부드럽고 촉촉한 식감과 바삭한 겉면이 특징인 페스츄리 식빵

[@housejung3224]

페스츄리 식빵은 부드럽고 촉촉한 식감과 바삭한 겉면이 특징입니다.
부드러운 식빵과 바삭한 페스츄리가 어우러져 입 안에서 살아있는 맛의 조화를 이룹니다.
재료
빵반죽
빵용 밀가루(강력분) 300g
우유 135g
계란 30g
설탕 27g
소금 4g
이스트 4g
녹인 버터 30g
충전용 재료
파이용 버터 135g
토핑용 재료
계란물
슬라이스 아몬드
(환경에 따라 발효,조리 시간이 달라질 수 있습니다.)
동영상 시청해 주셔서 감사합니다.
Pastry bread is characterized by its soft and moist texture and crispy exterior.
The soft bread and crispy pastry combine to create a harmony of flavors that live in your mouth.
Ingredients
Bread dough
300g bread flour (strong flour)
135g milk
30g egg
27g sugar
4g salt
4g yeast
30g melted butter
Ingredients for filling
135g pie butter
Ingredients for topping
Egg water
Sliced ​​almonds
(Fermentation and cooking times may vary depending on the environment.)
Thank you for watching the video.