سلام چنتا سوال دارم اگر همه ودکا ها با خلوص بالا تولید میشن مثلا خلوص بالای ۹۵ و بعد با آب خالص درصدشون پایین میاد..چه فرقی میکنه که از چی تولید میشن؟و این که چطور ودکا ها با هم تفاوت دارن وقتی روش تولیدشون یکی هست..چی اون تفاوت رو به وجود میاره بغیر از آب.
ودکاهای با فروکتوز و شکر = تلخی بیشتر دکستروز = شیرین میوه ها = معمولا شیرین گندم = بدون طعم جو = بدون طعم ذرت = شیرین اینا همه ته مزه شونه اگه تلخی اتانول رو حذف کنی ممکنه بتونی خس کنی ولی تو اینا فقط فروکتوزه که تابلوس تلخیش و هیچکس جز تو ایران ازش ودکا نمیگیره بقیه بستگی داره تو اون منطقه چی ارزون باشه مثلا تو آفریقا وقتی موز ارزونه نمیاد از گندم وارداتی ودکا بگیرن البته این مثاله گندم اکثر جاها کشت میشه
استاد سلام،۲تا سوال مهم دارم،چرا عرق کشمش که میگیرم ۲آتیشه هم میکنم،بوی خیلی تندی داره؟در هر دو تقطیرم از مس استفاده میکنم یعنی کندونسور آبی با لوله های مسی و ریجنت باتل....بوی مسه که توش مونده؟از زغال اکتیو هم رد کردم اما بوش نرفت....البته ذغال اکتیوم برای اکواریم بود...از ماهی فروشی خریدم....دومین سوالم اینه که برای تهیه ی شراب شاتوت باید از آب هم استفاده کنم،مثلا برای ۲۰لیتر شراب نمیشه از ۳۰کیلو شاتوت بدون اضافه کردن آب استفاده کرد؟چون من هر کلیپی رو میبینم میگن باید آب اضافه کنم....اما تو ایران هر کی درست میکنه میگه آب نمیخواد بزنی...مزه ی شاتوت کم میشه....اگه جوابم رو بدی ممنونت میشم
۱. تند و تیزی فقط از هد میاد. دستگاه شما مناسب اینکار نیست وبرای حذف این ترکیبات خیلی باید حوصله کنی. بوی مس نباید توش بمونه مگه اینکه مست خالص نباشه یا نشسته باشیش. کندانسورت رو باید با تزریق اسید سیتریک و مسدود کردن خروجیش و ۵ دق صبر و تکرار این کار ب ای حداقل ۳ بار تمیزش کنی. زغال اکتیو الکل فرق داره و مال آب و مخصوصا اون مدادیا به درد اینکار نمیخوره.
سلام داداش یه چیز عجیب بگم خدمتتون خودم کاملا حیرون شدم ،۱۵۰سی سی الکل ۶۷درصد داشتم چند روزی داخلش فلفل سیاه انداختم رنگشون عوض شد تقریبا به رنگ ویسکی بعد ریختم داخل یه ظرف مخصوص که داخلش زغال اکتیو گرانولی بود خروجی کاملا اب خالص تحویل داد دلیلش چیه
مخلصم شاهین جان اقا ممنون از ریویو خوبت مثل همیشه عالی و بینظیر ❤
🥂🥂❤️🙏🙏
خواهش میکنم
درود بر شاهین عزیز. ایول به Grey Goose 🎉🎉🎉
❤️❤️
Tackاقا شاهین دمت گرم خیلی دوست داریم
🙏🙏🥂❤️
خواهش میکنم
همچنین
نوش جونت, 🥂🥂🥂👍👏
❤️❤️🙏🙏🙏🥂🥂🥂
خيلي خيلي ممنونت هستم ❤❤
❤️❤️🙏🥂🍻
درودبرشاهین ایران❤
درود بر شما
یه دونه ای شاهین جان ❤❤❤
لطف دارید❤️❤️
چقدر کارت درسته شاهین ❤
🙏🙏🥂❤️❤️
❤❤❤❤❤ عالی هستی شاهین جان
🥂🥂❤️ لطف دارید
Good.
🙏🙏❤️
سلطان ، پرچمت بالاست ❤❤
❤️❤️🙏🙏🥂🥂
👍
Perfect 👌
🙏🥂🥂❤️
Merci
❤️🙏🙏
Perfect ❤
🥂🥂❤️
❤❤❤
🙏🙏❤️
آقا شاهین ممنون بابت وقتی که میذاری و محتوایی تولید میکنی که هیچ جایی وجود نداره
ویسکی شیواز 18 ساله هم اگر شد تست کن
ممنون🌹
تو ویدئو قبلی تست کردم دیگه
شیواز ریگال ۱۲ با ۱۸ خیلی فرقی نداره😃😃
چیزای متفاوت تست کنیم بهتره
💙💙
🙏🙏
شاهین جان مشروب بعدی ودکا بلوگا اگه میشه خیلی دوسش دارم
چشم
اگه گیرم اومد حتما
سلام خسته نباشی لطفاً ودکا بلوگا تست کنید
✅️✅️❤️❤️🙏چشم
استادشاهین سلام .درمورد اندازه ومقدارعرق خوری وظرفیت واندازه ان درافرادمختلف اموزس بدیدچون خیلی ها خیال میکنندکه بایدبخورن تا تموم بشه وروزخودشون واطرافیانشون راخراب میکنند.درکل فرهنگ عرق خوری را توضیح دهیدکه درهیچ کانال عرق ومشروب یادی ازش نشده❤
چشم
ولی آموزش خاصی نداره
نیاز داره از نظر عقلی اون آدم بزرگ بشه
😄😄😄
ولی میگیم چرا که نه
این عالیه و مشروب مورد علاقه من.شیشه 1 لیترش ایران 5 تومن
❤️🙏🥂🍻
اگه اصل باشه که خوبه
با درود، اقا شاهین منتظر ساخت جین و راکی و.... هستیم
درود
چشم
دارم ودکا با شکر رو یاد میدم همونو میبرم برای جین
بسیار عالی
ایا میشه پوست لیمو بریزم واسه طعم یا داخل ظرف در بسته بزاریمش و بالای وودکا سیب و دارچین تا ۱ هفته اویزون کنیم و سیب ها رو هر ۲روز عوض کنیم
بدون سفیدی و آمیزه خشک عالیه
FogholadeE ❤❤❤
🥂🥂❤️❤️
فکر کنم نمیروف گندم شبیه این باشه.. نمیروف رو تست کنید
حتما
البته جزو ودکا های معمولیه
خیلی خاص نیست
ولی حتما
عالی هستی آقا شاهین، یه سوال فنی شاهین جان،بنظرت برندی یه میوه ای مث سیب با آمیزه ودکا با همون میوه چقدر از نظر مزه میتونه فرق داشته باشه
اگه اصولی بسازی هر کدوم کیفیت غیر قابل مقایسه ای داره
آمیزه خشک ودکا ۷۹ درصد و سیب محشره
درود و خسته نباشید عرق‌های خونگی که میگیریم درصدش چقدر باید باشه ۶۰ درصد خوبه ❤️🤍💚✌️🫶
🥂🍻
با پات استیل بین ۷۰ تا ۵۵ میگیریم ولی روی حدود ۳۸ تا ۴۳ بالانس میکنیم
چند درصده
چی؟
اقا ویسکی دالمور ۱۲ ساله هم تست کن خیلی حیاطی هست
چشم
سلام داداش یه جوری کمک کن هر چی واش ویسکی درست میکنم ترش میکنن چه جو چه ذرت چه گندم مشکل چیه خسته شدم دیگه
استفاده از مخمر مناسب
تخمیر سریع به واسطه مواد مغذی
دمای تخمیر مناسب
سلام چنتا سوال دارم اگر همه ودکا ها با خلوص بالا تولید میشن مثلا خلوص بالای ۹۵ و بعد با آب خالص درصدشون پایین میاد..چه فرقی میکنه که از چی تولید میشن؟و این که چطور ودکا ها با هم تفاوت دارن وقتی روش تولیدشون یکی هست..چی اون تفاوت رو به وجود میاره بغیر از آب.
ودکاهای با فروکتوز و شکر = تلخی بیشتر
دکستروز = شیرین
میوه ها = معمولا شیرین
گندم = بدون طعم
جو = بدون طعم
ذرت = شیرین
اینا همه ته مزه شونه
اگه تلخی اتانول رو حذف کنی ممکنه بتونی خس کنی
ولی تو اینا فقط فروکتوزه که تابلوس تلخیش
و هیچکس جز تو ایران ازش ودکا نمیگیره
بقیه بستگی داره تو اون منطقه چی ارزون باشه
مثلا تو آفریقا وقتی موز ارزونه نمیاد از گندم وارداتی ودکا بگیرن
البته این مثاله
گندم اکثر جاها کشت میشه
سلام شاهین خان یه مشکل اساسی دارم هر چی حریره مالت درست میکنم بعد دو سه روز ترش میکنن دلیلش چیه تا الان شاید ۵بار این اتفاق افتاده
پاسخ دادم در جای دیگه
دمای مناسب مهمترینه
و مخمر مناسب و به اندازه
استاد سلام،۲تا سوال مهم دارم،چرا عرق کشمش که میگیرم ۲آتیشه هم میکنم،بوی خیلی تندی داره؟در هر دو تقطیرم از مس استفاده میکنم یعنی کندونسور آبی با لوله های مسی و ریجنت باتل....بوی مسه که توش مونده؟از زغال اکتیو هم رد کردم اما بوش نرفت....البته ذغال اکتیوم برای اکواریم بود...از ماهی فروشی خریدم....دومین سوالم اینه که برای تهیه ی شراب شاتوت باید از آب هم استفاده کنم،مثلا برای ۲۰لیتر شراب نمیشه از ۳۰کیلو شاتوت بدون اضافه کردن آب استفاده کرد؟چون من هر کلیپی رو میبینم میگن باید آب اضافه کنم....اما تو ایران هر کی درست میکنه میگه آب نمیخواد بزنی...مزه ی شاتوت کم میشه....اگه جوابم رو بدی ممنونت میشم
۱. تند و تیزی فقط از هد میاد. دستگاه شما مناسب اینکار نیست وبرای حذف این ترکیبات خیلی باید حوصله کنی. بوی مس نباید توش بمونه مگه اینکه مست خالص نباشه یا نشسته باشیش. کندانسورت رو باید با تزریق اسید سیتریک و مسدود کردن خروجیش و ۵ دق صبر و تکرار این کار ب ای حداقل ۳ بار تمیزش کنی.
زغال اکتیو الکل فرق داره و مال آب و مخصوصا اون مدادیا به درد اینکار نمیخوره.
۲. آبگیری کن به اندازه ۲٪ الکل شکر اضافی کن
اگه خیلی غلیظ بود آب بریز
آبه دیگه
اسید که نیست
سلام داداش یه چیز عجیب بگم خدمتتون خودم کاملا حیرون شدم ،۱۵۰سی سی الکل ۶۷درصد داشتم چند روزی داخلش فلفل سیاه انداختم رنگشون عوض شد تقریبا به رنگ ویسکی بعد ریختم داخل یه ظرف مخصوص که داخلش زغال اکتیو گرانولی بود خروجی کاملا اب خالص تحویل داد دلیلش چیه
😮😅😂😂😂
ممکنه قبلش کربن رو با آب فعال کرده باشی
چون اولش اون آب میاد بیرون بعد مایعی که فیلتر کردی
و برعکسش
آخرش وقتی آب میریزی اول الکل میاد
🥂🥂❤️❤️
👍
perfect 👌👌👌
🙏🙏❤️
👍
🙏🙏🥂