Был в это году в Кёльне и пил кёльш. Сказать по правде пиво никакое. Во первых настоящий кёльш почти безвкусный, офильтрован до кристального блеска с серным привкусом. По сравнению с немецким пилсом ваще не Алё))
Как всегда, спасибо за творчество и рецепты. Скорее всего разница в цвете получилась из-за пшеничного солода, если использовал Курский - у него цветность довольно высокая.
Отличное видео, тоже скоро буду варить Кёльш, только чуть смещу компоненты по более классической схеме. Кстати я заказывал из-за границы оригинальные штаммы в том числе и для Кёльша, потом выводил из них ЧКД. Есть на хранении с десяток штаммов, если вам нужны скажите я вам пришлю бесплатно с вас только оплата доставки и все.
Приветствую, с наступающим праздником Днём победы, варил данное пиво, полностью с тобой согласен, пиво лёгкое, питкое, летнее, собираюсь ещё пару впрок сделать чтобы в июне уже подошло
@@ДмитрийДобриков-к8з каккой еще нахер подзаборный или московский. В жизни дерма этого больше не куплю. Попробовал раз, хорош. Экономия в 100р и целый угол пива говенного
Привет Дима! Всегда пожалуйста)) Пиво шикарное, согласен 100%
👍👍👍
А твой хефевайцен я варю постоянно))) пшеничка рулит
Homebrewer Митяй лайк вот смотрю твои видюхи и хочю варить с чего начать и как эта процедура проходит вобще как очень хлопотно варить
@@ВасилийРешетников-и2ъ хлопотно,но оно того стоит!))
Был в это году в Кёльне и пил кёльш. Сказать по правде пиво никакое. Во первых настоящий кёльш почти безвкусный, офильтрован до кристального блеска с серным привкусом. По сравнению с немецким пилсом ваще не Алё))
Большой молодец Митяй))) Вы варите пиво душой))) СПАСИБО!
Всегда пожалуйста!
привет Дима!привет дегустатор Витя смотрю ваши видосы .пью своё пшеничное копчёное пиво и кайфую.Респект вам!!!!
Спасибо большое!очень приятно!
Привет, Дима! Я тоже сварил кельш. Смотрел твою варку и Дегустатора меда. Жду не дождусь попробовать. Но использовал именно для кельша дрожжи.
Отлично что нашёл их!))я не смог
Рожнов Евгений что за дрожжи, где нашел?
@@vitvoralovo дрожжи Crossmyloof brew KOLSCH YEAST. Сайт пиводома.ин.юа
Вот и я попробовал свой кельш-замечательное пиво!!! Очень и очень!!! Буду ещё варить!
Митяй ты как всегда на высоте, попробую сварить Кёльш, дегустация супер
Разыграй свое пиво, я бы с удовольствием попробовал
Митяй, у тебя все рецепты бомба💪
Спасибо)))
Спасибо. Буду варить!
Заинтриговал! Надо тоже такое сварить)
Вари!не пожалеешь!
Как всегда, спасибо за творчество и рецепты. Скорее всего разница в цвете получилась из-за пшеничного солода, если использовал Курский - у него цветность довольно высокая.
Митяюшка, чем карбонил? если декстрозой, сколько ложил на литр пива?😊
Декстроза 7-9гр на литр
Отличное видео, тоже скоро буду варить Кёльш, только чуть смещу компоненты по более классической схеме.
Кстати я заказывал из-за границы оригинальные штаммы в том числе и для Кёльша, потом выводил из них ЧКД. Есть на хранении с десяток штаммов, если вам нужны скажите я вам пришлю бесплатно с вас только оплата доставки и все.
Интересно попробывать кёльш на правильных дрожжах!буду рад подарку!))
Homebrewer
Я напишу вам на почту.
Приветствую, с наступающим праздником Днём победы, варил данное пиво, полностью с тобой согласен, пиво лёгкое, питкое, летнее, собираюсь ещё пару впрок сделать чтобы в июне уже подошло
👍😊
Митяй привет. А это пиво надо чтобы бродило в холоде что ли? При какой температуре лучше подскажи?
Если есть где сбродить,то при 16-18⁰будет шикарно,а так эти дрожжи до 25⁰ могут бродить,fermentis k97
@@homebrewer спасибо
Митяй привет, с праздником!
Подскажи сколько стояло на брожжении (первичка вторичка)
Спасибо.
10 дней первичка и 5 вторичка!с праздником
Я через 7 на вторичку перелил, не рано ли? И планирую 7 на вторичке.
@@АндрейАндрей-т9ш нормально,ничего страшного
Дима, привет.А при низких температурах его обязательно корбонизировать?
Нет!я карбонил дома,при комнатной темп,после карбона в холод!
@@homebrewer на долго в холод. А то хочу до нового года успеть😀
@@Михаил-к7м5ж дня 3 достаточно и можно🍻главное чтоб закарбонилось хорошо!!!
@@homebrewer спасибо большое.
Добрый день можно рецепт ?
Видос где варил его в описании есть
Огонь🍺🍺🍺
Добрый вечер. А изначально пена была?
Мало очень
Хотел тоже попробовать традиционный хмель, но чё то его почти не используют народ в своих рецептах. Хотя он дешевле Жатецкого.
Путаете с подзаборным или московским наверное) На Традишн немецкий выше среднего ценник
У нас за традиционный 240 руб за 100гр!
@@homebrewer да тёзка явно его с другим спутал
@@homebrewer у нас 200р традиционный, 240р Жатецкий
@@ДмитрийДобриков-к8з каккой еще нахер подзаборный или московский. В жизни дерма этого больше не куплю. Попробовал раз, хорош. Экономия в 100р и целый угол пива говенного
Сколько по ibu получилось Митяй?
Если честно ibu не считал,но не горькое!
Видно хорошее пиво много заговариваешся, наверное перед дегустацией выпил пивка
Неее тока с работы приехал,не пил перед денустацией!
Всегда приятно смотреть твои варки и дегустации,ждем новые варки пива
Чото пены совсем нет.
почему ты каждое видео начинаешь с оправданий?
Некоторые люди спрашивают где дегустация,я объясняю
Вот на счет стакана ты зря:)
Лагеризация это весчь!
Согласен!