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Beneficios do Açafrão: Acalma o estômago
O açafrão-da-terra é muito usado para aliviar estômago irritado. O National Institutes of Health (NIH) dos EUA recomenda 500 mg de açafrão-da-terra, quatro vezes ao dia, para acalmar o estômago, no caso de quem consome o produto em cápsulas. Você também pode incluir a raiz ou um pouco do tempero em pó no preparo dos seus pratos para melhorar a digestibilidade.
Açafrão-da-terra tem uso milenar
O açafrão-da-terra é muito usado na medicina Ayurvédica, sistema medicinal característico da Índia e do qual derivam diversos medicamentos usados na cultura ocidental atualmente. Na Ayurveda, a curcumina pode ser utilizada como antialérgico, digestivo, inibidora de gases intestinais, anti-inflamatório, cicatrizante, antioxidante e ainda no tratamento de patologias respiratórias. A curcumina tem sido utilizada no tratamento de câncer, artrites, diabetes, doença de Crohn, doenças cardiovasculares, osteoporose, doença de Alzheimer, psoríases, entre outras.
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