CROSTATA CREMA E AMARENE CON PAVESINI ROSA
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024
- Davvero strepitosa questa crostata dalla frolla tenera e friabile allo stesso tempo, ricca di crema, di colore e del sapore inconfondibile e meraviglioso delle amarene.
Solo 3 uova, sembra una crostata pesante, ricca appunto di uova che vanno sia nella frolla che nella crema, invece solamente 3...due per la crema e uno per la frolla.
Un aneddoto per sorridere....da sempre amo cucinare....da sempre faccio dolci....da sempre nella mia testa non devo superare le tre/quattro uova per una torta semplice, una crostata da tutti i giorni.
Quindi insieme ai miei ragazzi, mio figlio e i miei nipoti, ho sempre sfogliato giornali e calendari di ricette anziché di favole...
Mio nipote Alessandro 💙 mi aveva capito perciò mentre sfogliavamo il calendario delle ricette lui mi diceva "zia quante uova ci sono?" io rispondevo.... "5"..."no no zia, troppe vero? Gira pagina...vediamone un'altra"💗💗💗💗💗💗💗💗 avevo inculcato nella loro testa che di uova ne dovevo usare 3 al massimo 4.... ancora oggi lo ricordiamo e sorridiamo di questo pallino ormai largamente superato... 😅
Lo strato di pavesini può essere sostituito da un sottile strato di pan di spagna o da savoiardi, (mi è capitato di mettere tre ferratelle morbide), qualsiasi biscotto semplice, oppure potete non metterli, la bontà della crostata è allo stesso modo assicurata.
Se non amate l'Alchermes potete optare per latte e maraschino, latte e sciroppo di amarena, io ho messo l'Alchermes perché mi piaceva si vedesse il colore rosso deciso.
INGREDIENTI PER LA CREMA:
2 uova
80 gr di zucchero
50 gr di amido di mais
500 gr di latte
vaniglia o vanillina
PER LA FROLLA
1 uovo
120 gr di zucchero
100 gr di burro
250 gr di farina 00
8 gr di lievito
vaniglia o vanillina
2 pacchetti di pavesini
latte qb
Alchermes qb
Difficilmente uso il burro freddo...difficilmente faccio riposare la frolla in frigo...
#crostatamorbida #crostata #amarene #dolci #dolcifattiincasa #crema #cremapasticcera #cucinacasalinga #dolcidellefeste
Maaaammaaa miaaa, ottimo, ottimo, super, super.
Grazie per questa delizia❤
Grazie a te Mirjam 😘
Amarene e crema una delizia ‼️❤ Grazie per questa ricetta 👏👏👏
Grazie a te carissima Alfia ❤️ sempre gentile 😘
Che meraviglia! Grazie per condividere la ricetta
grazie a te per apprezzarla ❤️❤️❤️
Ciao Anna, che golosità 😋😋 lo strato di pavesini inzuppato nell'alchermes poi, gli da un profumo e un sapore in più 🥰 like
Grazie mille Violina carissima ❤
🌺Good morning🌺
.......So beautiful🤍⭐️
The happy scent seems to reaches me🌸
It looks very delicious😋😄
Thank you very much my dear 😊
Che buonaaaaaaaa😋😋😋😋😋 che acquilinaaaaaa😋😋😃👏😃👌👌👌👌❤️ Grazieeeeeee
Grazieeee a teeee ♥️
mamma mia, uno spettacolo. Se è buona, e non ho nessun dubbio, quanto è bella a vedersi, è indubbiamente un successo. like 132. buona giornata
Buona giornata Eraldo, grazie mille!
Grazie buona e nuova ricetta brava 🎉
Grazie a te Fiorella ❤️ grazie di cuore 😘
Bravissima come sempre👏👏👏😍❤
Sei tanto gentile 🥰un abbraccio 🤗
Mammamiaaaaa che buona che deve essere😋😋🤩!!!!!!!!
Sei davvero moltooooo creativa!!!!
Bravaaaaaaaaa e grazie mille x queste ricette deliziose😋😃👌👍👍😘❤️👏👍
Grazie grazie a te sempre Silvana carissima ♥️un carissimo saluto 😘
A Te, di più, carissima Anna❤️❤️
Una assoluta delizia! Like 79.
Grazie di cuore Enzo 🤗
Che bontà da provare .. bravissima come sempre 👍👍👍🌺🌺🌺😘😘😘
grazie mille Titty ❤
Bellissima 😊 e sicuramente molto buonaaaa😋😋👍 like
Grazie Mascia carissima ♥️
Molto particolare questa crostata,deve essere super buona, bravissima
Grazie di cuore carissima Lara ♥️
Buonissima Anna arricchita con i pavesini , strepitosa 😋😋😋😋😘😘
Grazie Mara 😘
Buonissima e originale bravissima!! 👏👏👍👍😍🤗
Grazie Paola 😘 ti mando un abbraccio 😘
@@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna 😘
Buonissima la farò il 5 maggio x il mio anniversario, grazie mille
Grazie mille Angela 😘 ne sono davvero felice ❤️❤️😘😘
Ottima idea....domani la farò, ho le ciliegie fatte in sciroppo, da me❤ mi viene già l' acqualina in bocca
Oh brava Adelina ❤️ sarà più buona della mia con le tue ciliegie casalinghe 👏👏👏👏un abbraccio forte ❤️
❤🎉🎉🎉molto bella....bravissima❤
Grazie Liliana 😘😘😘❤️❤️❤️
nice DOLCE STREPITOSO
Grazie di cuore ❤️
Bellissima e buonissima !
Troppo gentile 😊
Che meraviglia da fare subito grazie
Grazie a te Giovanna 😘 buongiorno ❤️
bravissima ricetta passo passo.lo farò anch'io brava??*****
Bravissima Giulietta 🤗 grazie per averla apprezzata ❤vedrai ti verrà benissimo e sarai soddisfatta. Ancora grazie 😘
Complimenti cara Anna ! Solo a vederla so gia' che e' buonissima , altra ricetta da salvare ! Buona serata 👍
Buona serata Frank 😊 grazie di cuore 😊
Che bontà 😋😊
grazie Paki!
Ottimo complimenti
grazie Emilia!
Io amo le crostate deliziosa complimenti 😊
Ti ringrazio molto Grazia 😘
Sicuramente una bontà 😋❤️
Grazie Maria Pia ♥️
Ciao Anna!!! Molto buona!!!! La devo proprio provare!!! Un abbraccio 💚 🌺
Grazie carissima ♥️ un abbraccio a te
Ciao Anna, come si fa a resistere fermati, un pezzettino anche a meee. Complimenti cara, bellissima ricetta. Un abbraccio, buona giornata 😘😘😘
Buona giornata carissima e grazie 😘❤️aspetto di rivederti💪
Questa è davvero buona 😋😋😋😋
Bravissima Anna 👏👏👏👏👏
Grazie Max 😊
Veramente spettacolare
Grazie Monica 🙂🙂😘😘
Vorrei essere anch'io cintura nera di inforchettamento crostate,mmmmmmmmm che bomba questa,che buona!!!!Grande Anna!!!!
Grazie mille Gerryyy 😊😘😘😘😘
Sei il top🎉❤
Addirittura 🤭sei troppo gentile Mariangela ❤️ buona serata e grazie 😘
@@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna buonaserata a te🤗
CIAO CARISSIMA ANNA! BELLISSIMA RICETTA COME SEMPRE ❤❤
Ciao Donatella cara ❤️ grazie mille 😘 buona serata 😘
Grandissima Anna, vado pazzo per le amarene
👍+171
Grazie mille ora passo da te che dovresti aver pubblicato qualcosa 😊😊😊
Veramente buona😋
Ti ringrazio Filomena ♥️😘
Deve essere squisita questa crostata
Grazie Mimmo!
Grazie ❤👏
Grazie a te Elda 😘
Ciao Anna, bellissima ricetta complimenti, posso mettere solo l'alchermes senza il latte? Grazie mille 😘👏👍
Buongiorno cara Liala ❤️ certo che puoi...puoi anche allungarlo con l'acqua come preferisci 😘😘😘un abbraccio 😘
Grazie mille Anna, no io lo metto puro a noi piace molto il sapore del l'alchermes 👍
👍👋👋👋👋🌺💖
❤️❤️❤️
Mi ispira molto ..ho già tutti gli ingredienti in casa ....😂
È tutto perfetto allora 🤗buon divertimento 😘 grazie Rosaria 🙂💪
Buonissima
Grazie 😊
Bella e senz'altro buona ma cosa posso mettere al posto delle amarone che non piacciano
Puoi farla senza Tiziana oppure mettere pezzetti di cioccolata 😊
Invece del liquore si può sostituire con il succo delle amarene per bagnare i Pavesini? Grazie 😊😊
Certo che si Dora ♥️ è una bellissima idea 😘😘😘
Lo hice… me quedaron bajos los bordes… en 2 días veremos qué tal de sabor. Gracias por la receta.
Gracias a ti Nelinda ❤️
Domenica a pranzo devo andare da amici e penso di portare proprio questa crostata😋😋😋 1 domanda si può sostituire l'archemes cn il liquido delle amarene?
Certo Paoletta che puoi, ci ho provato anche io...il colore non sarà forte e il liquido dove attingere sarà un po' denso, ma sicuramente buonissimo. Io cercavo l'effetto colore, solo per quello ho optato per l'Alchermes, senno' ero partita con lo sciroppo. un abbraccio ❤❤❤😘😘😘
@@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna ok grazie 😘
❤✌️🌹
Grazie Rosanna 😘
Like ❤😊
Si puo fare kon la ricotta e un solo uovo?
Intendi senza crema pasticcera ma con ricotta? Certo perché no! Ciao Monica ♥️
❤grazie
golosissima!!!
Grazie di cuore ❤️
La mia fetta sarebbe stata il doppio della tua 😁 tutti ingredienti buonissimiiii. Bello anche il fondo, veramente ben cotta 👍
Ti ringrazio di cuore Monica! ❤❤
Al posto del burro si può usare l'olio in caso affermativo in quale dose?
Certo Margherita 😊80 gr di olio😊
@@ILQUADERNODELLERICETTEdiAnna Grazie mille per la tua gentilezza. Un 🤗
Like like like
Grazie grazie grazie 😊😊😊
Ma lo sai Anna che anche io da sempre nelle ricette che sfoglio e leggo quando trovo troppe uova salto e vado avanti?😂😂😂😂😂 Abbiamo una cosa in comune❤
Se non è necessario perché cosi tante😅
Vabbè poi se sono ricette particolari o vogliamo replicare qualcosa di qualcun altro ok, ma per una bella e buona crostata e una bella e buona crema penso si possa evitare😊
...😅...faccio anche io come fai tu con la forchetta se ho davanti il tiramisù: un pezzetto, un pezzettino, un altro pochino, poi ancora una forchettata piccola e non mi fermo più 😂😂😅😅
Siamo sulla linea d'onda allora Flavia ❤️ 😊😊😊faremo sorridere qualcuno 🤭un abbraccio grande ❤️❤️❤️
Meravigliosa complimenti 😋😋😋👍177 Buon weekend💙
Grazie di cuore😘buon fine settimana anche a voi ❤️