MOCHI VIRAL!! Lembut dan Kenyal MODAL 3RIBUAN AJA!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024
- #mochi #resepmochi #mochiviral
Assalamualaikum hai semuanya kembali lagi ke channel aku Hai Kitchen
divideo kali ini aku mau share gimana cara aku bikin mochi yang super enak dan layak dijual
Mochi Buah
Bahan Baluran
100 gr Tepung Maizena
Daun Pandan
Bahan Isian Cheese:
350 gr Creamcheese
80 gr Gula Halus
600 gr Whipping Cream
Bahan Isian Coklat:
125gr Coklat Batang
125 ml Whipping Cream
Bahan Kulit :
500 gr Tepung Ketan
150 gr Gula
65 gr Tepung Maizena
1 sdm Garam
625 ml Susu Cair
5 sdm Minyak Sayur
1/2 sdt Vanilla Susu
1 resep jadi 30 pcs Mochi Aneka Rasa.
Varian Rasa :
Coklat Truffle
Cookies & Cream
Strawberry Choco
Red Velvet
Tiramisu
🔹Biaya Bahan :
(note: harga bahan di Riau)
Tepung maizena : Rp. 2.350,-
Tepung Ketan : Rp. 11.000,-
Gula Pasir : Rp. 2.625,-
Garam : Rp. 200,-
Susu Cair : Rp. 12.800,-
Minyak Sayur : Rp.2000,-
vanilla : Rp. 500,-
Whipping Cream: Rp. 38.000,-
Cream cheese : Rp. 30.000,-
Coklat : Rp. 11.000,-
Gula Halus: Rp. 850,-
Pewarna & Perisa : Rp. 3000,
Strawberry: Rp. 15.000,-
Oreo : Rp. 4000,-
Chocochips : Rp. 4.000,-
Total Biaya Bahan : Rp. 110.335,-
1 Resep Jadi 30 Pcs
Modal per 1 pcs mochi : Rp. 3.677,-
atau kita bulatkan jadi Rp. 3.700,-
Belum termasuk biaya gas, air, packaging, tenaga kerja
🔹menurut aku bisa dijual di harga Rp.8.000,- sampai Rp. 12.000,- per pcs
karna kualitas nya premium
rasa juga enak. sesuai kan juga dgn packaging yg digunakan ya!!
untuk cara membuat step by step kalian bisa nonton video ini sampai selesai!!
subscribe ya gais!!
Mochi nya cantik banget Bun, terimakasih resepnya
Hai..Terima kasih juga ya
Kue mochi enak sekali kesukaan keluarga
GOOD INFO BRO❤THANKS👍
Mantuuul resep" hikitchen kekinian dan kesukaan anak", tp jgn lp tulis resep di desk nya kk, agar kmi para penonton hikitchen mudah untuk reecook nya..
Hai.. iya kak diusahakan tulis deskripsi trs kk.. makasi ya masukan nya
Mochinya lembut dan cantik sekali bun
Hai.. makasi ya bun
Silahkan dicoba
Mau coba ahhh
Terima kasih sudah berbagi resep, boleh di coba ya resepnya
Jujur aq sampai sekarang masih pk resep bakso ayam nya kk, karna sdh cb resep lain tp gak cocok dilidah anak q.
Mksh y kk resep nya, ditunggu resep" selanjut nya
Otw reecook roti burger dan hot dog nya.
Hai.. makasi bnyk yaaaa kak
Smoga bermanfaat utk kita ya🫶
Mau❤😊
Wow! Mochi ini enak bgt😍 btw kaa...bedany adonan kulit pake maizena sama yg gk pake maizena apa yam
Hai kak
Kalo pakai maizena
Kenyal ny lembut kak
@@haikitchen apa bedanya klo pake tepung tapioka kk dengan maizena
Kak spil wadahnya dong,ukuran brpa yaa
Klo sya alhamdulillah udh jlan bun usaha mocinya cma varian nya blum bsa bnyaj
Bunda jual berapa mocinya??
mbak mau nanya nih Whipping cream nya itu , apa berupa bubuk atau cair ......?
terus susu cair nya itu , apa susu kental manis yg d cairkan yg d campur air atau susu UHT .....?
mohon d jwb ya mbak ...
ka itu mochi nya lama lama meleber ga kalau di diemin?
Melebar lah
Kak waktu mochi masih panas boleh diuleni pakai mixer g ya?
Hai..
Boleh kk
Pakai yg ulir ya mixer nya
Bun klw isianya d ganti kacang boleh gak
Suka” aja bun,q aja ada yg isi kabang,ada yg isi manisan buah
Hai...
Boleh bgt bun
Utk isian sesuai selera aj
Malem di taro kulkas besok nya di makn bkla keras ga mochi nyq
Hai
Sebelum masukan kulkas
Pastikan mochi nya tertutup rapat ya
Supaya ga keras.
Kak kalau coklat batang nya dicampur pakai susu bisa kan kak?biar gausah whipping cream
Tahan berapa lama kak
Kak ijin tanya ya whippy cream non diary itu yg merk apa ya
Bun beli dong
Hai.. boleh bund
Modal 3 000 q aja jualan 4 butir 3000,dijual ma bakulan 3500
Hai kak
Sesuaikan aj sm target pasar nya kk🫶
Resep cream cheese nya di mana bun ?
Bantu jwb bisa juga bikin whipcream ksih keju parut di blend ksih gula or susu sm air
Hai..
Ada d deskripsi box
Kalo video nya disini ya th-cam.com/video/bHp41F5jjEM/w-d-xo.html
kak di sekolah aku moci itu harganya 5.000 loh kok kak jual nya murah 3.000 😊
Susunya uht atau skm ka?
Kak ijin bertanya, saya kn mau usaha mochi saya udh bikin sesuai liat liat di yt cara bikin mochi, tp knp selalu gagal y, adonan ny lembek ngga bisa di bentuk kak😢 sama lengket
Air jgn dimasukin semua kak..ku prnh bkin mochi tp pake adonan kulit snowmooncake dari devina hermawan...
Kdg beda/sama merk tepung jg bakal beda daya serap airny...
Lbh baik dicek konsisten jgn trlalu encer jgn trlalu kental...
Klo adonan terlalu lengket...itu wadah utk kukus adonanny dioles minyak dikit trus kukusny jgn trlalu lama biasany kdg 25-30menit si😅
@@stellachan704 lebih baik pake susu apa air ya tp klu pake susu untung ny tipis kata nya kak, apa ngaruh jg kak tutup panci buat ngukus adonan tutup ny ngga pake kain, kata ny uap ny air ny bakal ke donan bner ngga itu jg sebab nya kak, maaf pemula kak banyak pertanyaan hehhe
@@DianAlamsyah-t2v kalo aku dirumah dandang biasa ku sih pake plastik warp tiap wadah adonan trs tusuk2 baru ttup dandangny😆 yaa puji tuhan nda netes ke dlm😅 kalo mau yaa bisa di ganti susu bubuk + air atau gk yaa susu cair dgn air 1:1
@@stellachan704 oh iya jg y kak pake plastik warp :v, btw brp y harga plastik warp ny kak
@@stellachan704 berarti bisa tah pake susu sama air 1 banding 1
Harga jualnya berapa..?
Hai..
Ad kak detail nya di deskripsi box