【京都グルメ】京都ラーメンの歴史食べ歩き 前編

[@幾多逮捕]

京都の人間が、京都のラーメンと認識するラーメンばかりで安心して見られました❗ 全然違うTH-camの動画で京都人が選ぶ京都１のラーメンが一蘭ってのがあってひっくり返りそうになった！

[@piccarinyo]

それはヤバい。

[@あるふぁ-n6c]

このラインナップ最高です。全店行ったことありますが、すべて最高です。
これが京都ラーメンやと思います。

[@佐藤剛-v4z]

後編が楽しみです。それにしても京都ラーメンは奥が深い。

[@ezomae]

き

[@たかっちゃん-b4o]

天下一品総本店には深い思い出があります。高校生の頃、夜飯を家で食べその後すぐ友人と一緒に車を飛ばして🚗ギョーザ定食を食べに行ってました。確かギョーザ定食は夜8時までやったと思う！ギリ5分前にたどり着いてましたわ🤣
毎晩行ってたので、その内顔見知りになり、裏口から入店させていただきました🤗いい思い出です。

[@TomoK-bg9mm]

萬福(新堀川か京都駅北)も一度、行ってみてください。

[@リューちゃんりゅー]

休日にゆっくり食べるのも美味しいですが、汗かいて働いたあとにいただくラーメンは格別です

[@はる-j5r]

来月京都1泊旅行予定してるので
参考にしてます。

[@名前無し男-q1r]

冬のバイク通勤の帰り道にタンポポはよく寄ったな。

[@アスパラトマト-p6u]

京都簡単ラーメンなどにも永久に不滅のグルメであることを忘れては嫌ですよ。ハンパない食事ですよね。

[@Yubayasun]

ラーメン藤本店は味噌も旨い、赤味噌なのが独特。

[@金田一技彦]

京都のラーメンが日本で一番好き
広島とか岡山のへんのラーメンも好きだけど

[@なつき-v6w]

大輝は大栄の元暖簾分け店ですね
懐かしいラーメン屋さん多いです

[@野村義成]

ここまでは、全店制覇してます！
個人の、好みは、あれど、
いずれも、京都では、強者ぞろいですな！

[@yonyon1475]

納得のラインナップですね、京都駅付近で新福菜館・第一旭本店
北白川に天一本店、ますたにがあってこの４店は王道だと思います
ますたに、京都で知った後、東京日本橋にもあって会社近くで
何度も行きました、京都であんなに小さなお店なのに、って思った
天一本店も店自体はちっぽけで店構えの小ささに驚くんだよな
昭和のラーメン屋さんってそんなもんだよな、今でも残っているのが
スゴイと思う

[@ko-bu3mm]

珍遊は元祖と今のは全く別物です。昔は叡電踏切近くでやっていて、そこには芸能人も足繁く通う名店でした。色々な事情で味を人に譲ったらしいですが、似て非なるものです。昔の珍遊は今でも食べたいです。

[@八尾隆之]

神戸ラーメン🤤美味いけど、全部京都からの流れですわ😓天天有や、タンポポ、天一初めて食った時の、衝撃😳忘れられん🤤🤤🤤

[@シゲマツ-k4y]

最後の梅津が1番たべたいなー

[@たろう-d8c8i]

横綱は後編で紹介されるんでしょうか？

[@chabinhage663]

新福と第一旭本店行ってみたい

[@daibon]

元ラーメンヲタクです・・・。
過日、秋田で「末廣ラーメン本舗」というところで食いました。
そこは「創業昭和13年」と謳っており、調べてみると末廣の先代が京都の新福菜館で修業してのれん分けされたみたいでした。
食ってみると、京都の新福菜館よりもスープはやや濁っていましたが、味はよく似ていました。
（私は末廣のほうが好みでした）
「焼きめし」を頼んでいるお客さんに出されていたものは、見かけは完全に「新福の焼きめし」でした。
また、珍遊は開業当初とラーメンは全く変わっており、天天有も代替わりしてラーメンは変わってきていますね。
むしろ珍遊のラーメンはお弟子さん筋（珍龍、珍元*閉店など）に継がれているような気がしますし、
天天有も、大阪住之江公園にある「天天,有」（たしか先代の弟さんがやってるんじゃなかったっけか？）のほうが昔の味に近いような気がしました。
ただ、私のバカ舌の記憶では頼りになりませんけどね・・・。

[@AB-qe6rl]

数十年前に彼女が一乗寺に住んでいたので天天有にはよく行ってた。今でも京都に行けば寄ることもあります。

[@伊藤ミケ]

これ見たらコロナが落ち着いたら片っ端から食べに行こうと思いますね。

[@ed_de_durian]

名古屋在住ですが、この中で4店舗は行きました。非常に綺麗にラーメンが撮れてるのですが、カメラとレンズは何を使用されているのでしょうか？次は、タンポポ行ってみたいです。

[@JAWS-NAGY]

第一旭より新福菜館の方が古いんですね。
しかし子供の頃50年前はあの場所に新福菜館は無かった気がする。
実家から徒歩で行ける場所だったから多分そう。

[@西村数也-e5z]

凄くいいラインナップですね😃
ただ新福菜館は、本店より墨染、葛野大路、大久保店のほうがはるかに美味しいです。本店は一番美味しくない。

[@ゴリラーマン-c8h]

ラーメン大栄最強!店主が作っても、パートのおばちゃんが作っても具が多くて味も一緒なのが良いわ。

[@西村数也-e5z]

本店ですかね😃パートのおばちゃんじゃなくて身内やと思います。
２０年以上されでますから

[@chabinhage663]

大輝さん美味そう行ってみたい

[@友蔵-u4b]

完璧なラインナップ( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!本当に地元ラーメン好きが選ぶ店のチョイス
今どきのミーハーなラーメンの紹介ではなくて本当に美味しいラーメン屋を紹介してある。他府県の方は是非参考にして欲しい

[@適当です-i2w]

京都のラーメンは、４系統ですかね？
でも、横綱もあるか。

[@chabinhage663]

正直どれも美味そう

[@坂本叡士]

音楽いいですね。タンボボてそんな古かったんですか(笑)

[@draemon-bx8ov]

天一のこってりって鶏白湯なんですか？

[@くまさん-l6l]

紹介された店は殆ど行きました。普通に美味しいラーメンですねぇ。もっと美味しいラーメンが食べたい。昔は有ったのですが。

[@hide7545]

「京都ブラック」・・・あなたの作ったカテゴリー？
初めて聞きました。

[@3940-j2v]

タンポポ、きちゃない仕上がりやね😂

[@玲ニ森田]

高安も入れてほしかったです？

[@kazprivici3618]

食い尽くし旅行に行きてえ

[@alphaomega2524]

Indy's sidekick

[@万歳路線バス]

ラーメン藤山科店は、昭和50年代半ばに山科東野にオープン。ゲームセンター併設の店舗でした。濃い醤油味のラーメンが印象的でした。
ちなみに、平成初期に新福菜館山科店が西野にありました。

[@tomneko1959]

珍游さんはもう何回もオーナーが変わっていますよ。今のオーナーが6代目か７代目。ますたにの壁の鏡に祝開店珍游より」と書いてあるので、本来の珍游はますたにより開店が先のはずでは？

[@満長嶋]

新福ももう古いお店、第一と並んで京都では有名ですね。天一や横綱は濁ったスープですからちょっと.....　後ラーメン藤も良い。
でもね。京都で一番は山科の夜泣き

[@田中康夫-j2m]

うまそうですねー！
まぁ～天一のおとさんとは毎日ケンカ
まずい❗⌒何とかせいョ
53年前です

[@万歳路線バス]

京都ブラックと言えば、四条高倉大丸西門向かいの『京都北山元町ラーメン』も入れて欲しかった。
昭和の頃北山の元町小学校向かいに屋台で夜間のみの営業して　北区界隈では『元町ラーメン』山科では『北山ラーメン』と呼ばれていた店舗で、現在は　屋台でなく、大丸向かいと今出川同志社のネキに店舗があるそうです。
たかばしの新福菜館は　いつも長蛇の列なので、とって代わる『京都北山元町ラーメン』へ行きます。

[@goliate1966]

親爺は？

[@プレ-p8q]

俺はラーメン藤一択。

[@drgensan]

確か天天有って、二代目なんだよね。店は同じだけど、作ってる人が違う。
ついでに味も先代と今代で違ってるんだとか。
先代の味知ってるうちの親父、死んだからなぁ。

[@niyaniya-bx3ds]

京都府じゃなくて京都市のだろww
府内にはもっとたくさんの美味しくて名店あると思うけどね(爆)
再度、府内全域巡ってアップしてください！

[@outa9319]

おすすめおせーて！

[@東京ナイト-h5p]

来来亭も混ぜて

[@やまだたろお-m6l]

滋賀発祥って事になってるけど実は京都深草なんですよね

[@akirahoujima6813]

京都ラーメンの発祥は夜泣きでしょ。

[@zoraczorac7314]

天一は多店舗展開となってから確実に味が落ちた。本店と九条店が最期まで頑張ってたけどもうダメ。

[@alphaomega2524]

Should a, would a, could a

[@0221akc]

隙間から見ちゃだめよ！ダメダメ

[@akirahoujima6813]

貴殿は京都人じゃないやろ。

[@ヤブ医者高木]

無駄にキラメいたり、にぼったり、魚介ったりしてる、くそばがラインナップしてない本当の京都ラーメンのラインナップ❗カツオぶしがのったラーメンとか、頭おかしいわ❗