Så gör du falafel I Kapten Mat I No. 230
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Äntligen ett vegetariskt avsnitt tycker många och då lagar vi till en frodig falafel från grunden. Jag fyller upp ett pitabröd med sallad och tahinisås samt nyfriterade falafelbollar. Till detta dricker vi ett rött vin från Bekkadalen i Libanon. Gott så att det förslår. Recept nedan.
Njut av helgen vänner ❤️
Stekhällar med tillbehör handlar du på www.kaptenmat.se
Falafel
400 g torkade kikärter. Blötlägg i 24 timmar
1 liten gul lök
3-5 vitlöksklyftor
1 knippe persilja
1 knippe koriander
4 msk mjöl/brödsmulor/panko eller kikärtsmjöl för glutenfri version
1¼ tsk salt
1/4 tsk peppar
1 tsk spiskummin
1 tsk paprika
2 tsk bakpulver
Tahini
1,25 dl tahinipasta
0,8 dl citronsaft
2 pressade vitlöksklyftor
1/4 tsk salt
0,5-1 dl vatten beroende på önskad konsistens
Grönt
2-3 tomater
1 gurka
1 grön paprika
Tack för dig fint falafel om du prover en gång med bicarbonatsoda och droppa i dessam innan fretering
Men O så gott!! Ännu en inspiration som går rakt upp på nästa veckas meny.
Jag gillar att ha rödlök, inlagd gurka och stark sås till också.
Tack för ett härligt avsnitt Kapten o Kamera Kvinnan, ni är en insperations källa när d gäller att laga mat..Ha nu en underbar helg på er o ta hand om er..Kram❤🤘👍
Fy fasiken vad gott det såg ut! Bra video! Du borde göra ett avsnitt med Roy Nader där ni går igenom lite av det arabiska köket. Man kan tycka vad man vill om den regionen av världen. Men god mat har dem och Roy har stenkoll på det. Tror det är helt perfekt mat att laga på en stekhäll! Han har säkert koll på bra öl eller vin från den regionen också!
Det arabiska köket lämnar jag till andra 😊
Älskar variationen på rätter ni gör, väldigt mycket inspiration 🥰
Tack till er Anna och Johan för att ni varje torsdag skämmer bort oss följare med härliga avsnitt där ni bjuder både på er själva och på goda mattips. Fina ni ♥️♥️
Tackar ❤️❤️
Tyvärr, fallafel är inget för mig men kul att se hur bra det går att tillaga på stekhäll i sitt utekök. Kul att du/ni varierar er så mycket i er matlagning. Det ger inspiration.
Ingen bad om din åsikt
Riktigt rolig mat. Uppskattas!!
Ändå, i ärlighetens namn, så kan jag inte älska falafeln som dom gör i Rosengård, Malmö. För torrt.
Så tillbehören är viktigt. Med sås kan det bli riktigt gött. Tror på denna med all sås.
Men vad gott det ser ut 👌Dam 73 år
Vad vackert å gott. Gillar att du häller av stärkelse vatten i rabatten, stort plus till det. Förövrigt vad det ett inspierande avsnitt. Tack båda två MvH Åke C
Tackar ❤️❤️
Prova en riktigt bra vitlök äggvita o citronsås, med ambersås,.slår det mesta!😋
Fy satan va gött det ser ut😋
Sitter på balkongen med en Mariestad old ox och bara njuter av ytterligare ett fantastiskt avsnitt👍🍺
Detta ser riktigt smarrigt ut... Lite som en taco men utan kött är det ju.
Hittade som väl var efter mycket letande kummin på Macro i Nakhonphanom, så jag fick äntligen göra normala tacos i går.. En dröm för en fattig pensionär när man lyckas göra nåt som man mumsat hemma var o varannan vecka.
En kall Singha till det o man somnade gott i en siesta på eftermiddagen hehe. Kram ❤❤❤
Mårten Gås måste vara temat med Edward. Hel gås på stekhäll :D Alternativt en klassisk Skördefest med allt som är nyslaktat och nyskördat.
”Nyslaktat” du menar nymördat
Mkt bra tips 👌😁
Riktigt härlig video som vanligt. Hade varit häftigt om du kör stekhällen på en båt som kapten🤣😄
Jag är inte så förtjust i falafel men det kom upp en idé, kan du laga ärtsoppa på stekhällen?
Ärtsoppa med fläsk, punsch och pannkakor är ju en torsdagsklassiker.
Eftersom du släpper dina avsnitt till alla på torsdagar vore det ju vara toppen ❤
Ärtsoppa vore något 😊
Tips! Koriander kan du köra med stjälkar och allt i mixern! Detta går däremot inte med persiljan..
Utöver det super trevlig video som vanligt!
Underbart gott😊
Ser supergott ut ska göra egen falafel helt klart. Ni ska ha cajunfest med Edward har tipsat om detta tidigare men för mig är det solklart bara kör❤.
Detta ser grymt gott, måste testa detta 🤩
Vidare så är det så kul att se vilket fint par ni är, det ger fin dynamik till alla era videos 😘
Tack så mycket 🙏❤️
Kanon som så ofta förr, tack igen för ett superavsnitt med Er båda kapten och kamerakvinnan 😄👍
Tackar 🙏🏻
Tack för en helt underbar kanal 🙏
😊
Hej Kaptenen samt kamera kvinnan. Bästa kanalen i Sverige. Ni är helt underbara människor❤️👍👍👍
Tackar ❤️❤️
Kanon avsnitt som vanligt. Tack kaptenen o Kamerakvinnan ❤😊🎉
❤️
Halloj! Jag har en utmaning åt dig, min absoluta favorit husmanskost är Falukorv i ugn med potatismos, grejar du det på stekhällen? 😉
Bra! Mat för Hela familjen! 🙂
👍👍👍👍👍
Smaskigt!❤
Vilken fantastisk mat det blev dag 🎉🎉 det kan jag tänka mig att göra imorgon istället för Tacko. Lite jobb kanske men så trevligt. Stort tack för en bra film jag lär mig så mycket 😮🫶🏻👌🏻
Tackar ❤️
surströmingskalas med edward!
Kommer här th-cam.com/video/fPqwKicJ5ww/w-d-xo.htmlsi=akqujClI0-6Zist5
Vilken kung du är hade gärna smakat din mat
Äntligen ett nytt gott avsnitt. Ser gott ut som vanligt. Inget att klaga på. Detta ska provas. Ta hand om er, så ses vi❤
Ja,mer Edward Blom.
Snyggt avsnitt i vanlig ordning :)
Kaffefilter fungerar också utmärkt 😊.
Såg helt fantastiskt ut 😃
😀
Tack för Fin Video, Men falafel är inte min Combo ! ha dé gött !
Sant. Coriander smakar ingenting ifrån
Ica.stressodlad. Asiatiska butiker har det äkta. Gäller även basilika m.m.
Trevligt som vanligt!🇸🇪
Tackar så mycket 😊
Nu bättre bild 😊🎉 ser gott ut
Man kan dela Libabrödet, mkt enkelt. Då blir det perfekt 👌🏼 ❤
Dra isär brödet menar jag
Har aldrig smakat falafel, men nu kanske det är dax! 👨🍳👩🍳
kräftskiva!
Inte i år men det finns gamla avsnitt
Nu levlar vi upp! En stekhällslover äter även frukost på stekhäll! Frukosttips på stekhäll? 🙂
th-cam.com/video/ImOCTjGHXhY/w-d-xo.htmlsi=x2neF2Y3ECvaAnh6
@@KaptenMat Så klart! Kaptenen levererar - alltid! 👍👍👍
Finns det något annat man kan använda i stället för Sesampasta om man är allergisk mot Sesam ?
Gör en vanlig kall gräddfilssås
Kan tips of Kitchenaids paket, trådlös stavmixer, som också funkar i med medföljande fin behållare, MEN den har också så man tar staven så sätter man den på en behållare men stor kniv, funkar kanon! Kostar en slant men så värt det
🙏
Älskar husmanskost. Fläsk och potatismos t.ex. Falafel, vad är det?
Smörrebröd med Edward :)
Kanoners, mums 😋. 👍❤️👍
Tack 😊
Kanon trevligt avsnitt som vanligt Kaptenen & Kamerakvinnan. Skepp o hoj
Härligt att höra 😁
Nästa projekt italienska köttbullar med fetuchini eller spagetti.
🫡
skulle man kunna få se Kalops rotmos med fläsklägg porter gryta på stekhällen Kaptenen ? jag brukar vänta en månad o sen ha något gööööt att kolla på en lördag i soffan med en kall i näven, ha trevlig helg ses vi på torsdag kl 16 igen :) mvh Danny från Norrköping
Smarrigt 😋
@@KaptenMat klassiker 👌🏻😋
Trevligt med lite vego. Bör testas ❤❤❤
Bästa vegorätten 👌
Ser såååå gott ut😭 mer vegetariskt på kanalen tack🤤
Får lära dig äta kött❤
Hej kan fruktansvärt bli positivt ?
Frågar du mig så JA 😎
Om man vill anlita dig på ett 40 års kalas. Hur kommer man i kontakt med dig då?
info@kaptenmat.se
Gilllar din stora kniv
Jag älskar den också ❤️
Ska vi dricka ayran? 😂😂😂😂 01:28
Underbar film, trevliga människor i en vacker miljö som lagar mat. Själva rätten är inte min melodi, undviker helst falafel. En fråga på slutet, vilken slags olja friterar ni i?
Frityrolja eller vanlig rapsolja
@@KaptenMat Tack
vad heter den fina kniven i denna video
Kolstål.se
Kul! Blev genast sugen på att göra egen falafel från grunden.
Gör det bara 😊
Bjud in Edward Blom och gör en bakismåltid ni tre 😎😃. Han har ju lagt ut en film på sin kanal där han är bakis 😃. Bjud på er själva nu 😃
Mycket bra förslag 😁
Du och Roy Nader skulle vara årets om inte decenniet's superavsnitt alltså. Brassa på stort!
❤️❤️❤️
❤️
ÄNTLIGEN 🎉🎉🎉🎉🎉vego jippiiiiii🎉🎉🎉🎉
Gör gärna en egen variant på shakshuka! Enkel, snabb, lätt att variera och funkar både morgon och sen natt
Vad hette vinerna? Nr på Systembolaget?
På riktigt... :D haha
Kan du laga cevapi på hällen balkan mat
Underbar maträtt 😊
Precis vad jag hade tänkt föreslå😍
Vart är myntan😍🤔
Vad tänker du?
@@KaptenMat Det är jättegott med mynta i falafelrullen/brödet👍
Lite flimrig bild skärpa annars gott mos❤😊
Nice
Jag gick direkt och la kikärter i blöt!😅
Dock - att fritera på en så stor stekhäll...🙄 - hur får man ens bort oljan?
Falafel på riktigt! 🤪
Vore spännande och se ett avsnitt med Roy Nader.
Fala är aldrig fel😂. Och Anna är ❤
Skördefest!
Har ni provat det Israeliska köket vore kul🙂
Det israeliska köket är magiskt ❤️
Kolla med Roy Nader. 😊
Koriander, persilja, kikärter, inte ”my cup of tea”,
Du sa att du skulle göra allt från scratch men sen köpte du pita bröd jag blev väldigt besviken usch. :Gör bättre.
Jag vill minnas att jag sa att jag skulle laga falafel från scratch 😉
@@KaptenMat ah okej falafeln såg jätte god ut bra jobbat