Fala meu xará Rafael! Nesse link vc vai ter acesso ao conservante natural para batata frita durar até 120 dias sequinha e crocante: www.lojadobatateiro.com.br/alcool-de-cereais-para-batata-frita-5lt
Oi Jessica, pode sim empacotar sem o sal, mas colocar junto no pacote um sachet de sal de 1gr... Só vai muchar se o preparo ou o empacotamento foi feito errado...
Respondi suas ótimas perguntas nesse vídeo, clica no link e assiste agora, porque vai sair do ar em breve... th-cam.com/video/zNZlNhSsjfA/w-d-xo.html Haaa, se tiver mais dúvidas pode mandar aqui nos comentários porque vou fazer mais lives de respostas pra vocês! Raphael Arvoré!!
Quer máquina para descascar batatas vc indica? Estou querendo comprar uma, mas queria ouvia a opinião de alguém que já está no ramo. Pretendo trabalhar com batata palha e palito pré cozida para lanchonetes.
Fala empresária! A batata palha tem que ser trabalhada com 100% de desidratação, para que não de fungos na embalagem nem gosto de ranço. Sobre a casca, vc pode trabalhar sem descascar, mas sua validade vai ser menor e pode ter maior encharcamento de gordura com ela.! Não estraga, mas reduzir a validade é melhor!
Gordura Vegetal é melhor, e de preferência a de palma. Se o óleo de soja frita 10kg de batata por litro... A gordura vai fritar 50kg de batata por litro. Essa é a média de produção... então no final das contas vale mais a pena a gordura .
Adriano, isso vai depender da batata que vc usa, cada uma precisa de uma quantidade diferente da outra. A medida é entre 50ml e 200ml por litro.. agora é testar!
Elias, 40gr acredito ser um padrão usado a muito tempo e continua funcionando até hoje... O time está ganhado... Quanto a embalagem, comece com plastico PP transparente!
Não exatamente, é o aconselhável... Mas enquanto não tem, coloque na embalagem que é uma produção artesanal e coloque o seu CPF (só o número, sem nome)
Oi cara Maria... Feliz em saber que vc vai começar sua jornada Batatolândia... Use embalagens de Plástico Polipropileno ou também chamadas de PP... Use um tamanho que caiba a gramatura de 35gr.
Sim, dentro do curso eu mostro dezenas de forma de vender as batatas sem precisar colocar o pé na rua... Inclusive são as formas de comercialização mais lucrativas.
@@raphaelarvore Eu cliquei no curso mas apesar de saber que o curso é bom foge do meu orçamento no momento. Mas indicaria alguma aula no seu canal pra quem quer começar pra ir levantando a grana ? E depois invisto no curso sem dúvida.
@@anthonyguimaraes2591 Com o curso, em até um seman vc já vai ter o valor do investimento de volta, digo isso porque mais de 84% dos meus alunos conseguem. Então seu impasse já se resolveria... Segundo, é que se esse valor foge do seu orçamento nesse momento... então é vc quem precisa entrar nesse curso, porque lá vc vai aprender como sair dessa situação e acessar aquilo que sua família merece, porque ter um mentor em um negócio é o que diferencia o tamanho dos seus resultados. Mas respondendo a sua pergunta de forma fácil... Assistindo todos os vídeos do canal, vc vai conseguir iniciar já nos próximos dias.
Na verdade eu acho que nunca vou parar e também não parei!.. Eu só não dirijo mais as produções, tenho sócios que coordenam essa parte do negócio, também tenho minhas franquias e os royalties são equivalentes! Ensinar, faz meu coração cantar, e como posso ter os dois me dedico ao que acredito ser melhor para mim e minha família! Mas vendo centenas de kg de batata todos dias, só não estou mais dirigindo a fritadeira... :) Sempre bem vindas as perguntas!
E vc não é mais batateiro? Estou pensando em fabricar chips de banana, aqui aonde eu moro tem muitos produtores consigo banana direto com eles aqui nos vizinhos
Oi Rafael boa noite me fala o nome da gordura própria para fritar batatas❤
Sempre uma grande aula professor!
Obrigada pela dica..to desempregada vou fazer pra ver se consigo vender
Faz sentido sim
Que maravilha... Fico muito feliz que os conteúdos estão te levando para o próximo nível!
Vc vende à prazo ou à vista para lojistas?
Legal
🍟🍟
Assistido junho 2022. 🤗
🍟=💰💰💰💰💰
Quantos tempo dura a validades delas crocante
Na verdade, não perdem a crocância nunca, mas pode perder o sabor original depois de 4 meses!
Eu quero saber
Manda vê!
Boa noite. O que fazer p batata não amolecer?
Utilize o Alcool de cereais 100%...
Álcool em que momento?na hora da retirada do amido??
Usa conservantes ,Álcool de cereal , etc ?
Estou querendo muito investir nesse ramo de Tata Chips.
Então bora marcar a data e começar! :)
BoA tarde
Gostaria de comprar para comercializa
Boa noite onde compra essa química para por nas batatas para durar 10 diaa
Fala meu xará Rafael!
Nesse link vc vai ter acesso ao conservante natural para batata frita durar até 120 dias sequinha e crocante:
www.lojadobatateiro.com.br/alcool-de-cereais-para-batata-frita-5lt
Oi bon dia donde poso pegar esa saquinho que bose usa
Rony, em lojas de embalagens vc vai encontrar.. Se chama plastico PP
Boa tarde onde encontro essa embalagem.
Casa de embalagens e descartáveis da sua cidade vc vai encontrar!
@Raphael alvoré, gostaria de saber, ser eu posso empacotar a barata chip sem sal? ela ira mucha? o sal pretendo colocar separado.
Oi Jessica, pode sim empacotar sem o sal, mas colocar junto no pacote um sachet de sal de 1gr... Só vai muchar se o preparo ou o empacotamento foi feito errado...
Gostaria de saber qual é a temperatura ideal para fritar batata chips?
Valeu meu querido Raphael pelas dicas valiosas. Amei te ouvir hoje. Obrigada 😊😊😊
Gratidão Rainha Elaine!
Eu adorei a ideia
Então bora colocar em ação essa ideia... Faça dinheiro com elas!
Uma dica para as embalagens é usar silk screen para imprimir a sua marca nas embalagens prontas.
Em que material? Papel comum? Ou alumínio?
Otima dica Danilo!
Obrigado por compartilhar!
Ambos vão funcionar, mas no papel comum fica melhor!
Adorei a aula!
Que ótimo!
Oi amigo aonde eu compro estas embalagem
Lojas de descartáveis Pereira!
Um Kilo rende quantos gramas
Ola gostaria de saber ... se posso misturar em qual oleo o alcool de cereal ?
Pode ser oleo de soja ?
Não, o álcool de cereais só ativa o lipído em gorduras ou em óleos de cereais também... Soja vc vai ter que usar muito álcool.
Não aconselho a soja.
Tem algum vídeo que ensina fazer a batata .
Palito e chups
Como fritar batatas fritas chips
Wesley, tem sim, tem nesse canal os vídeos técnicos, já os preparos faço lá no facebook.!
Ronilda, dá mais uma assistida aqui no canal para aprender os preparos técnicos e as frituras eu faço lá no meu facebook!
Como comprar a embora laminada
Dá uma olhadinha no Mercado Pago e na Shopee
O telefone desta imprensa quê fornecer esta embalagem de Batata chips
Não tenho um fornecedor individual, trabalho com várias fábricas e as compras são por cotação!
Quanto coloca de álcool no óleo para cada litro de óleo
Respondi suas ótimas perguntas nesse vídeo, clica no link e assiste agora, porque vai sair do ar em breve... th-cam.com/video/zNZlNhSsjfA/w-d-xo.html
Haaa, se tiver mais dúvidas pode mandar aqui nos comentários porque vou fazer mais lives de respostas pra vocês!
Raphael Arvoré!!
Quer máquina para descascar batatas vc indica?
Estou querendo comprar uma, mas queria ouvia a opinião de alguém que já está no ramo.
Pretendo trabalhar com batata palha e palito pré cozida para lanchonetes.
Fala Danilo!
O descascador Elétrico 10kg da Skysen!
Vai ser um sucesso seu projeto, vc escolheu as 3 opções de batatas mais vendidas!
Alguém poderia me falar onde posso encontrar essa embalagem laminada
Mercado livre tem!
Certamente precisa destacar uma tabela nutricional né?
Sim, a tabela vai ser obrigatória para alguns lugares , mas se expor na embalagem uma produção artesanal, não vai precisar colocar tabela agora.
Raphael como é feita essa batata palha?
E no caso da Chips eu posso laminar com a casca por ou ela estraga
Fala empresária!
A batata palha tem que ser trabalhada com 100% de desidratação, para que não de fungos na embalagem nem gosto de ranço.
Sobre a casca, vc pode trabalhar sem descascar, mas sua validade vai ser menor e pode ter maior encharcamento de gordura com ela.!
Não estraga, mas reduzir a validade é melhor!
Qual o melhor óleo ou gordura vegetal?
Gordura Vegetal é melhor, e de preferência a de palma.
Se o óleo de soja frita 10kg de batata por litro... A gordura vai fritar 50kg de batata por litro.
Essa é a média de produção... então no final das contas vale mais a pena a gordura .
@@raphaelarvore Mano nunca vi um TH-camr que ensina as coisas sem enrolar e de forma tão precisa. Parabéns! Deus te abençoe
Gostaria de saber qual a proporção de álcool cereais pra batatas Chips
Tbm gostaria de saber
Adriano, isso vai depender da batata que vc usa, cada uma precisa de uma quantidade diferente da outra.
A medida é entre 50ml e 200ml por litro.. agora é testar!
Como e feita a pasteurização correta? É quantidade?
Mistura entre o óleo e gordura vegetal composta... metade metade
como localizar esta embalagem mas duradoura. e preço.
meu amigo esta embalagem laminada onde posso encontrar fornecedores?.
Luiz, no CEASA aqui do DF, tem disponível em várias lojas... Mas dê uma olhadinha no mercado livre... Pode encontrar por lá!
O preço médio aqui no DF é entre R$0,18 a unidade de fechamento manual!
Meu nobre qual é a quantidade ideal pra batata chips caseira,pra vender em bares e distribuidora?
E a embalagem ideal.
Elias, 40gr acredito ser um padrão usado a muito tempo e continua funcionando até hoje... O time está ganhado... Quanto a embalagem, comece com plastico PP transparente!
Amigão gostaria de saber se precisa ter cnpj para distribuir nos comercios?
Não precisa,os grandes mercados exigem nota
, outros não, e só fazer um mei !!
Não exatamente, é o aconselhável... Mas enquanto não tem, coloque na embalagem que é uma produção artesanal e coloque o seu CPF (só o número, sem nome)
Perfeito... Isso também resolve!!
Vou comprar nosso equipamento contigo
Que maravilha, vou te ajudar com tudo que precisar! Dá uma olhadinha lá na loja www.lojadobatateiro.com/
Oh meu caro .... estou pensando em iniciar nesse ramo ...minha dúvida é sibre embalagem
Oi cara Maria... Feliz em saber que vc vai começar sua jornada Batatolândia... Use embalagens de Plástico Polipropileno ou também chamadas de PP... Use um tamanho que caiba a gramatura de 35gr.
Boa Tarde Onde Posso Conseguir Às Embalagem?
Fala Francinaldo!
Dá uma olhadinha em lojas de descartáveis na sua cidade, ou no mercado livre tem muitas opções!
Como comprar a máquina de fazer batata Chips
Nesse link vc vai encontrar os equipamentos:
www.lojadobatateiro.com.br/
Boa qual tipo de batata uso
Flávio, de preferência para a Batata Panda!
Eu sou de Roraima aqui não tem
Então vc quem vai colocar ai em Roraima e fazer $$$$
Quem trabalha com batata doce Chips e mandioca Chips ? Poderia me dar alguma dica ?
Eu tenho um curso de cada uma... Se fizer sentido pra vc...
Dá uma passada na www.lojadobatateiro.com.br e conhecer mais detalhes.
Como fazer para as batatas ficar sequinha
Fritar até que fique totalmente desidratada! Só isso!
Quais melhores marcas de batatas para Chips?
A melhor marca tem que ser a sua, mas quanto a espécie de batata aconselho a Panda! :)
Você conhece alguém que vende bem no Atacado sem ter carro?
Sim, dentro do curso eu mostro dezenas de forma de vender as batatas sem precisar colocar o pé na rua... Inclusive são as formas de comercialização mais lucrativas.
@@raphaelarvore Eu cliquei no curso mas apesar de saber que o curso é bom foge do meu orçamento no momento. Mas indicaria alguma aula no seu canal pra quem quer começar pra ir levantando a grana ? E depois invisto no curso sem dúvida.
@@anthonyguimaraes2591 Com o curso, em até um seman vc já vai ter o valor do investimento de volta, digo isso porque mais de 84% dos meus alunos conseguem. Então seu impasse já se resolveria... Segundo, é que se esse valor foge do seu orçamento nesse momento... então é vc quem precisa entrar nesse curso, porque lá vc vai aprender como sair dessa situação e acessar aquilo que sua família merece, porque ter um mentor em um negócio é o que diferencia o tamanho dos seus resultados.
Mas respondendo a sua pergunta de forma fácil... Assistindo todos os vídeos do canal, vc vai conseguir iniciar já nos próximos dias.
Opa desculpe minha curiosidade é que estou chegando agora no seu canal,sem querer ser sarcástico;se era um negócio tão bom, porque você parou ?
Na verdade eu acho que nunca vou parar e também não parei!.. Eu só não dirijo mais as produções, tenho sócios que coordenam essa parte do negócio, também tenho minhas franquias e os royalties são equivalentes!
Ensinar, faz meu coração cantar, e como posso ter os dois me dedico ao que acredito ser melhor para mim e minha família!
Mas vendo centenas de kg de batata todos dias, só não estou mais dirigindo a fritadeira... :)
Sempre bem vindas as perguntas!
E vc não é mais batateiro? Estou pensando em fabricar chips de banana, aqui aonde eu moro tem muitos produtores consigo banana direto com eles aqui nos vizinhos
Sou sim!... Mas meus sócios quem coordenam hoje as linhas de produção e eu dedico ao adm.
👍👍
🍟🍟
Não!
Ok!