단무지 만들기도 쉬워요 미국에서 구할 수 있는 무를 구해서 단무지 모양으로 잘라주시고 소금에 30분간 절여주신 후 찬물에 행구시고 물2 : 식초1 : 설탕1 : 소금1T : 미림or소주 1소주잔(없으면 빼셔도 됩니다) : 치자 (있음 넣고 없음 빼도 됩니다) 넣고 12시간 동안 절여주면 끝 치자 안 넣으면 흰색이지만 맛은 별 차이 없음 Tip : 무를 고를때는 크기보다 중요한게 단단한 무를 고르세요 무가 작다면 6시간만 절여도 될 것 같네요
@@rayejin레이씨가 좋은 선생님이라 배우는 학생들에겐 행운이였겠네요~ 고생은 많이 하셨겠지만 어느날 레이선생님덕에 영어에 관심이 생겨서 열심히 배웠어요하는 학생이 어느날 채널에 댓글 달지도 모르잖아요~ ❤ 전 가르치는게 젤 어렵더라구요.. 인내심이 많이 필요하더라구요😢
김밥을 아주 맛깔스럽게 잘 싸는 레이님, 이모님 그리고 이모부님의 모습이 아름답습니다! 한가지 팁을 드린다면 김에 밥을 올릴때 짓(너무 누르지 않기)이기면 않됩니다. 손에 테니스공 만하게 만들어 손가락으로 김이 보이지 않게 펴주어 밥알이 깨지지 않게 해야 합니다. 그러면 더 맛이 있을 겁니다. 또한 속재료를 다양하게 사용할 수 있습니다. 계란 김밥/ 당근 김밥/ 유부 김밥/ 김치 김밥/ 소고기 김밥/ 참치 김밥/ 땡초 김밥 등등 다양한 속 재료를 사용하여 수십 가지의 다양한 맛을 가진 김밥을 만들 수 있습니다. 😊
다들 정말 잘 만드시네요~ ^^ 단무지 대용으로 무를 슬라이스해서 소금식초설탕 조금씩 넣어 꼭 짜서 쓰셔도 맛나답니다. 밥 양을 줄이시고 각종야채 계란부침을 맘껏 넣으시면 건강식도 되실 듯 하네요 ( 제 댓글로 스트레스 받지는 마시길바라면서^^; 그냥 알려드리고 싶어서요) 저도 김밥 무지 먹고싶네요 갑짜기~!! 이모님이보부님이 근처로 이주하길 바라시는 마음 참 따뜻하신 마음 같습니다
작은 팁 드리자면 우엉 단무지는 김밥에 그렇게 중요한 요소는 아니에요. 빼셔도 돼요! 햄, 계란부침, 시금치 or 오이, 당근, 맛살 이렇게만 넣어도 맛있고 풍부한 맛이 난답니다^^ 그리고 오이 껍질은 안 벗기는 게 색도 예쁘고 더 식감이 좋아요^^ 가족들 김밥 만들기 도전 재밌게 잘 봤습니다^^ 영상 올려주셔서 고맙습니다! 좋은 하루 보내세요!!🙏🏻💜
김은 맨질맨질한 부분을 바닥에, 거친 부분을 위에 올라오게 하면 되고, 거친 부분에 있는 선명한 줄이 본인이 봤을 때 수직으로 놓으면 됩니다. 밥은 평소보다 물을 살짝 적게 해서 질지 않게 짓습니다. 충분히 뜸을 들이고 고운소금(되도록 맛소금!!)과 참기름으로 기본 간을 해줍니다. 김에 밥을 깔때는 내 몸쪽의 김이 1cm쯤 보이도록, 반대편 김이 4cm쯤 남도록 깔아줍니다. 그래야 나중에 밥이 김 밖으로 밀려 나오지 않습니다. 김밥 속 재료는 내 몸쪽에 깔려 있는 밥 3~4cm가 보이도록 놓습니다. 너무 바짝 놓거나, 중간에 놓지 않습니다. 김발을 사용할때는 속재료 부분까지 살짝 말아 줍니다. 김발을 다시 펼치고 살짝 말린 김밥을 내 몸쪽, 즉 내 몸쪽의 김발 끝에 위치 시킵니다. 자~이제는 김발을 이용해 살짝살짝 꾹꾹 누르며 말아 줍니다. 도톱한 계란을 넣으실 거면, 되도록 사각팬에 계란물을 붓고 살짝 익었을 때 한두번 접어 줍니다. 혹시 한인마트 등에서 김밥재료 세트를 구할 수 있다면 럭키! 맛살,우엉,단무지,햄,김 등 기본적이고 필수적인 재료가 다 들어 있어서 계란 등 부수적인 재료만 추가로 준비하면 되죠. 댓글로 남기는 거라 충분한 설명은 못 될수도 있겠네요.
김밥 말 때 김 방향을 헷갈려 하셨는데 거친 부분에 밥을 올리시면 돼요. 그래야지 밥이 김에 자~알 붙는 답니다^^ 스팸이 잘 안 빠질 때 깡통 좁은 면을 눌러 살짝 구부러지게 한 다음 빼면 잘 빠져요. 저희 식구들이 김밥을 좋아해서 햄 보다 스팸 넣고 간단하게 자주 만들어 먹거든요. 어묵 간장 볶음 하거나 살짝 매콤하게 볶아서 넣어도 맛있어요. 어제도 스팸 어묵 김밥 먹었거든요😊❤
한국에서는 김밥을 워낙 흔히 먹을 수 있기 때문에 그냥 그려러니 하고 먹지만, 김밥에 들어가는 재료들을 따져보면 김밥은 정말 훌륭한 영양식입니다. 만드는 과정에서는 손이 많이 가지만 일단 만들어진 김밥이라면 시간과 장소 불문, 언제 어디서든 먹을 수 있으면서 든든한 한끼가 되니 대단한 음식입니다. 어렸을 적에는 소풍 가서나 먹을 수 있었던 김밥인데,, 김밥 먹을 땐 언제나 어렸을 적 김밥 만들던 어머님이 생각나네요~이번 영상 정말 재미있게 잘 봤습니다..
와우 벌써 23만 구독자가 됐네요 다음부터 스팸에 간장 넣지 마세요 넘짜요 스팸이 무척 짠데...당근도 걍 기름에 약간 소금(한소큼)만 넣고 볶아 주면 되는데...대신 밥에 소금(안짜게) 통깨 참기름 만 넣어 주면 오이 계란 단무 당근 시금치 만 넣어도 맛있답니다 뭣이든 시도해 보는 레이...진 참 보기 좋네요 😅😊
확실히 김밥스타일도 많이 변한것 같아요. 저 어릴때는 우엉들어있는 김밥은 없었고, 단무지, 맛살, 햄, 계란 이정도에 녹색으로 오이나 시금치였는데 어느순간 우엉으로 대체 되었더라구요. 아마 김밥천국이 유행할때 단가절감 차원에서 우엉을 사용하면서 부터인거같은데, 우엉대신 시금치가 들어가는쪽도 맛있어요. 언제나 영상 잘 보고 있어요. 항상 건강하시고 행복한 연말 보내세요.
20:10 한국에선 대기업도 가내수공업을 못 이긴다는 업종이 있습니다. 바로 참기름이죠. 대기업이 가격경쟁력을 맞추기 위해 중국산 참깨를 쓰지만, 동네 참기름집은 한국산 참깨를 쓰거든요. 일단, 참깨 풍미 자체가 월등히 다르며... 동네 참기름집은 즉석에서 볶아서 바로 기름을 짜기 때문에, 아무리 대기업이라도 그 맛을 따라잡지 못합니다. 한국 참기름도 유명하겠지만... 그 참기름중에서도 진짜 참기름은 한국 동네 참기름집에서 직접 짜는 참기름이라는거... 진짜, 마트에서 사먹는 참기름이랑, 동네 참기름집에서 직접 짠 참기름은, 향부터 완전히 다르고, 맛도 진짜 다릅니다. 마크에서 산 참기름이, 식용유에 참기름향 넣은 맛이라면... 동네 참기름집 참기름은, 진짜 고소한 참깨 향이 남. 어느정도 좀 산다... 싶은 집에는, 꼭 옛날 소주병에 담은 참기름 한병씩은 다 있음. 뚜껑은 반투명한 흰색 플라스틱 뚜껑. 주방 아래쪽 선반 가장 깊숙한곳, 가장 어두운곳에 보관함.
한국인이 처음 피자를 먹었을때는 느끼했는데 익숙해지면서 지금은 피자 가 국민간식으로소비가 많이 늘었어요 김밥도 미국인의 입맛에 맞게 치즈.베이컨. 갈비.다른야채넣어서 드시면 좋겠지요 이모가 김밥만들때 김이 겹치는 부분은 밥을 안펴고 만들면 좋아요 밥을 적게 넣어서 꼬마김밥 추천해요 한국음식 중에 잡채 등등 다양한 한국음식 보급해주세요
안에 재료가 짜더라도 밥에 소금 간을 하고 깨소금과 참기름도 넣고 비빈 밥에 김밥 마는것과 맨밥으로 만것과 퀄리티가 달라요. 저도 오래전에 처음 해볼때 알았는데 꼭 밥에 이 3가지를 넣고 김밥 만답니다. 수십년 요리한 엄마이니 믿으셔도되요😊😊 근데 댓글들 읽다보니 한국사람들 속 많이 터지나봐요 가급적 요리 유투브라도 한번 보고 음식 만드는 영상 올리면 좋을듯해요. 김밥에 마늘은 진짜 에바이긴하네요
단무지 해결방법:준비물 무1개 설탕3~4숫가락 소금3~5숫가락..취향에맞게..식초 취향에맞게 준비한 무를 새끼손락 절반 두께로 길게 저며 썰어주세요 다음 설탕 소금을 섞어주고 저며썰어둔 무에 골고루 섞어 뿌려준다음 식초를 뿌려주고 한시간정도 기다리면 달콤 새콤하게 절여질거예요 조금 먹어보고 싱거우면 그대로 김밥말이 하세요 짜다면 물로 한번 간단하게 씻어준다음 사용하세요. 단무지 해결 끝..
U-eong Burdock root is actually a root vegetable also known as “U-eong” in Korean. It is known to have antioxidants that help aid in inflammation. It's also known to help digestion and gut health.
@@rayejin김도 매끄러운부분이 밖으로 놓고 거친부분에 밥을 넣는겁니다~. 고운소금.참기름으로 밑간을 먼저해서 전체적인 간을잡고. .오이는.푸른색감을 살려서 속은빼고 길게썬다음. 소금식초설탕에 잠시 절이고.다른걸 준비하셔도 충분합니다.맛보시고 간이 쎌땐 물로 행굼 되요.그다음은 .계란이나 부재료 그냥하심되고요.당근은소금을조금넣고 기름조금만넣고 살짝 볶음 아삭합니다.식초.소금.설탕을 넣은 단촛물로 김밥간해도 더운날 잘안쉬고 오히려 초밥같지않고 바란스가 잘맞는 김밥베이스가 될수 있으니 참고 하셔도 되요~~ 전반적으로 밥량이 너무 많으면 식감이 많이 떨어지니 골고루 잘펼치시면 .더 좋아요~~ 레이도 너무 잘했어요 엄마맘 으로 보고있으니 더 잘만들수 있을듯해서 참견 해봅니다😅
대단하시네요. 김에 밥을 펼때 이와이면 손으로 밥을 집어 펼치면 더 균일하게 더 빠르게 맘에 들게 펼쳐져요. 그리고 음식은 손맛이니 그냥 손에 일회용 장갑 끼시고 재료들 올리시는게 양조절이며 모양이며 예쁘게 말 수 있으실거에요. 재료를 너무 안쪽에다 올리고 시작하셨구요. 😅밥은 너무 많이 저쪽 끝까지 펴놓으면 보여지는 모양도 안예뻐지죠. 뭐 하시다보면 요령도 터득하시겠지만요. 암튼 집에서 만들어먹는 김밥은 최고지요👏👏👏
다음에는, 스팸은 이미 짜기때문에, 당근에다가 우엉양념을 하면 좋아요. 당근을 우엉처럼 약간 두껍게 썰어서요 😊 씹는 식감을 위해서는 그냥 오이를 소금 간 하지말고, 단무지 사이즈로 썰어 넣으시면, 다른 간이 있는것들과 어우러져 막이 좋아요. 그리고 마국 마켓 모든곳에 시금치는 있으니까, 마늘없이, 소금과 참기름, 깨소금만 넣어서 무쳐넣어도 좋구요.
옛날에는 우엉이 김밥의 기본재료가 아니었는데, 언제부터인가 우엉이 거의 다 들어가있네요. 나의 추억 속의 김밥 재료는 단무지,당근,어묵,계란,시금치,햄(소시지) 이렇게 6가지 정도가 들어갔었고, 분식 집의 메뉴판에도 오로지 "김밥"으로만 표기되어 있었는데, 요즘은 참치김밥, 불고기김밥,김치김밥,돈까스김밥,치즈김밥등등...
마트에 시금치가 있었을 것 같은데 김밥에 초록색이 없어서 아쉽네요. 다른 분들 댓글처럼 밥 자체에 참기름,소금,깨를 넣으면 김밥이 더 맛있어요. 시금치 대신 오이를 사용할 때는 살짝 소금에 절여서 쓰면 좋구요.^^ 근데 진짜 단무지 없는 김밥이라니 김밥의 심장이 빠지긴 했네요. 그래도 이모님 부부가 넘 맛있게 드셔서 보는 사람도 기쁘고 감사하네요~😊👍❤️
![레이진 [Raye & Jin]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_mQ-Ef-UULhG3rUHuXjZFMh-34vTMqiN6wvpLS6InR7Gw8=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![SAFEPLANET - ดาวเคราะห์ [ THE PLANET ]](http://i.ytimg.com/vi/4X1XL3I_k3c/mqdefault.jpg)
밥에다가 소금, 깨, 참기름을 살짝 넣고 버무려서 김밥을 싸면 스팸에 간장을 넣고 볶지 않아도 맛있는 김밥이 될 것 같아요.
식초는 안넣나요?
어렸을때 식초 넣고 비비던데
식초 넣는건 유부초밥 아님? 김밥에 넣는건 못봤는데
김밥에 식초넣어도 괜찮아요.
잘 안상하고요 식초맛별로 안나요
맞아요~ 상함방지~
맛소금 설탕으로 간맞추고 깨소금 갈아넣고 참기름넣고 식초와 미원 살짝씩 넣으면 맛있어요~
맛소금에 미원 들어 있어서 따로 미원 첨가는 과할듯요. 갠적으로 밥비빌때 참기름.깨소금.꽃소금 한꼬집 추천!
단무지없는 김밥이라니ㅎㅎ
단무지가 없을때는 당근이나 오이를 식초와 설탕에 절여 새콤한맛을 입혀드시면 좋을거같아요~~^^ (가늘게 썰어서 절이면 금새 맛이 베어든답니다)
이모님이모부님이 너무 김밥을 잘싸셔서 놀랐습니다!ㅎㅎㅎ
좋은 아이디어네요 ㅜㅜ 식초나 설탕을 조금 첨가할걸... 저날은 정신이 없어서 생각도 못 했습니다 ㅎㅎ
아 맞다 미국인들 새콤한 맛을 선호하니 님말대로 하면 대박 칠듯
단무지 만들기도 쉬워요 미국에서 구할 수 있는 무를 구해서 단무지 모양으로 잘라주시고 소금에 30분간 절여주신 후 찬물에 행구시고 물2 : 식초1 : 설탕1 : 소금1T : 미림or소주 1소주잔(없으면 빼셔도 됩니다) : 치자 (있음 넣고 없음 빼도 됩니다) 넣고 12시간 동안 절여주면 끝 치자 안 넣으면 흰색이지만 맛은 별 차이 없음
Tip : 무를 고를때는 크기보다 중요한게 단단한 무를 고르세요 무가 작다면 6시간만 절여도 될 것 같네요
한국식 김밥엔 단무지, 일본식은 사용안함
어르신들께서 처음 김밥말이 하셨는데 아주 잘 됐습니다...
Perfect....😂
서양? 미국? 사람들은 가족간에도 사소한 일이라도
고맙단 말과 미안하다는 말을 꼭~ 하는 게 우리 나라랑 많이 다른 부분인 것 같아요~
언뜻 거리감이 있어 보이기도 하지만 가까울수록 고마움과 미안함을 표현하는 건
보기 좋으네요~😊
김밥 잘 마는거 보니 레이님이 손재주가 뛰어 난듯~😆
미국 주부 9단이시라 그런 것 같아요 ㅎㅎ
전에 한국에서 살았기 때문임
시금치 넣으면 더 맛나는데ㆍㆍ
김밥 퍽퍽하니 계란국도 함께 드시면
더 맛나게 드시겠죠
두분 그리고 이모와 이모부님
사랑으로 배려로 존경으로 대하는 멋진 모습 이쁘고 또 귀엽네요
맞아요. 시금치는 촉촉한 야채이면서 색상도 좋은 것이 계란과 같이한 김밥도 먹음직 함
이모부님 내외분과 함께 하는 모습이 너무 정겹고 행복해 보이네요...
특히 이모님은 유머가 넘치시고... 모두들 건강하고 행복하게 사세요...
이모님과 이모부님께서 레이진님 곁에 두고 노년을 보내고 싶으신가 봐요.
저렇게 적극적으로 집도 알아봐 주시고 하시는거 보면요.
중요 재료가 좀 빠지긴 했지만 김밥 참 먹음직스럽습니다. ^^
김밥을 처음 만드시는 분은 김밥을 마는게 쉽지 않은데 ... 레이님이 잘 가르쳐 줘서 다들 잘 하시네요 ~ ^^
레이가 한국에 살때도 참 좋은 선생님이셨어요 ㅎㅎ 덕분에 학부모들이 레이만 원해서 같은 돈받고 제일 고생했지만 ㅜㅜ
@@rayejin레이씨가 좋은 선생님이라 배우는 학생들에겐 행운이였겠네요~ 고생은 많이 하셨겠지만 어느날 레이선생님덕에 영어에 관심이 생겨서 열심히 배웠어요하는 학생이 어느날 채널에 댓글 달지도 모르잖아요~ ❤
전 가르치는게 젤 어렵더라구요.. 인내심이 많이 필요하더라구요😢
오늘 레이진 을 검색해보니 진님이 성함이 유진우로 나오는군요 반갑습니다 늘 푸근한 그 말투 아마 본성이 참 착한것 같습니다 레이분과 평생토록 해로 행복하시기를 저도 소원합니다
제 실명 1급 비밀인데... ㅎㅎ 기계유씨입니다. 행복 기원 감사합니다!
밥을 소금과 약간의 참기름으로 간을 해야 더 맛있답니다
영상엔 편집되어서 안나오지만 좀 했어요 ㅎㅎ 다만 다른 반찬을 좀 짜게 해서 밥에 간을 약간만 했어요 ㅎㅎ
김밥을 아주 맛깔스럽게 잘 싸는 레이님,
이모님 그리고 이모부님의 모습이 아름답습니다!
한가지 팁을 드린다면 김에 밥을 올릴때
짓(너무 누르지 않기)이기면 않됩니다.
손에 테니스공 만하게 만들어 손가락으로
김이 보이지 않게 펴주어 밥알이
깨지지 않게 해야 합니다.
그러면 더 맛이 있을 겁니다.
또한 속재료를 다양하게 사용할 수 있습니다.
계란 김밥/ 당근 김밥/ 유부 김밥/ 김치 김밥/
소고기 김밥/ 참치 김밥/ 땡초 김밥 등등
다양한 속 재료를 사용하여 수십 가지의
다양한 맛을 가진 김밥을 만들 수 있습니다. 😊
김밥 만드실때 이모님이 매우 진지하셔서 좋았어요~!
제가 가족이 된 이후 한국에대한 관심이 아주 많아지셨습니다 ㅎㅎ 진심으로 한국 문화를 배우고 싶어하세요.
다들 정말 잘 만드시네요~ ^^ 단무지 대용으로 무를 슬라이스해서 소금식초설탕 조금씩 넣어 꼭 짜서 쓰셔도 맛나답니다. 밥 양을 줄이시고 각종야채 계란부침을 맘껏 넣으시면 건강식도 되실 듯 하네요 ( 제 댓글로 스트레스 받지는 마시길바라면서^^; 그냥 알려드리고 싶어서요) 저도 김밥 무지 먹고싶네요 갑짜기~!! 이모님이보부님이 근처로 이주하길 바라시는 마음 참 따뜻하신 마음 같습니다
이모님 이모부님도 얼굴이 참 좋습니다 레이진 부부를 무척 아끼는듯 하구요 함께 하면서 이모부님 잘따르시고 길이 길이 좋고 큰 발전을 기원합니다
이모부 이모님 너무 인상도 좋으시고 즐겁게 김밥 만드시는 모습에 훈훈함을 느꼈어요. 구독하고 가요. 앞으로도 응원할께요~~~😊
밥에도 참기름.소금.깨를 넣고 밥을 만들어요^^ 물론 집들마다 조금씩 다르겠지만. 그래도 없는 재료들로 너무 잘 만들어서 뿌듯하고 대단하세요😊👍🏻
수고하셨어요.ㅎㅎ 단무지가 빠져 살짝 아쉽지만 정성껏 만든 김밥이라
너무 맛있을것 같네요..많은 💜사랑💜받으시길 바라며..응원합니다.🌹
작은 팁 드리자면 우엉 단무지는 김밥에 그렇게 중요한 요소는 아니에요. 빼셔도 돼요! 햄, 계란부침, 시금치 or 오이, 당근, 맛살 이렇게만 넣어도 맛있고 풍부한 맛이 난답니다^^ 그리고 오이 껍질은 안 벗기는 게 색도 예쁘고 더 식감이 좋아요^^ 가족들 김밥 만들기 도전 재밌게 잘 봤습니다^^ 영상 올려주셔서 고맙습니다! 좋은 하루 보내세요!!🙏🏻💜
김은 맨질맨질한 부분을 바닥에, 거친 부분을 위에 올라오게 하면 되고, 거친 부분에 있는 선명한 줄이 본인이 봤을 때 수직으로 놓으면 됩니다.
밥은 평소보다 물을 살짝 적게 해서 질지 않게 짓습니다. 충분히 뜸을 들이고 고운소금(되도록 맛소금!!)과 참기름으로 기본 간을 해줍니다.
김에 밥을 깔때는 내 몸쪽의 김이 1cm쯤 보이도록, 반대편 김이 4cm쯤 남도록 깔아줍니다. 그래야 나중에 밥이 김 밖으로 밀려 나오지 않습니다.
김밥 속 재료는 내 몸쪽에 깔려 있는 밥 3~4cm가 보이도록 놓습니다. 너무 바짝 놓거나, 중간에 놓지 않습니다.
김발을 사용할때는 속재료 부분까지 살짝 말아 줍니다. 김발을 다시 펼치고 살짝 말린 김밥을 내 몸쪽, 즉 내 몸쪽의 김발 끝에 위치 시킵니다. 자~이제는 김발을 이용해 살짝살짝 꾹꾹 누르며 말아 줍니다.
도톱한 계란을 넣으실 거면, 되도록 사각팬에 계란물을 붓고 살짝 익었을 때 한두번 접어 줍니다.
혹시 한인마트 등에서 김밥재료 세트를 구할 수 있다면 럭키! 맛살,우엉,단무지,햄,김 등 기본적이고 필수적인 재료가 다 들어 있어서 계란 등 부수적인 재료만 추가로 준비하면 되죠.
댓글로 남기는 거라 충분한 설명은 못 될수도 있겠네요.
이모, 이모부가 한국의 문화에 아주 관심이 많으시고 열심이신게 너무 보기 좋습니다
우와 미국에서 장을봐서
김밥을 만드시다니
열정에 박수를 칩니다
와... 이모님, 이모부님 처음 만들어 보시는 건데, 김밥 말이도 안 쓰시고, 너무 잘 만드셨네요. 😳
오늘 김밥이 주제이군요.
얼마전에 마트에서 냉동김밥 보여주신거. 연합뉴스 방송에 레이씨가 나오더라구요.
그때 찍은 유튜브 인용했던데요.
반갑던데요. 두분 건강하시고 멋지게 사세요.
김밥 말 때 김 방향을 헷갈려 하셨는데 거친 부분에 밥을 올리시면 돼요.
그래야지 밥이 김에 자~알 붙는 답니다^^
스팸이 잘 안 빠질 때 깡통 좁은 면을 눌러 살짝 구부러지게 한 다음 빼면 잘 빠져요.
저희 식구들이 김밥을 좋아해서 햄 보다 스팸 넣고 간단하게 자주 만들어 먹거든요. 어묵 간장 볶음 하거나 살짝 매콤하게 볶아서 넣어도 맛있어요.
어제도 스팸 어묵 김밥 먹었거든요😊❤
미국가정에서 김밥을 마는 날이 오다니 문화의 힘이 크다는 것을 새삼 느낌니다 쇠고기를 양념해서 넣어도 되고 재료를 바꾸면 정말 다양한 김밥이 되는게 김밥의 장점입니다
깻잎은 perilla leaf 들깨 잎 이라고 말씀드리면 더 정확할거 같아요
다음번엔 꼭 깻잎 들어간 참치마요 김밥 보여주세요 ㅋㅋ
참치엔 깻잎!!👍
이모님과 이모부님께서 인상이 너무 인자해보이시네요 항상 행복하세요
한국에서는 김밥을 워낙 흔히 먹을 수 있기 때문에 그냥 그려러니 하고 먹지만, 김밥에 들어가는 재료들을 따져보면 김밥은 정말 훌륭한 영양식입니다.
만드는 과정에서는 손이 많이 가지만 일단 만들어진 김밥이라면 시간과 장소 불문, 언제 어디서든 먹을 수 있으면서 든든한 한끼가 되니 대단한 음식입니다.
어렸을 적에는 소풍 가서나 먹을 수 있었던 김밥인데,, 김밥 먹을 땐 언제나 어렸을 적 김밥 만들던 어머님이 생각나네요~이번 영상 정말 재미있게 잘 봤습니다..
'바다의 닭' 특이한 표현이네요
비닐장갑 끼고 김밥 마시면 좀 더 편해져요
근데 미국인들은 참기름 냄새가 스컹크 방구냄새 비슷하다고 질색하던데 그것도 케바케인가보네요
이모님가족분들과 함께하니 영상이 더욱 풍부해지고 따뜻하고 좋네요👍👍👍
저는 한국에선 맛있는 김밥집들이 많아서 한번도 안싸먹어봤는데 미국와서 지난주에 첨 도전했는데 재료준비하다 지치더라구요ㅎㅎ
미국인들은 참기름이 스컹크냄새랑 똑같아서 한국산 참기름은 안좋아해서 미국에 파는 참기름은 고소한향이 덜한것 같더라구요
다음에 만드실땐 비닐장갑도 꼭 챙겨가시면 좋을듯해요.😋😊
쌀은 도정이 깨끗하게 된것이기 때문에 살겨를 횡구어 낸다는 정도로만 씻어도 됩니다. 내 솥에다가 씻을때 솥에다가 쌀을 문지르지말고 양손으로 쌀을 비벼 씻으면 됩니다. 쌀뜸물을 맑게 횡구면 밥을 했을때 윤기와 더욱 새하얀 밥이 됩니다.
이모님 이모부님 두분의 김밥 마는 솜씨를 보고 깜짝 놀랐습니다, 사실 한국 사람도 어려운 분들도 분명이 있거덩요, 첨이신데 너무~잘 마셔서, 놀라웠어요^^영상 잘보고 갑니다, 응원합니다^^
참기름.깨.소금이 들어가야 제맛.
김밥 잘 말아서 하는게 어려운데요. 잘하시네요.
와우 벌써 23만 구독자가 됐네요 다음부터 스팸에 간장 넣지 마세요 넘짜요 스팸이 무척 짠데...당근도 걍 기름에 약간 소금(한소큼)만 넣고 볶아 주면 되는데...대신 밥에 소금(안짜게) 통깨 참기름 만 넣어 주면 오이 계란 단무 당근 시금치 만 넣어도 맛있답니다 뭣이든 시도해 보는 레이...진 참 보기 좋네요 😅😊
확실히 김밥스타일도 많이 변한것 같아요.
저 어릴때는 우엉들어있는 김밥은 없었고, 단무지, 맛살, 햄, 계란 이정도에 녹색으로 오이나 시금치였는데 어느순간 우엉으로 대체 되었더라구요.
아마 김밥천국이 유행할때 단가절감 차원에서 우엉을 사용하면서 부터인거같은데, 우엉대신 시금치가 들어가는쪽도 맛있어요.
언제나 영상 잘 보고 있어요.
항상 건강하시고 행복한 연말 보내세요.
우엉은 호불호갈림
저도 우엉 들어간 김밥 싫어하는데 어릴적 먹었던 맛이 익숙해서 그런듯요.
맛살 김밥도 80년대 초반에 등장. 왜냐면 그전엔 맛살이 없었어요. 그래서 대부분 시금치,어묵,계란,당근을 넣었죠.
우리집은 소고기,단무지,오이,계란,시금치,그리고 특이하게도 미나리도 시금치처럼 데쳐 무쳐서 넣었죠. 밥은 맨밥.굽지않은 김으로 싸서 식용유두른 팬에 김밥을 굴려 구워서 썰어먹었죠.
전 우리집 김밥이 제일 맛있었네요추억의 맛이라^^
단무지없을땐 오이에소금,설탕,식초넣고 살짝 절인뒤 물기제거하면 단무지의상큼을 대신할수있어요❤
피클 넣고 하려다가 시청자분들한테 혼날까봐 스킵 했는데 ㅜㅜ
완벽해요! 김발 없이 김밥 정말 잘마네요. 두분다 손 재주가 너무 좋아요😊 모계 유전자가 재능이 있는 듯.
김밥은 참기름 깨를 넣어 밥알이 서로 안붙게 하고 소금 간을 해야되며 시금치가 없으면 오이를 겉질있는 상태에 거칠거칠한 부분만 소질할때 소금물에 담가넣고 20분정도 흐물흔물해짐 김밥을 밥양은 김밥의 가로선에 위칸 반칸한줄남기고 밥양을 넣으면 적당히 들어갑니다
낙천적이고 긍정적으로 사시는 이모님 부부 너무 보기좋네요
원조 김밥은 우엉 단무지 계란 시금치 당근 쇠불 고기등이 들어가는데 지금은
냉장고 정리로 김치도 넣고 고기도
넣고 당근도 넣고 참치 깻잎도 넣어요 아무거나 넣어도 기본베이스만 있음 맛있어요
이모님 전문가시네요~~ㅎ
스팸은 간장에 조리지 않고 그냥 팬에 살짝 구운후 사용하시고 밥에 참기름, 소금, 참깨로 밑간하면 휠씬 더 맛날거여요
ㅎㅎㅎㅎㅎ김은 always shinyside is outside!😊.
ㅋㅋ 이모 이모부님 두분 너무 사랑스러우세요. 레이는 힘든일 많이겪은거보고 맘이 너무 먹먹했어요. 항상 응원합니다~
20:10
한국에선 대기업도 가내수공업을 못 이긴다는 업종이 있습니다.
바로 참기름이죠.
대기업이 가격경쟁력을 맞추기 위해 중국산 참깨를 쓰지만,
동네 참기름집은 한국산 참깨를 쓰거든요.
일단, 참깨 풍미 자체가 월등히 다르며...
동네 참기름집은 즉석에서 볶아서 바로 기름을 짜기 때문에,
아무리 대기업이라도 그 맛을 따라잡지 못합니다.
한국 참기름도 유명하겠지만... 그 참기름중에서도 진짜 참기름은
한국 동네 참기름집에서 직접 짜는 참기름이라는거...
진짜, 마트에서 사먹는 참기름이랑, 동네 참기름집에서 직접 짠
참기름은, 향부터 완전히 다르고, 맛도 진짜 다릅니다.
마크에서 산 참기름이, 식용유에 참기름향 넣은 맛이라면...
동네 참기름집 참기름은, 진짜 고소한 참깨 향이 남.
어느정도 좀 산다... 싶은 집에는, 꼭 옛날 소주병에 담은 참기름
한병씩은 다 있음. 뚜껑은 반투명한 흰색 플라스틱 뚜껑.
주방 아래쪽 선반 가장 깊숙한곳, 가장 어두운곳에 보관함.
김빕 잘 만드시네요
레이진님 김밥 사장님 😊😊ㅎㅎ친지 분들하고
함께하시는 모습 멋지세요
깻잎대신 바질을 넣고 참치김밥 만들어도 맛이 비슷해요 그리고 한국김밥집에선 밥에 맛소금이랑 참기름으로 밑간하는집도 많아요 그냥 정보공유차원에서요...
출장김밥말기 비법전수 와 ~~ 냉동김밥이어 즉석김밥까지 ~~기획
이 자랑스런 한미국제커플은 한국문화 알리는 메신저인가?
신혼부부이자 유튜버인가 ?? 둘다인가??
그것이 알고싶다.
선댓 선좋아요 .후 본방시청 . 한국인 성격급함 .☺
레이님 보다 이모님이 김밥 더 잘만든다고 하니까 이모님이 째려보심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진서방 왜이렇게 눈치가 없나 하는 표정 ㅋㅋㅋㅋ
16:58
단무지와 우엉이 없어도
충분히 맛있어 보여요^^
같이 만들어 먹는 재미죠
또 이모와 이모부가 굉장히 유쾌하셔서
더 보기 좋은거 같아요 ㅋㅋ
한국인이 처음 피자를 먹었을때는
느끼했는데 익숙해지면서
지금은 피자 가 국민간식으로소비가 많이 늘었어요
김밥도 미국인의 입맛에 맞게
치즈.베이컨. 갈비.다른야채넣어서 드시면 좋겠지요
이모가 김밥만들때 김이 겹치는 부분은 밥을 안펴고 만들면 좋아요
밥을 적게 넣어서 꼬마김밥 추천해요
한국음식 중에 잡채 등등 다양한 한국음식 보급해주세요
역시 이모님의 주부의 짬밥은 처음 만드는 김밥에서도 바로 나타나네용♡ 너무 잘만드시는거 아닌가요? 재료만 더 있었다면 더 맛있게 즐기셨을텐데...좀 아쉽지만...
이모님과 이모부님께서 레이님&진님과의 시간을 즐기시는 모습이 너무 보기 좋네용❤
항상 건강하세용^^
이모, 이모부 두 분 다 너무 유쾌 하시네요.. 젊으셨을때 선남선녀였겠어요 … 멋지시네요 두 분!! 👍🏽💕
열심히 잘 하셨습니다. 김밥의 밥에 참기름,깨,소금으로 비벼서 간을 하면, 김밥이 더욱더 맛있게 될것입니다.
이모님 ㅎ 망치면 망치는거지 뭐 ㅎㅎㅎ 도전에 이런 마인드 정말 좋아요 ㅎ
안에 재료가 짜더라도
밥에 소금 간을 하고 깨소금과 참기름도 넣고 비빈 밥에 김밥 마는것과 맨밥으로 만것과 퀄리티가 달라요.
저도 오래전에 처음 해볼때 알았는데 꼭 밥에 이 3가지를 넣고 김밥 만답니다.
수십년 요리한 엄마이니 믿으셔도되요😊😊
근데 댓글들 읽다보니 한국사람들 속 많이 터지나봐요
가급적 요리 유투브라도 한번 보고 음식 만드는 영상 올리면 좋을듯해요.
김밥에 마늘은 진짜 에바이긴하네요
김밥은 기본적으로 밥에 양념을 해야 맛있더라고요.
미국은 뭐든 큼직 큼직 하네요...사람들 마음도 그래서 넓은 듯...레이진 덕분에 미국 방방곡곡 같이 여행하고 먹고 즐기는 느낌이네요
오이도 가늘게 채쳐서 기름에살짝 볶는겁니다.
저렇게 통으로 오이를 넣어도 되지만 오이따로볶고 당근따로볶고 계란지단만들고 소고기에 불고기양념해서
같이싸면 더 맛있답니다.
단무지는 통으로넣어도되지만 오이는 채썰어서 볶는게더 맛있어요ㅡㅡㅡ
넣
단무지 해결방법:준비물 무1개 설탕3~4숫가락 소금3~5숫가락..취향에맞게..식초 취향에맞게
준비한 무를 새끼손락 절반 두께로 길게 저며 썰어주세요
다음 설탕 소금을 섞어주고 저며썰어둔 무에 골고루 섞어 뿌려준다음 식초를 뿌려주고
한시간정도 기다리면 달콤 새콤하게 절여질거예요 조금 먹어보고 싱거우면 그대로
김밥말이 하세요 짜다면 물로 한번 간단하게 씻어준다음 사용하세요. 단무지 해결 끝..
김밥은 최대한 밥은 적게 넣고 속재료로 꽉 채워야
훨씬 맛있어요 김밥천국 같은 곳도 밥 양이 너무 많음
그리고 밥이 찰기가 없으면 김밥말고 썰을때 옆구리
다터짐
유쾌한 미국가정을 소개해주니 감사합니다
이모님 팬되겠어요
저는 김밥을 후라이팬에 한 번 굴려서 눅눅해진 김이 바삭해지도록 하죠. 그런 뒤 참기름을 김에 바르고 참깨를 뿌려 먹는답니다~^^
이모와 이모부님 커플 너무 귀여우세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이모님이시크하시고유머러스하시네요..ㅎ
이모부.이모두분다열심히김밥만드시는모습이유쾌해보이세요..
시금치 단무지 우엉 등이 없어서 아쉽지만 한식전도사 멋지십니다!!
U-eong
Burdock root is actually a root vegetable also known as “U-eong” in Korean. It is known to have antioxidants that help aid in inflammation. It's also known to help digestion and gut health.
틱톡인가 쇼츠 때문에 미국에서 냉동김밥이 인기폭발이라는 기사 봤어요. 근데 이모님께선 레이님 덕분에 냉동 아닌 오리지널 김밥을 드셔보시내요.
한국 음식이 건강에 좋아서 세계로 뻗어 나가네요~
이모께서도 저희 영상 보시고 꼭 드셔보고 싶다고 하셨습니다 ㅎㅎ 미리 드시고 싶었다고 알려주셨으면 재료 인터넷으로 주문 했을텐데요 ㅜㅜ
한국음식이 건강에 좋다는 건 편견임. 김밥 같은 거는 영양이 골고루 잡혀있지만, 찌개류 이런 거는 한국인 입맛에는 맛있지만, 나트륨 덩어리임...
@@rayejin김도 매끄러운부분이 밖으로 놓고 거친부분에 밥을 넣는겁니다~.
고운소금.참기름으로 밑간을 먼저해서 전체적인 간을잡고. .오이는.푸른색감을 살려서 속은빼고 길게썬다음. 소금식초설탕에 잠시 절이고.다른걸 준비하셔도 충분합니다.맛보시고 간이 쎌땐 물로 행굼 되요.그다음은 .계란이나 부재료 그냥하심되고요.당근은소금을조금넣고 기름조금만넣고 살짝 볶음 아삭합니다.식초.소금.설탕을 넣은 단촛물로 김밥간해도 더운날 잘안쉬고 오히려 초밥같지않고 바란스가 잘맞는 김밥베이스가 될수 있으니 참고 하셔도 되요~~
전반적으로 밥량이 너무 많으면 식감이 많이 떨어지니 골고루 잘펼치시면 .더 좋아요~~
레이도 너무 잘했어요 엄마맘 으로 보고있으니 더 잘만들수 있을듯해서 참견 해봅니다😅
대단하시네요.
김에 밥을 펼때 이와이면 손으로 밥을 집어 펼치면 더 균일하게 더 빠르게 맘에 들게 펼쳐져요. 그리고 음식은 손맛이니 그냥 손에 일회용 장갑 끼시고 재료들 올리시는게 양조절이며 모양이며 예쁘게 말 수 있으실거에요. 재료를 너무 안쪽에다 올리고 시작하셨구요. 😅밥은 너무 많이 저쪽 끝까지 펴놓으면 보여지는 모양도 안예뻐지죠. 뭐 하시다보면 요령도 터득하시겠지만요. 암튼 집에서 만들어먹는 김밥은 최고지요👏👏👏
미국에서도 한국 김밥을 직접 만들어 먹을수 있다는게 신기하고 모두 맛있게 잘드셔서 좋네요.
❤❤❤
한인마트가면 얼마든지 구할수 있으니까 한식들 많이 해먹는거 같더라구요
밥에 맛소금 참기름으로 간을 하는게 킥이에요~! 김은 맨들맨들한쪽이 뒤로 가게 해서 밥을 깔면 됩니당~ 오순도순 김밥 쿠킹클래스 너무 보기 좋고 행복해보여요~ ❤
이모분내외 분이 레이진님의 방문에 즐거워 하시는 모습이 너무 보기 좋습니다.
단무지가 없을때는 오이에 간장과 식초, 설탕을 넣어 절여서 만들면 훨
좋아요😊
이모.이모부 두분 향상 웃는 모습이 행복하네요
다음에는, 스팸은 이미 짜기때문에, 당근에다가 우엉양념을 하면 좋아요. 당근을 우엉처럼 약간 두껍게 썰어서요 😊 씹는 식감을 위해서는 그냥 오이를 소금 간 하지말고, 단무지 사이즈로 썰어 넣으시면, 다른 간이 있는것들과 어우러져 막이 좋아요. 그리고 마국 마켓 모든곳에 시금치는 있으니까, 마늘없이, 소금과 참기름, 깨소금만 넣어서 무쳐넣어도 좋구요.
진님 :-) 김밥용 당근 볶을땐 소금넣을때 설탕을 추가하면 훨씬 더 당근과 김밥이 맛있어져요!
영상엔 편집 됐지만 소금으로 당근 수분을 삼투압으로 빼고 볶았어요 ㅎㅎ
이모님 첨이실텐데 .. 잘하심 .덤으로 환호의 댄싱까지.
이모부님 인상도좋으시고 음성도 좋으시고 재료마니넣어 되겠나 싶었는데 생각보다 더 잘된 케이스 . 이모 이모부님도 건강하시고 .. 자주뵈었으면 ..
단무지랑 우엉이 없을땐 김치를 볶아서 넣어도 맛있어요~^^ 맛이 완벽해집니다
이모님이 흥이 있으시네요. ㅎㅎ 미국인분들이 좀 흥이 많으신 거 같아요. 리액션도 풍부하고… 😁😁😁
밥에 소금이랑 참기름을 넣어주고( 밥이 너무 뜨거운면 안되요)
계란을 많이 넣어주면 맛있어요
김밥의 인기가 대단하기는 한가봐요😅
뱃속에 들어가면 다 똑같아요~ 모양이 조금 이상해도 순서가 조금 달라도 내솥에 넣고 쌀 씻던! 맛만 좋으면 되져 ㅋㅋㅋ 개인적으로 다른 그릇에다가 쌀씻어서 넣으면 깔끔하게 쌀알을 넣기도 어렵고..해서 그냥 내솥에서 한번에 하죠 ㅎㅎ
담엔 단무지가 없을때~ 오이 썰어서 소금,설탕,식초에 잠시 절였다 살짝 물기빼고 넣으면 단무지 대신 충분히 좋아요~~ 레이&진 최고~~❤
단무지 없으면 김치를 얊게 자르고 펼쳐서 넣으면 단무지를 대체할 수 있습니다. 일명 김치김밥이 되는 거죠.
단무지가 없을때는 김치를 넣어도 맛있어요
있는재료로 맛있게 만드는모습 보기좋네요
영상 재밌게 잘봤어요 😊❤
옛날에는 우엉이 김밥의 기본재료가 아니었는데, 언제부터인가 우엉이 거의 다
들어가있네요.
나의 추억 속의 김밥 재료는 단무지,당근,어묵,계란,시금치,햄(소시지) 이렇게 6가지 정도가
들어갔었고, 분식 집의 메뉴판에도 오로지 "김밥"으로만 표기되어 있었는데, 요즘은 참치김밥,
불고기김밥,김치김밥,돈까스김밥,치즈김밥등등...
이모님 너무 좋아요
밝으시고 사랑이 넘쳐요
김밥 좋아하고 즐겨먹는 토종 한국인으로서 팁 드리자면 한국에선 운동회나 소풍 가는날 김밥이 필수인데 너무 많이 만들어서 남았을 경우 프라이팬에 식용유 살짝 두르고 계란 프라이 하듯 살짝 익혀 먹으면 또 색다른 맛을 느끼실 수 있어요. 아님 계란물을 풀어서 전부치듯 김밥을 달걀물을 입혀 구워먹는 김밥전도 별미구요. 전 저취할때 김밥전을 먹으려고 일부러 김밥천국에서 김밥 한줄 사가서 김밥전을 해먹거나 구워먹기도 했어요.^^
오늘도 화목한 가족의 일상들 잘보고 갑니다. ^^
삼겹살 먹을때 쌈으로 먹는 것은 물론이고 간장에 고추냉이(와사비)를 살짝 푼 소스 또는 기름장(참기름, 깨소금, 후추 약간)소스에 찍어서 맛보는 것도 추천. 된장찌개에 계란찜 곁들이면 최고.
이모부님 김밥을 스테이크처럼 썽글어 묵네요 ㅎㅎ😂
오늘도 영상 잘보았어요
단무지가 없을때는 김치를 볶아서 넣으면(김치김밥) 정말 맛나지요~
항상 아이들과 함께 보고 있어요. 소중한 영상 감사합니다😊
그래서 저희도 수위 조절 최대한 하려고 노력중입니다 ㅎㅎ 감사합니다!
내기준 김밥에서 필수는 당근.단무지.시금치
속 재료는 소금이나 맛소금으로 간하고 들기름으로 볶고 밥에도 간을 하고 참기름넣고 섞고 깁밥을 싼다음에 챔기름 발라주기
다 함께 즐겁게 김밥 만드시는 모습이 보기 좋습니다.
전 집에서 만들때도 장갑 끼고 하는데.. 장갑끼고 마요네즈 조금 짜서 손 비비면 밥도 장갑에 안달라 붙어요. 스시집 일하면서 얻은꿀팁.
단무지는 집에서 간단하게 만들 수 있어요. 찾아 보시면 나온답니다. 맛있는 김밥 ㅎㅎ
김밥이 미국에서 인기가 많다고 계속 듣고 있는데 오늘 이 영상보니 정말 실감~~!!^^두 분 좋은 영상 늘 좋아요! 감사합니다.
마트에 시금치가 있었을 것 같은데 김밥에 초록색이 없어서 아쉽네요. 다른 분들 댓글처럼 밥 자체에 참기름,소금,깨를 넣으면 김밥이 더 맛있어요. 시금치 대신 오이를 사용할 때는 살짝 소금에 절여서 쓰면 좋구요.^^ 근데 진짜 단무지 없는 김밥이라니 김밥의 심장이 빠지긴 했네요. 그래도 이모님 부부가 넘 맛있게 드셔서 보는 사람도 기쁘고 감사하네요~😊👍❤️
최근에는 스시, 노리 등 김과 관편된 표기가 점차
한국어 표기로 김밥, 김으로 표기된다고 하네요..
사실 당시 인지도가 없던 한국 상품을 알릴려면 선택지가 없었겠죠! ㅠㅠ