Only 1% of the world's population knows about this recipe. Cheap and angry.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ย. 2020
- • Как готовили наши бабу...
New recipe on the channel ⬆️
dough:
flour 300 gr
egg 1 piece
water 130 ml
salt 1h l
filling:
eggs 6 pcs
milk 200 ml
salt 1 h l
nut grass 1 h l (or other spices)
passaged onion 1-2 pcs
Очень вкусно,дагестанские женщины умеют делать такую вкуснятина быстро и аккуратно. Я кушала это, прошло 35лет с тех пор, а я помню потрясающий вкус этих" вареников" Глубокое уважение дагестанкам - умелицам!
Быстро 😏😅😅😅
Наверное, вкусно,но не стоит уймы затраченного времени. Как говорится, не стоит шкурка вычинки.
@@user-po3ic7do8q Тоже думаю, что не стоит и заморачиваться, омлет в тесте.....)))))
Мы часто в Туркмении такие вареники готовили,яичную смесь наливали в заварной чайник,все лепилось быстро,только делали квадратиками.
@@user-vi8es2mc9h здесь понятно и без слов, что должно быть очень вкусно. А насчёт того что омлет в тесте, то что это значит? Вся выпечка, стряпня, да и вообще всё то, что связано с мукой, то это всё в тесте. Так что не надо таких глупых и неуместных определений
Наверное, вкусно! С удовольствием бы попробовала, если бы кто-то вместо меня приготовил 😁
Муж на работу дети в школу. Начинаешь лепить мешочки с яйцом и луком--к ужину шедевр будет готов. Приятного аппетита.
😀👩🍳таки даааааа
Пипец хуйней страдает из борделя вмдимо
А как вычислили ,что только 1 процент? Да, фантастика....
А другим в доме кто занимается
Называется макароны с яйцом.
Это же какое терпение нужно иметь чтобы такое налепить, не мое.
Обсолютно не долго готовится!
Обплдеешь, пока эти мешочки наделаешь, , нен нет, это нам не надо...
В Узбекистане есть тоже такое блюдо, называется тухум- барак. Лепится как вареники, только побольше и заливается яично-молочной смесью. Очень вкусное, нежное блюдо.
Не то что лепить, я еле до конца досмотрела!
@@user-iy8hc5pw5b
😂😂👍
Вот это терпения у хозяюшки .думаю это очень вкусно .но у меня не хватит терпения такое готовить .Дай Бог здоровья ❤️ хозяюшке и приятного аппетита ❤️❤️❤️❤️💋💋💋
Узбекистан моя Родина,знаю это блюдо.С меня лайк.
С удовольствием послушала пение птиц , спасибо)
Яичный курзе !я делала но начинку делала обычным взбитым яйцом.теперь попробую как у вас, уверена что так получиться на много вкусней😘
Да, очень хлопотное блюдо. Я из Дагестана и моя бабушка часто делала и называла яичный хинкал. Очень вкусный, но современным работающим женщинам недостаточно свободного времени для этой стряпни. Я знаю, у нас можно купить ореховую траву, по-даргински так называемую " миркы мура", аналога не могу нигде найти. Живу в другой стране и сюда посылки с продуктами и особенно с травами не разрешают. Трава действительно имеет деликатный и неповторимый вкус и очень подходит к изделиям из теста. Мне очень нравится эта трава в пышном слоёном хинкале. Купить можно на дагестанских рынках и не знаю где ещё она есть, но возможно есть знатоки. 👍Мой лайк за труд🙂.
Говорят, что ею можно присыпать целый отварной картофель. Это так?
Была в Дагестане у сестры.
Это очень вкусно.
Ц
@@kerzmann42 ???
Почему только в Дагестане можно купить Пажитник ? В Чечне тоже их продают на рынке и Исламских магазинах, продают пажитник в пачках 100грам и килограммах. Если не найти в на рынке можно купить в Исламских магазинах там где вы находитесь если такие магазины есть Исламские, Исламских магазинах всë лечебное все продукты.
Спасибо за рецепт и труд Ваш!
Блюдо похоже на УЗБЕКСКИЙ ТУХУМ БАРАК-пельмени из яичной смеси ...
И необязательно мудохаться,делая мешочки,а просто слепить конвертики(сложить квадратик теста и залепить ,оставив открытой одну сторону),потом залить смесь,быстренько слепить эту сторону и положить в кипяток....
Рациональней готовить вдвоём...
😂🤣🤣
У вас лепят конвертиками, на Кавказе только так. По другому не привыкли готовить .
@@user-ml2bq5is8j злыдня.
Уважаемая, я и ваши делала, так как меня судьба бросила в узбекистан, но вкусы разные совсем. Дагестанские наши вкуснее намного... я часто готовлю блюда разных нацаональных кухонь, так вот... многие друзья мужа просят сготовить именно дагестанские блюда...
@@user-oe6vl6dm7y Я родом из Туркменистана,в 1991 году переехали в Буйнакск,ела и азиатские вареники и дагестанские,вкусы просто разные,в Дагестане все добавляют ореховую траву,а в Азии у каждой хозяйки свои специи.Если смотреть Узбекистан,то в Фергане один вкус,они любят одни специи,в Бухаре другой,там предпочитают другие специи,как плов)))) Это как хинкал и жижиг-галныш,вроде продукты те же самые,а вкусы разные,я не беру аварский хинкал,потому что он пышный.
Конечно, спасибо огромное вам за рецепт и за ваш труд. Но я такое блюдо готовить не буду, потому что очень долгая процедура, я лучше бьістро налеплю пельменей или вареников и они сьітньіе и побестрее. Женщине надо все делать попроще и побьістрее, потому что у женщин всегда не хватает времени. У вас очень хорошие рецептьі и вкусньіе блюда, спасибо большое. Дай Бог вам и вашей семье крепкого здоровья, всего вам доброго, будьте счастливьі. Процветания вашему каналу и побольше подписчиков.👍👍👍👍👍🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃👏👏👏👏👏
в азии женщины не работают
я такое блюдо тоже готовить не буду,очень долго много возни,да лучше пельменей налепить много и быстро.
@@user-jq6qc7sg8v не правда,ещё как работают
@@user-jq6qc7sg8v А это-что,не работа?На кухне и по дому дела бесконечные,никогда не сделаешь.А главное,не видно...А вот остановить эту работу на пару дней,тогда видно будет, сколько времени займет одна уборка,а если семья и дом большой?!
Одни олигархи,и те чьи мужики в России на заработках.
Спасибо, сестренка! Здоровья твоим волшебным рукам ♥
Увидела ваше видео, решила вареники сделать для своей семьи. Удачи вам.
Самая красивая музыка ,пение птиц и никакой другой музыки не надо .Браво !!!!!!
Смотреть одно удовольствие! Какая красивая лепка 👌мастерица
❤️
@@_vkusnoe-hobbi_ люди задают вам вопрос: "что такое ореховая трава?". Почему не отвечаете? Меня, например, тоже интересует что это такое...
Блюдо не обычное.Готовить варенники с омлетом не приходило в голову.Взяла на заметку.Спасибо.Лайк.
Это очень вкусно.Впервые попробовала когда я немогла наесться и с тех пор научилась делать сама .Да конечно хлопотно но очень вкусно 👌👍
Спасибо за идею начинки! У меня рациональное предложение: не лук добавлять в яично-молочную смесь, а эту смесь вылить в сковороду с луком и минутку всё вместе пережарить, а потом слепить нормальные вареники с этой начинкой! Не думаю, что вкус будет значительно отличаться от Ваших бесспорно искусных "напёрсточков".
Всего Вам доброго и вкусного!
Вкус кардинально измениться
Мастерица, браво, я не смогу это сделать, не хватит терпения. А вы, супер.
Лайк за виртуозные ручки женщине,делающей этот деликатес!Преклоняюсь!
Время до хрена вот и выдумывают вареники с омлетом
это для тех, у кого 4 жены - чтобы не сидели без дела:))
если жена не рукожоп то она справится и не надо четырех жен
@@albinaosmanova655 ага, если кухня - это дело ее жизни:)) но многим интересна не только кухня...
@@sibesperanza а речь шла еще о чем то
Точно дёшево и сердито, такой рецепт знаю но мне не нравится, курзе. Без мяса это не то.. Может кому-то вкусно, вкусы разные. Может туда что-то сладкое, вишня, творог. Будут варенники.
@@djcvkc-3803 это очень вкусно, но я кладу вместо муки внутрь топленое масло не много, края как слепили оставляю.....не давлю их.......а ещё можно зелень ставить внутрь хеляр, крапива с халтой
Замечательный рецепт 👌👍
Здорово, мне понравилось, действительно узнала для себя абсолютно новый рецепт! Спасибо 🌺
Очень аппетитные получились!)
Как хорошо вместо музыки птички, приятно смотреть👍🏻👍🏻👍🏻🍃🌸🍃
Курзешки с яйцом это высший пилотаж. Супер!!!
Птицы красиво поют, с удовольствием послушала, спасибо
Для этой художественной лепки надо иметь вековой опыт ! Супер 👍
ну ка посмотрим что за рецепт! Божественно!
Первый раз такой рецептик вижу. Как всегда на высоте
Спасибо 🌷
Я это знала ещё в детстве и всё моё село знает и соседние села тоже знают
Ой новость
Добрый день! Спасибо Вам большое за рецепт 👍👍👍👍👍
Здравствуйте. Пожалуйста.
Должно быть вкусно! Спасибо за рецепт!
Интересное блюдо! Люблю готовить новые блюда - завтра обязательно приготовлю. Спасибо.
Благодарю, дорогой хозяин Канала, за рецепт. Подписалась, лайк и комментарий. 🤣
Это очень вкусно. У нас это делают с яйцом и зелёным луком.
Золотые руки👏👏👏👏,целое рукоделие, такое и жалко кушать 🌸🌸🌸🌸
Гениально🌺👍🙏 Слава женщине- хозяйке, хранительнице дома и семьи🙌🌞🙏
Очень вкусно!
Отличные приготовленные молодец.
Спасибо большое за рецепт.
Процветания вашему каналу и лайк от моего канала Королевские блюда от Сухроб Сафаров
Этот рецепт знали только вы,женщины, способные из ничего сделать шедевр!Я прожила среди разных национальностей,но этот рецепт вижу второй раз и только на ютубе.Уважение вам и низкий поклон.
Это у лакцев называеся хунк Не берите грех на душу так отзываться о еде. Это очень вкусно.
@@elginyusifzade987 Вы не верно истолковали,я в похвалу сказала,
а не про еду.Уж что такое голод знаю лично,но восторгаюсь другими женщинами,умеющими готовить вкусно из простой муки .
@@user-nw6gr1hw7u
Уважаемая Тамара вы,извините, я на другой комент написала яне часто пользуюсьсоц сетями мне пока трудно дается все это. Я желаю всем крепкого здоровья, благополучия, достатка в доме хозяюшке за рецепт .Мне под 70 лег, яэто блюдо попробовала в 10 - 15 лет.желаю все м удачи.
Добрый день! Какая прелесть, спасибо аам большое!!!
у нас у узбеков тоже есть такое блюдо называется тухум бяряк у туркменов он называется юмурта бяряк,в русской кухне это тоже есть только видимо подзабыли,называется пашот,в 1978 году при СССР нас учили этому на курсах повара
👍👍👍
Вы сурпер Ваш лично 10000000 лайков
Хорезмская кухня тухум барак.
Это не для ленивых.супер я тоже готовлю такие
Это очень вкусно.У кого рука набито-можно быстро.
Интересный вариант!🌹👍
Спасибо большое за необычный рецепт,при свободном времени можно попробовать приготовить,здоровья вам
Извините,но пение птиц немного мешает при просмотре.Тем более искусственное.Лучше уж тихую музыку включать .
Какой чудесный голос у птиц! Хорошо так их слушать и смотреть на вашу работу!
Птицы - это просто озвучка, наложение звука на видео
Удивительное блюдо! Совсем недавно узнала о нем у сестры моего мужа, она живет в Махачкале. Обязательно попробую приготовить. Вы молодец и не обращайте внимания на злобные комментарии. В каждой национальной кухне есть особенные и удивительные по технике приготовления блюда и спасибо, что знакомите со своей! Жду ещё ваши новые видео! Спасибо!🤗🌸🌸🌸
Благодарю 🌷
Зачем город городить? Это вареники с омлетом.
Любимые яичные курзешки 😍😍😍
О-о-очень вкусно.... Мама часто готовит, я реже, но очень люблю. И не так это сложно , как кажется)
Очень хочется сделать такие вареники,попробую.наверное вкусно! Когда сделаю,напишу в комментарии.
Надо попробовать
Не поспоришь Классно Но сколько терпения и труда нужно Умничка
Приветствую вас. Благодарю за новый и хороший рецепт.
Очень вкусно, я ещё добавила бараний курдюк с луком.(жареный).
Здравствуйте... Вот это да...!!! Такого ещё не видела... Суппер... Мира и благоденствия Вам... 🌞👍💐С Наступающим 8 марта...
Ма ша АЛЛАХ 🙏. У вас золотые ручки
За труд спосибо, здоровья вам.
Ну вот так и знала, что сейчас омлет сырой будут заливать в кулёчки из теста, Я так только к Новому году управилась бы😜
Ма ша Аллах я помню такие мама приготовила в детстве
Верю, что вкусно, но заморочек! Но интересно, кухня разных народов 👏👏👏🌹🌹💐🌸
Не то, что делать, а даже смотреть нудно. Сколько же надо времени, чтобы налепить столько, чтобы накормить всю семью? Нет это не для меня. Уж точно лучше за это время налепить кучу вареников или пельменей.
Благодарю вы умничка рецепт хороший молодец умничка. 👌👍
Спасибо, очень вкусно ❤️❤️❤️❤️ моим понравилось
Можно Делать, если Ручки на Месте, Это Исскуство в Кулинарии! Браво!!! 💕👍🙏💋
Удивило одно: призвести весь процесс и не испачкать рукава!
Меня всегда удивляет,как им рукава не мешают,меня раздражают.
@@user-yq5eb6jh2c мусульманам нельзя показывать руки полностью
@@user-yq5eb6jh2c если раздражает не смотри
Точно , так и хочется их подвернуть )
@@jackhammer7707 неправда, это к мусульманству не относится.
Так приятно смотреть ваши рецепты.
Спасибо.
Аккурат сегодня я его делала - этот рецепт, вышло супер вкусно!
Кюрзэ,умничка,спасибо!!!
Это не забава. Это вкуснятина. Много лет искала этот рецепт. Спасибо! Мой ребёнок лежал в больнице. Там же был мальчик из Дагестана. Его мама приносила детишкам в палату по огромной миске. Дети обажали это чудо.
В Хорезме готовят такое блюдо ,,тухум барак,,
Пельмени с яичницей?
Я тоже видела тесто заливали яйцо
Спасибо за рецепт!!! Это очень вкусно!!!🇺🇸🌺
Kfzzl
У вас очень интересные рецепты, мне нравятся👍и без лишних слов
Спасибо вам большое.
Курзе с яйцом,очень вкусно!
Так вы семью точно не накормите. Это забава для скучающей невестки.
Очень даже накармишь если зделать несколько полных подносов, конечно время уходит не мала но его же не готовят каждый день
@@user-xv8zk7ct5e работающая женщина не может себе позволить целый день стоять у плиты, даже в выходные. Хотя по вкусу это должно быть интересно, надо придумать, как оптимизировать
@@user-zs5yz3tz5e 0
@@user-oo6zx7mg2d
Ну как можно работать с тестом не закатавши рукава????. На это даже не очень приятно смотреть.
Скучающей без мужа и долго 🤣🤣🤣
Очень красиво и аккуратно!я думаю можно на пельменнице лепить,вместо мясного фарша налить яичную смесь,нужно поробовать.
Умница! Очень здорово получилось! Это ооочень вкусно!!!👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ НО ЭТО В ЖИЗНИ НЕ БУДУ ГОТОВИТЬ.Яичницу с луком пожарю вкус тотже а мороки меньше.
Как и всегда Ма ша АлЛох1.Такие интересные рецепты.у вас золотые руки
Это надо быть сытым, чтоб из простого сделать сложное!
Боже мой ,какой труд !Я придумала название ,,кукушкины башмачки ,,Обязательно попробую приготовить .Привет Вам из Хабаровска. Благодарю.🤗😘
Да попробывать думаю что вкуснотища
100 лет этому рецепту, действительно для тех кому дплать нечего
Это национальное блюдо очень вкусное,только надо знать как готовить, а сейчас есть все мороженное годами, так легче?
Вкусне беспармака ничего нет .так ине поняла пельмени или не пельмени .что бы удевили.когда ешь пельмень 20 штук .вроде бы наеелся через 30 минут опять есть хочется.А эдесь бульон мясо и тесто .все сытео.
Для не ленивых и спокойных
На прошлой неделе делала" юмуртка курзе"какое объедение чтоб сделать это курзе надо чтоб руки с нужного места росли а вам приятного аппетита
Необычно,благодарю за рецепт.
Класс!!! Спасибо!!!
Дай бог здоровья этой женщине, которая так все профессионально все готовит, и ее ручкам отдельное восхищение
Мучится три часа съесть за пять мин!
Вся кухня кавказа в двух словах!😁
Любую еду когда готовишь уходит много времени, хоть пельмени(лепишь минут 20, варишь 20мтнут), манты ( лепишь полчаса, варишь 45 минут), а съедаешь за минуты.
Мне просто интересно вкусно ли?
А возьни с тестом, лепкой я не боюсь.
🤣😂😁
Манты вкуснее.если мясо нарезать.ане чере мясорубку.Домпшняяеда вкусная.если голодный сьешь все.каждый день готовить это тяжело.Лудше работать.
Ну а как ещё ? Пироги ,торты ,на это много времени уходит ,главное результат .
Интересно , стоит попробовать !
Попробовать,конечно хотелось бы. Но НЕ МОЁ!!! А у хозяюшки- ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!! СПАСИБО!!!
В Узбекистане 4сть такое боюдо,только без лука,очень вкусно.
Это Искусство 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
С удовольствием послушала пение птиц, спасибо.
Супер рецепт.можно попробувать.
обычные вареники с яицом, очень вкусные, они и без специй и ореховой травы вкусные. Моя начинка: яица, молоко, немного муки для густоты смешивать и наливать в готовый слепленный вареники кипящую воду. Между прочим ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Вся ерунда на полном масле
У НАС В МАХАЧКАЛЕ ДЕЛАЛИ КУРЗЕ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ🌹🌷👍👍
за рецепт 🙏но упростить,без заморочек ,вкусно ,вареники,останутся варенниками⚘
Спасибо большое за рецепт
Много не сделаешь!
Иначе, три в одном. пере-варёные и не до-варёные и норма-варёные
Ну конечно это наши дагестанские ямчные курзе. Высший пилотаж👍👍👍👌👌👌
Это узбекская, тухум барак
@@nazmina6780 ошибаетесь. Исконно дагестанская кухня
впечатляюще
Ресторанное блюда. Дешево по продуктам, но подавать можно дорого, потому что оригинально. Я бы заказывала такое
Национальное блюдо, здесь не поспоришь, женщины с Дагестана большие мастерицы, желаю терпения всем начинающим хозяюшкам кавказских блюд
Проще приготовить бешбармак и заправить яишницей. Но хозяйке респект, прекрасная работа