Примерно по тысяче человек в день сейчас подписываются новые зрители. Думаю, шефу уже пора подумать, что он для нас всех приготовит, когда первые 100 тысяч подписчиков будет. Но вообще, контент достоин миллиона подписчиков.
Я во Франции уже 6 лет и мечтаю так говорить по- французски как Вивьен по- русски говорит ! 😂 Браво, шеф! Говорите: « лавюр» на разрыхлитель - мы прощаем вам🤣🤣🤣
Могу по слушать шефа по многу раз, очаровательная подача, над разрыхлителем смеюсь каждый раз, к этому невозможно привыкнуть и это очень мило! Рецепты великолепны, готовлю по ним, получается идеально! Спасибо!
Добрый день! Вчера пекла финансье, ну очень вкусно все почти съела, извинилась перед детьми , что оставила очень мало, не могла остановиться. Сегодня пеку Мадлен, что Вы делаете так скоро в дверь не влезешь. Как же вкусно, огромное спасибо, радости нет предела, я Вас обожаю!!!
Приготовили это печенье на Новый год. Делали все, как доктор, то есть шеф прописал))) Получилось все просто превосходно. с тонким лимонным вкусом - просто отвал башки!)) Спасибо. шеф за этот чудный рецепт!)
Спасибо, шеф за прекрасный рецепт, за все тонкости приготовления, купили формы и вчера я испекла печенье, получилось вкусное, ароматное, с пузиком, я воодушевлена, ещё раз спасибо!
Очень вкусное блюдо - Гребешки «Сен-Жак Морнэ», мне вспомнилось при этом рецепте почему-то это блюдо, гребешки, запеченные под сырным соусом. Пеку Мадлен, мне кажется точнее назвать "бисквит", есть ещё такое у нас название "бисквитное печенье", не знала про холодную форму для выпечки, попробую обязательно. Лимон никогда не добавляла, надо будет попробовать. Спасибо, merci, bonne santé et bonne humeur!
Очень долго боялся теста, обычные блюда получались всё лучше и лучше, с тестом поначалу была беда совсем. Со временем научился с тестом, пироги-пирожки, но вот за сладкую выпечку не брался, начну с вашего рецепта) подача как всегда на высоте!
Большое спасибо шеф, я так люблю эти кексики на завтрак, так много всяких новых секретов узнала опять! Спасибо за канал и за то, что делитесь информацией!
Спасибо Шеф Вивьен за интересные и ЩЧЕНЬ вкусные рецепта. С удовольствием посмотрим и делаю Ваши кондитерские блюда на своей кухне. Ждем новых вкусные видео и конечно секретики их приготовления.
Структура пирожных замечательная получилась 💙! Все пропеклось идеально (режим верх/низ, 12 минут), оно мягкое, упругое! К металлическим формам ничего не прилипло. Супер! Единственное, я чувствую запах яиц. В след раз добавлю больше цедры или ванильный экстракт.
А у меня как раз есть маленькие металлические формы, я хотела от них избавиться т. к. современные силиконовые более удобные. А теперь понимаю: хорошо что оставила формочки😄 Только вот отправила свои мадлены в духовку, тесто ночевало в холодильнике. Не могу дождаться этих 10 минут ✨
Только из-за меленьких секретов в каждом видео можно этот канал смотреть. Попробуй сам догадайся, что для этого кексика нужна ледяная форма и раскалённая до максимума печка.
готовила лет 8 назад нашла случайно рецепт в интернете.Купила силиконовые формы.Но понравилось не очень .Случайно увидела Ваш рецепт и тонкости ,обязательно буду пробывать готовить снова.Спасибо за ваше терпение к нам и артистизм.
Здравствуйте! Утром сделала печенье Мадлен по рецепту Pierre Herme. А сейчас приготовлю тесто по вашему рецепту, уберу в холодильник на ночь. Чтобы утром насладиться! Спасибо❤
Очень вкусно получилось! Жалко что фото не могу загрузить, правда я пекла в металлических формах для корзиночек, красиво вкусно, хрустящие по краешку и влажные внутри!!! ❤
spasibo za kanal i recepti ya ochen rada shto nashla vash kanal i s udavolsviem smotryu i gotovlyu no proshu kogda muziku stavte ponije zdelaite ato vam neslishno vash golos spasibo shto vi est
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. А какие у Вас по длине и ширене мадленки. Формы разные продают. Есть 6.8×4.5 и 4.8×÷3.5. Хочется понять: какого размера получится 30 шт?
Vivien merci beaucoup! Воспользуюсь секретами этого рецепта. Но как жалко шефа, когда он мучается, произнося слово "разрыхлитель"... Это, действительно, непреодолимая преграда для французов. Давайте разрешим Шефу пользоваться привычным для него "levure chimique", а зрителям подскажут субтитры.
Спасибо огромное, Вивьен! Интересно, а Ваша силиконовая форма действительно рассчитана на температуру в 250С ? Большинство форм рассчитано на 230С, встречал и на 240С. А тут 250С!!!
Он говорит выпекать при 200 градусах, а чтоб разогрелась духовка сильно сразу, выставить 250. Когда форму с печеньем ставить в печь, переключить на 200. С газовой духовкой такое провернуть сложнее, но плюс минус получается. Хотя, конечно, мечтаю об электропечке. Надеюсь,помогла. Или вы уже сами справились. Интересно, понравилось ли вам печенье, если делали. Я буду печь на днях. Лимонный кекс по рецепту Вивьена нам очень понравился,так что теперь на очереди Мадленки)
@@mmarussia1 Спасибо! К сожалению я не обратил внимания на этот момент, но теперь всё прояснилось. Видимо шеф Вивьен нагревает печь до 250С с целью иметь сразу же после помещения в печь противня температуру не менее 200С. Ведь в печь помешается холодный предмет, да и часть горячего воздуха из печи при этом вылетает из печи.
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
instagram.com/chefvivien?igshid=11mcl077mvipb
Теперь это мой любимый канал! Не только полезная информация, но и полнейшей удовольствие от манеры подачи! Замечательный шеф, мастер!
Примерно по тысяче человек в день сейчас подписываются новые зрители. Думаю, шефу уже пора подумать, что он для нас всех приготовит, когда первые 100 тысяч подписчиков будет.
Но вообще, контент достоин миллиона подписчиков.
Обожаю эти печеньки. Особенно, в Вашем исполнении. Если можно, порадуйте и другими замечательными печеньками. Буду с нетерпением ожидать.
Разоглид! 😍 Это секретный позывной подписчиков шефа. Мы и только мы знаем смысл этого слова. Спасибо за видео.
🤣
А что это значит? Я не знаю ((
@@tatyjanavercse5404 разрыхлитель, просто Вивьен сложно это слово выговорить
Безумно смешно!
Я во Франции уже 6 лет и мечтаю так говорить по- французски как Вивьен по- русски говорит ! 😂 Браво, шеф! Говорите: « лавюр» на разрыхлитель - мы прощаем вам🤣🤣🤣
Кроме прекрасных рецептов, ещё и настроение поднимается))) Спасибо!
Какая хорошая идея с ножом и сахарной пудрой!конечно хотим еще рецептов маленького печенья!
Могу по слушать шефа по многу раз, очаровательная подача, над разрыхлителем смеюсь каждый раз, к этому невозможно привыкнуть и это очень мило! Рецепты великолепны, готовлю по ним, получается идеально! Спасибо!
Добрый день! Вчера пекла финансье, ну очень вкусно все почти съела, извинилась перед детьми , что оставила очень мало, не могла остановиться. Сегодня пеку Мадлен, что Вы делаете так скоро в дверь не влезешь. Как же вкусно, огромное спасибо, радости нет предела, я Вас обожаю!!!
Шеф Вивьен ! Все ваши рецепты и маленькие секретики - восторг !!! 🎉💖 🤗
Приготовили это печенье на Новый год. Делали все, как доктор, то есть шеф прописал))) Получилось все просто превосходно. с тонким лимонным вкусом - просто отвал башки!)) Спасибо. шеф за этот чудный рецепт!)
Шеф получилось просто бомба. Жму руку. 🤝
👍👍👍
Спасибо Шеф! Купил стальные формы , семья оценила рецепт. С ожиданием новых рецептов.
Спасибо, шеф за прекрасный рецепт, за все тонкости приготовления, купили формы и вчера я испекла печенье, получилось вкусное, ароматное, с пузиком, я воодушевлена, ещё раз спасибо!
Ну наконец то я нашла этот рецепт. Мадлен я долго искала ,вернее я просто забыла этот рецепт сейчас посмотрю как делать по настоящему спасибо вам ,
Купила две силиконовые формы, держись Мадлен!)))
😂😂😂😂
Красота, шеф! Спасибо. Я конечно не все ваши рецепты приготовлю, но точно все пересмотрю!
Спасибо ! Хотим ещё печенек!!! 🤗
Шеф, приветствую! Больше печенек 😋
Только что испекла. Это мега вкусно. Муку взяла полбяную. Спасибо за идеальные пропорции.
Испекла и это восторг! Я не люблю выпечку с лимоном, но здесь деликатный оттенок лимона очень хрустящая корочка и высокий внутри
Секреты сделали свое дело- мадлены получились чудесные! Браво Шеф! И Спасибо за Секреты!❤❤❤❤❤❤
Очень вкусное блюдо - Гребешки «Сен-Жак Морнэ», мне вспомнилось при этом рецепте почему-то это блюдо, гребешки, запеченные под сырным соусом. Пеку Мадлен, мне кажется точнее назвать "бисквит", есть ещё такое у нас название "бисквитное печенье", не знала про холодную форму для выпечки, попробую обязательно. Лимон никогда не добавляла, надо будет попробовать. Спасибо, merci, bonne santé et bonne humeur!
Замечательные получились мадленки, подобного печенья не пробовала, больше показалось похоже на воздушный бисквит. Но всё равно очень вкусно
Спасибо,шеф Вивьен! Вкусно! 🤗
Спасибо за кулинарные секреты! Обязательно приготовлю!
Спасибо вам за такие вкусные рецепты выпечки.Получились мадленки ароматные, мягкие и правильной формы.Процветания вашему каналу.
Печенье с историей и хитростями приготовления - это очень интересно!
Большое спасибо,за Мадленки!!!!Оченьвкусно!!!👍👍👍👍😋😋😋😋❤❤❤
Очень долго боялся теста, обычные блюда получались всё лучше и лучше, с тестом поначалу была беда совсем. Со временем научился с тестом, пироги-пирожки, но вот за сладкую выпечку не брался, начну с вашего рецепта) подача как всегда на высоте!
Теста бояться не надо 😁😁
Оно не укусит
А надо делать и все будет ок
Большое спасибо шеф, я так люблю эти кексики на завтрак, так много всяких новых секретов узнала опять! Спасибо за канал и за то, что делитесь информацией!
Искала мадлен, попала к Вам. Осталась навсегда😁
Bienvenue!
Благодарю Вам!
Merci beaucoup pour votre travail !!!
Обожаю мадленки и Марселя Пруста!!!
Так забавно смотреть 😅 классный шеф ❤
Попробую обязательно.Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Шеф Вивьен за интересные и ЩЧЕНЬ вкусные рецепта. С удовольствием посмотрим и делаю Ваши кондитерские блюда на своей кухне. Ждем новых вкусные видео и конечно секретики их приготовления.
Just baked those, they turned out amazingly good! I used a cupcake sheets, and added berries in a madlens. Thank you very much for the recipe!
Великолепно как все что вы демонстрируете,спасибо
Когда читаю Пруста, всегда хочу это печенье😂спасибо вам за рецепт!
Спасибо за обучение,с удовольствием смотрю ваши мастер-классы.
Структура пирожных замечательная получилась 💙! Все пропеклось идеально (режим верх/низ, 12 минут), оно мягкое, упругое! К металлическим формам ничего не прилипло. Супер!
Единственное, я чувствую запах яиц. В след раз добавлю больше цедры или ванильный экстракт.
Люблю смотреть ваши видео очень нравится что вы делитесь своими секретами а это очень важно для меня.
Лайфхаки от шефа 👌🏼.Спасибо!
Спасибо, Вивьен!
Обожааааааю ваши рецепты. Готовила трюфели - просто мечта❤❤❤ спасибо вам огромное, вы - супер
Мои любимые мадленки! Спасибо за рецепт! Хорошее видео.
А у меня как раз есть маленькие металлические формы, я хотела от них избавиться т. к. современные силиконовые более удобные. А теперь понимаю: хорошо что оставила формочки😄 Только вот отправила свои мадлены в духовку, тесто ночевало в холодильнике. Не могу дождаться этих 10 минут ✨
Шеф Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт,обязательно приготовлю! Спасибо вам за уроки!
Благодарю, что делитесь опытом, рецептами. Прекрасные мадленки получились!
С удовольствием смотрю видео Вивьена, спасибо!!
Нужно срочно купить форму для мадленок)
Или ракушки 😁
Да срочно😊
Отлично велел! Супер шеф! Спасибо большое
Спасибо большое, Вам Шеф!
Шеф,спасибо за тонкости приготовления. Попробую ваш рецепт ,думаю будет пушка 😋
Только из-за меленьких секретов в каждом видео можно этот канал смотреть. Попробуй сам догадайся, что для этого кексика нужна ледяная форма и раскалённая до максимума печка.
Завтра собираюсь печь эти печеньки... Поняла, что тесто надо замесить сегодня.
Спасибо Вивьен! Увлеклась вашим кпгалом❤
Класс, спасибо за секреты!
Добрый день! Обязательно сделаю!!
🥰🌷 Merci beaucoup ! СПАСИБО! Буду печь!
После вас по-рууски больше не смотрю других кулинаров. Незачем.
Печенье загляденье! Великолепное видео❤❤❤
готовила лет 8 назад нашла случайно рецепт в интернете.Купила силиконовые формы.Но понравилось не очень .Случайно увидела Ваш рецепт и тонкости ,обязательно буду пробывать готовить снова.Спасибо за ваше терпение к нам и артистизм.
Здравствуйте! Утром сделала печенье Мадлен по рецепту Pierre Herme. А сейчас приготовлю тесто по вашему рецепту, уберу в холодильник на ночь. Чтобы утром насладиться! Спасибо❤
Приготовьте ,пожалуйста, печенье сабле 🙏
Спасибо! Печеньки из песочного франц теста можно побольше с начинками!😊Тарт вышел супер!
Очень вкусно получилось! Жалко что фото не могу загрузить, правда я пекла в металлических формах для корзиночек, красиво вкусно, хрустящие по краешку и влажные внутри!!! ❤
Здравствуйте, очень жаль, что не показали ракушку.
Спасибо , за секреты. И конечно рецепт.
Шеф! You are the best ! ❤️Merci ❤️👌🏻 c 🍪
Даааа, вкусненькое печенько!
Спасибо за секретики 🙂
Спасибо, думаю это очень вкусно 😁
spasibo za kanal i recepti ya ochen rada shto nashla vash kanal i s udavolsviem smotryu i gotovlyu no proshu kogda muziku stavte ponije zdelaite ato vam neslishno vash golos spasibo shto vi est
Спасибо Гасконец ! Всё прекрасно понятно ! Я попробую" Мадлен" по вашему рецепту и обязательно напишу как получилось.👍👍👍👍
Отлично
Попробовали?
Самое сложное ждать пока тесто охладится. 🎉 Купила металлическую форму Мадлен, разорилась пока на 1. Если зайдёт, то куплю вторую.
Спасибо!!!
Друзья, спасибо большое, что пишете о том как у вас получилось!
Спасибо. Сделайте, пожалуйста, видео, чем можно заменить яйца. Так хочется такое готовить, но без яиц
Пробовала печь гречишные блины, не получились, оказывается нужно тесто выдержать некоторое время. Спасибо
Здравствуйте, шеф Вивьен.Можно ли лимон заменить апельсином? Понимаю,что получится не совсем то,но всё же? Благодарю! Привет из Одессы!
Класс❤
Спасибо за рецепт, правильно ли я поняла форму ставим в морозилку на ночь? А тесто в холодильник на ночь? М форму смазываем только маслом?
Если ви хотить другой маленький печенька))))))) посмеялся от души)
😉
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. А какие у Вас по длине и ширене мадленки. Формы разные продают. Есть 6.8×4.5 и 4.8×÷3.5. Хочется понять: какого размера получится 30 шт?
А можно рецепты из миндальной муки?
Vivien merci beaucoup! Воспользуюсь секретами этого рецепта. Но как жалко шефа, когда он мучается, произнося слово "разрыхлитель"... Это, действительно, непреодолимая преграда для французов. Давайте разрешим Шефу пользоваться привычным для него "levure chimique", а зрителям подскажут субтитры.
Почему шефа жалко? У него так очаровательно это звучит! Замечательный канал! И очень харизматичный мужчина. Настоящий гасконец!!!
@@ОльгаЖарикова-г4г Ну, мучается человек, переживаем за него.
Спасибо огромное, Вивьен! Интересно, а Ваша силиконовая форма действительно рассчитана на температуру в 250С ? Большинство форм рассчитано на 230С, встречал и на 240С. А тут 250С!!!
Он говорит выпекать при 200 градусах, а чтоб разогрелась духовка сильно сразу, выставить 250. Когда форму с печеньем ставить в печь, переключить на 200. С газовой духовкой такое провернуть сложнее, но плюс минус получается. Хотя, конечно, мечтаю об электропечке. Надеюсь,помогла. Или вы уже сами справились. Интересно, понравилось ли вам печенье, если делали. Я буду печь на днях. Лимонный кекс по рецепту Вивьена нам очень понравился,так что теперь на очереди Мадленки)
@@mmarussia1 Спасибо! К сожалению я не обратил внимания на этот момент, но теперь всё прояснилось. Видимо шеф Вивьен нагревает печь до 250С с целью иметь сразу же после помещения в печь противня температуру не менее 200С. Ведь в печь помешается холодный предмет, да и часть горячего воздуха из печи при этом вылетает из печи.
Можно ли уменьшить количество сахара на половину ?
Класс когда он отвлекаться на пример на большую Форму -Ракушки он говорит на чистом русском языке! 😆😆😆 Шеф -Комик- Пародист!
А есть вариант видео, где на французском языке и просто субтитры на русском?
Французский шарм что ли? Ну почему мне так все нравится?
Дякую❤
Хочу буабез!
Вивьен, а большой гребешок как выглядел в готовом виде или он не получился??? думала, досмотрю до конца и увижу большую мадленку из ракушки😥....
не сняли)
👍👍👍🙋😊приготовлю!
Подскажите, пожалуйста, как будет по-французски разрыхлитель?
Levure chimique
@@chefvivien левюр чемик- levure chimiquе- разрыхлитель! Ну какая же вы прелесть!
Они у вас не пристают к решетке??должны быть корочка??
❤❤❤
Добрый день!
А можно сделать в форме кекса? Нет маленьких форм
Можно, да