Печенье "Красный бархат" с начинкой // Cookies "Red Velvet" with filling

[@Liokaa]

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на канал, и не забудь поддержать лайком и комментарием.
Печенье “Красный бархат”
Тесто на 7 шт
Масло сливочное - 60 гр
Соль - щепотка
Сахарная пудра - 60 гр
Ванильный экстракт/сахар - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Гелевый краситель пищевой - ½-1 ч.л.
Мука - 120 гр
Разрыхлитель - 4 гр
Какао порошок - 10 гр

Тесто в холодильник на 2-4 часа или больше

Сырная начинка
Сливочный сыр - 60 гр
Сахар - 15 гр
Масло сливочное - 10 гр
Сок лимона - 1 ч.л.
Ванильный экстракт/сахар - 1 ч.л.

В морозилку на 30-40 минут

Духовка - 185 С
Время - 12-15 минут

[@ОльгаКороткая-ъ1ь]

Добоый день.С Рождеством!!

[@tyanasegolfedelyon1306]

Мне очень понравился рецепт. Спасибо большое Вам, что делитесь и так доходчиво объясняете весь процесс приготовления от замеса до выпечки📝😋👌

[@ОльгаКороткая-ъ1ь]

Крем отличный

[@ОльгаКороткая-ъ1ь]

Спасибо

[@ОльгаТкачева-к3п]

Вот это да! Очень интересный рецепт. Олечка, а как же масло в креме не тает в духовке?

[@Liokaa]

Масло растает, но останется внутри. Сразу после выпечки начинка очень мягкая, но при остывании становится более плотной, масло снова застывает.

[@ОльгаКольцова-к5щ]

Начинка из сливочного сыра? Имеется в ввиду сливочн- творожный типа альмете?

[@anasteisha.sti8]

Здравствуйте, а можно использовать вместо пергамента коврик для выпечки?

[@Liokaa]

Здравствуйте! Конечно можно :)

[@ОльгаКороткая-ъ1ь]

Сделала красный бархат по рецепту- тесто липнет к рукам.на протвине расплылось в блин.пудра впитывается

[@currlybunny2037]

Добавьте в сахарную пудру кукурузный крахмал :)