صحن شرقي مشكل يعمل الكيف👌🫠 كباب لحم| شيش طاووق|متبل الباذنجان |حمص بالطحينة |أرز بالشعيرية

مقادير الحمص بالطحينة
200غ حمص منفخ ( منقوع)
ورقة رند و سنة ثوم
10 مكعبات ثلج 🧊
5 م ك طحينة
1/4 م ص ملح (حسب الذوق)
5 م ك زيت زيتون
عصير نصف ليمونة 🍋
مقادير تتبيل الشيش طاووق
500غ صدور دجاج مقطعة قطع كبيرة
⛔️(نترك الشيش طاووق يتبل على الأقلّ ساعة في الثلاجة)⛔️
1 ياغورت طبيعي
عصير نصف ليمونة
1 م ص معجون طماطم
1 م ص هريسة (حكة)
1 م ص ثوم بودر مجفف أو طازج
1 م ص فلفل زينة (بابريكا)
1/2 م ص زنجبيل بودر
1/2 م ص فلفل أسود
1 م ص ملح
1 م ص تابل (كزبرة)
2 م ك خلّ
مقادير كباب اللحم
500غ لحم بقر مفروم
50غ دهون علوش (خروف)
1 م ص ملح
1 م ص فلفل أسود
1 م ص تابل
1 م ص ثوم بودر
1 بصلة متوسطة مفرومة مصفاة من الماء
مقادير المتبل باذنجان 🍆
3 بذنجان حجم متوسط
3 سنون ثوم طازج
1 ياغورت طبيعي
عصير نصف ليمونة
5 م ك زيت زيتون
ملح
مقادير الرزّ بالشعيرية
50غ زبدة
3 م ك زيت زيتون
100غ شعيرية (دويدة مكسرة)
‎300غ أرز بسمتي مغسول عدّة مرّات و مصفى
ملح حسب الذوق
1 م ص فلف أسود
600 مل ماء ساخن

[@haifabenzarga9951]

😋😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻

[@3arbyy876]

يعطيك الف صحة مزيدا من هاذه الوسفات❤❤❤❤

[@bessoum5481]

يعطيك الصحة يسلموا الأيادي ❤