Bolo de banana É só misturar e tá pronto!

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No vídeo de hoje, você vai aprender a fazer um delicioso bolo de banana sem glúten, sem lactose e sem açúcar, perfeito para quem busca uma alimentação mais saudável e prática. Essa receita é simples e prática, usando farinha e aveia sem glúten, ideal para quem tem intolerâncias ou quer reduzir o consumo de glúten e leite. Com ingredientes naturais, esse bolo é uma opção nutritiva e deliciosa para qualquer momento do dia. Confira o passo a passo e veja como é fácil preparar um bolo de banana leve e saudável!
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Utilizamos xícara padrão de 240 ml e colher de sopa de 15 g.
Ingredientes Bolo de banana sem glúten, sem lactose e sem açúcar:
5 bananas maduras
1 + 1/2 xícara de farinha ou farelo de aveia (aprox. 150 g)
1 xícara de aveia em flocos (aprox. 90 g)
1 ovo
2 colheres de sopa de mel (aprox. 30 g)
Pitada de sal
1 xícara de café de óleo vegetal (utilizei o girassol) (aprox. 50 ml)
1 colher de sobremesa de fermento químico (aprox. 5 g)
Canela para polvilhar (a gosto)
Forno preaquecido a 180º por 30-40 minutos (até dourar)
Rendimento: aproximadamente 8 a 10 fatias, dependendo do tamanho da forma utilizada e da espessura das fatias. Se usar uma forma pequena ou média, como uma de bolo inglês, esse rendimento será ideal.
Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado ou coberto com filme plástico por até 2 dias, em local fresco e seco.
✨{DICAS}✨
Se quiser conservar por mais tempo, coloque o bolo na geladeira, em um pote hermético, onde ele dura de 4 a 5 dias. Lembre-se de aquecer levemente no micro-ondas antes de servir para recuperar a maciez.
Você pode congelar o bolo por até 2 meses. Corte-o em fatias, embale-as individualmente em filme plástico ou papel alumínio e coloque em um saco próprio para congelamento. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente ou aqueça diretamente no micro-ondas.
Você pode adicionar nozes, castanhas, uva passa ou gotas de chocolate sem açúcar à massa antes de assar. Também pode polvilhar cacau 100% no lugar da canela.
💚Quem sou eu
Prazer, sou a Nat! Me curo todos os dias da gastrite e esofagite há anos com alimentação mais natural. Desde que descobri tais doenças, mudei minha rotina e hábitos alimentares pra não depender mais dos medicamentos "ZOL", e com isso minha vida tem se transformado… para melhor! As mudanças são tantas que senti a necessidade de compartilhar receitas e como vivo e lido com restrições alimentares.
É um prazer ter você aqui!!!