「学校給食の地産地消・有機化：その必要性と意義を考える」千葉商科大学 人間社会学部 小口先生

令和６年度　第２回学校給食セミナー（8月21日(水)＠岐阜市）
農林水産省　東海農政局では、食育の観点から地域の学校給食の関係者が理解を深め、地場産物や有機農産物等のさらなる利用の促進が図られるよう、東海３県において学校給食セミナーを開催しています。
こちらの動画は、地場産物や有機農産物等を学校給食に取り入れる意義について千葉商科大学 人間社会学部　准教授　小口広太様にご講演いただいた内容になります。
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