ein Ungarischer Koch kann mit den Viechern umgehen. es gibt eine tolle Fischsuppe mit Paprika, die in Restaurants beim Balaton beruehmt ist......mit solcher Art Karpfen!
@Quirin Wieso sollte diese Fischart der Ordnung Karpfenartige ab 50 cm anders schmecken als darunter und nein es handelt sich hierbei um keinen Karpfen! Und seit wann ist es von Belang ob etwas schmeckt, du kannst ja gern ab morgen Eichenbäume essen
+ Thomas, der Wels ist weder alt noch groß. Der dürfte unter 10 Jahre sein, vielleicht auch etwas drüber je nach Nahrungsangebot. Bei guten Nahrungsangebot und Temperatur kann ein 4 Jahre alter Wels schon ein Meter groß sein.
@@lebensgrundlagecottbus4847 ist der Wels denn ein schmackhafter Speisefisch? Ich hätte es umgekehrt gemacht: die Karpfen essen und den Wels verkaufen :-)
Ich bin gelernter Fischer und Angler - im Vergleich zum Wels ist der Karpfen süße Pampe. Noch ein Denkanstoß - wir "sprechen" hier über einen Marmorkarpfen und nicht über einem "normalen" Zuchtkarpfen. Also das ist ein Unterschied, zB der Amurkarpfen schmeckt wir Pappe und ist strohtrocken und der Karpfen den du isst ist ein Züchtung. Der echte Karpfen ist viel kleiner und schlanker. Ich verstehe auch nicht, warum Leute immer denken, dass ältere Fische nicht schmecken. Große Karpfen sollte man wenn sie in einen schlammigen Teich ihr Leben verbrachten einige Tage in klaren Wasser schwimmen lassen - dann schmecken sie wieder. Da der Wels aber nicht so lebt / sich ernährt wie ein Karpfen trifft das auf ihn nicht zu. Gruß
@@lebensgrundlagecottbus4847 na dann bleibt es am Ende wohl reine Geschmackssache ob der Fisch auf dem Teller landet. Aber wenn ein Fisch trocken schmeckt war es die falsche Zubereitung. Der Amurkarpfen kommt ja aus China und dort wurde er vom Menschen verbreitet. Ich denke die haben einen Weg gefunden ihn schmackhaft zuzubereiten.
Alle Karpfen kommen aus Asien und nein Wels oder Karpfen ist keine Frage des jeweiligen Geschmacks. Es beginnt bei der Konsistenz und endet bei den Gräten, also schon vom Auge her 2 Noten besser ;-) und ja es gibt Fische die sind trocken. Diese Fische eignen sich mMn daher nur zur Fischsuppe. Für mich gilt bis auf wenige Ausnahmen - ein Fisch muss geräuchert auf einer getoasteten Körnerbrotstulle schmecken, eine Ausnahme ist der Hecht. Jeder Fisch, der eine Extrazubereitung braucht schmeckt wohl erst wegen den anderen Zutaten. Viele Menschen machen auf Fisch oder an Fischgerichten Zitrone. Besonders viele Menschen auf Karpfen, warum tun die das wohl wenn der Karpfen so einen tollen Geschmack hat ;-) Ich sage ja nicht, man kann einen Karpfen nicht essen aber deine Frage war ja W o K und da werden dir über 90 % sagen Wels und da du scheinbar noch keinen Wels essen durftest solltest du einen frisch geräucherten Wels auf Brot mit Karpfen vergleichen. Am liebsten sind mir die kleinen Wels von 30 cm. Da ziehst du in einem Stück von jeder Seite das Fleisch ab und kannst es dann auf je eine Stulle legen - Ist die praktischste Größe (kein Gräten ziehen oder andere Umstände). Schon der schöne Farbton des Fleischs. Ich ökologischen Gründen essse ich nur Süßwasserfische. Alle Barschartigen, Wels und Aal bekommen eine 1, der Hecht (nicht räucherbar, am liebsten mit Salz, Peffer, Öl und Lorbeer im Folie im Ofen garen und danach zerkleinern und als Fischsuppe mit Basmatireis, Gemüse, viel Rosenkohl und Chilli zubereiten, nur kurz aufkochen) eine 1,5 und der Karpfen bekommt eine 3 im Verhältnis zu den andere. Ich esse Karpfen auch nur geräuchert, die anderen Varianten finde ich nicht lecker Gruß
Als er "wenn Interessenten da sind die eigene Teiche haben oder auch für sonstige Zwecke verwenden wollen werden wir diese Karpfenart dann verkaufen" meinte er mit sonstige Zwecke garantiert Essen.
ach der Marmorkarpfen sollte die Algen fressen aber es war genau umgekehrt? Krasse Algen habt ihr da ;-) BTW Grasskarpfen oder Amurkarpfen sind gut gegen Algen. Die lassen sich nicht so einfach fressen....
Schade das bei den freiwilligen Helfern kein Biologe dabei war. Der hätte erklären können das Algenwachstum nichts mit zu viel Karpfen sondern mit zu wenig Wasser - und Sumpfpflanzen zu tun hat. Die Summen wären dann nicht im fünf bis sechsstelligen Bereich gelegen, sondern eher im dreistelligen. Höchstens vier wenn sich keine freiwilligen Gärtner gefunden hätten.
Der Karpfen wurde in den See eingesetzt um Algen zu fressen. Marmorkarpfen fressen aber keine Algen, sondern Plankton. Der Karpfen konnte sich gut vermehren und mit steigender Populationsgröße des Karpfen steigt auch die Menge an organischem Material im See (vorallem Phosphate). Phosphate steigern das Algenwachstum, der See Eutrophiert. Ich weiß nicht, an welcher Stelle Sie in dem Video Sumpfpflanzen gesehen haben. Für mich sehen die Uferbereiche des Sees nicht so aus, als würden diese von Röhrichtpflanzen oder anderen Pflanzen überwuchert sein.
Duck Donald schade, dass Duck Donald keine Ahnung hat....und hier trotzdem Posten darf. Besserwisser. Erst informieren, dann schlau daher reden(schreiben).
+ Gelberkaktus Der Teich enthielt einfach zu viel Biomasse und nicht zu viel Karpfen und deine Info er frisst keine Algen stimmt auch nicht. Guten Tag du Hobbybiologe
Das eine schließt das andere nicht aus. Bsp: Die Verletzten wurden aus dem Autowrack geborgen" www.google.de/search?client=opera&q=bergung+verletzter+personen&sourceid=opera&ie=UTF-8&oe=UTF-8 Manchmal verzweifele ich echt ....
Nach Jahrhunderten Erfahrung immer noch nichts verstanden...Traurig...!!! Spiegelt schön unsere Gesellschaft wieder...Null Ahnung aber was zu sagen haben!
Respekt! Solche Bürgemeister bräuchten wir mehr. LG aus Niederösterreich
3 Minuten über Marmorkarpfen 😂 aber der Bürgermeister bringt das irgendwie geil rüber, sieht eh aus wie so ein italienischer Gangsta-Boss;-)
ein Ungarischer Koch kann mit den Viechern umgehen. es gibt eine tolle Fischsuppe mit Paprika, die in Restaurants beim Balaton beruehmt ist......mit solcher Art Karpfen!
Mit Paprika? Altah omg wie abartig
Gregor Abate
Das wuerde man denken wenn man sich das zum ersten Mal anhoert.....aber mittlerweile schon beruehmt mit Touristen.....;)
fuerst metternich muss ich mir wohl mal antuhen. Hoffe du hast recht xD
Gregor Abate
wurde sogar beruehmt in den USA in dem Programm "Bizarre Foods" mit Andrew Zimmern......;)
Peter chill
zack gleich hin neue Marmor karpfen rein schmeissen xD
Am besten nimmt man dafür die erst rausgefischten Marmor Karpfen aus den Fischaufzuchtbecken. :D
Schade das der Wels rausgeschmissen wurde. Es gibt andere größere die nicht dem Gewässer entwendet werden.
Man sieht immer wieder was passiert wenn man Tiere in ein Ökosystem einbringt wo sie nicht hingehören.
Tobias Wittenmeier richtig so 😌
Ist mit Menschen nix anderes ;-)
Die Behauptung hat in diesem Fall rein gar nichts damit zu tun. Diese Karpfen ernährt sich u.a. von Algen.
soll das wieder ein faktisch völlig falscher Bezug zu Flüchtlingen sein? du arme Seele
Ja. Ich bin froh, dass wenigstens die Reinigung dieses Sees möglich war.
Marmorkarpfen.. von allen langweiligen fischen führt der die Liste an
Freut die AFD, Marmorkarpfen sind ja Ausländer ^^
Scheinbar ist c. el einfach zu blöde solche Fische zu angeln. Es macht nämlich riesig Spaß einen 130 cm 40 kg großen Fisch zu fangen.
Bernd Casper 440kg :D 44kg meinst wohl
40kg danke für den Hinweis
@Quirin Wieso sollte diese Fischart der Ordnung Karpfenartige ab 50 cm anders schmecken als darunter und nein es handelt sich hierbei um keinen Karpfen!
Und seit wann ist es von Belang ob etwas schmeckt, du kannst ja gern ab morgen Eichenbäume essen
Super gemeinde + bürgermeister!
Und warum wird das mir vorgeschlagenen?
Frag ich mich auch
Haha, same!
Weil ich da wohne
hoher stelliger bis kleiner 6 stelliger Betrag... Waren 300.000€ !
Detueftler
Dann passt das doch
wenn von einem hohen 5 stelligen bis niedrigen 6 stelligen die rede ist, erwarte ich 80.000-150.000€
Der Betrag 300.000 € ist nicht niedrig, du kannst aber schreiben ein hoher 6 stelliger Betrag im niedrigen Bereich. Das wäre korrekt.
Kann man den Marmorkarpfen essen? Schmeckt der?
1 Jahr Karpfen im Biermantel hmmm
Mxgtumgoten lecker 😃😋
Ich hab auch sofort an Bierteig denken müssen, wo sie den Karpfen erwähnt haben :D
Hmmmm... Bier...
- Kitekat - wird sich freuen!
Im Nachhinein ist man immer schlauer 🤑🤑🤑👍
Ich sehe das jetzt erst, was ist denn aus dem See geworden ?
SOWAS MACHT MAN EIGENTLICH VOR WEIHNACHTEN
Warum?
So ein Bürgermeister bräuchte jeder
Wir habn halt den besten ^^
gibt es noch Waller im Eginger See, da ich dort auch mal fischen will
Aber ,hast ihn nie erwischt. ggg
Wieso haben de ned einfach mehr Waller reingetan? Ich hätte gedacht, de fressen im Zweifel solche Teiche oder Seen leer, wenn genug Futter da ist.
Schöne Theorie , funktioniert aber nicht.
Na ja, das is weeeeeit hergeholt
darum gehe ich nie in seen schwimmen ^^ da bekommt man ja angst
Du lappen
"Veräußern wollen."
Kann man die die Fische, wenn ihr ursprünglicher Zweck schon falsch war, nicht gleich zu Filet verarbeiten?
Der moment wenn man da lebt O.O
Die wollen den alten Waller essen? Ich dachte die Schmecken nicht so gut, vor allem nicht in der Größe.
+ Thomas, der Wels ist weder alt noch groß. Der dürfte unter 10 Jahre sein, vielleicht auch etwas drüber je nach Nahrungsangebot. Bei guten Nahrungsangebot und Temperatur kann ein 4 Jahre alter Wels schon ein Meter groß sein.
@@lebensgrundlagecottbus4847 ist der Wels denn ein schmackhafter Speisefisch? Ich hätte es umgekehrt gemacht: die Karpfen essen und den Wels verkaufen :-)
Ich bin gelernter Fischer und Angler - im Vergleich zum Wels ist der Karpfen süße Pampe. Noch ein Denkanstoß - wir "sprechen" hier über einen Marmorkarpfen und nicht über einem "normalen" Zuchtkarpfen. Also das ist ein Unterschied, zB der Amurkarpfen schmeckt wir Pappe und ist strohtrocken und der Karpfen den du isst ist ein Züchtung. Der echte Karpfen ist viel kleiner und schlanker. Ich verstehe auch nicht, warum Leute immer denken, dass ältere Fische nicht schmecken. Große Karpfen sollte man wenn sie in einen schlammigen Teich ihr Leben
verbrachten einige Tage in klaren Wasser schwimmen lassen - dann schmecken sie wieder. Da der Wels aber nicht so lebt / sich ernährt wie ein Karpfen trifft das auf ihn nicht zu. Gruß
@@lebensgrundlagecottbus4847 na dann bleibt es am Ende wohl reine Geschmackssache ob der Fisch auf dem Teller landet. Aber wenn ein Fisch trocken schmeckt war es die falsche Zubereitung. Der Amurkarpfen kommt ja aus China und dort wurde er vom Menschen verbreitet. Ich denke die haben einen Weg gefunden ihn schmackhaft zuzubereiten.
Alle Karpfen kommen aus Asien und nein Wels oder Karpfen ist keine Frage des jeweiligen Geschmacks. Es beginnt bei der Konsistenz und endet bei den Gräten, also schon vom Auge her 2 Noten besser ;-) und ja es gibt Fische die sind trocken. Diese Fische eignen sich mMn daher nur zur Fischsuppe. Für mich gilt bis auf wenige Ausnahmen - ein Fisch muss geräuchert auf einer getoasteten Körnerbrotstulle schmecken, eine Ausnahme ist der Hecht. Jeder Fisch, der eine Extrazubereitung braucht schmeckt wohl erst wegen den anderen Zutaten. Viele Menschen machen auf Fisch oder an Fischgerichten Zitrone. Besonders viele Menschen auf Karpfen, warum tun die das wohl wenn der Karpfen so einen tollen Geschmack hat ;-) Ich sage ja nicht, man kann einen Karpfen nicht essen aber deine Frage war ja W o K und da werden dir über 90 % sagen Wels und da du scheinbar noch keinen Wels essen durftest solltest du einen frisch geräucherten Wels auf Brot mit Karpfen vergleichen. Am liebsten sind mir die kleinen Wels von 30 cm. Da ziehst du in einem Stück von jeder Seite das Fleisch ab und kannst es dann auf je eine Stulle legen - Ist die praktischste Größe (kein Gräten ziehen oder andere Umstände). Schon der schöne Farbton des Fleischs. Ich ökologischen Gründen essse ich nur Süßwasserfische. Alle Barschartigen, Wels und Aal bekommen eine 1, der Hecht (nicht räucherbar, am liebsten mit Salz, Peffer, Öl und Lorbeer im Folie im Ofen garen und danach zerkleinern und als Fischsuppe mit Basmatireis, Gemüse, viel Rosenkohl und Chilli zubereiten, nur kurz aufkochen) eine 1,5 und der Karpfen bekommt eine 3 im Verhältnis zu den andere. Ich esse Karpfen auch nur geräuchert, die anderen Varianten finde ich nicht lecker Gruß
Der arme Waller
Die hätten ein angelsee aufmachen sollen, mit so einem Karpfenbestand und Tageskarten währt da sicher einiges in die taschen der stadt gekommen
Viraltronaut Media Klar mit Marmorkarpfen.....wenn keine Ahnung vorhanden .....Mund zu
die einzige möglichkeit einen Mamorkarpfen zu fangen ist ihn quer zu haken aber waere schön wenn man die fangen könnte
+ JoniCash man kann Karpfen mit kleinen Spinnern fangen. Das passiert im Badesee bei mir um die Ecke häufig und zwar per ganz normalen Biss.
@@derklingooone9701 in Pressath wurde ein Marmorkarpfen geangelt, war sogar in einen Anglerheft
Ich find gut das die Tiere weiterleben! Respekt☺️ ich freu mich das es noch Menschen gibt die mal keine Tiere töten👍
Als er "wenn Interessenten da sind die eigene Teiche haben oder auch für sonstige Zwecke verwenden wollen werden wir diese Karpfenart dann verkaufen" meinte er mit sonstige Zwecke garantiert Essen.
Wer den essen will, muss schon recht abgehärtet sein, der Marmorkarpfen ist nämlich nicht für seinen guten Geschmack bekannt ;)
Storie Picture sehr lobenswerte Einstellung aber schon mal überlegt dass das Steak am Sonntag auch mal gelebt hat
Schwimi M Stimmt, er meinte vermutlich eher Fischmehl und als Tierfutter verwenden, aber das zu sagen bringt ihm eher wenige Freunde.
Storie Picture der Waller musste sterben😕😞
ach der Marmorkarpfen sollte die Algen fressen aber es war genau umgekehrt? Krasse Algen habt ihr da ;-) BTW Grasskarpfen oder Amurkarpfen sind gut gegen Algen. Die lassen sich nicht so einfach fressen....
Unmöglich, dass die so ein schönes Exemplar einfach essen wollen, anstatt es wieder in den See zu werfen!
weil der Fisch so groß ist, wird er getötet...
SPEEEEEEKTALUUUKEER AMUR nicht MAMOR oder marmur... Und ganz abgesehen davon im Bild zu sehen ganz klar ein " Tolstolop "
Schade das bei den freiwilligen Helfern kein Biologe dabei war. Der hätte erklären können das Algenwachstum nichts mit zu viel Karpfen sondern mit zu wenig Wasser - und Sumpfpflanzen zu tun hat. Die Summen wären dann nicht im fünf bis sechsstelligen Bereich gelegen, sondern eher im dreistelligen. Höchstens vier wenn sich keine freiwilligen Gärtner gefunden hätten.
Der Karpfen wurde in den See eingesetzt um Algen zu fressen. Marmorkarpfen fressen aber keine Algen, sondern Plankton. Der Karpfen konnte sich gut vermehren und mit steigender Populationsgröße des Karpfen steigt auch die Menge an organischem Material im See (vorallem Phosphate). Phosphate steigern das Algenwachstum, der See Eutrophiert.
Ich weiß nicht, an welcher Stelle Sie in dem Video Sumpfpflanzen gesehen haben. Für mich sehen die Uferbereiche des Sees nicht so aus, als würden diese von Röhrichtpflanzen oder anderen Pflanzen überwuchert sein.
Duck Donald schade, dass Duck Donald keine Ahnung hat....und hier trotzdem Posten darf. Besserwisser. Erst informieren, dann schlau daher reden(schreiben).
Nope, die Nährstoffe kommen von Außen in den See.
+ Gelberkaktus
Der Teich enthielt einfach zu viel Biomasse und nicht zu viel Karpfen und deine Info er frisst keine Algen stimmt auch nicht. Guten Tag du Hobbybiologe
Man des is doch a scheiß wia Lang werd dea walla scha lem
Legasthenie
Deutsche Sprache schwere Sprache, spektakuleer?
Oh man manche kapieren gar nix🤣
falschaussage. bergen kann man nur leblose dinge
bist du jetzt traurig? :(
BONFIRE bitte Wein nicht
Bei Tieren, sagt man bergen.
Aha , also Verletzte die aus einem Autowrack geborgen werden sind also leblos....
Das eine schließt das andere nicht aus. Bsp: Die Verletzten wurden aus dem Autowrack geborgen"
www.google.de/search?client=opera&q=bergung+verletzter+personen&sourceid=opera&ie=UTF-8&oe=UTF-8
Manchmal verzweifele ich echt ....
Nach Jahrhunderten Erfahrung immer noch nichts verstanden...Traurig...!!!
Spiegelt schön unsere Gesellschaft wieder...Null Ahnung aber was zu sagen haben!
Wenigstens werden die Fische nicht umgebracht und gegessen...