Vou dar a letra: carne na air fry é tudo sobre os temperos que vc coloca e sobre a espessura que vc corta sua carne. Sabendo manipular esses 2 fatores vc sempre vai ter uma excelente carne, suculenta e com ponto uniforme. Minha principal dica é usar paprica defumada ou fumaça em pó pra simular um pouco o sabor da grelha. Cortes mais magros eu sugiro dar uma besuntada no azeite ou óleo de soja msm
Vou dar meu depoimento aqui. Comprei o tempero na Amazon e o bife ancho na Swift. O bife veio 2 peças congeladas totalizando 776 gramas. Possuo uma Air Fryer Midea de 4L. O bife não chega a 2 dedos mas fica em torno de 1 dedo e meio. Segui todas as instruções e ficou sensacional a carne. Nunca pensei que ficaria tão boa assim e esse tempero foi um diferencial. Pretendo utilizar em outros tipos de carne. Parabéns pelo canal.
Airfryer pra mim é umas das grandes invenções atuais da indústria. Para aqueles dias que não temos um amigo que adora acender churrasqueira ,ou ninguém tá a fim, é perfeita! E pra facilitar a limpeza, pois alguns preparos grudam ( frango a passarinho, iscas de peixe, quibe,) eu uso formas de alumínio ou de silicone.E se a intenção é desprezar o excesso de gordura ,como numa panceta, ou outra carne mais gordurosa,nas de alumínio eu faço uns furinhos.😘
Na minha, sempre opto por virar a carne no último terço do tempo. É espetacular mesmo! E hoje se vende em qualquer lugar o forno elétrico com Airfryer. Alguns tem até um girador de frango e de batata!
Taí um equipamento que minha diarista vivia pedindo para que eu comprasse. Comprei e agora uso mais que ela. A batatinha de dias atrás foi sucesso demais!!!
Eu acho a Bola da vez essas Air Fryer !!! Ja bebi tanto vinho comendo carne feito nessas Air Fryer..bom demais ! Tem q saber utilizar a maquina fazendo os preparos e aprendendo com os mestres da cozinha. Isso faz toda diferença. O povo compra , nao le instrucoes nein como usar a maquina e menos os pratos , dps falam q a máquina nao presta..!!
Gabriel claramente não é a pessoa que lava a air fryer hahahaha. Brincadeiras à parte, receita ótima e que realmente faz menos sujeira! Mas sujeira faz.
Gostei. Só não gosto de pre-fatiar a carne. Ponho a peça no prato, levo à mesa e só corto com meu garfo/faca. Não gosto da carne fria por dentro. Só cortar o pedaço de carne quando levar à boca imediatamente.
Essa carne tá no ponto mas não tem quase reação de maynard. Eu gosto de colocar a carne com o miolo ainda quase congelado na airfryer. Assim eu deixo uns 15 minutos, faz uma reação de Maynard violenta e ainda fica no point dentro.:..
Não gosto muito desse sangue visível, para as pessoas que gostam, ok. Mas eu prefiro mais bem passada. Fiz a receita e deixei um pouquinho mais de tempo. E ficou perfeita
@@leozimtubacho que ele deve tá falando da parte interna superior. Realmente ali acumula sujeira com o passar do tempo. Tem gente que não lava a parte de baixo, mas aí já é muita preguiça.
Se vc jogar a batata 3 min na água fervendo, depois água gelada pra parar o cozimento... Escorre e joga vinagre. Fica crocante como se tivesse fritado com óleo
@@Emi-xu4pf vou tentar. Rpz… comprei uma pré assada dessas congeladas. Vou te dizer q se aproxima muito da frita no óleo. Provavelmente pq ela é pré assada no óleo
A época de ouro foi a que ele usava os produtos da br spices de forma natural. Era mais casual e eu sempre soube que a br spices era dele. Ja era cliente...
Vou dar a letra: carne na air fry é tudo sobre os temperos que vc coloca e sobre a espessura que vc corta sua carne. Sabendo manipular esses 2 fatores vc sempre vai ter uma excelente carne, suculenta e com ponto uniforme. Minha principal dica é usar paprica defumada ou fumaça em pó pra simular um pouco o sabor da grelha. Cortes mais magros eu sugiro dar uma besuntada no azeite ou óleo de soja msm
Era dessa dica que eu precisava!! Obrigado!!!
Disse o óbvio kk
Qual a espessura do bife e o tempo e a temperatura que vc deixa na Airfryer?
@@fernandomaeda9629 depende do ponto que vc gosta. Aqui geralmente uso bifes de 2 a 3cm e uns 10 a 15min na air fry 200 graus
Qual a espessura adequada amigo ?
Vou dar meu depoimento aqui. Comprei o tempero na Amazon e o bife ancho na Swift. O bife veio 2 peças congeladas totalizando 776 gramas. Possuo uma Air Fryer Midea de 4L. O bife não chega a 2 dedos mas fica em torno de 1 dedo e meio. Segui todas as instruções e ficou sensacional a carne. Nunca pensei que ficaria tão boa assim e esse tempero foi um diferencial. Pretendo utilizar em outros tipos de carne. Parabéns pelo canal.
Aee! Que demais! Tamo junto!
Airfryer pra mim é umas das grandes invenções atuais da indústria. Para aqueles dias que não temos um amigo que adora acender churrasqueira ,ou ninguém tá a fim, é perfeita! E pra facilitar a limpeza, pois alguns preparos grudam ( frango a passarinho, iscas de peixe, quibe,) eu uso formas de alumínio ou de silicone.E se a intenção é desprezar o excesso de gordura ,como numa panceta, ou outra carne mais gordurosa,nas de alumínio eu faço uns furinhos.😘
Simm, concordo demais!
Concordo com você plenamente.
Tem tapete de silicone para airfryer que é uma telinha, para o ar passar, eu tenho é maravilhoso
Churrasqueira elétrica também é ótima.
Chef tenho a airfryer mais de 8 anos, nunca tinha feito, ficou maravilhoso espetacular, joguei minha churrasqueira fora, parabéns
Aeee que irado!!! Pra isso que fizemos o video hahaha
Fiz em casa hoje e usei seu tempero que comprei no supermercado. Segui à risca. Ficou uma delícia!
Sugiro postar novas receitas no Air fryer. Você descreve bem o por quê das coisas.
Na minha, sempre opto por virar a carne no último terço do tempo. É espetacular mesmo! E hoje se vende em qualquer lugar o forno elétrico com Airfryer. Alguns tem até um girador de frango e de batata!
Siim! Muito útil
q sensacional, agora nesse video sim entendi bem o que é o "desmistificando" que tanto a gente escuta no underchef
Valeu maestro!!
Mais uma aula grátis, mestre. Muito obrigado
TMJ!
Taí um equipamento que minha diarista vivia pedindo para que eu comprasse. Comprei e agora uso mais que ela. A batatinha de dias atrás foi sucesso demais!!!
Airfryer é bom demaaais
Exatamente o que eu estava precisando. Obrigado!
Que bom que ajudou!
Muita gente metido a cozinheiro torce o nariz para a airfryer mas é um equipamento sensacional
Concordo
Eu acho a Bola da vez essas Air Fryer !!! Ja bebi tanto vinho comendo carne feito nessas Air Fryer..bom demais ! Tem q saber utilizar a maquina fazendo os preparos e aprendendo com os mestres da cozinha.
Isso faz toda diferença. O povo compra , nao le instrucoes nein como usar a maquina e menos os pratos , dps falam q a máquina nao presta..!!
É isso mesmo! Da pra fazer muita coisa e é uma mão na roda
Sim é isso mesmo, e vale lembrar que na Air fryer é muito fácil fazer o efeito de marmorização na carne.
Gosto do sangue que se espalha no prato quando corto a carne. É um ótimo tempero para batata frita ou arroz. Dispenso o quetechupe.
Curiosidade: esse "sangue" não é sangue de verdade, é mioglobina, os padrões sanitários não permitem q a carne tenha sangue, deve estragar mais rápido
Vídeo começa em 2:15
Gabriel claramente não é a pessoa que lava a air fryer hahahaha. Brincadeiras à parte, receita ótima e que realmente faz menos sujeira! Mas sujeira faz.
Começa no momento 4:35
Obrigada
Onde posso comprar esse tempero?
Gostei. Só não gosto de pre-fatiar a carne. Ponho a peça no prato, levo à mesa e só corto com meu garfo/faca. Não gosto da carne fria por dentro. Só cortar o pedaço de carne quando levar à boca imediatamente.
Justo!
Que é isso 😊😋
Vale a pena!
Muita praticidade mas sem perder sabor. Tmj Gabriel
É isso!! Valeeu
Qual a temperatura??????
Adorei
Valeeu
Eu tenho esse tempero Mara !!!❤ BRspices
Gabriel, a thermomix é enfeite? É uma máquina incrível, faça alguma coisa com ela
Quantas pessoas podem ter uma thermomix em casa? Já viu o preço de uma?
Como usar a fumaça líquida para dar gostinho de churrasco?
Acredito que você esta utilizando um ancho e não um chorizo. Gosto do seu canal! Parabéns
Amei, amei qto de carne vc usou😅😅
=)
Faz receita desse tempero seco.
Qual a marca e modelo da Airfryer??
Qual nome dessa carne?
E do tempero?
Achei show! Quais cortes podemos fazer na airfryer?
Quaisquer cortes, so ajustar o tempo de acordo com a altura da carne e seu perfil de maciez
Sugestão: Língua de boi ao molho de vinho.
Qual o nome desse tempero?
Eu só faço na airfray estou apaixonada por ela😂
É ótima :)
E essa tigela linda? 😄 onde encontro?
É um ramekin canelado.
Obrigada! @@therocca 🧡
Qual o nome do tempero?
Ë verdade, tem horas que me falta a paciência miseriórdia já ne deu sono.
Essa carne tá no ponto mas não tem quase reação de maynard. Eu gosto de colocar a carne com o miolo ainda quase congelado na airfryer. Assim eu deixo uns 15 minutos, faz uma reação de Maynard violenta e ainda fica no point dentro.:..
👏👏👏
👏👏👏👏
Só não disse a temperatura que usou: 200 graus?
Acredito que deva ficar boa, mas cadê a reação de mallaird?
Faz total diferença
qual as carnes semelhance a do video que eu possa substituir e ter a mesma experiência?
contra filé
Baby beef, miolo de alcatra, file mignon, bife de chorizo, um steak de picanha..
qualquer carne, idealmente bifes mais altos..pode fazer com baby beef, bife de chorizo, picanha..
❤❤
Mais Uma escrita
Vir por causa da Airfryer
Ganhei não sei nem usar 😅😅😅
Espero que goste! E seja bem vinda!
Nem o tempo pré aquecimento
Cria, saindo sangue.
Esse padrão de ancho é disparado a melhor peça pra churrasco. A sobrancelha é coisa de maluco
Concordo!
Gabriel, faz Profiteroles qualquer dia desses. 😊
Opaa, anotado!
E necessario virar o bife?
Não precisa!
Qual a carne
entrecote = ancho chorizo, e tudo é contra filé
Não gosto muito desse sangue visível, para as pessoas que gostam, ok. Mas eu prefiro mais bem passada. Fiz a receita e deixei um pouquinho mais de tempo. E ficou perfeita
boa!!
Isso não é sangue, é mioglobina.
Se eu fosse casado e minha esposa quisesse se separar eu só pediria que deixasse a minha Airfryer. 😂❤
Kkkkkkkkkkk
Nao falou qual temperatura
KKK, tamo junto nessa, tb comprei a minha recentemente....
hahaha boa!
Monfial patrocínio nele,
🤣🤞🙏
Pra quem gosta de carbe crua, 10 minutas ta bom. 😂
mn a carne saindo sangue 🤨 slc ksksksk
Se tem algo que nao arrependo é de ter comprado uma Airfryer, sendo que paguei na black 359 e hoje a mesma ta 600
É muito útil!
Isso sim é ponto,ja vi outros videos que o pessoal mata o boi a toa, come carvao e sola de sapato.
Kkkkkkkkk
Fala mais que o Home da cobra.
👏👏🌹💝
uia, lembrei na hora do reverse searing... nao lembrava que tinha sido no underchef hahahaha... onde mais, q burro eu sou
Hahah sim, foi aqui!
Massss, começou como chorizo e terminou como ancho??? 😂😂😂
Parece mto bom, mas falar que substitui o churrasco...... Não vai ter o gostinho de defumado que é a real essência do churrasco
Pra quem mora em um apartamento em uma segunda-feira…
porque é que os brasileiros falam TANTO ?
Airfryer no nordeste é casa de barata... Limpar isso aí é muito chato...
É só comprar umas formas de papel manteiga, um saco com um monte é menos de 10 reais
@@leozimtubacho que ele deve tá falando da parte interna superior. Realmente ali acumula sujeira com o passar do tempo.
Tem gente que não lava a parte de baixo, mas aí já é muita preguiça.
@@dnlmarostegan kkk saquei. Nunca fui muito fa de air fryer, mas quando usei foi com o suportre
☝️🦎👽🦖👍
Meu irmao, na moral, ser brasileiro e querer trazer sabor de churrasco AMERICANO? kkkkjk se fosse um uruguaio, argentino até ia.. pqp kkjk
Esse corte é um Ancho
Tudo fica bom na airfryer, menos batata frita. E na propaganda é sempre sobre batata frita 😂😂😂 pq ela não frita. Assa
Eu gosto muito de batata frita na airfryer
@@CanalUnderchef a sua é diferenciada
Se vc jogar a batata 3 min na água fervendo, depois água gelada pra parar o cozimento... Escorre e joga vinagre. Fica crocante como se tivesse fritado com óleo
@@Emi-xu4pf vou tentar. Rpz… comprei uma pré assada dessas congeladas. Vou te dizer q se aproxima muito da frita no óleo. Provavelmente pq ela é pré assada no óleo
Colocava mais 10 min. Nesse tempo só a carne ficou crua por dentro
a carne ta crua kkkk
Bife Ancho né. kkkkkk
Nada haver essa paranoia de churrasco americano...
Polemizando: Pra mim tá vivo. :) Mas gosto é gosto.
Velho isso tava MT cru
sei que este ponto é o ideal mas pra mim...🤮
Está crua
Não está :)
o fim do corte tá cru hein kkkkkk
Será
q cara cha.t.o
Esse canal morreu. Uma pena
na real ta tendo video praticamente toda semana
@@demervalaugustodacunha1954 Sim. De receitas simples demais, só pra fazer propaganda dos temperos
Tbm achei que a qualidade do conteúdo deu uma piorada :(, mas agradeço muito ao Gabriel. 70% do que sou eu devo a ele!
A época de ouro foi a que ele usava os produtos da br spices de forma natural. Era mais casual e eu sempre soube que a br spices era dele. Ja era cliente...
Agr parece que toda receita tem que depender de algum produto da br spices 😢
PARA PARA PARA PARA PARA! Não vem com essa de "é como comer um churrasco. Pode parando, Gabriel! Não viaja!
Experimentou?
MALUCO, A PRONUNCIA É "GR(É)LHA, E NÃO GR(Ê)LHA! ESSES PALETES COM ESSA FALA ANASALADA! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂