米粉新吃法！加上小青菜，变身南昌炒粉，吃过的都说好好好 Nanchang style fried rice noodles

材料：
前腿肉or去皮五花肉、南昌米粉、小青菜、萝卜干、小米辣、鸡蛋、葱、蒜
做法：
1.南昌米粉事先用开水泡发，过清水洗去淀粉，滤干水分备用
2.肉切丝（五花肉切薄片），加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、汤、生粉、食用油腌20分钟
3.葱、蒜切末，萝卜干切丁，小米辣切圈
4.分别炒鸡蛋和肉，盛出备用
5.起油锅，油热下料头爆香，➕小青菜、老抽、蚝油翻炒
6.➕米粉、鸡蛋和肉，炒至米粉熟透，用生抽、食盐调味，出锅