Wer isst den heute noch eine Schlachtplatte? Und was genau kann man da bei der Zubereitung falsch machen. Höchstens doch beim Einkauf. Und ja, Bernd Zehner und Mirko Reeh haben bei Abenteuer Leben etwas aufgebaut, was mit einer Erwartung verbunden ist, die dieser Beitrag auch nicht ansatzweise erfüllen kann.
Schon den Ansatz verstehe ich nicht. Schlachtplatte ist nichts typisch Frankfurterisches. Kann man fast überall in D finden. Und wo ist die Kochkunst? Es geht im Wesentlichen um das Aufwärmen gekaufter Würste.
Seh ich ähnlich - bezüglich "typisch" / "traditionell". Denn es GIBT ja auch eine explizite "Frankfurter Küche" ( Grie Soß', Handkäs, Ahle Woscht, Frankfurter Würstchen, ... ) - aber "Schlachtplatte" zählt da nicht dazu. Gibt es in vielen Regionen, würd ich auch sagen. ( Sogar international: "Choucroute garnie" wäre die Variante aus Frankreich / Elsass, "Berner Platte" die aus der Schweiz, usw. ). "Schlachtschüssel" wäre was ziemlich regional-typisches: Aber dann im Raum Unter-Franken / Schweinfurt - nicht Frankfurt.
Sehr geil. Ich bin aus Rheinhessen und meine Oma hat das auch immer sehr lecker zubereitet. Im Elsass, wo ich gerne im Urlaub hinfahre, esse ich auch mindestens einmal "Choucroute garnie".
Das Vorgehen finde ich recht fragwürdig. Soweit ich das gesehen habe, wurde jeder Teller nur zur Hälfte gegessen, und dann das Restaurant verlassenen... Sehr verwerflich, wie hier mit Lebensmitteln umgegangen wird...
Haben jetzt in der neusten Episode mit Bernd Zehner extra erwähnt, dass die Reste nicht weggeworfen, sondern von der Redaktion gegessen wurden. Und selbst wenn nicht, kann doch auch gut sein, dass man sich die Reste einpacken lässt & mitnimmt. Ist halt für den finalen Schnitt der Reportage nicht wirklich relevant oder auch elegant drinne zu lassen das man da mit einer 4+ Man Crew umher tuckert.
Schlachtplatte als Traditionell ffm??? 😂😂😂 Nicht euer Ernst... Dort ist rindswurscht und Handkäs gut. Aber keine Schlachtplatte. Dafür musst in osten fahren. Dort ist das heute noch feste Tradition...
Endlich jemand der wirklich testet,Geschmack hat ,wenn Nölker oder wie der heißt ,Zehner sehe.......echt schlimm.....STOPFEN ,stopfen immer hinein.....furchtbarschauen nicht mal das Essen an....UND so sehen die auch aus!!!!
Immer diese Einseitigkeit…Frankfurt…Frankfurt… es gibt mehr als 1 wer es noch nicht wusste !!! Schreibt einfach hin welches, Main wäre ja keine große Arbeit gewesen Und er ist ein Experte da er selbst mal eine gemacht hat?
Bitte nächste mal den Bernd Zehner er ist Frankfurter und schon eine Legende
Wer isst den heute noch eine Schlachtplatte? Und was genau kann man da bei der Zubereitung falsch machen. Höchstens doch beim Einkauf. Und ja, Bernd Zehner und Mirko Reeh haben bei Abenteuer Leben etwas aufgebaut, was mit einer Erwartung verbunden ist, die dieser Beitrag auch nicht ansatzweise erfüllen kann.
@@Der05er Ich esse gerne schlachtplatte auch 2024 noch
@@donaurieshunter1081 Dann guten Appetit. Ich sag immer jeder so wie er mag
alle Komponenten schon gegessen, aber niemals alle zusammen.. fand damals alles herrlich.. aus meiner Jugend..
Schon den Ansatz verstehe ich nicht. Schlachtplatte ist nichts typisch Frankfurterisches. Kann man fast überall in D finden. Und wo ist die Kochkunst? Es geht im Wesentlichen um das Aufwärmen gekaufter Würste.
(Oder die Würste selber machen. Aber psst!)
Seh ich ähnlich - bezüglich "typisch" / "traditionell".
Denn es GIBT ja auch eine explizite "Frankfurter Küche" ( Grie Soß', Handkäs, Ahle Woscht, Frankfurter Würstchen, ... ) - aber "Schlachtplatte" zählt da nicht dazu. Gibt es in vielen Regionen, würd ich auch sagen.
( Sogar international: "Choucroute garnie" wäre die Variante aus Frankreich / Elsass, "Berner Platte" die aus der Schweiz, usw. ).
"Schlachtschüssel" wäre was ziemlich regional-typisches: Aber dann im Raum Unter-Franken / Schweinfurt - nicht Frankfurt.
Frank mega sympathisch ❤
Bei 8:34 einfach mal die Melodie vom Rennsteig-Lied. 😂
Sehr geil. Ich bin aus Rheinhessen und meine Oma hat das auch immer sehr lecker zubereitet.
Im Elsass, wo ich gerne im Urlaub hinfahre, esse ich auch mindestens einmal "Choucroute garnie".
das sind aussterbende gerichte,bei uns hier in der gegend wird das nirgendswo mehr angeboten
Meine Frage wie immer...... was Passiert mit dem Rest der über bleibt?? warum wird da nie was zu gesagt?
Meistens isst es das Team hinter der Kammerra
Bei dem was in der Gastro so weggeworfen wird, ist das echt so egal was mit dem bisschen passiert..
Wen interessiert es
Hallo Kabel1. Meine Großmutter ist nahezu perfekt im stricken. Darf sie sich von euch bitte auch zum Experten küren lassen ??😂😂😂😂😂
Bekomme ich direkt Hunger drauf! 😋
Achtung Kontrolle Schlachtplatte??????
😂😂
Ich verstehe es auch noch nicht...
Nächstes mal bitte den Kaiserschmarrn im Restaurant Buchholz testen!
Überall angekündigt er gibt seine ehrliche Meinung, macht es dann aber nicht L-Take
Was salbatert der da von wegen > Stampf , Püree < ? Ist das Geschwätz von selbsternannten "Experten"
Wilde Frisur
Einfach fürchterlich
Ihr immer mit eurem "Bumms" 😆
War der Chef beim ersten Lokal nicht schonmal in ner Schnitzelfolge dabei?
Hallo und wo ist die Krautwurst?
"Ich bin Koch und meine Oma..."
Das Vorgehen finde ich recht fragwürdig. Soweit ich das gesehen habe, wurde jeder Teller nur zur Hälfte gegessen, und dann das Restaurant verlassenen...
Sehr verwerflich, wie hier mit Lebensmitteln umgegangen wird...
Genau, auch meine Meinung.
Auch das noch: Nicht aufgegessen = Schlechtes Wetter 🤪
wird oft von allen Probiert - Cameraman , Tonmann , Redakteur , etc. da bleibt nix über
Haben jetzt in der neusten Episode mit Bernd Zehner extra erwähnt, dass die Reste nicht weggeworfen, sondern von der Redaktion gegessen wurden. Und selbst wenn nicht, kann doch auch gut sein, dass man sich die Reste einpacken lässt & mitnimmt. Ist halt für den finalen Schnitt der Reportage nicht wirklich relevant oder auch elegant drinne zu lassen das man da mit einer 4+ Man Crew umher tuckert.
Was geht sie das an?
Schaut schon geil aus 🤤
Da ich alle Äpplerlokale in Frankfurt bestens kenne,gebe ich dir bei deinen Bewertungen recht.
Schlachtplatte als Traditionell ffm??? 😂😂😂 Nicht euer Ernst... Dort ist rindswurscht und Handkäs gut. Aber keine Schlachtplatte. Dafür musst in osten fahren. Dort ist das heute noch feste Tradition...
Wer sich so als Fachkraft nennen darf oh man wie grottenschlecht mus ich sein
die Schlachtplatte im Rad ist schon extrem lecker ess ich da jedesmal noch nie enttäuscht worden
Hiya fank, fom Australisa
Ich hoffe der arme Kerl hat das nicht alles an einem Abend getestet... Ich mag nur nicht gerne Sauerkraut...
Der hat geschlachtet??? Im Leben nicht 😂
ein sehr unkritischer tester
die teller wurden ja nicht einmal aufgegessen... schade um das schöne essen, was dann in die tonne wandert...
Man schmeckt die Leber nicht so stark, es ist auch Fleisch drin???
Leber ist doch Fleisch.
Nein ein Organ
Endlich jemand der wirklich testet,Geschmack hat ,wenn Nölker oder wie der heißt ,Zehner sehe.......echt schlimm.....STOPFEN ,stopfen immer hinein.....furchtbarschauen nicht mal das Essen an....UND so sehen die auch aus!!!!
Immer diese Einseitigkeit…Frankfurt…Frankfurt… es gibt mehr als 1 wer es noch nicht wusste !!!
Schreibt einfach hin welches, Main wäre ja keine große Arbeit gewesen
Und er ist ein Experte da er selbst mal eine gemacht hat?