CHẢ LỤA BÒ dai, giòn - Cách làm Chả Bò đơn giản, dễ dàng thành công - Mai Khôi.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2021
- Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm chả lụa bò. Cách làm rất đơn giản cho ra chả giòn, dai ngon. Món này làm nhâm nhi vào những ngày Tết thì bá cháy hen. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Chả bò này MK làm dựa trên công thức bò viên mình học từ chị Liên Ròm nha.
Theo dõi Mai Khôi trên:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
** Tiktok: maikhoinguyen09
Cách làm bò viên đơn giản bằng máy xay: • BÒ VIÊN - Cách làm BÒ ...
Cách làm chả lụa: • CHẢ LỤA dai giòn - Cá...
NGUYÊN LIỆU:
1 ký thịt bò xay
60ml = 4mc nước mắm
60ml = 4mc dầu ăn
100ml = 7mc nước lạnh
10gr = 2+1/2mcf bột nổi
2mcf bột tỏi
1mcf tiêu xay
2mcf đường
30gr = 3mc tinh bột khoai tây
---------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
amzn.to/3pbWiGR (France) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( France) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( France) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( France) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#chaluabo
#cachlamchabo
#maikhoi
#cuocsongbi
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 3](http://i.ytimg.com/vi/A1XXYbV048k/mqdefault.jpg)
Mai khôi chỉ tận tình , dễ hiểu , cám ơn bạn nhiều lắm.
Chả lụa bò nhìn hấp dẫn quá.
Dạ, em cám ơn chị.
Cám ơn bạn chia sẻ cách làm chả lụa thịt bò, mình sẽ thích món này lắm luôn 14:17👍👍😋😋❤❤🤝🤝
Cảm ơn MK. Ngon quá
Công thức đơn giản và giọng MK rất dể thương..cám ơn MK nhé
Chả lụa bò thật thơm ngon bổ dưỡng cho những ngày Tết
❤️❤️
chả bò ngon quá bạn ơi cám ơn bạn đã chia sẽ nhé
Cám ơn bạn.
Cha lua bo nhìn hấp dan qua ban
Cám ơn bạn ❤️.
Cam on Mai Khoi da chi dan rat chu dao❤️👍👍👍😁🌸💕🌺💐✌️🙏
Chả bò cháu làm nhìn rất ngon và cháu hướng dẫn cách làm đơn giản không dài dòng,cam ơn cháu, cô đã làm bánh tét như cháu hướng dẫn rồi rất dẻo ngon
Dạ, con cám ơn cô nhiều ah. Nghe cô làm bánh tét ngon mà con thèm quá hihi.
Cô Mai Khôi làm chả bò nhìn thấy rất là ngon. Cám ơn cô !
Mai Khôi giỏi quá ! Nhìn đẹp và thấy ngon ,thèm được ăn lắm. Cám ơn MK đả chia sẻ..👍👏👏👏🌹❤️
Dạ, MK xin cám ơn ạ 🥰😘❤️.
Cha lua bo nhin ngon qua co hat tieu nua. Cam on chi chia se cong thuc
Cám ơn bạn nhiều nè.
Cam ơn da chia se bi quyết .
Cám ơn chị! Tôi làm lần đầu tiên là thành công. Đây cũng là lần đầu tôi làm chả. Cám ơn MK nhiều lắm lắm luôn ❤
Dạ, MK rất vui khi cô/chị làm thành công món này ạ.
Em làm theo cách của chị và đã thành công xuất sắc ạ. Ngon lắm luôn. Cảm ơn chị
Cám ơn em chia sẽ kết quả với chị. Và chị rất vui khi em thích món này.
Nhin hap dan qua MK kheo tay cam on nhieu
❤️❤️❤️
Ngon quá à!!!!!
Cám ơn bạn.
Nhìn thôi đã thấy chả rất ngọt và thơm ngon...hy vọng sẽ làm được
❤️❤️❤️
E mới làm chả bò theo cthuc của chị, thành công ngoài mong đợi luôn 🥰.
Cám ơn em chia sẽ kết quả với chị. Chị rất vui khi em làm thành công nè.
cam on MK , E gioi qua chi rat thich cha bo va se cho them thi la vao thi that tuyet voi .
Dạ, em cám ơn chị. Chả bò cho thì là thì thơm hơn chị ha. Em chúc chị làm chả ngon nha 😘😘😘.
Ăn chả lụa bò còn gì bằng . Ngon tuyệt em gái ơi !.
Dạ, chị. Miếng chả giòn sật, dai...ăn hao mồi dễ sợ hihi.
xuất sắc
❤️❤️❤️
Cảm ơn chị chia sẻ! Nhìn rất ngon, gọn, em sẽ thử làm ngay:)
MK chúc bánh làm chả ngon nha.
Hap dan qua chi , thich channel MK , thich cach huong dan va cam on nhung chi tiet. Van la rat co duyen.
😘😘😘❤️❤️❤️
Nhin ngon quá
❤️❤️❤️
Ngon qua cam.on Mai Khôi/Cecilia California
Dạ, MK cám ơn cô 😘😘😘.
cảm ơn chị Mai Khôi chia sẻ ạ. em đã làm theo và thành công ạ
Cám ơn em đã chia sẽ kết quả với chị nha. Và rất vui khi em làm thành công nè.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 e thất bại mấy lần rồi đến khi biết đến clip của chị và làm theo thì ăn ngon ạ.
Looks delicious yummy Thanks bạn
❤️❤️❤️
Ngon quá đó em
Dạ, em cám ơn chị 😘😘😘.
Cam on chi nhieu Ngon qua
❤️😘❤️😘❤️
Mai Khoi de Thuong Lam cam on Chau nhe
Dạ, cháu cám ơn chú nhiều ạ.
Too funny - bá cháy bò chét... thiếu con cào cào...cám ơn MK
😁😘❤️😍.
Mai Khôi chỉ mon nao cũng ngon va dễ dàng thương MK quá/Cecilia California ❤🎶🎼
Dạ, em cám ơn chị nhiều 😘😘😘.
Chả bò của bạn ngon quá. Mình sẽ làm theo bạn hướng dẫn.
Cám ơn bạn. MK chúc bạn làm chả ngon nha.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 😊
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 Cảm ơn bạn hướng dẫn rất chi tiết. Mình đã làm thành công (nhưng kỳ này mình xay trong máy) Cảm ơn bạn nhiều❣️
Ngon !!!!!
❤️❤️❤️
Ngon quá
❤️❤️❤️
Bạn làm món nào cũng ngon
MK cám ơn bạn nhiều.
MaiKhoi that tai gioi! Mon nao cung biet lam de chi dan. O nha da lam banh chung cap-toc an roi. Cam-on MaiKhoi that nhieu. Tham ca nha.
Dạ, em cám ơn chị. Em chúc chị thật nhiều sức khỏe nha❤️❤️❤️.
Rất thik xem kênh c này. hướng dẫn nhanh gọn , rõ ràng dễ hiểu. Giọng nói hay , dễ thương❤❤
Dạ MK xin cám ơn ạ.
Hi Mai Khôi, mình thích không chỉ công thức của bạn mà thích luôn giọng nói và cách nói chuyện duyên dáng của bạn nữa đó. Thank you and love you
Mai Khôi cám ơn bạn nhiều nha.
Cảm ơn em nha
❤️❤️❤️
Wao nhin ngon wa chi oi 👍👍👍😍😍😍
Cám ơn em nhé ❤️❤️❤️.
Ngon quá mai khôi xinh đẹp ơi🥰🥰🥰
Dạ, MK xin cám ơn ah.
Chị cho em hỏi dùng phụ gia TARI k7 được không
Recommended 👍
🥰😘❤️
cam on ban nhe
❤️❤️❤️
Nhìn thấy ngon quá
Dạ, em cám ơn chị.
Bạn nói chuyện hài hước dể thương quá
Cám ơn bạn.
Co chao Chau Mai Khoi ! Cha bo thay ngon qua thay them qua, cac cong thuc cua Chau mon nao cung ngon. Co cam on Chau rat nhieu ❤️😋🥰😘
Dạ, cháu cám ơn cô ạ 😘😘😘.
Ngon lắm con
Dạ, con cám ơn cô. Khi nào cô làm thử cô nha.
Cảm ơn em đã dạy cách gói chả đơn giản như vậy .Hay lắm .
Dạ em cám ơn chị 😘😘😘.
Em làm chị thèm quá !!! Theo công thức này chị sẽ làm chả bò thì là chiên lên ngon bá chấy , khi nào chị làm thành công chị báo cho em biết cảm ơn sự hướng dẫn của em 😍😍😍😍😍
Dạ, chả bò cho thêm thì là sẽ rất thơm. Nghe chị tả mà em thèm quá thèm hihi. Em chúc chị làm chả ngon nha.
Thịt bò làm chả thì ngon còn gì bằng.
Hướng dẫn kĩ lắm chị .
Cám ơn em 😘😘😘.
Ngon qua Chi oi, 👍😀😘
Cám ơn em 😘😘😘.
Tuyệt diệu. Cám ơn em gái. Tết này nhà chị có khối đồ ăn đặc sắc do học được nơi em. Chị đã gói bánh tét rồi, thành công rực rỡ, em gái ơi!
Dạ, em cám ơn chị nhiều. Nghe chị làm bánh tét ngon em vui lắm. Em chúc chị làm được nhiều món ngon nha ❤️❤️❤️.
Hay lắm em gái tết nay sẽ làm như em bày ,cảm ơn em
Coi đi coi lại vẫn bị thèm 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤑🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪
😀😁😘❤️🥰
Bạn cho mình hỏi thịt bò chọn loại nào làm chả ngon ạ,mình làm thịt đùi chả ra ko được đậm màu như của bạn.
Nhin ngon qua ban oi,hom nao minh se lam thu
MK chúc bạn làm chả thật ngon nha.
Bot noi , Minh dung baking power duoc ko ban Hien?
Them rau thi la nu'a la ngon.
Dạ, thêm rau thì là thì chả thơm ngon hơn. Nhưng chả bò này MK làm kiểu miền trung nên không có cho thì là vào 😊.
Wow!!! So beautiful and wonderful Cha Bo Recipe by the great Chef MaiKhoi Perfect presentation good create good taste mouth watering good texture tender crunchy successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good health Good luck and happiness 🌷❤️👍😘
Thank you so much 😘😘😘.
Q
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 cho mình hỏi thăm môt chut vi dụ minh lam bo hay cha heo minh kg cho bột nổi có dc kg.nêu cho bôt nôi nó có tác dụng gi vay bạn
I like it ! 😋
Thank you.
HyHHH
Nhìn là thấy ngon rồi MK giỏi quá tks bạn ❤️🌹
Cám ơn bạn nhiều ❤️.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 bh
C ơi cho e hỏi e có máy xay giò công nghiệp công suất lớn thì có cần phải mua máy quết không c
👍💕👍💕. Cảm ơn con!
😘😘😘
Máy quech khi mình mua chọn sau cho bền hả em
minh khoi nếu k có bột khoi tay thì mình dùng loại bột nào đuoc
Có thể dùng máy đánh trứng có thanh nhào bột để quết thịt được ko
Chao Mai Khoi, cho minh hoi , voi cong thuc nay, minh thay the bang thit heo duoc khong ? de lam cha lua heo. Cam on Mai khoi.
Dạ, được ah.
Mình có thể thay bột nổi bằng baking soda được ko c??
E k được mua bột nổi alsa ở chỗ e vậy e có thể dùng bột nổi khác nào k c ?
Cảm ơn chị 💖 Công thức rất tuyệt vời ạ ! Chị nói chuyện giọng rất hay và rõ ràng , đặt biệt giọng nói rất truyền cảm và không thua Kỳ Duyên chút nào 🥰💖 Chúc chị và gia đình thật nhiều sức khỏe 💖🌹
Cám ơn em nhiều nhé. Nghe em khen mà chị nở hết lỗ mũi 😁🥰😘.
Thịt bò xay là phần nào của bò vậy chị.
Làm sao màu đẹp vay chi
Chọn thịt nạc bò loại nào b
Chị ơi bột nở là mình dùng loại chuyên dụng cho làm chả hay thay loại làm bánh được c
Bột nở chị dùng loại làm bánh đó em.
Chả bò lên màu đẹp quá, giống chả bò ĐN , mình cũng vừa làm xong nhưng mình không cho levure vì ăn nhiều levure mình hay bị tê lưỡi 😅
Cám ơn bạn.
Bạn làm bằng máy quết ạ
máy xay thịt hiệu nào vậy chị
Dạ c cho e hỏi máy quết của c bao nhiêu số c ha? Để e so sánh với máy nhà e cho chính xác c ạ (máy nhà e có 6 số) và e ko có lá chuối thì thay thế bằng gì c ha?
C cho e hỏi k có bột nổi đc k
❤❤❤❤❤
Ko cho bột nở có đc ko bạn
Nhìn ngon quá máy quệt mua ở đâu vậy b
Dạ, máy quết MK mua ở amazon .
Cho mỡ heo đc ko c, ví dụ mua thịt bò còn mỡ thì mình mua mỡ heo đc ko chị, nó có mất mùi bò ko c
Bữa nào Chị làm thử , cám ơn Khôi nhe 💕💕
Dạ, rãnh rãnh lấy đồ ra làm nha chị 😊😘❤️.
Dhiygdzww
Lả
Em thay bột nổi bằng men nở đc ko chị ạ. 2 loại có khác nhau ko chị nhỉ
Bột nở và men nở là hai loại khác nhau. Làm giò chả thì mình chỉ dùng bột nở ( baking powder) chứ không dùng men ( yeast) ạ.
Mai khôi cho hỏi nếu không có tinh bột khoai tây .lấy khoai tươi luộc nghiền lấy bột có đc ko? Xin cảm ơn
Dạ không được ah. Nếu không có tinh bột khoai thì mình dùng tinh bột bắp thay thế được ạ.
Thay co cho mau do vao cha nhungkhonhnvhco Mai Khoi de cap vay Xin hoi do la Mai gi co can cho bao thit hay khong
Dạ, con không có cho màu đỏ vào chả đâu cô.
Mình làm cho có màu đẹp như thế nào bạn
C ơi cho em hỏi. Mình dùng bò tươi hay dùng Bò Mỹ đông lạnh đc ko c? Em cảm ơn c ạ
Bò tươi mới được, phải mới thịt. Ra chợ với siêu thị không làm được. Bạn này chỉ cách làm này không ra giò được.
Máy quét mua ở đâu ạ
Ko có bột nổi có được ko ah?
C ơi . Hiện tại em ko mua đc bột nổi . Vạy em có sẵn banking soda có làm đc ko ạ? Mong c rep ạ.
Chị chưa thử làm chả với baking soda và cũng chưa thấy ai cho vào chả hết á nên không biết kết quả sẽ ra sao.
Chị cho e hỏi làm chả lụa bò thì nên chọn loại nào để làm đ ạ ,có cho mỡ kg ạ .
Gọi bột màu hồng là bột gì vậy bạn oi
Em mua đùi bò đc không c ?
Hi Mai Khôi, sáng nay xem xong video, mình đã thưc hành ngày và thành công Mỹ man. Cảm ơn Khôi nhà.
Bột nổi là bột gì vậy ạ
@Thi Bich Na Merker: dạ, em rất vui khi chị làm thành công và cám ơn chị đã để lại bình luận cho em biết.
@Trang Nguyễn: bột nổi hay còn gọi là bột nở, tiếng Anh là baking powder ạ.
Baking powder 10g right Mai Khoi?
Dạ, đúng rồi ah.
làn làu moi thây mon cha lua Bo nhe ,
Dạ, chả bò ngon lắm chị.
Trong thịt sử dụng mơ bo hay mỡ heo vậy chị
Dạ, này thịt bò nên mỡ là mỡ bò luôn ạ.