একটা কথা বলি , এটা যা হল ঢাকের দায়ে মনসা বিক্রি । Tasty করার কথা আলাদা । এছাড়াও কম তেলে রান্নার আরও technique আছে । হ্যাঁ , এগুলোতে ব্যাসন, cornflour ইত্যাদির tasteটা থাকবেনা সেটা সত্যি । এই সঙ্গে আরেকটা কথা হল, ওই যে পোড়া তেলটা বেড়োলো , ওটার foodvalue কিন্তু zero . ওটা পোড়া carbon হয়ে গেছে । আমার contention হল , সেই আপনাকে বেশি তেলে ভাজতে হচ্ছে । ( যে কারনে আমরা বাড়িতে দোকানের মতো সিঙ্গারা করতে পারিনা , এক কড়া তেলে ভাজতে পারিনা বলে - পোড়া তেলটা খাবনা বলে )
I second the thoughts of Anjali Dutta You r right Begoon or any other vegetable bhaja needs oil to fry including fish too So I said daroon to your concept But The moment u use cornflower or batter or any other coating it is bound to take in more oil n u r left with oil residue So The experiment does not hold true that less oil is used Madam think again before saying that less oil is used
Excellent 👌👌👌 আমার খুব প্রিয় খাবার বেগুন ভাজি ও গরম ভাত। আপনার জন্য অনেক অনেক দোয়া ও ভালোবাসা রইলো আপু সামনে এগিয়ে যান পাশে আছি সবসময় ইনশাআল্লাহ। আমার ছোট্ট চ্যানেলে আপনার আমন্ত্রণ রইল,।
কম তেলে ভাজা হলো সেটা ঠিক, কিন্তু যে তেলটা বেঁচে গেল সেটা তো আর ব্যবহার করা যাবে না. কারণ ওই এক্সট্রা তেলটা আর ব্যবহার করা উচিত না. তার চাইতে প্রথমেই অল্প তেল দিয়ে উল্টেপাল্টে ভাজলে ভালো হয়।
Khub satthi kotha basi tel lage bolei bagun vaga korte anber Chita korte hoy er basi tel khawytao sarirer pokheya thik noy sath pach vabna thake tomake anek thanks eta hole er kichu dorkaer hobe na bhalo thako 🌹❤️
লিপি, বেগুন ভাজা গুলো খুব ভালো হয়েছে👌 গরম ভাতে ঘি দিয়ে এরকম বেগুন ভাজা থাকলে তো আর কথাই নেই। খুব ভালো থেকো।
সাথে দুটো কাঁচা লঙ্কা 🌶️🌶️
Ekdam notun. Technic ta darun laglo.
Thanks for sharing unique Technic.
একটা কথা বলি , এটা যা হল ঢাকের দায়ে মনসা বিক্রি । Tasty করার কথা আলাদা । এছাড়াও কম তেলে রান্নার আরও technique আছে । হ্যাঁ , এগুলোতে ব্যাসন, cornflour ইত্যাদির tasteটা থাকবেনা সেটা সত্যি । এই সঙ্গে আরেকটা কথা হল, ওই যে পোড়া তেলটা বেড়োলো , ওটার foodvalue কিন্তু zero . ওটা পোড়া carbon হয়ে গেছে ।
আমার contention হল , সেই আপনাকে বেশি তেলে ভাজতে হচ্ছে । ( যে কারনে আমরা বাড়িতে দোকানের মতো সিঙ্গারা করতে পারিনা , এক কড়া তেলে ভাজতে পারিনা বলে - পোড়া তেলটা খাবনা বলে )
,ekdom thik bolechen ...
আমি ও একমত
Khub valo laglo apner video ta, darun Kom tale much muche bagun vaja
ভীষণ ভালো একটি রেসিপি শেয়ার করেছো! অবশ্যই ট্রাই করব❤❤❤
দারুন তো। বানিয়ে দেখবো। ধন্যবাদ।
Bhision bhalo laglo. Amar bhision priyo begun bhaja. Thank u for this recipe
Satti khub sundor recipe
এইভাবেই আমি বেগুন ভাজা করি সত্যিই খুব কম তেল লাগে। আর খেতেও দারুন লাগে।
Khubi sundor hoyeche.Try korbo InshaAllah
লাইক দিয়ে পুরো ভিডিওটি দেখে নিলাম বেগুন ভাজা খুবই ভালো হয়েছে।
আমার প্রিয় খাবার বেগুন ভাজা সাথে গরম ভাত।😊
Khub upakari receipe, dhanyabad 👍 💕
Khob sondor hoicye begon baja ameo try korbo❤❤❤😮😮
I second the thoughts of Anjali Dutta
You r right
Begoon or any other vegetable bhaja needs oil to fry including fish too
So
I said daroon to your concept
But
The moment u use cornflower or batter or any other coating it is bound to take in more oil n u r left with oil residue
So
The experiment does not hold true that less oil is used
Madam think again before saying that less oil is used
ফুল ওয়াছ করে দেখে নিলাম বেগুন ভাজা দারুন হয়েছে 🎁🔔👈
খুব সুন্দর হয়েছে।👍👍👍
Khub bhalo podhoti. Try korbo. Dhonyobad.
চমৎকার টিপস দেখালে আপু।
Khoob bhalo laglo apnar ei recipee 🙏
Amar প্রিয় খাবার বেগুনভাজা ঘী আর কাঁচালঙ্কা
দারুন হয়েছে রেসিপিটি ❤❤
খুব ভালো লাগলো 🎉🎉🎉 ধন্যবাদ 😊
খুব ভাল একটা রেসিপি ❤আমি করেছি।
খুব সুন্দর হয়েছে ❤️👌👍
আহা খেতে অনেক ভালো হবে
Bhalo laglo... follow korbo.. Thank you 😊
খুব ভালো লাগল
Darun hoyeche di vai
Darun tips.
Khub upokar holo vdo ta dekhe.Kore dekhbo
Valo laglo bagun vagar topsta
Tomar ai recipe ami korechhi awesome
আমিও এ ভাবে ভাজি।
খুব ভাল লাগল, ধন্যবাদ! করে জানাব আপনাকে!
Thank you, i just need to remember to follow it next time I fry it.
অসাধারণ ❤
দারুণ হইছে
Darun,ebar theke korbo aibhabe begun bhaja
Daroon
অনেক ধন্যবাদ জয়গোপাল।
Too good! L try it soon.
দারুন লাগলো,গরম ভাত দিয়ে ভীষন ভালো লাগবে।
বন্ধু হয়ে পাশে থাকার অনুরোধ রইল।
Thanks for tips
Excellent 👌👌👌 আমার খুব প্রিয় খাবার বেগুন ভাজি ও গরম ভাত। আপনার জন্য অনেক অনেক দোয়া ও ভালোবাসা রইলো আপু সামনে এগিয়ে যান পাশে আছি সবসময় ইনশাআল্লাহ। আমার ছোট্ট চ্যানেলে আপনার আমন্ত্রণ রইল,।
Excellent !
Ato valo ami emni emni khai tumi khub khub valo thako
👍👍👍👍
Wow! Sooo crispy and yummy😋😋❤❤
Darunnnnn
Very nice recepi
Darun valo
বেগুন ভাজা তোমাকে সেলাম।
. গরম গরম ভাতের সঙ্গে জাস্ট জমে যাবে খাওয়া 😋😋😋❤❤❤
Nice
সত্যি গো বেগুন ভাজা করতে অনেক তেল লাগে, বেশি করে শীত কালটা, তোমার এই ভাবে বেগুন ভাজা টা কিন্ত দারুন লাগছে বোন❤
First view first comment
Darun
Nice 😊
খুব ভাল 👌👌❤❤
ওয়াও অনেক সুন্দর হয়েছে আপু সাপোর্ট করে পাশে থাকলাম তুমি ও আসিও 🤗 আপু
6:27 excellent job
অসাধারণ একটি রেসিপি দেখলাম দারুন ❤❤❤❤❤
Very nice
Very good
❤❤❤
Very nice .I too make but never added flour. My family loves this.fsvourite dish.
Thank you for correct recipe.
একদিন লিপির কিচেনে যেতেই হবে
Natun jinis janlum, banabo
Maharastrians also have the same traditional receipie
Thank you.
Ramo Narayano Ram
Khub sundor hoyechhe go... love from India. Rinachattopadhyay. Good evening. 15.01.2024. MONDAY.
আমার ও কিন্ত একটি রান্নার চ্যানেল আছে বোন
বেগুন ভাজা সুন্দর হয়েছে এতে কোন সন্দেহ নেই। তবে শিরোনাম ঠিক হয়নি বেগুন কোন দিন মুচমুচে করে ভাজা যায়।
Amar maa obosyo ata diye coat korten amra o tai kori, tate o muchmuche hoye.
Kancha vajha hoache vetorta kancha
কম তেলে ভাজা হলো সেটা ঠিক, কিন্তু যে তেলটা বেঁচে গেল সেটা তো আর ব্যবহার করা যাবে না.
কারণ ওই এক্সট্রা তেলটা আর ব্যবহার করা উচিত না.
তার চাইতে প্রথমেই অল্প তেল দিয়ে উল্টেপাল্টে ভাজলে ভালো হয়।
সিদ্ধ হয় নি কাচা দেখুন
Khub satthi kotha basi tel lage bolei bagun vaga korte anber Chita korte hoy er basi tel khawytao sarirer pokheya thik noy sath pach vabna thake tomake anek thanks eta hole er kichu dorkaer hobe na bhalo thako 🌹❤️
Thank you so much ❤️ ❤️
Begun bhaja to noy eti, eti to begunir ek roop, aar sesh telti tahole sharire maalish korun.
লিপি,সুজি দিলে কেন ?
Eta kom Tele vaja jeto. 😅
খুব সুন্দর হয়েছে 😂😂😂😂😂
ভেতর পুরই কাঁচা😂😂😂
প্লিজ এরকম Fake ভিডিও বানাবেন না🧔♀️🧔♀️🧔♀️
ভিতর টা তো পুরোই কাঁচা মনে হল সাদা হয়ে আছে
Very nice maam, new frd holu, pls back me🥰
Thanks for tips
Darun
খুব ভাল লাগল
Darun