жимолость 1 кг
Вода 3 л
Сахар 1 стакан
Яблоко 2 шт.
Малина 0,5 стакана
Почистим яблоки от косточек и нарежем на дольки. Вымоем ягоды жимолости и малины. Положим все в кастрюлю с водой, доведем до кипения, поварим 2-3 минуты, потом накроем крышкой и дадим настояться 10-15 минут.
Холодное варенье
Простой способ сохранить полезные витамины на зиму.
Жимолость 1 кг
Сахарный песок 1 кг
Аккуратно, стараясь не раздавить, промоем ягоды проточной водой. Рассыплем на подносе и просушим. Смешаем ягоды с сахаром, разомнем их деревянной толкушкой и выложим в сухие чистые стеклянные банки. Закроем крышками, уберем в холодильник. Из сладкой жимолости можно готовить витаминные напитки, мороженое и добавлять ягоды в выпечку.
В отличие от брусники или клюквы, жимолость не хранится долго в свежем виде. Через 2-3 дня она портится. Чтобы круглый год лакомиться ягодами, их нужно обработать - просушить в электросушилке или духовке, приготовить варенье или заморозить. По результатам исследований российских ученых известно, что при заморозке вкус и биологические активные вещества лучше сохраняются у сорта «Голубое веретено» .
В РФ 50 видов жимолости встречаются...всего в мире около 200 видов.,
Волчья ягода кстати тоже вид жимолости...
В Средней полосе России съедобные виды жимолости поспевает ко второй половине июня. В южных регионах страны и на Кавказе они созревают раньше - к концу мая. Несъедобные виды становятся спелыми только к концу лета....
Канада радость в дом пришла😂🎉
Морозилка вам в помощь это минимут сахара и жимолось через мясарубку быстро размараживается в микроволновке, очень полезная и вкусная
Вкусняшечка😊😊😊
Радует
Подскажите пожалуйста название локации по сбору жимолости
Сериз по-французски - это черешня или вишня ,. но уж никак не жимолость.
У меня на даче тоже жимолость стала синеть (Иркутск). В России много сортов жимолости. А раньше в лесу брали, но там она с выраженной горчинкой.Что-то канадская жимолость не очень рясная.
Варенье можно как и с чёрной смородиной , пятиминутку. 13 объёмов ягоды и 1 объём воды - до кипения и кипятить 5 минут. Затем туда 16 объёмов сахара и размешать до полного растворения. Хранить в холодильнике. Затем из такого варенья легко и просто морсы делать. Варенье такое можно и потом, из замороженной делать.
Также моя работа 2 евро за килограмм
Никогда не пробовала жимолость. Какая же она на вкус, вот интересно
Смесь черники и голубики.
Какие-то малоурожайные кусты и ягода мелкая, может потому что кусты сильно заросшие. У нас в России канадская жимолость гораздо крупнее и супер урожайная.
Кушай Юрочка воздравье будет! Никого не слушай ,это , , злые языки" от зависти.
Беларусь смотрит🙋♀️🇧🇾💖💖💖 Хорошего вам сбора урожая.👍👍👍
Спасибо, Юрий, за доброе пожелание. И Вам крепкого здоровья и творческих успехов! Привет из России!
Из спелых сочных ягод готовят варенье, соки, джемы, компоты и кисели. Из жимолости получаются пикантные соусы, отличные начинки для домашней выпечки, вино, настойки, добавки для каш и мюсли.
Я люблю жимолость ❤
😊я просто свежую ем.
Утро доброе.жимолость у нас не редкость,почти на каждом участке у людей растет.клубника уже пошла,в этом году урожай очень хороший.Спасибо Вам за Ваш труд.Тамбов.
Я пока собирал наверное 1кг съел,уже смотреть на нее нехочу,набрали 1,5кг ,заплатили 25$
Жимолость очень полезный . Давление нормализует. Я тоже сегодня собрала жимолость. Очень люблю варенье жимолость со смородиной. Очень вкусно. Попробуйте.
Юрий, варить её не надо, теряются витамины. Просто перетрите с сахаром и какое-то количество заморозте. Очень полезная ягода.
Посыпать сахаром,потолочь ,разложить в маленькие контейнеры и поставить в морозилку. Бог в помощь!
Самая вкусная ягода! У нас на даче уже отошла, в этом году очень мало собрали - всего 4 кг (у нас 8 кустов). На рынке у нас на юге Алтайского края 400 рублей кг. В основном морозим и зимой компот варим. Очень вкусно!
Первая ягода в огороде, вкуснотища!
Урал.
Сибирь тоже собираем первую ягоду 👍🤷♀️👍❤❤❤❤❤❤❤❤
Мне кажется лучше заморозить
Я живу в Украине.У меня в Канадских сортах ветки ломаются от ягод, а у вас как-то, мягко сказать,не очень. Может у вас сорта не Канадские или климат неподходящий.
В марте достала замороженные ягоды жимолости из морозилке, разморозила, в руках растеряла, посеяла в торф , слегка засыпала, накрыла пленкой, через месяц- полтора появились всходы, потом стала рассаживать в стаканчики. Сегодня в связи событиями не спалось, начала рассаживать в 4 утра, с перерывами на отдых получилось более 100 штук. Всходы появляются неравномерно, надо набраться терпения.
Потом эти саженцы будут продаваться, как сортовые. А лохи булут сравнивать с характеристиками сорта.
Я бы постряпала варенники,да со сметанкой
70% клубники, 30% жимолости слегка присыпать сахаром на 2-3 часа. Когда растворится сахар, всё покроется соком, разложите в контейнеры и в морозилку. Зимой это самая вкусная добавка к творогу, кашам и делать морсы.
Уже две недели назад собрала на даче жимолость. Уже сделала желе на зиму.
Не хочешь возиться ...замораживай и зимой с сахаром .в з.Сибири на дачах её собирают ведрами как смородину .
Ягоды замораживаю в морозилке,отлично получается,по утрам творожок с ягодой или мороженое очень вкусненько!
Добрый день Юрий,из жимолости варят варенье и добавляют для вкуса клубнику,очень вкусно
Юрий, доехать, заплатить , ещё и самому собрать, труд, так что ешьте клубники побольше, буду радоваться за вас.
У меня в саду около дома растет 2 куста жимолости. Немного поели, осталь
Остальное склевали дрозды: не накрыла сеткой
У МЕНЯ НА ДАЧЕ РАСТЁТ 4 КУСТИКА ЖИМОЛОСТИ. 2 КУСТА -- СЛАДКИЕ, И 2 КУСТА -КИСЛО-СЛАДКИЕ. СЛАДКИЕ СОБРАЛА. СЪЕЛИ В СВЕЖЕМ ВИДЕ ВСЕЙ СЕМЬЁЙ. ОСТАЛЬНЫЕ ПОЙДУТ В ЗАМОРОЗКУ И НА КОМПОТЫ. У НАС ЖИМОЛОСТЬ НЕ РЕДКАЯ ЯГОДА. У МНОГИХ КУСТАМ УЖЕ ПО 20 ЛЕТ.
Всегда замораживаем ягоды в обычном холодильнике в обычной морозилке и все нормально.
И варенье можно варить, и замораживать, и сушить.
Жимолость давление понижает.
То очень дорого! У нас голубка садовая на рынке продают по 25 р за кг(доллар нас 3р). Но голубка, более полезная ягода и самому собирать не надо!
Если в ягоде нет косточки, то можно чуть присылать сахарос, сложить в коробочки и заморозить! Я так делаю с клубникой! (чуть приминаю деревянной ступкой, добавляю ложку сахара, перемешиваю в ёмкости из под салатов и в морозильник! Клубнику люблю только свежую и вот такую!. Остального наелась в юности, и сейчас не люблю)!
Канадцы тоже недавно узнали про жимолость 😂
Скрестили японский и российский сорт и получился канадский сорт жимолости. Но они молодцы, нашим тоже расслабляться не дают. Идёт гонка по выводу лучших сортов и это здорово.
У нас на даче в Сибири жимолость растет с 90-х годов.
Жимолость растираем с сахаром на зиму, без лимона.
Из нее ещё прекрасная наливка, и вино можно попробовать сделать, как из смородины.
Лишь бы выросла😂
А почему бы вам самим не купить пару саженцев жимолости и вырастить у себя? Самое неприхотливое растение. У меня посажены 6 кустиков, с каждым годом дают все больше и больше урожая.
Спасибт за идею сетки от птиц. Супер
Мы жимолость собираем вот так, раскладываешь зонт внутренней частью под куст , и трясёшь куст. И вся ягода в зонтике. Можно таким образом натрясти за час ведро свыше до 10 литров. Рекомендую..😊
У нас в огороде 2 куста жимолости. В этом году собрали штук 30 ягодок. Посмотрим на следующий год. Кусты ещё молодые - второй год всего.
А у нас она уже ее собрали ещё две недели назад. В черноземье, Воронеж. И цена 300р
Жимолость содержит следующие витамины: Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Кремний, Алюминий, Стронций, Йод, Марганец, Железо.
Витамин Значение
Витамин B1 (тиамин), мг 3
Витамин B2 (рибофлавин), мг 3
Витамин C, мг 150
Витамин A (РЭ), мкг 50
Бэта-каротин, мг 0,3
Олёша, в первом абзаце МИКРОЭЛЕМЕНТЫ!
Ужас какая мелкая
У нас в Казахстане тоже её выращивают.
Жимолость понижает давление. Не переусердствуйте, если вы гипотоник:)
В средней полосе РФ жимолость мы уже собрали. Едим свежую и замораживаем.
На Урале растет в лесу, свободно собирай не ленись
Где канада😂
А какие с неё вареники вкусные со сметаной,объедение!На Камчатке она растёт на тундре,бывает крупная довольно-таки.Компот на зиму закатывать в банки,если будет сладкий,можно разбавить водой,а потом пить.
Ойййй! Вареники!!!!! Хочу!!!!!!
Очень вкусная и полезная,витаминизированная ягода. Мы с мужем служили на камчатке и ездили в тайгу на сбор жимолости. Заготавливали компоты, очень много не очень сладкие, замораживали и зимой готовили мусы.вспоминаю эти годы с удовольствием!
Снимите пож и про клубнику тоже
Хорошо ее морозить на зиму. А потом добавляем в каши, и делаем морс.
Мы едим свежей и морозим.
Жимолость растёт в Забайкалье.. мы её собирали в тайге и кушали сколько хочешь...эх детство советское золотое! 🙏🏼♥️🇷🇺
У нас продаётся такое средство Желфикс, можно сахара положить 1:3. Ещё есть пектин. Они загустители и сахар не нужен в большом количестве. Наверняка и у вас подобное продаётся.
Ее еще называют ягода молодости . И не надо ее перерабатывать , просто скушайте свежую, конечно , если у вас ее не тонна .
Юрий у нас тоже растет, вкусная немножко пресная много витаминов, сеткой мы черешню накрываем а то воробьи всю клюют.🤔.
Птички очень любят жимолость,поэтому и сетки сверху
У нас на даче тоже растет жимолость. Хочу ещё голубику посадить.
Здравствуйте здоровья вам
Поправлю!
Коварний враг напал на свого союзника.😅
Учи историю...
И тут кастрюли! Хироям сала!
Который проходил обучение в СССР. Ученики превзошли учителей.