Neues Trinkspiel: Bei jedem "Selbstverständlich oder natürlich": 1 kurzer Bei jedem "tatsächlich" 1 Schluck Bier Bei jedem "Ich persönlich" : Bier austrinken Bei jedem "Lecker" : 1 kurzer Viel Spaß bei "wie werde ich in 10min betrunken" xD
Grüße an dich, kümmer du dich in erster Linie um deine kleinen Schreihälse und mach dir nich so viele Gedanken wer von deinen Abonnenten sauer oder enttäuscht von dir sein könnte 😁 ich bin’s nicht, und wars noch nie. Ich schau deine Videos seit vielen Jahren und du hast immer perfekt abgeliefert #letztesvorbildaufyoutube
Und der Herr Weed the Fact spricht sooo vielen von uns damit aus der Seele! Du machst einen klasse Job! Danke Flo, für all deine Mühen und dein breitgefächertes Entertainment
Danke Flo für deine guten Kochvideos ... du machst immer geilen Content und das auch ehrlich natürlich, im Kontrast zu so vielen Anderen hier auf YT ... Ich bin gelernter Koch und kann mich zwar auch hier und da über die “Leihenfehler“ ab und zu lustig machen was dich ja noch natürlicher macht. Obendrein teilen wir die Zuneigung zu geräucherter Paprika. Man kann trotzdem einiges von dir lernen, Meister Floda ;) Ich würde mich mal über ein Backvideo a la Olli freuen mit den Burgerbrötchen, Pizzateig und Nudeln .... Oder auch ein Copy&Taste Pizzaburgerbagle von den Fröschen nur mit deiner Expertise und Ollis Teig ... Viel Spaß beim kochen, mach weiter so ... #leFloidforMichelienStern ;)
Also wie der Pizzateig gemacht wird, hat Olli in der einen "Dekadenz-Folge" mit dem Wagyu-Rind sogar erklärt und gezeigt. Auf die Buns usw. warte ich auch noch sehnsüchtig. Rein interessehalber als Hobbyköchin: Was sind denn klassische Laienfehler? :)
@@Wahngoettin wie er Sachen zum schneiden hält ... das mit dem knofi anfangs aber jetzt hat er ja ne reibe ... so was in die Richtung ;) Nix dramatisches.
Mensch Flo, da war ich hyped zu sehen wie du dich bei einer meiner Lieblingsspeisen machst, doch ich glaube du brauchst nochn paar tipps ^^ Erdnüße vor dem pürrieren im trockenen Wok leicht rösten, frischen Ingwer nehmen und diesen zusammen mit der Schalotte in Sesamöl anschwitzen, Knoblauch nun auch dazu und nach kurzer Zeit etwas braunen Zucker mit in den Wok damit der Ingwer, die Schalotte und der Knoblauch eine leckere starke aber helle Karamelisierung kriegt. Dann alles pürrieren, und mit 50/50 Kokusmilch und Wasser für min 15 Minuten einkochen damit sich alle Aromen entfalten können. Dann hat das ganze auch die richtige Farbe und das lecker Röstaroma :) Wenn man die richtig dunkle variante mag: Ladung Sojasoße statt Salz.
Ich habe Bowls bis heute nicht verstanden. Ich meine, irgendwie ist das einzige, was diese ganzen Rezepte gemeinsam haben, dass sie in einer Schüssel angerichtet werden. Also kann ich jetzt theoretisch meine Spaghetti Bolognese in einer Schüssel servieren und das ist dann auch eine Bowl und gibt Fett likes auf Insta?
Ich dachte immer ein Kriterium sei Salat der in der Bowl sein muss. Vielleicht liegt das aber auch daran, dass ich bisher nur Veganer kenne die Bowls essen :'D
@@Neko2Tan ich meine, auch schon welche mit hauptsächlich geröstetem Wurzelgemüse gesehen zu haben. Wobei es schon stimmt, dass sie für gewöhnlich sehr Richtung Health Food gehen. Ich denke mir eben nur, schön, da hat jemand Salat und Stir Fry gemacht und nur weil er beides in eine Schüssel wirft, ist es jetzt eine Bowl? Gibt es überhaupt eine allgemeine Definition was eine Bowl ist und was nicht? Auch wenn Instagram da genauso drauf abfährt, Porridge oder Overnight Oats bezeichnet ja auch keiner als Bowl, obgleich es in einer Schüssel serviert wird ._.
Da Google ich gestern noch gesunde Rezepte, damit ich mal was gesünderes Kochen kann, und dann kommt so ein Video! Arbeitest du bei der NSA oder wat? :P
@Kimberly Rodriguez Da Google ich gestern noch sexy fotos 18+, damit ich mal ordentlich fappen kann und dann kommt Kimberly Rodriguez! Arbeitest du bei der NSA oder wat? :P
Granatapfel entkernen: Halbieren, Blüte abschneiden, Eine Hälfte mit der aufgeschnittenen Seite in die Hand legen, alles über eine große Schüssel halten und mit einem großen Löffel auf die Oberseite herum schlagen. Mein Tipp: Zieh dir was schwarzes an, weil das schon recht doll spritzt. Geht dafür aber viel schneller.
Ich hab das so gelernt, dass man die Blüte vorsichtig abmacht und dann die großen Trennstellen sucht und an denen entlangschneidet. Dann kann man den Apfel öffnen und zerstört durch das Schneiden keine Kerne. Außerdem sind so alle Kerne an der Oberfläche und nicht unter anderen Kernen oder dem Trennzeugs versteckt. Das Rausmachen kann man dann mit allem machen, ist mega einfach.
Holzlöffel/Holzbratwender sows eignet sich gut. braucht auch einfach nur halbieren. wichtig ist nur, erst leichte und dann schwerere Schläge rundherum.
Kannst du mal etwas Veganes kochen? Bin kein Veganer und mich würde mal interessieren, was man da für geile Sachen selber machen kann (und halt auch wie).
Der Moment wenn man in einem Video Kartoffeln brutzeln sieht, man plötzlich den Duft wahrnimmt, sich sorgsam denkt man hat eine Art Schlaganfall aber dann realisiert das der Nachbar sich Bratkartoffeln macht😃
Hi flo wie wär es mi ein paar veganen bzw. vegetarischen gerichten. Du meintest selbst mal: Besser einmal gutes fleisch in der woche als jeden tag billigfleisch Daher denke ich dass es viele auch interessieren würde
So Bowls kann man doch auch super vegetarisch machen, einfach die Hähnchenspieße weglassen, und wenn du den Minzdip mit veganem Joghurt machst ist es sogar vegan.
Also ist z.B. jeder vegetarische Wok kein vegetarisches Kochen, weil da im Gegensatz zu nicht vegetarischen Woks einfach kein Fleisch drin ist? Das ergibt keinen Sinn.
@NochSoEinKaddiFan Ich habe den Eindruck, du interpretierst zu viel in meinen Kommentar hinein. Ich habe mich nur auf den ersten Satz deines Kommentares bezogen. Ich gehe nirgendwo vorsätzlich gegen ein "Plädoyer für mehr vegetarische Gerichte" vor. Ich teile deine Ansicht, dass weglassen kein vegetarisches Kochen sei nur nicht. Ein Wok-Gericht habe ich deshalb als Beispiel genommen, weil es sich sowohl mit Fleisch als auch ohne gleichermaßen zubereiten lässt. Man könnte ein Rezept mit Fleisch nehmen und das Fleisch beim Kochen weglassen und es wäre immer noch gut. Wok ist übrigens auch keine Technik, sondern die Pfanne. Wenn entkräften durch Verbesserung, dann bitte richtig.
Ich finde deine Videos super unterhaltsam. Vor allem dieses Format. Die Gerichte, die du bis jetzt gekocht hast, sahen super lecker aus und schmecken bestimmt auch so. Da ich aber sehr auf gesunde Ernährung achte, waren die bisherigen Gerichte eher nichts, was man öfter essen kann. Ich freue mich sehr dass du jetzt auch was gesundes gekocht hast und es sieht super toll aus. Das werde ich bestimmt nachkochen. Ich hoffe dass du in Zukunft auch ab und zu mal wieder zwischendrin was gesundes kochst. Würde mich echt freuen.
@LeFloid Ich als gelernter Koch finde das nicht schlecht was du da kochst. Würde mir wünschen, wenn du noch sagst, dass man zum Beispiel vom Brett das Essen mit dem Rücken runterschiebt oder alternativ mit einem Schlesinger. Sonst machen die Leute die das schauen ihre Messerschneide noch kaputt :( So allgemein würde mich das freuen, wenn du Sicherheit und Hygiene erklärst, damit die Leute das nachmachen und auch wissen warum
Also eigentlich hasse ich Kochshows ja wie die Pest aber copy&taste ist einfach der Hammer!!! Super unterhaltsam und Inspiration holt man sich auch noch! Einfach geil Flo👌🏻
Sieht mega geil aus, werds wohl mal machen :D Magst du vllt den ungefähren Preis (pro portion) da immer zu ansagen? Finde ich bei Mori immer ziemlich cool, gerade für Studenten macht das einiges einfacher ;)
Nichts beschreibt Copy & Taste so gut, wie das Gefühl LeFloid beim Kochen zuzusehen wärend man an seinem Schreibtisch sitzt und Müsli zum Abendessen isst
Tipp fürs nächste Mal beim Granatapfel: Granatapfel in der Mitte teilen, anschließend zwischen die Finger legen, sodass diese die Granatapfelhälfte festhalten und die Kerne durchfallen können und mit einem Holzlöffel oder ähnlichen auf die Schale schlagen. Die Kerne fallen raus und der Rest bleibt idealerweise drin.
Aber Scharlotten sind auch gemeiner. Zumindest wenn ich die Zwiebeln und Scharlotten meiner Großeltern vergleiche die alles selbst angebaut hatten. Mir haben aber schon immer Zwiebeln gereicht XD ... allein durch das erinnern daran tränen mir schon die Augen X_X
Ich kenne die Hähnchenspieße von meiner Mutter, die Thailänderin ist, allerdings legt sie die Spieße über Nacht in eine GelbeCurryKokos "Marinade" und dann am nächsten Tag auf dem Grill, dazu auch eine Erdnussoße und Reis. Sehr empfehlenswert!
Hey Flo, Idee für ein Copy&Taste: was hältst du von einer Art "TK-Fertigpfanne" nachgemacht? Hab ich mir gestern was in der Art zusammen improvisiert, hier mal das ungefähre Rezept: Putengeschnetzeltes (ca 330g), Schupfnudeln (500g), Paprika (1), Möhren (2), Zucchini (1 kleine), Creme Fraiche (1/3 Becher), Sahne (1 Becher), Tomatenmark (1 EL), Gewürze, alles in einem Mischungsverhältnis, das gefällt (in Klammern meine Mengen. Ja, ich bin alleine, koche aber für mehrere Tage ^^). Putengeschnetzeltes, und wenn es gefällt die Schupfnudeln, anbraten. Möhren zuerst klein schneiden und dazugeben, damit sie durchkochen können, danach das übrige Grünzeug klein geschnitten mit in die Pfanne geben. Während es schön köchelt die Sahne, Creme Fraiche und das Tomatenmark verrühren, mit Gewürzen abschmecken (ich hatte Salz, Pfeffer und etwas Cayennepfeffer für mehr Biss). Wenn die Soße fertig ist und die Schupfnudeln noch nicht in der Pfanne waren (manche mögen sie ja schlotziger), kommen sie spätestens jetzt mit der Soße dazu. Nochmal verrühren, ein bisschen köcheln lassen, ggf nochmal abschmecken (ein bisschen Basilikum gibt zB eine nette Note) und fertig.
Super video. deine koch videos feier ich schon immer, auch auf anderen kanälen. hast mich inspiriert und was beigebracht. und die videos sind auch informativ und witzig. danke dafür
Zum reinigen des woks (der pfanne) stell sie mit wasser noch mal auf die "platte", wenn das wasser kocht kannste den ganzen Dreck ganz leicht im wasser lösen/ abkratzen;)
Also bei mir in der Heimat heißt das Anbraten von rohen Kratoffeln "Schmorkartoffeln". Bratkartoffeln sind vorkochte Kartoffeln die angebraten werden. Regionale Unterschiede im Kochen sind immer wieder spannend. Sieht lecker aus. Vielen dank
Ich entkerne granatäpfel immer so: boden und deckel abschneiden, die schale so einschneiden (da wo keine kerne entlang sind) das es schnitze gibt. Diese auseinender brechen. Schnitz in der hand so hallten dass die schale nach oben zeigt. Dann mit einem löfel drauf klopfen. Die kerne fallen dann in die hand 😁
Kleiner Tipp wegen der Minze. Minze in der Hand nehmen und dann einmal Klatschen. Dadurch kommt die Ätherischen Öle raus. Dadurch wird der Geschmack Intensiver. Beim Mojito würde ich das auch machen ;) Bei dem Granatapfel hättest du die Schnittseite auf deine Hand nehmen sollen, darunter eine Schüssel stellen, dann mit einem Holzlöffel oder einen Platierhammer auf die Schale klopfen und sehe da, die Körner fliegen raus ohne Probleme. Kannst ja mal beide Tipps ausprobieren wenn du magst
aaalso, habe gerade (14) die bratkartöffelchen mit geschnibelten nürnbergern und dazu grillspieße mit hühnchen, zwiebeln und lauch gemacht. Ersters mal alleine etwas aufwendiges gekocht und natürlich, das Fleisch war innen Roh. CaT gibt mir sehr viele gute ideen was ich die nächsten Mittwöche machen könnte. Mach weiter so Flo!
Hallo Flo und Olli. Sehr gute Idee mit der Bowl und super umgesetzt! Da bekommt man richtig Appetit :D Ich verfolge das Format schon seit FlipFloid und beim nachmachen (mal mehr, mal weniger schlecht :D) hatte ich bis jetzt auch sehr viel Spaß. Mich würde es freuen, wenn ihr wieder die Preise für das jeweilige Gericht einblenden würdet. Das hat mir sehr geholfen einen Überblick zu bekommen und zu planen, wie man alles am besten aufbraucht bzw einige Komponenten in eine etwas billigere Variante zu tauschen ( Ich bin ein armer Mann :(.. Liebe Grüße Marius
Granatapfel halbieren, geschnittene Seite zur Handfläche und dann mit nem Holzlöffel hintendrauf hauen. Färbt allerdings die Hände und alles was noch getroffen wird, klappt bei mir aber immer hervorragend. Habe gestern übrigens deinen Asiatopf zubereitet, war echt klasse! Heute ne einfache Asia-Reispfanne, yumm.
ich leg die satéspieße immer in einem gefrierbeute in aus dem ich die luft raussauge (ja muss nicht die ganze zeit benetzt sein aber wird trotzdem geil!) und mach auch da einen schuss kokusnussmilch ran :D damn jetzt hab ich hunger :O danke trotdem für das video! Weiterkochen! :)
Bin sehr froh, dass auch mal gesündere Rezepte gekocht werden. Klar sind die anderen Sachen auch lecker, aber da fehlt mir dann immer so ein bisschen der Anreiz sie nach zu kochen, da sie einfach so ungesund sind.
Das war super praktisch. Wusste bis eben nicht was es heute Abend zu essen gibt..es gibt Koriander Kartoffeln hab ich jetzt beschlossen. Danke für die Idee :D
Mal wieder ein klasse Video, allerdings sind mir beim Zubereiten 2 Fragen gekommen. Erstens, warum hast du die Nüsse nicht erst noch mal geröstet um noch mehr Aroma raus zu holen? und das Zweite, warum du nicht eine Priese Zucker oder alternativ Agavendicksaft zu den Tomaten gegeben hast um ein wenig mehr die Säure von sich aus zu kontern?
Ich finde die Kerne mit dem Löffel rausprügeln besser. Schüssel in die Spüle, halben Granatapfel drüber halten und auf die Rückseite mit dem Löffel eindreschen. Klappt super,Spritzer sind in der Spüle und die Aggressionen sind auch bekämpft.
Granatäpfel halbieren und dann, über einer Schüssel, mit der flachen Seite eines schweren Messers auf den Rücken des Frucht hauen... ;) Bissle pulen muss man am Ende aber immer. Und bei den Kartoffeln: Kartoffeln in eine heisse Pfanne (Wok) geben. Dann hängen sie nicht an.
Das sieht wirklich sehr lecker aus. Danke, dass du mich mit den Videos motivierst auch während des Studiums häufiger zu kochen. Nur ein Problem habe ich: der Supermarkt meines Vertrauens hat nicht das geräucherte Paprikapulver... Hat jemand eine Idee wo ich das finde?
Der Protipp für den Granatapfel: Zuerst auf dem Brett ein bisschen weich rollen, dann halbieren und und eine Hälfte in einen Vakumierbeutel oder einen Gefrierbeutel packen und mit einem Löffel raufhauen. Damit bekommst du alle Kerne sauber raus ohne dir die ganze Küche einzusauen.
Eine größere Sauerei aber hilfreich. Einfach den Granatapfel halbieren. Die eine Hälfte in die hat nehmen, Schüssel drunter stellen und mit einem Löffel auf dem Granatapfel einschlagen. Schon kommen die Kerne raus.
Bei den granat äpfel in 4 tel und mit dem löfel draufhauen auf die schale .. also über einer schüssel die kerne eifach reinschlagen .. das vermeidet auch das kerne kapput gehn
Also ich entkerne meine Granatäpfel, wie ich das in der Türkei vor ein paar Jahren auf der Straße gesehen habe: so aufschneiden wie eine Zitrusfrucht (nicht durch die Blüte), große Schüssel und einen Holzlöffel nehmen und dann mit dem Löffel auf die Haut eeinkloppen. Die Kerne fallen dann durch die Finger in die Schüssel.
Hey sah ja alles echt lecker aus Aber mal so ne frage hast du die fasern an den zuckerschotten entfernt gehabt. Weil das ist sonst naja iwie nicht soo geil
Die Granatapfelentkernung in der Wasserschüssel kannte ich echt noch nicht. Hab die immer aufgeschnitten, mit der Schale nach oben in die Hand gelegt und mit nem größeren Löffel verdroschen :D
Wo ich hier grad das Stichwort "Dönergesicht Deutschlands" las: Wie wär's denn mal mit selbst gemachtem spezial Döner mit alles (inkl. Sucuk, Dönerbrot a la Olli usw) ? Das wär episch!
Darf man kleinen Kochtipp geben? Wenn du beim Zwiebeln schneiden auch bei Scharlotten das Wurzelende nicht abschneidest hast du gute Greif Möglichkeit und kannst besser Ringe und Würfel schneiden die nicht so leicht verrutschen. Ansonsten sehr lecker was du da kochst.
Korianderstiele sind weitaus besser fürs Braten, weil die weitaus hitzeresistenter sind als die Blätter. Benutzt die Blätter am Besten zum Garnieren später und bratet die Kartoffeln mit den Stielen.
Das sieht ja toll aus :O Das merk ich mir mal. Meine Oma hat auch immer Rapunzeln gesagt und ich war mir nie sicher, ob sie sich das vielleicht ausgedacht hat, weil ich das auch nur als Feldsalat kenne xD Rapunzeln klingt aber irgendwie schöner 😁
wenn ich nen granatapfel mach halbier ich den und klopf von hinten mit nem löffel auf die schale funktioniert aauch ganz gut , wie immer geiles video ;)
Tatsächlich, da gibt er tatsächlich noch Salz dazu. Oha und tatsächlich noch Pfeffer. Wenn einem das "tatsächlich" auffällt, kann man nicht mehr aufhören es wahrzunehmen xD
Das mit dem Wasser bei Granatäpfeln hab ich noch nie gehört, ich kenn nur den "Trick", das Teil in der Mitte aufzuschneiden, die Trennhäute auseinanderzubiegen und dann mit einem Holzlöffel auf die Rückseite zu hauen. Ob das funktioniert, keine Ahnung, aber es klingt witzig.
![[Part 1] ทารกน้อยถูกทิ้ง👶 หญิงชราเก็บขวดขายเลี้ยงดูเขาจนโต #โลกการละคร](http://i.ytimg.com/vi/nPTDvFCExks/mqdefault.jpg)
Frage mich ja, ob Flo sein Frühstücksmüsli auch in einem Wok essen würde :D
Eher die Frage ob er dann auch mit RÄUCHERPAPRIKA Würzen würde xD
Ich glaube beides wenn er könnte XD
in was sonst? und nur mit honig und räucherpaprika
mir fehlt im Intro wo es ums essen geht eindeutig das Dönergesicht Deutschlands. Rick von den Space Frogs ^^ (wer den insider noch kennt ^^)
Allgemein Döner.
Der hat bestimmt nicht sein Einverständnis gegeben.
Ist es wohl einfacher einen Wok in einer spüle zu waschen oder eine spüle in einem Wok?
LasagnePlayZz ich habe exakt das gleiche gedacht 🤣
Neues Trinkspiel:
Bei jedem "Selbstverständlich oder natürlich": 1 kurzer
Bei jedem "tatsächlich" 1 Schluck Bier
Bei jedem "Ich persönlich" : Bier austrinken
Bei jedem "Lecker" : 1 kurzer
Viel Spaß bei "wie werde ich in 10min betrunken" xD
15:41 " die leckeren leckeren leckeren leckeren Hähnchenspieße" - dead
reicht schon mit Tatsächlich... jedes video 1000000000000000 Tatsächlich xD
Bei jedem "quasi" könnte man auch noch etwas kippen... xD
'Mmmmmmmmmh' geht auch
,,Wie könnte es anders sein" auch noch einen
Grüße an dich, kümmer du dich in erster Linie um deine kleinen Schreihälse und mach dir nich so viele Gedanken wer von deinen Abonnenten sauer oder enttäuscht von dir sein könnte 😁 ich bin’s nicht, und wars noch nie. Ich schau deine Videos seit vielen Jahren und du hast immer perfekt abgeliefert
#letztesvorbildaufyoutube
Und der Herr Weed the Fact spricht sooo vielen von uns damit aus der Seele!
Du machst einen klasse Job!
Danke Flo, für all deine Mühen und dein breitgefächertes Entertainment
Amen!
Hätte es nicht besser formulieren können!
Danke Flo für deine guten Kochvideos ... du machst immer geilen Content und das auch ehrlich natürlich, im Kontrast zu so vielen Anderen hier auf YT ...
Ich bin gelernter Koch und kann mich zwar auch hier und da über die “Leihenfehler“ ab und zu lustig machen was dich ja noch natürlicher macht. Obendrein teilen wir die Zuneigung zu geräucherter Paprika. Man kann trotzdem einiges von dir lernen, Meister Floda ;)
Ich würde mich mal über ein Backvideo a la Olli freuen mit den Burgerbrötchen, Pizzateig und Nudeln ....
Oder auch ein Copy&Taste Pizzaburgerbagle von den Fröschen nur mit deiner Expertise und Ollis Teig ...
Viel Spaß beim kochen, mach weiter so ... #leFloidforMichelienStern ;)
*Laienfehler. Nicht bös gemeint, aber sieht komisch aus.
Also wie der Pizzateig gemacht wird, hat Olli in der einen "Dekadenz-Folge" mit dem Wagyu-Rind sogar erklärt und gezeigt. Auf die Buns usw. warte ich auch noch sehnsüchtig.
Rein interessehalber als Hobbyköchin: Was sind denn klassische Laienfehler? :)
@@Wahngoettin wie er Sachen zum schneiden hält ... das mit dem knofi anfangs aber jetzt hat er ja ne reibe ... so was in die Richtung ;) Nix dramatisches.
Das würde ich nicht als Fehler bezeichnen. Das ist einfach der Unterschied zwischen privat und professionell. Zuhause ist das halt einfach egal
Mensch Flo, da war ich hyped zu sehen wie du dich bei einer meiner Lieblingsspeisen machst, doch ich glaube du brauchst nochn paar tipps ^^
Erdnüße vor dem pürrieren im trockenen Wok leicht rösten, frischen Ingwer nehmen und diesen zusammen mit der Schalotte in Sesamöl anschwitzen, Knoblauch nun auch dazu und nach kurzer Zeit etwas braunen Zucker mit in den Wok damit der Ingwer, die Schalotte und der Knoblauch eine leckere starke aber helle Karamelisierung kriegt. Dann alles pürrieren, und mit 50/50 Kokusmilch und Wasser für min 15 Minuten einkochen damit sich alle Aromen entfalten können. Dann hat das ganze auch die richtige Farbe und das lecker Röstaroma :)
Wenn man die richtig dunkle variante mag: Ladung Sojasoße statt Salz.
Ich habe Bowls bis heute nicht verstanden. Ich meine, irgendwie ist das einzige, was diese ganzen Rezepte gemeinsam haben, dass sie in einer Schüssel angerichtet werden. Also kann ich jetzt theoretisch meine Spaghetti Bolognese in einer Schüssel servieren und das ist dann auch eine Bowl und gibt Fett likes auf Insta?
Exakt. Schüsseln sind kein Gericht!
Ich dachte immer ein Kriterium sei Salat der in der Bowl sein muss. Vielleicht liegt das aber auch daran, dass ich bisher nur Veganer kenne die Bowls essen :'D
@@Neko2Tan ich meine, auch schon welche mit hauptsächlich geröstetem Wurzelgemüse gesehen zu haben. Wobei es schon stimmt, dass sie für gewöhnlich sehr Richtung Health Food gehen. Ich denke mir eben nur, schön, da hat jemand Salat und Stir Fry gemacht und nur weil er beides in eine Schüssel wirft, ist es jetzt eine Bowl? Gibt es überhaupt eine allgemeine Definition was eine Bowl ist und was nicht? Auch wenn Instagram da genauso drauf abfährt, Porridge oder Overnight Oats bezeichnet ja auch keiner als Bowl, obgleich es in einer Schüssel serviert wird ._.
Ja
die verschiedenen Komponenten sind entscheiden bei einer bowl. Dass man aus verschiedenen Zutaten ein Gericht zaubert
Da Google ich gestern noch gesunde Rezepte, damit ich mal was gesünderes Kochen kann, und dann kommt so ein Video!
Arbeitest du bei der NSA oder wat? :P
@Kimberly Rodriguez Da Google ich gestern noch sexy fotos 18+, damit ich mal ordentlich fappen kann und dann kommt Kimberly Rodriguez!
Arbeitest du bei der NSA oder wat? :P
@Psiiclox weils nicht vegan ist?
Psiiclox, inwiefern nicht gesund? Das einzige "ungesunde" sind vielleicht Bratkartoffeln.
Granatapfel entkernen: Halbieren, Blüte abschneiden, Eine Hälfte mit der aufgeschnittenen Seite in die Hand legen, alles über eine große Schüssel halten und mit einem großen Löffel auf die Oberseite herum schlagen. Mein Tipp: Zieh dir was schwarzes an, weil das schon recht doll spritzt. Geht dafür aber viel schneller.
Ich hab das so gelernt, dass man die Blüte vorsichtig abmacht und dann die großen Trennstellen sucht und an denen entlangschneidet. Dann kann man den Apfel öffnen und zerstört durch das Schneiden keine Kerne. Außerdem sind so alle Kerne an der Oberfläche und nicht unter anderen Kernen oder dem Trennzeugs versteckt.
Das Rausmachen kann man dann mit allem machen, ist mega einfach.
Holzlöffel/Holzbratwender sows eignet sich gut. braucht auch einfach nur halbieren. wichtig ist nur, erst leichte und dann schwerere Schläge rundherum.
Kannst du mal etwas Veganes kochen? Bin kein Veganer und mich würde mal interessieren, was man da für geile Sachen selber machen kann (und halt auch wie).
Irgendwie noch nie von einer Bowl gehört. Sieht aber wie immer mega lecker aus!
Gleich Lust bekommen zum Kochen.. wie immer mitten in der Nacht. :D
Der Moment wenn man in einem Video Kartoffeln brutzeln sieht, man plötzlich den Duft wahrnimmt, sich sorgsam denkt man hat eine Art Schlaganfall aber dann realisiert das der Nachbar sich Bratkartoffeln macht😃
Ich könnte dir ewig zu gucken wie du kochst und noch mal großes Dank an die Kochschule Berlin!
reye habonier meine 2 kanäle diggi und glocke nicht verghessen :-)
...man könnts auch einfach Hänchenspieße mit Bratkartoffeln und Salat nennen... :D
man kanns aber auch lassen
@@RizZaTV ?
Mich würde der Preis von den ganzen zutaten für jede Folge mega interessieren :)
gidf.de
Hi flo wie wär es mi ein paar veganen bzw. vegetarischen gerichten. Du meintest selbst mal: Besser einmal gutes fleisch in der woche als jeden tag billigfleisch
Daher denke ich dass es viele auch interessieren würde
So Bowls kann man doch auch super vegetarisch machen, einfach die Hähnchenspieße weglassen, und wenn du den Minzdip mit veganem Joghurt machst ist es sogar vegan.
Schade, genau das wollte ich sagen
Also ist z.B. jeder vegetarische Wok kein vegetarisches Kochen, weil da im Gegensatz zu nicht vegetarischen Woks einfach kein Fleisch drin ist? Das ergibt keinen Sinn.
Er meint, dass nicht jedes Gericht gut schmeckt, indem man einfach Zutaten weg lässt
@NochSoEinKaddiFan
Ich habe den Eindruck, du interpretierst zu viel in meinen Kommentar hinein. Ich habe mich nur auf den ersten Satz deines Kommentares bezogen. Ich gehe nirgendwo vorsätzlich gegen ein "Plädoyer für mehr vegetarische Gerichte" vor.
Ich teile deine Ansicht, dass weglassen kein vegetarisches Kochen sei nur nicht. Ein Wok-Gericht habe ich deshalb als Beispiel genommen, weil es sich sowohl mit Fleisch als auch ohne gleichermaßen zubereiten lässt. Man könnte ein Rezept mit Fleisch nehmen und das Fleisch beim Kochen weglassen und es wäre immer noch gut.
Wok ist übrigens auch keine Technik, sondern die Pfanne. Wenn entkräften durch Verbesserung, dann bitte richtig.
Ich finde deine Videos super unterhaltsam. Vor allem dieses Format. Die Gerichte, die du bis jetzt gekocht hast, sahen super lecker aus und schmecken bestimmt auch so. Da ich aber sehr auf gesunde Ernährung achte, waren die bisherigen Gerichte eher nichts, was man öfter essen kann. Ich freue mich sehr dass du jetzt auch was gesundes gekocht hast und es sieht super toll aus. Das werde ich bestimmt nachkochen. Ich hoffe dass du in Zukunft auch ab und zu mal wieder zwischendrin was gesundes kochst. Würde mich echt freuen.
@LeFloid Ich als gelernter Koch finde das nicht schlecht was du da kochst. Würde mir wünschen, wenn du noch sagst, dass man zum Beispiel vom Brett das Essen mit dem Rücken runterschiebt oder alternativ mit einem Schlesinger. Sonst machen die Leute die das schauen ihre Messerschneide noch kaputt :( So allgemein würde mich das freuen, wenn du Sicherheit und Hygiene erklärst, damit die Leute das nachmachen und auch wissen warum
Also eigentlich hasse ich Kochshows ja wie die Pest aber copy&taste ist einfach der Hammer!!! Super unterhaltsam und Inspiration holt man sich auch noch! Einfach geil Flo👌🏻
Wie süß Olli sagt „hast du gerade schon angedreht“, damit Fliody sich nicht schwach fühlt♥️
Sieht mega geil aus, werds wohl mal machen :D Magst du vllt den ungefähren Preis (pro portion) da immer zu ansagen? Finde ich bei Mori immer ziemlich cool, gerade für Studenten macht das einiges einfacher ;)
Geiles rezept, ich probiere das fix mal aus, bin ein riesen Fan deiner Videos, mach dir kein Kopf was andere denken. Ich mag deine Videos
Nichts beschreibt Copy & Taste so gut, wie das Gefühl LeFloid beim Kochen zuzusehen wärend man an seinem Schreibtisch sitzt und Müsli zum Abendessen isst
Wieder mal lecker Ideen 😁
Kleiner Tipp zum Braten: Lass den Wok (bzw.. die Pfanne) erst mal heiß werden, bevor du Öl und dann Zutaten zugibst.
Geruchs- und Geschmacksfernseher, wo bist duuuu
hilfe
Das probiere ich echt bald mal aus :)
Das sieht wieder so lecker aus! Ich mag das neue Koch-Format echt gerne :)
Dieses Format ist übel nice
Flo beim Kochen zusehen macht richtig spass.^-^
Granatapfel in Hälften schneiden, mit der Unterseite auf die Hand und dann mit einem Löffel auf die Schale klopfen. Geht einfacher
Tipp fürs nächste Mal beim Granatapfel: Granatapfel in der Mitte teilen, anschließend zwischen die Finger legen, sodass diese die Granatapfelhälfte festhalten und die Kerne durchfallen können und mit einem Holzlöffel oder ähnlichen auf die Schale schlagen. Die Kerne fallen raus und der Rest bleibt idealerweise drin.
Also das sieht nicht nur unglaublich lecker aus. Ich hab gerade die Spieße davon ausprobiert und muss sagen. Der Hamma! Echt mega lecker.
Fun Fact: Eine Scharlotte ist nur eine fancy Zwiebel. Don't @ me, Bro.
Aber Scharlotten sind auch gemeiner. Zumindest wenn ich die Zwiebeln und Scharlotten meiner Großeltern vergleiche die alles selbst angebaut hatten. Mir haben aber schon immer Zwiebeln gereicht XD ... allein durch das erinnern daran tränen mir schon die Augen X_X
Ich kenne die Hähnchenspieße von meiner Mutter, die Thailänderin ist, allerdings legt sie die Spieße über Nacht in eine GelbeCurryKokos "Marinade" und dann am nächsten Tag auf dem Grill, dazu auch eine Erdnussoße und Reis. Sehr empfehlenswert!
Am besten ist es wenn man Granatäpfel viertelt und dann Unterwasser zerbröseld ist effektiver und das meiste ist dann nicht zu Saft verarbeitet.
Hey Flo, Idee für ein Copy&Taste: was hältst du von einer Art "TK-Fertigpfanne" nachgemacht?
Hab ich mir gestern was in der Art zusammen improvisiert, hier mal das ungefähre Rezept: Putengeschnetzeltes (ca 330g), Schupfnudeln (500g), Paprika (1), Möhren (2), Zucchini (1 kleine), Creme Fraiche (1/3 Becher), Sahne (1 Becher), Tomatenmark (1 EL), Gewürze, alles in einem Mischungsverhältnis, das gefällt (in Klammern meine Mengen. Ja, ich bin alleine, koche aber für mehrere Tage ^^).
Putengeschnetzeltes, und wenn es gefällt die Schupfnudeln, anbraten. Möhren zuerst klein schneiden und dazugeben, damit sie durchkochen können, danach das übrige Grünzeug klein geschnitten mit in die Pfanne geben. Während es schön köchelt die Sahne, Creme Fraiche und das Tomatenmark verrühren, mit Gewürzen abschmecken (ich hatte Salz, Pfeffer und etwas Cayennepfeffer für mehr Biss). Wenn die Soße fertig ist und die Schupfnudeln noch nicht in der Pfanne waren (manche mögen sie ja schlotziger), kommen sie spätestens jetzt mit der Soße dazu. Nochmal verrühren, ein bisschen köcheln lassen, ggf nochmal abschmecken (ein bisschen Basilikum gibt zB eine nette Note) und fertig.
Super video. deine koch videos feier ich schon immer, auch auf anderen kanälen. hast mich inspiriert und was beigebracht. und die videos sind auch informativ und witzig. danke dafür
Zum reinigen des woks (der pfanne) stell sie mit wasser noch mal auf die "platte", wenn das wasser kocht kannste den ganzen Dreck ganz leicht im wasser lösen/ abkratzen;)
Also bei mir in der Heimat heißt das Anbraten von rohen Kratoffeln "Schmorkartoffeln". Bratkartoffeln sind vorkochte Kartoffeln die angebraten werden. Regionale Unterschiede im Kochen sind immer wieder spannend. Sieht lecker aus. Vielen dank
Ich entkerne granatäpfel immer so: boden und deckel abschneiden, die schale so einschneiden (da wo keine kerne entlang sind) das es schnitze gibt. Diese auseinender brechen. Schnitz in der hand so hallten dass die schale nach oben zeigt. Dann mit einem löfel drauf klopfen. Die kerne fallen dann in die hand 😁
Kleiner Tipp wegen der Minze. Minze in der Hand nehmen und dann einmal Klatschen. Dadurch kommt die Ätherischen Öle raus. Dadurch wird der Geschmack Intensiver. Beim Mojito würde ich das auch machen ;)
Bei dem Granatapfel hättest du die Schnittseite auf deine Hand nehmen sollen, darunter eine Schüssel stellen, dann mit einem Holzlöffel oder einen Platierhammer auf die Schale klopfen und sehe da, die Körner fliegen raus ohne Probleme. Kannst ja mal beide Tipps ausprobieren wenn du magst
aaalso, habe gerade (14) die bratkartöffelchen mit geschnibelten nürnbergern und dazu grillspieße mit hühnchen, zwiebeln und lauch gemacht. Ersters mal alleine etwas aufwendiges gekocht und natürlich, das Fleisch war innen Roh. CaT gibt mir sehr viele gute ideen was ich die nächsten Mittwöche machen könnte. Mach weiter so Flo!
kleiner pro Tip ;) wenn du die Hähnchenspieße und die Marinade in eine Plastiktüte gibst und die Luft rausdrückst, mariniert es sich besser..
Macht mal ein Spießbratenbrötchen mit Kraut, Zwiebeln und Knoblauchsauce
Sieht wieder richtig geil aus. Kannst du mal was mit Kichererbsen machen? oder mit Gemüse oder Früchten die nicht so bekannt sind?
scheiss tag gehabt, schlechte laune und aus langeweile C&T geschaut... seh Flo yoghurt gabeln und der tag ist gerettet!
Hallo Flo und Olli.
Sehr gute Idee mit der Bowl und super umgesetzt! Da bekommt man richtig Appetit :D Ich verfolge das Format schon seit FlipFloid und beim nachmachen (mal mehr, mal weniger schlecht :D) hatte ich bis jetzt auch sehr viel Spaß.
Mich würde es freuen, wenn ihr wieder die Preise für das jeweilige Gericht einblenden würdet. Das hat mir sehr geholfen einen Überblick zu bekommen und zu planen, wie man alles am besten aufbraucht bzw einige Komponenten in eine etwas billigere Variante zu tauschen ( Ich bin ein armer Mann :(..
Liebe Grüße
Marius
Granatapfel halbieren, geschnittene Seite zur Handfläche
und dann mit nem Holzlöffel hintendrauf hauen.
Färbt allerdings die Hände und alles was noch getroffen wird,
klappt bei mir aber immer hervorragend.
Habe gestern übrigens deinen Asiatopf zubereitet, war echt klasse!
Heute ne einfache Asia-Reispfanne, yumm.
venom habonier meine 2 kanäle diggi und glocke nicht verghessen :-)
ich leg die satéspieße immer in einem gefrierbeute in aus dem ich die luft raussauge (ja muss nicht die ganze zeit benetzt sein aber wird trotzdem geil!) und mach auch da einen schuss kokusnussmilch ran :D
damn jetzt hab ich hunger :O
danke trotdem für das video! Weiterkochen! :)
Bin sehr froh, dass auch mal gesündere Rezepte gekocht werden. Klar sind die anderen Sachen auch lecker, aber da fehlt mir dann immer so ein bisschen der Anreiz sie nach zu kochen, da sie einfach so ungesund sind.
Das war super praktisch. Wusste bis eben nicht was es heute Abend zu essen gibt..es gibt Koriander Kartoffeln hab ich jetzt beschlossen. Danke für die Idee :D
Ein schöner Abschluss für einen geilen Sommer!
Sieht ja soooo lecker aus☺️werde ich auf jeden Fall demnächst mal nach kochen 😎
Mal wieder ein klasse Video, allerdings sind mir beim Zubereiten 2 Fragen gekommen. Erstens, warum hast du die Nüsse nicht erst noch mal geröstet um noch mehr Aroma raus zu holen? und das Zweite, warum du nicht eine Priese Zucker oder alternativ Agavendicksaft zu den Tomaten gegeben hast um ein wenig mehr die Säure von sich aus zu kontern?
Ich finde die Kerne mit dem Löffel rausprügeln besser. Schüssel in die Spüle, halben Granatapfel drüber halten und auf die Rückseite mit dem Löffel eindreschen. Klappt super,Spritzer sind in der Spüle und die Aggressionen sind auch bekämpft.
Zeit für einen LeKoch Channel😎
Ich mag es wenn Flo berlinert. Das klingt ungewohnt und witzig :)
Granatäpfel halbieren und dann, über einer Schüssel, mit der flachen Seite eines schweren Messers auf den Rücken des Frucht hauen... ;)
Bissle pulen muss man am Ende aber immer.
Und bei den Kartoffeln:
Kartoffeln in eine heisse Pfanne (Wok) geben. Dann hängen sie nicht an.
Das sieht wirklich sehr lecker aus. Danke, dass du mich mit den Videos motivierst auch während des Studiums häufiger zu kochen. Nur ein Problem habe ich: der Supermarkt meines Vertrauens hat nicht das geräucherte Paprikapulver... Hat jemand eine Idee wo ich das finde?
Ein Tipp für den Tomatensalat:
Etwas senföl, wenug Koriander und eine halbe getrocknete chilli dazu... so essen wir es in indiem
Der Protipp für den Granatapfel:
Zuerst auf dem Brett ein bisschen weich rollen, dann halbieren und und eine Hälfte in einen Vakumierbeutel oder einen Gefrierbeutel packen und mit einem Löffel raufhauen. Damit bekommst du alle Kerne sauber raus ohne dir die ganze Küche einzusauen.
Eine größere Sauerei aber hilfreich. Einfach den Granatapfel halbieren. Die eine Hälfte in die hat nehmen, Schüssel drunter stellen und mit einem Löffel auf dem Granatapfel einschlagen. Schon kommen die Kerne raus.
Hättest du vllt ne alternative für Erdnuss Allergiker? Sieht super lecker aus.
Das selbe ohne Erdnusssoße. Nimm irgend ne andere Soße die du zu Huhn magst
tahini ist eine sesampaste die als ersatz funktionieren kann ist halt aber sesam also aufpassen mikt allergien da
Ketchup ;-)
geschmacklich in ne ähnliche Richtung geht es, wenn du statt Erdnüssen Cashew Kerne nimmst. Falls du die verträgst.
Bei den granat äpfel in 4 tel und mit dem löfel draufhauen auf die schale .. also über einer schüssel die kerne eifach reinschlagen .. das vermeidet auch das kerne kapput gehn
Yeah, eine Szene SiW mit hereingeschnitten^^ Das find ich super, gerne öfter ;)
Flo: "Glaub mir der Tomaten zwiebelsalat - mega lecker!"
Auch Flo im Kochbattle: "Ich verabscheue Tomate!"
Also ich entkerne meine Granatäpfel, wie ich das in der Türkei vor ein paar Jahren auf der Straße gesehen habe: so aufschneiden wie eine Zitrusfrucht (nicht durch die Blüte), große Schüssel und einen Holzlöffel nehmen und dann mit dem Löffel auf die Haut eeinkloppen. Die Kerne fallen dann durch die Finger in die Schüssel.
Wie immer genial!
Mal wieder richtig Lecker! Sieht super aus!
Wie wäre es mal mit dem Gast Olli?😂
Intro mega btw.
mal was gesundes immer gut :).
Für die Soße kann man auch Erdnussbutter benutzen, geht unkomplizierter , tolles Video weiter so
Weiter so sehr geil! 😍
Sehr geil 🙌 muss ich auch mal ausprobieren
Hey sah ja alles echt lecker aus
Aber mal so ne frage hast du die fasern an den zuckerschotten entfernt gehabt. Weil das ist sonst naja iwie nicht soo geil
Sieht richtig lecker aus und echt gut angerichtet 😉👌
Vielen vielen Dank für das Old School Meme!!!
Nach einigen Folgen von CaT habe ich das Gefühl ich sollte definitiv nicht ohne Wok leben. x)
Sieht schon lecker aus ^^
Könnt ihr mal was für süßschnäbel machen? :)
Sieht sehr gut aus werde ich demnächst ausprobieren
Tolles Video,
Kann man die Minze noch etwas feiner hacken? Mag die Stücke garnicht im Mund haben.
Er hantiert mit einem scharfen Messer und warnt vor den spitzen Spießen xD
Mitte Oktober, Flo macht ne Summer Bowl.
Flo, den Kalender sollte man auch mal umblättern 😂
am samstag versuche ich mal die nudelbox zu schaffen😀😀 freue mich schon für alle zu kochen
Komme grade aus einer Klausur, hab noch nix gegessen, mir aber grade nen Döner geholt :)
Video kann starten :D
Kleiner Tipp für Granatäpfel: nicht unter Wasser, sondern mithilfe eines großen Löffels "raus klopfen". Funktioniert besser😂👍
Die Granatapfelentkernung in der Wasserschüssel kannte ich echt noch nicht. Hab die immer aufgeschnitten, mit der Schale nach oben in die Hand gelegt und mit nem größeren Löffel verdroschen :D
Wo ich hier grad das Stichwort "Dönergesicht Deutschlands" las:
Wie wär's denn mal mit selbst gemachtem spezial Döner mit alles (inkl. Sucuk, Dönerbrot a la Olli usw) ? Das wär episch!
Bei den CaT Folgen koche und esse ich selber immer. Da steigt der Hunger beim Kochen und blebt länger beim essen.
Darf man kleinen Kochtipp geben?
Wenn du beim Zwiebeln schneiden auch bei Scharlotten das Wurzelende nicht abschneidest hast du gute Greif Möglichkeit und kannst besser Ringe und Würfel schneiden die nicht so leicht verrutschen.
Ansonsten sehr lecker was du da kochst.
Sieht super aus :)
Bitte könnt ihr das nächste Mal den Heyn mitkochen lassen?^^
Korianderstiele sind weitaus besser fürs Braten, weil die weitaus hitzeresistenter sind als die Blätter. Benutzt die Blätter am Besten zum Garnieren später und bratet die Kartoffeln mit den Stielen.
Ein trinkspiel: jedes mal n shot wenn Flo 'tatsächlich' sagt
Ich fände es cool wenn ihr die angaben in der Beschreibung etwas genauer machen könntet.
Perfekte Überleitung von Saftzellen zu Deadpool^^
Das sieht ja toll aus :O Das merk ich mir mal. Meine Oma hat auch immer Rapunzeln gesagt und ich war mir nie sicher, ob sie sich das vielleicht ausgedacht hat, weil ich das auch nur als Feldsalat kenne xD
Rapunzeln klingt aber irgendwie schöner 😁
wenn ich nen granatapfel mach halbier ich den und klopf von hinten mit nem löffel auf die schale funktioniert aauch ganz gut , wie immer geiles video ;)
Tatsächlich, da gibt er tatsächlich noch Salz dazu. Oha und tatsächlich noch Pfeffer.
Wenn einem das "tatsächlich" auffällt, kann man nicht mehr aufhören es wahrzunehmen xD
In den Dip musst du das nächste mal noch Fetakäse reinbröseln .... sehr sehr geil mit Gemüse und Kartoffelspalten *-*
Das mit dem Wasser bei Granatäpfeln hab ich noch nie gehört, ich kenn nur den "Trick", das Teil in der Mitte aufzuschneiden, die Trennhäute auseinanderzubiegen und dann mit einem Holzlöffel auf die Rückseite zu hauen. Ob das funktioniert, keine Ahnung, aber es klingt witzig.