با سپاس از کانال بسیار خوبتون...🙏... و این قسمته خوشمزه که همزمان شد با صرف ناهار بنده البته کمی دیر ... ساعت ۴عصر...!!😁... که باعث شد ناهارم بیشتر بهم بچسبه!!😁 ... ولی خود روش کباب کردن مستقیم روی آتش فکر میکنم چندین هزار سال قدمت داشته باشه!!□ البته احتمالا منظورتون تاریخچه بازاری شدن کباب و چلو بوده باشه...!!،؟
ممنون از ویدیوت ولی اطلاعاتت از کباب کامل نبود،در دوره قاجار انواع کباب داشتیم ،کباب حسیتی ،جوجه کباب ،و کبابی که لای شن داغ درست میشده ولی ویدیوت عالی بود
خیلی قشنگ بود من را یاد بچه گی هام انداخت چون اون موقع گوشت یخی نبود وچلو کباب واقعی بود من مشهدی هستم از چلو کباب های معروف مشهد پارس ومدان بود که ما همیشه یک سیخ برگ وکوبیده همراه با زرده تخم مرغ وروغن زرد می خوردیم ما سر بازار شرشور اجازه نداشتیم برویم وپدرم همیشه مارا به رستوران های مثل پارس وتو احمد آباد می برد ولی الان دیگر از آن کوبیده ها خبری نیست چون حالا با گوشت یخی وسویا وخلاصه کلی آشغال میرزن توش وحتا دیگر کباب برگ هم مثل سابق نیست ولی من در مشهد جوجه کباب و ششلیک اش هی بد نیست ممنونم از ویدیو خوب شما
خوشمزه ترین کباب برک را در بازار زنجان خوردم ولذیزترین کباب گوشت کوبیده را در بازاررشت که درسالهای بسیار بسیار دوربود که مردم حد خودشون را میدانستند و با ادب و قانع وشاد بودند. بعدأ کباب کوبیده مرغ که این روزها در خارج طرفداربسیار زیادی دارد، من در یک چلوکبابی ایرانی خوردم که بینهایت لذیذ پخته میشد و آن رستوران در قسمت شرقی خیابان فلامینکو درشهرلاس وگاس واقع شده بود و همچنین رستورانی در شهرراک ویل درایالت مری لند که غذاهاش همگی واقعأ خوسمزه تهیه میشوند بخصوص کباپ کوبیده مرغش. ازشما پنهان خیلی هوس ان کبابهای بازای راکردم ولی میدونم که این یک خیال است دراین دوران سیاه وطنم. افسوس و تریلیون ها افسوس که یک مشت باسوادهای نمک نشناس چه گندی زدند به وطنمون به اسم اسلام دروغی!
من شصت سالم است اولین چلوکباب را در شش سالگی در مشهد به چهل ریال خریدم چلو گوشت چلوقلم .. چهل و پنج ریال و یک کوکا کولا کوچک ۶ ریال خوردم بزرگش ۸ ریال بود پپسی یک ریال ارزان تر بود زیرا مردم نمی خوردند چون صاحبش بهایی بود غافل از اینکه کوکا کولا صهیون بود
گزارش جالبى بود… نمى دانم چقدر درست بود ؟ فقط مى دانم ٩٩٪ مردم ايران در زمان قاجار، بخصوص ناصرالدين شاه كه نيم قرن سلطنت كرد، آرزوى خوردن چلوكباب داشتند! اين دوران پهلوى بود كه در اثر پنجاه سال رشد و پيشرفت اقتصادى براى اولين بار اين آرزو تحقق يافت… بله كمترين دستمزد يك كارگر در سال ١٣٤٥، معادل ٧٠ ريال بود و در همان زمان يك كيلو گوشت گوسفند ٥٠ ريال بود… او مى توانست هروز كه هوس چلوكباب كند ، ٢ ريال بليط اتوبوس بخرد، ١٠ ريال بليط سينما بخرد، و ٢٥ ريال چلوكباب فرد اعلاء در سبزه ميدان بخورد…
گویا تا روزگار قاجار که کاشف السلطنه از هند دانه ی برنج و چای را به ایران آورد و در لاهیجان کاشت ، در ایران برنج نبوده و ایرانیان به جای برنج از بلغور گندم برای دمپختک و پلو بهره می بردند
خیلیییییییییییییی جالب وعاااااالیبود عااااااااالی 👌👌👌👌👌❤❤❤❤❤❤👌👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👌👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤👌👌👌👌✔✔✔✔✔✔
عالی
يکی از بهترین غذاهای ایران 💯💯💯❤️❤️
سپاس از شما مثل همیشه عالی
thanks for the video
با سپاس از کانال بسیار خوبتون...🙏... و این قسمته خوشمزه که همزمان شد با صرف ناهار بنده البته کمی دیر ... ساعت ۴عصر...!!😁... که باعث شد ناهارم بیشتر بهم بچسبه!!😁 ... ولی خود روش کباب کردن مستقیم روی آتش فکر میکنم چندین هزار سال قدمت داشته باشه!!□ البته احتمالا منظورتون تاریخچه بازاری شدن کباب و چلو بوده باشه...!!،؟
She who presented this has such a sweet voice I wish I could meet her.
Love you girl
به فارسی جواب دهید چون من انگلیسیربلد نیستم
Nice 👌
Thanks
ممنون از ویدیوت
ولی اطلاعاتت از کباب کامل نبود،در دوره قاجار انواع کباب داشتیم ،کباب حسیتی ،جوجه کباب ،و کبابی که لای شن داغ درست میشده
ولی ویدیوت عالی بود
@@majara.channel ممنون از شما بابت محتوای سرگرمی که برای ما درست کردی
امیدوارم کانالت هر چه سریعتر رشد کنه
خیلی قشنگ بود من را یاد بچه گی هام انداخت چون اون موقع گوشت یخی نبود وچلو کباب واقعی بود من مشهدی هستم از چلو کباب های معروف مشهد پارس ومدان بود که ما همیشه یک سیخ برگ وکوبیده همراه با زرده تخم مرغ وروغن زرد می خوردیم ما سر بازار شرشور اجازه نداشتیم برویم وپدرم همیشه مارا به رستوران های مثل پارس وتو احمد آباد می برد ولی الان دیگر از آن کوبیده ها خبری نیست چون حالا با گوشت یخی وسویا وخلاصه کلی آشغال میرزن توش وحتا دیگر کباب برگ هم مثل سابق نیست ولی من در مشهد جوجه کباب و ششلیک اش هی بد نیست ممنونم از ویدیو خوب شما
سلام خیلی ممنونم که این حس خوب خاطراتتون رو برامون نوشتید،🌹🌹🌹
واقعا چه عادت های بدی داشتند یعنی چه زنان حق ورود نداشتن
😻❤️
جٍلو كباب رفتارى يادم است good old days😢
خوشمزه ترین کباب برک را در بازار زنجان خوردم ولذیزترین کباب گوشت کوبیده را در بازاررشت که درسالهای بسیار بسیار دوربود که مردم حد خودشون را میدانستند و با ادب و قانع وشاد بودند. بعدأ کباب کوبیده مرغ که این روزها در خارج طرفداربسیار زیادی دارد، من در یک چلوکبابی ایرانی خوردم که بینهایت لذیذ پخته میشد و آن رستوران در قسمت شرقی خیابان فلامینکو درشهرلاس وگاس واقع شده بود و همچنین رستورانی در شهرراک ویل درایالت مری لند که غذاهاش همگی واقعأ خوسمزه تهیه میشوند بخصوص کباپ کوبیده مرغش. ازشما پنهان خیلی هوس ان کبابهای بازای راکردم ولی میدونم که این یک خیال است دراین دوران سیاه وطنم. افسوس و تریلیون ها افسوس که یک مشت باسوادهای نمک نشناس چه گندی زدند به وطنمون به اسم اسلام دروغی!
فقط کباب شتر با سیخ انجیر نجف آباد 😍😍😋
بدی کباب کوبیده همینه که مشخص نمیشود اشغال گوشته یا گوشت مرغوب
کاش صدای خانم گوینده پرانرژی تر بود
من شصت سالم است اولین چلوکباب را در شش سالگی در مشهد به چهل ریال خریدم چلو گوشت چلوقلم .. چهل و پنج ریال و یک کوکا کولا کوچک ۶ ریال خوردم بزرگش ۸ ریال بود پپسی یک ریال ارزان تر بود زیرا مردم نمی خوردند چون صاحبش بهایی بود غافل از اینکه کوکا کولا صهیون بود
,,قدیما کجایی که یادت بخیر🙃
جٍهل ريال همان جٍهار تومان أست يادش بخير
روش سرو اشتباهه یک بشقاب برنج میگذاشتن با دو سیخ کباب روش بعد تا وقتی برنج داشتی کباب می اوردن تا برنجت تمام بشه
چلو کباب تاریخ جالبی داشت،
خانم هانی رو هم بد نبود می گفتید.
واقعا ناصرالدین شاه چیز های عجیبی با خودش از فرنگ آورد.
زیر کباب بهتره😂😂🤣
من شنیده‌ام چلو کباب از منطقه قفقاز به ایران آمده
چلو کباب لای نون سنگگ بعد روزنامه پیچ میکردن لامصب تا خونه می آووردش بوش دیوونه میکرد خوبیش این بود که کباب نون روزنامه بوش یه جوری بیشتر فاز میداد
هنوزم برخی جاها هست ولی از روزنامه معمولا خبری نیست😋
@@tehroonsport خیلی خوبه ممنون ☺️
واای آره منم چند وقت هوس این کباب کوبیده برای روزنامه رو کردم خیلی خوشمزه بود
منم یادمه نون سنگک چرب ،سرش دعوا بود همه میخواستن .کبابم که لذتش فرق میکرد با کباب الان
گزارش جالبى بود… نمى دانم چقدر درست بود ؟ فقط مى دانم ٩٩٪ مردم ايران در زمان قاجار، بخصوص ناصرالدين شاه كه نيم قرن سلطنت كرد، آرزوى خوردن چلوكباب داشتند! اين دوران پهلوى بود كه در اثر پنجاه سال رشد و پيشرفت اقتصادى براى اولين بار اين آرزو تحقق يافت… بله كمترين دستمزد يك كارگر در سال ١٣٤٥، معادل ٧٠ ريال بود و در همان زمان يك كيلو گوشت گوسفند ٥٠ ريال بود… او مى توانست هروز كه هوس چلوكباب كند ، ٢ ريال بليط اتوبوس بخرد، ١٠ ريال بليط سينما بخرد، و ٢٥ ريال چلوكباب فرد اعلاء در سبزه ميدان بخورد…
خوب یادت مونده .. حالا جزو ۹۹٪ بودی یا یک‌درصد
اتفاقا اون موقع گوشت و کباب ارزون بود و اکثرا میخوردن
در عهد ناصری همه چلوکباب می‌خوردند دومن زمان پهلوی هم فقط زنهای فاحشه سیفلیسی شهرنو خوب چلوکباب می‌خوردند، بقیه مردم نه
چلو کباب بهرامی در مولوی هنوز هست فکر کنم قدمت به ۶۰ سال میرسد
گویا تا روزگار قاجار که کاشف السلطنه از هند دانه ی برنج و چای را به ایران آورد و در لاهیجان کاشت ، در ایران برنج نبوده و ایرانیان به جای برنج از بلغور گندم برای دمپختک و پلو بهره می بردند
کاشف السلطنه چای را به ایران آورد نه برنج،قدمت کشت برنج در ایران به دو هزار سال قبل از میلاد مسیح برمی گرده حدود ۴۰۰۰ سال پیش،
کاشف السلطنه تاجر چای بوده
نه برنج