Печь для пиццы в 2 раза сокращает расходы и количество персонала

Сеть кафе «Garage» в Минске работает 10 лет и имеет 12 ресторанов в Минске и 2 в г. Гомель. Это городское кафе, в котором подают пиццу, fast-food, а также блюда по системе «а-ля карт».
Но на рынок пришли Papa John’s, Dodo pizza и Dominos. В условиях жесткой конкуренции ты либо меняешься, либо тебя топят. Garage решил меняться и влиться в тренд на быструю и качественную еду.
Мы оптимизировали работу круглосуточного ресторана на 200 посадок. После реорганизации во время наплыва клиентов Garage держит стандарт качества и время на выдачу не увеличивается.
vitrumgroup.ru