【おうち居酒屋】朝ちょっとだけ頑張って夜はラクして豪華！作り置きおつまみ4品
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- เผยแพร่เมื่อ 21 มิ.ย. 2023
- こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は朝ちょっと頑張って夜をラクにする作り置き晩酌。
未来のために頑張れない性格で作り置きはできないタイプだったのですが、出勤前に作り置きをする職場の先輩が帰宅後とってもラクそうで私も挑戦してみたくなりました！
結果、やってみて良かったです😊すぐ食べられるし夜はメニューを考えなくていい！早起きができたらまたやってみよう♪
【メニュー】
蒸しナスの生姜醤油あえ（00:58、04:26）
ミニトマトとモッツァレラのオイル漬け（02:48）
なんちゃって北京ダック（05:26、08:03、11:53）
ししとう南蛮みそ（08:55）
次回のおうち居酒屋（飲みたくなるおつまみ）
• 【おうち居酒屋】私が選ぶビールのすすむおつまみ4選
前回のおうち居酒屋（待ってました夏野菜）
• 【おうち居酒屋】食べ過ぎ注意！夏がもっと好き...
【レシピメモ】
■蒸しナスの生姜醤油あえ（冷蔵庫で3〜4日）
ナス 5本
(A)しょうが 1片
(A)豆板醤 小さじ1/2
(A)醤油 小さじ4
(A)砂糖 小さじ1
(A)ごま油 小さじ1
(A)塩 小さじ1/4
①ナスはヘタをとり耐熱皿に並べふんわりラップで600W6分加熱（500W7分30秒）
②竹串がすっと刺されば粗熱が取れるまで放置
③しょうがはみじん切りをし保存容器に(A)を混ぜ合わせる
④ナスの水気をとり6等分ぐらに手でさき③と混ぜ合わせる
■ミニトマトとモッツァレラのオイル漬け（冷蔵庫で7日）
ミニトマト 20個前後
モッツァレラチーズ 一口サイズ1パック（80g）
(A)オリーブオイル 100ml
(A)塩 小さじ1/2
(A)乾燥バジル 適量
(A)粗挽き胡椒 適量
①ミニトマトはヘタをとり洗って水気をとり爪楊枝などで4〜5ヶ所穴をあける
②保存容器にミニトマトと水気を切ったモッツァレラチーズを入れる
③混ぜ合わせた(A)に漬け、冷蔵庫で30分以上置いてから食べる
■なんちゃって北京ダック
鶏もも肉 2枚（600g）
塩コショウ 少々
(A)オイスターソース 大さじ1.5
(A)酒 大さじ1
(A)ごま油 大さじ1
(A)酢 大さじ1/2
(A)砂糖 大さじ1/2
春巻の皮 5枚〜（生食OKのもの。モランボンは生食OKと公式サイトにありました）
きゅうり 1〜2本
白ネギ 1/2本
甜麺醤（てんめんじゃん） 適量
①鶏もも肉は余分な脂などを取り除き、筋に切り目を入れ塩コショウ少々をまぶす
②保存袋に(A)を入れ混ぜ合わせ鶏もも肉を入れ軽く揉み冷蔵庫で半日〜1日漬け置きする
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①オーブンを220℃で温め、お肉は皮を上にして並べ皮がこんがりするまで焼く（15分前後）
フライパンの場合は皮目を下にして入れ皮がこんがり焼けたら裏返し2〜3分焼く（中火）
②焼けたお肉は粗熱をとる
③きゅうりは千切り、白ネギは芯をとり千切りにする
④春巻きの皮は４等分の正方形に切る
⑤お肉は巻きやすいように小さく切る
⑥春巻きの皮でお肉と野菜、甜麺醤（てんめんじゃん）を巻いて食べる
■ししとう南蛮みそ（冷蔵庫で7日）
ししとう 1パック（100g）
赤唐辛子 1本
(A)味噌 100g
(A)酒 大さじ1.5
(A)砂糖 大さじ1.5
サラダ油 大さじ1
①ししとうはヘタをとり粗くみじん切りにする
②赤唐辛子は小口切りにする
③フライパンにサラダ油をひき中火でししとうと赤唐辛子を炒める
④ししとうがしんなりしたら混ぜ合わせた(A)を入れ1分ほど炒めて完成
※辛さ控えめなのでもっと辛くしたい場合は赤唐辛子を増やす
【キッチン道具と食器 紹介動画】
• 【おうち居酒屋】愛用キッチン道具を紹介しなが...
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作り置きされたとは言え、残業で帰宅が遅くなられても、しっかり作られてる事に尊敬。今回のレシピも参考にさせて頂きます。
本当に美味しそう🤤今日休みで平凡の主婦のTH-cam見るのが楽しみでした
お酒飲みながら見て幸せな時間です
未来の自分へ、良いですね✨
素敵な動画ありがとうございます😊
いつ見ても平凡さんのスタイルの良さ❤
羨ましいです❤
作り置き、、
朝は朝食、弁当だけで精一杯😭
休みの日は、、
ひたすらゴロゴロしたいので私には作り置きはムリですな😂笑笑
出勤の一時間前にキッチンで料理するなんて考えられない😭💭
22時に帰ってきたらもう作りません…笑
ほんとしっかりされてて尊敬します🥹🩷
あの量を、帰宅後(夜)食して このスタイル維持が凄すぎます😳
グリーンのパンツ可愛い♡
作り置き、やってみます😊
今日のお仕事行かれる服装がめちゃくちゃ可愛いです〜❣️🥺✨
めんこい、って言葉が可愛くていいですね
同じ北海道民としてその言葉を使ってくれてるのが嬉しい😊
作りおきまではさすがに...ですが、私も未来の自分のためにと、事前にしておく家事があります。過去の自分に感謝しかないです😆
いつも手際が良いですね!
作り置き 早速 参考にさせていただきます!
朝作るの素敵です💓
できそうで、なかなかやる気が出ません😂
作り置きは最高です😆私は仕事の出勤時間遅い方なんで作り置き派です👍後は仕上げをして余裕持って夕飯頂けます。
今日も美味しいそう😮いや！確実に美味いやつ✨✨✨😋
早起きして夕飯の下ごしらえされてるの、素晴らしい😊
洗い物の回数が二度、ですよね～😮
トマトの美味しい季節🍅
明日は我が家もトライ😊
いつも、美味しいメニュー、ありがとうございます😊
絶対作ります！全部美味しそう❤
いつのまにか50万人突破してる😳おめでとうございます🎉
いつもと違う明るさのキッチン、朝の忙しい時間にカメラを回して下さりありがとうございます☺️
春巻きの皮は生食用もあるんですね！またひとつ勉強になりました😊
帰ったら食べるものある！考えなくていい！って朝から思えたら、仕事のパフォーマンスあがりそー！
一日、心にゆとりできて夜もゆっくりできますねー❤
やってみます😊
ご出勤1時間前に作り置きって凄いです〜尊敬しかない！
私も作り置きの便利さ理解してるのに、続きません😅
この作り置きとっても簡単で美味しそうです😋
ししとう南蛮みそ良いですね‼️夏野菜にピッタリですね。さっそく試します💕︎
我が家も晩酌夫婦なので、いつも参考にさせていただいてます！今回も早速、ナスを真似しました！
美味しくできました😊
これからも更新楽しみしてます！！
呑んで食べはるのに、スタイルの良さがうらやましい！
お料理もお洋服も素敵です🥰
朝に作っておいて、夜帰って来てサッとご飯家族に出せたらもうすごい自分褒めてあげて良い😋と思う（笑）
仕事終わり、ビール飲みながらみてたら、ここにこれがあったらなー❤って。
作りおきできる人尊敬します
私はなかなかやる気が起きませんが
やればあとが楽ですよね😊
やってみようかな😂
カプレーゼすぐできるし最高のおつまみですね💗
北京ダックも美味しそう🤭
いつも投稿楽しみにしてます！
作り置きは夜がほんと楽になっていいですよね😊
しかもおいしそう😋
お料理もすごく興味ありますが、仕事行く準備されてたファッションに興味を持ってしまいました！
良く似合ってるように見えましたし、スタイルが憧れちゃいます！
あんなにビール飲んでいて、全くお腹が出ていない、むしろ細くて尊敬と憧れしかないです🥺✨
なんちゃって北京ダック美味しそうですね！
明日作ります♪︎
オーブンで汁の出る焼き料理するとき
アルミホイルの4辺を全部少しずつ立てて折って(角を少し摘んで固定)
アルミホイルのお皿みたいにすると
鉄板の洗い作業が格段に楽になりますよ✨✨
アドバイスありがとうございます😊💓洗い物ラクにしようと思ってクッキングシート敷いたのですが、汁が出過ぎて無意味でした💦笑
ナスの美味しい季節になってきましたね。
ナスの蒲焼き美味しかったです♪
仕事前に作り置き素晴らしいです…！ちょっと気合い入れて頑張れば帰ってきた後の楽さは格別ですね❤
いつも参考にしています
作り置きステキ💓カプレーゼいいですね。私もやってみよう😊
お腹がグーグー鳴りました🤤✨
我が家も休みの日にまとめて作り置きしますよ❤
初コメントです〜
いつも楽しみにしてます。
無理なく続けて下さいね。
北京ダックが特に美味しそう〜❤
今度やってみます！
いつか調味料紹介などやってほしいです！！
しし唐味噌、これやってみます。レンチン茄子にもいいかも。
奥様😊素晴らしい✨✨主婦の鏡です👍✨✨
平凡な夫婦さま❤お疲れ様です。美味しそうな作り置きメニューありがとうございます👍下味つけてあるだけで気持ちに余裕がでますよね💕︎シシトウの美味いやつは来月真似せて頂きます。ベランダシシトウまだちいさいの（笑）
明るい日差しのキッチンも素敵ですね！我が家は休日に副菜の作り置きをしてタッパー整列する冷蔵庫を見るのが自己満足です（笑）メインはその日に考え、副菜（おつまみ）はタッパーから選ぶ。休日が半日潰れますけどね😅
今日も待ってました😋
働く主婦さんは立派です！
でもご主人も色々手伝ってるみたいだし楽出来ますね🎵
今日のNo.1🏅は、なんちゃって北京ダックかな🎉
いつも美味しそうなおつまみありがとうございます😊
わわっ北京ダック大好きです❣️っていってもバーミヤンでしか食べたことないんですがちょっとボリュームダウンしてたので自分でできるなら作ってみますー🤭
ナスもカプレーゼも漬けいいですよねぇ🥺💕
チーズ最近色々食べられるようになったので庭でミニトマトできたらやろうかな🤭❣️
いつもと何かが違うお部屋何故？って思ってたら朝撮ってるしかー
なんか素敵❤
いつも思いますが、めちゃくちゃ手際良くササっと作られますよねぇ😊
ご主人の片付けもスマート‼️なんてスマートふうふなんだーと思います。仕事着？のグリーンのパンツ、めちゃくちゃ素敵ですねぇ✨✨✨スタイルの良さが際立つ💖いつもそうですが、早速作ってみようと思う料理ばかりで、毎週楽しみです😊
私も朝派ですよ 5時に起きてます💦
私も本物知らないけどペキンダック作ります😆
ご馳走さまです😊
私も北京ダック食べた事が無いので、正解を知りませんが、なんちゃって北京ダックはめっちゃ美味しそうでした🎵
早起きのコツはただただ根性で早起きするのみです👍後は睡眠時間を調整する事だと思います👍
朝も夜も頑張っているじゃないですかー😆しかも残機とは…お疲れさまでした！
一品でも二品でもあるだけで、確かに心にも余裕ができます✨
おぉ！朝も夜も頑張っているように見えていましたか😊それなら良かったです✨
一品でもあると全然、心の余裕が違いますよね🩷分かっていただけて嬉しいです☺️
いつも楽しみに見させてもらっています😊
カプレーゼの作り置きは私も良く作ってます。お酒に合いますよね❤
私は、ニンニクチューブとベビーリーフも足してます❗
先日まで、ししとうの収穫のお仕事に行ってました❗️
地獄でしたw
A品は付け合わせに、B品は加工されてると聞いたのですが、
やっと加工品に出会えて何だか嬉しいです😊
仕事終了したとたん、子供の風邪をもらってしまい、
久々の37.8℃で頭フラフラですが、食べて下さる方がいて、
頑張って良かったな🎉と、感謝です💜
作り置き…結局頑張ってる事に変わり無しですよね😂
お疲れ様でございます👏👏👏
いつも豪華なおつまみ素敵💓ですはるまきの皮はごま油ぬって少し温めたらいいかもです😊
地元宮城でも、めんこい、使います。何か嬉しかったです♥️
いつも遅い帰りでちゃんと作られていて大変だなぁ〜と思ってたので作り置きで楽に美味しいもの食べれていいですね〜それだけかと思えば夜も他のメニュー作られていて凄い〜☺やはりお若いですね。正解の北京ダック（笑）本物は皮だけですよ〜また食べてみて下さい!でも肉付きも美味しいですよね〜お疲れ様でした
いつも動画を拝見してとても勉強になっております！
なんちゃって北京ダックを見て私も明日作ってみようと思います🥰🥰
今もも肉を漬け込みんでる状態でオイスターソースが大さじ1.5の量が足りなくて…涙
少しゴマの匂いが強く不安ですが美味しくできるよう祈りながら
明日は平凡の夫婦さんの動画を参考にしながら頑張って作ります⭐️✨
朝エプロン外したところでTシャツシンプソンズだ～って思ってたら、階段降りてきたのを見て「夜もかいっ!」って思わずツッコミ入れちゃいました笑
今日のお料理も美味しそうです😋参考にさせていただきます！
お仕事へ行く時のコーディネートも素敵でした❤️グリーンのパンツ、差し支えなければどこの商品か教えていただきたいです🙏✨
ありがとうございます😊
グリーンのパンツはラグナムーンで購入しました🙌さっき、オンラインストア覗いたら既にセール価格になっていました😭😭😭笑
エプロンする映像が流れ始めたら…
今日は結ぶんじゃないかとハラハラするようになってしまった🤣🤣🤣
春巻きの皮、生でいけるんですね‼︎驚きでした。甜麺醤用意して北京ダック作ります❤朝時間素敵ですね。乾杯も自分で注いでお互い乾杯スタイルに我が家も変更しました♫
北京ダックは確か皮しか食べなかったようなー
生食春巻きの皮探して私も作ってみます〜
蒸しなすに青しその千切りを添えると一段と美味しいですよ😋〜
なかなか朝から真似できませんが理想的な時間の過ごし方が素敵です👏
お仕事出勤時のグリーンのパンツがとっても素敵です💚
どちらのブランドかお伺いさせていただきたいです🫶
最近私も色々作り置きします😊作っとくと後が楽だからね😂。今時期お野菜も豊富だしね😂
ラスカルさんも作り置きしてるんですね😊そうなんですよ！何かしら作っておく後が楽ちんなんですよね🩷
作り置き🥰
しないんだぁ～と、実は思ってました💦
共働きだし、仕事から帰って来たら作りたくないですよね😢
それでも毎回美味しいおつまみを頑張って作ってる姿に癒やされてます❤
これからも無理せず、マイペースに頑張って下さいね🥰
ナスは苦手だけど、これはチャレンジできそう☝️
北京ダックまがいには甜麺醤を付けて一緒に巻くと“ぽく”なりますよ👌
北京ダック試してみよ😋😋
朝活ですね！
春巻きの皮は生でも食べられるんですね～
中々、早く見れなくなってますが、いつも楽しく拝見させて頂いてます。春巻きの皮、そのまま食べれるのを初めて知りました。なんちゃって北京ダック、早速夜に作ってみますね😊
春巻きの皮ん火を通さず食べられるの、目から鱗ですよね😊私もコメントで教えていただいて驚きました！
他にも色々活躍出来そうですよね🩷
So delicious 🥰 From Viet Nam 😊
ゆで卵は私は水をチョロチョロでも流しながら殻を剥きます。
フルフルの半熟でも綺麗に向けます。
いつも楽しみに見てます！作り置きもとても美味しそうでした😊❤
また、参考にさせてもらいます！
そして…奥様が仕事に行こうとされているシーンで、とても素敵なバッグを👜お持ちだったので、もしよろしければ、どこのブランドのかばんか教えていただきたいです！！
春巻きの皮って生で行けるんだ！
初めて知った。
今度なんちゃって北京ダック作ってみよかな
す、スミマセ〜ン😂遅刻しました🙏出勤前に頑張りましたね。尊敬です。💮
チキンダック🐔
ナイスアイディアですね👍
春巻きの皮、揚げる以外使ったことなかったので今度真似してみたいです🥹
カプレーゼも大好きです❤
我が家はカプレーゼとガパオ用でバジル菜園してます🌱
手がかからず、ボーボーに育つので、フレッシュバジル🌱オススメです👍
私も春巻きの皮は火を通して食べるものだと思っていたのですが、コメントで火を通さず食べられると知りました😊💓
火を通さないといけない春巻きの皮もあるようなので、ご注意ください👍
家庭菜園、やろう…やろう…って思っていて全然出来ていません😭💦
ボーボーのフレッシュバジル羨ましいです✨
朝作りおきすると、夜食べるのが楽しみになりそうです♪私も見習って頑張らなきゃと思います😂
お洋服はどちらで買ってますか？いつも素敵だなぁと気になってます✨
保存期限を間違えなければ作り置きはいいですよね。我が家では冷蔵庫のキャパがあまりないのでなかなか厳しいですが。でもこの北京ダックなら僕でも作れるかな！近いうち真似したいと思います。役に立つ動画、いつもありがとうございます。
そうなんですよね🥺保存期限の管理とか消毒を徹底してできないので、なるべく2.3日で食べ切るようにしています👍✨なんちゃって北京ダックはめちゃくちゃ簡単なので是非っ‼️野菜切るのが一番大変かもしれないです😊お試しください！
@@heibon22 さん、ご返信ありがとうございます！
うちはオーブンがないのでフライパンで作りました。大成功でした！
作り置きがあると思うと気持ちの余裕が全然違いますよね😊豪華な夕飯すごいです。
いつも料理が美味しそうで、映像も綺麗なので毎回楽しみに見ています🥰カメラの機種は、何をお使いですか？撮影設定はLog撮影ですか？もしよろしければ教えていただきたいです☺️よろしくお願いします。
私もしますよく作り置きします。冷蔵庫にタッパーが入ってると落ち着くんですよね😊
仕事帰りには助かります✨✨
👖可愛いですね🤩
どちらで購入ですか⁉️
作り置きで豪華なおつまみになりましたね😊
帰宅してお皿に盛り付けて、味は染みてるし慌てて作らなくて良いし
おまけにもう１品作れる心の余裕まで出来ちゃったなんて凄い♪
なんちゃって北京ダック…是非作りたいな🤗最後のオチ…正解知らない…あるあるですね🤣🤣！
朝、頑張った甲斐がありました😊帰宅してある程度おつまみができているのめちゃくちゃ心も体も楽ちんでした🩷
なんちゃって北京ダックがすごく美味しかったので、本物の北京ダックがとても気になります😌🌟
返信有難うございます！
以前生ピーマン苦くないですか？とお尋ねしましたが、美味しいですよと勧められて
そぼろ肉と食べてみたら、ハマってしまいました😋今日も食べたくてピーマンを冷やしてます🤗
平凡な夫婦さんはホント推しのTH-camrです♪
シンプソンズがお好きなんですね😂
いつも楽しみに見てます❤
ずっと気になってましたが、仕事は何系ですか？
朝も夜も遅いようなので、気になってしまいました😂
いつも美味しそうなお料理拝見してます！参考にさせていただいてます＊
ちなみに出勤前に一瞬登場するグリーンのワイドパンツがとてもお似合いですが、どちらのものでしょうか？✨
ありがとうございます😊参考にしていただき嬉しいです🙌💓
グリーンのパンツはラグナムーンで購入しました！ 先日、オンラインサイトみたらセールになっていました😭笑
ご返信ありがとうございます😊嬉しいです！
ラグナムーンの販売サイト見てみました！セールのタイミングを計るの難しいですよね😂
購入検討してみます❤
私は普段お酒はあまり飲めないのですが居酒屋料理が好きでして😆これからもチャンネルの更新楽しみにしております✨
ずーっと前から大ファンです♡
いつも参考にさせていただいてます😆
コメントなんて中々しないので迷っていたのですが…勇気を持ってやっと。ヤ○コーで働いているのでいつも商品を見ると嬉しく思っております！
いつかお会い出来るのを楽しみにこれからも応援しております☺️
万能味噌、いいですね！
畑に万願寺とうがらし出来てくるから、作ってみます！アイデアありがとうございます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
なんちゃって北京ダック？北京でもダックでもないのになんて美味しそうな‼️
作り置きって休みの日にするもんだと思ってました。このあと仕事行くのに尊敬‼️
明日は鶏となすび、買いに行きます。(なすに「び」つけますか？(笑))
北京でもダックでもない😂笑
東京チキンでしたね🙌
言われてみたら昔はなすびって言っていましたが今はナスって呼んでます🍆✨
ぜひ、横浜の中華街にいらしてください❤ﾚｯﾂ 北京ダック😆
計量カップ一緒だぁ🤍
全部簡単でおいしそう🤍
ガラスの耐熱容器欲しいです。メーカーどこですか？〜😊
作り置き勉強になります！
どんなお皿やおわん、耐熱容器、ボール、ヘラ系をお持ちですか？全種類紹介していただけるとありがたいです😭
買いたいな〜と思いながら、僕はセンスがないし、どういう物が使いやすいのかわからず、買う勇気がでません…
ありがとうございます💓
結構まえですが、キッチン道具紹介の動画あるのでご覧になってみてください🙌
あとは、楽天ルームでも色々と紹介しているのでよろしければ概要欄の下の方から飛べるので良かったらご覧ください😊
@@heibon22 ありがとうございます！！見てます！
こんばんは😃🌃
くろねこです🐈️
次男出産後にお世話になった役所の方は夕方は子どもが居て戦争になるからといって早起きして仕込みして夜楽する方法をお勧めされましたが、私には到底真似出来ませんでした😅💦💦
私は料理も嫌いだけど洗い物も嫌いで😭
特に家族分の水筒洗いが本当に嫌い😭
パッキン部分が面倒くさいんです💧😭
水筒+炊飯器の組み合わせが最悪なので、夕飯作る前に奴らだけでも倒す事が出来た日は夕食後の洗い物をやるモチベーションが全然違います😂
久しぶりにきました！
全部真似っこしたいと思いました！( ^ω^ )
白上衣好好看❤
いつも観て、お料理の勉強させてもらってます！
リクエストで、もうすでにあるかもしれないのですが、家に招待しての飲み会などといった、おもてなし料理を作っていただけたらうれしいです！
今日もお疲れ様です(｀･ω･´)ゞナス群馬県産使って頂きありがとうございます❤
2:13 このガラスのカップはどこのメーカーですか？よろしければ教えてください！
コメントありがとうございます😊
iwakiのスイーツカップヨーグルトというカップです✨
おうち居酒屋・おはようございます☺️(笑)いつもお疲れ様でした☺️(笑)いつも本当に有り難うございます☺️(笑)本当にへぇ❗なるほどね‼️(笑)楽しいね(笑)勉強になります❗(笑)私は耳が不自由です❗オンラインをして貰っていい❓お願いいたします❗(笑)宜しくお願いいたします❗(笑)
ご無沙汰しております🥰
２２時に帰って来ていただきますまでの時間はどのくらいですか？😳
本格ダイエット始めてから、You Tube離れしてます😢
美味しそうなおつまみ系を観ると心が折れそうになるから😭💕
久しぶりに今宵は呑みます🍺
お疲れ様でした✨乾杯🍻💕
“作り置き”って言葉のイメージが、手抜きみたいな、あまり豪華なもの想像できないんですが、お二方をみてると“作り置き”って言葉が不釣り合いなくらいキラキラしてるといいますか…
なんでしょ。やっぱり“誰と食べるか”ってのが大事で、食材や空間がキラキラして見えるんですかね〜(*'▽'*)
こんにちは＾＾
美味しそうな作り置きーと見ていたら
モッツァレラをめんこいって言いました？
ご出身 東北ですか？
本州最北端県在住なので、
一気に近親感マシマシですー！
こんにちは😊
本州1面積がでかい県出身でめんこいにつられてコメントしました🤣
私も親近感湧きましたー😊
43秒で視聴0で見れて嬉しいです😢
夜はおつまみとお酒だけで、ご飯は食べないのですか？🥺
お酒を飲む時はあまりお米は食べないですね😊おつまみとお酒でお腹いっぱい食べています🍺🩷