MORAKNIV. Povídání o nožích Mora.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ส.ค. 2018
- Nože mora z uhlíkové oceli mají jistě spoustu dobrých vlastností. Bohužel se někdy nedá zabránit ,že se vám na čepeli objeví rez. Mnohdy i přes veškerou snahu tomu nejde předejít. Je to pak nemilé když si potřebujete ukrojit jídlo. Ovlivní to chuť. Navíc to ani nevypadá moc dobře. Nemyslím si ,že bych se o nůž vysloveně špatně staral jen si přeji aby on sloužil mi a ne já jemu.
![[TH] 2024 PMWC x EWC Main Tournament Day 1 | PUBG MOBILE WORLD CUP x ESPORTS WORLD CUP](http://i.ytimg.com/vi/f5Coja1zCzo/mqdefault.jpg)
Ahoj Radime, mam oba typy Companion a obe varianty jsou super. Uhlikovku jsem na hrbetu vzal pilnikem a udelal ostrou hranu, abych ho mohl pouzivat s kresadlem a nosim ho vzdy na tury, patinu neresim, ani ho nijak moc neosetruju, jen vzdy vytriu do sucha, podle aktualnich moznosti. Nerezovku mam doma v kuchyni, hned po ruce kdyz potrebuju naporcovat maso, nebo nakrajet zeleninu, ovoce. Vzdy po pouziti noze vezmu jen zlehka keramickou ocilkou, jeste jsem je nebrousil brouskem a drzi ostri jako blazen :) Ten napad s gumickou je pecka ! Zatim pozdro OK, ale casem se vychodi a gumicka pomuze. Diky!
Mám companion v nerezu a nedám na něj dopustit. Je to pracant k nezaplacení a asi nejlepší možnost ve srovnání cena/výkon. Ani mi nevadí to plastové pouzdro - jen mi připomíná hmotu, ze které se dřív dělali vojáčci. Ale pouzdro je díky tomu praktické.
Díky za pěkné video a těším se na další.
Příjde mi u uhlíkovky celkem otravná údržba aby nedošlo ke korozi tak že pro takového zálesáka celkem nepraktická záležitost. Já osobně vlastním companion v nerezu a jsem s ním spokojen jasně nevypadá jako lovecký nůž nebo nůž na přežití, ale v ruce se mi drží naprosto perfektně a pracovat sním je radost. Neklouže a v ruce se drží jistě. A právě o to jde co na tom že vypadá jako hračka nebo kuchyňák kdybych chtěl nůž na parádu ano vybral bych si asi něco jiného ale tohle je nůž na práci kterou zastane spolehlivě a líp než kdejaká kudla za tísíce korun.
Moc hezky a výstižně jsi to napsal. O drahý nůž má pak člověk strach a tím pádem si tu práci s ním tolik neužije. To přirovnání k hračce bylo jen ve srovnání s tím druhým nožem který působí tak nějak dospěleji. Mory jsou pracovní nože a tak to i já beru. Moc díky. Ahoj a přeji ti ostrý nůž
Pěkné video. To rezivění mě překvapilo. Mám dva nože s uhlíkovky a jeden mi teda rezivěl pouze na povrchu. To se dalo obrousit při broušení.
Vždy se ta rez dala odstranit. když jí bylo už hodně tak to šlo krásně jemným smirkovým papírem. Ale ptám se proč když existuje nerez. Ahoj a přeji ostrý nůž.
Pěkné povídání a super porovnání nožů👍
Ahoj. To s tou gumičkou je super nápad. At se daří
Zdravím Radime! Mory není nikdy dost:-) To je moje (a asi nejen moje) heslo. Máš moc pěkné kousky s tou Tvojí dodělávkou:-) Poslouchám, že letadla nedají pokoj ani tam, u Vás. Měj se fajn:-)
Mory mají velkou výhodu a tou je cena. To svádí právě k tomu experimentování s nimi. Natáčení a letadla najdou dohromady. Ahoj a přeji ostrý nůž.
Jenom mala poznamka ohledne letadel - nad neobydlenou krajinou muzou letet min. 150 m nad nejblizsi prekazkou v okruhu 150 m. Jestli nejaky vul leti tak nizko, ze ho vyfotite nebo prectete jeho imatrikulaci (OK-...), tak ho muzete ‘nabonzovat’ na UZPLN - ustav pro zjistovani leteckych nehod uzpln.cz (mimochodem je tam i spousta zajimaveho cteni). Nad zastavbou min. 300 m. Nechci nikoho navadet k bonzactvi, ale stve mne, kdyz nekdo lita jako hovado a chova se jako suveren - veskera nasledna omezeni odnesou hlavne ti slusni piloti. A navic, jestli leti kousek nad lesem, kde je minimum ploch pro nouzove pristani, tak je to opravdu vul a brzy si o nem na onom serveru stejne poctete:)
Ahoj Petře. Při natáčení ty letadla dost otravují. Je to nepříjemné. Snažím se o natočení videa a ten zvuk pak všechno přehluší. Kousek od místa kde jsem natáčel je letiště. Tak snad ví co si mohou dovolit. Máš asi pravdu , že je to ošetřeno zákonem. Ahoj a přeji ostrý nůž.
Zdar Ráďo, diky za tipa. Po tvém videu jsem se rozhodl pro nerez a taky si ji koupil. Do te doby jsem vandroval s nožem mikov po dědovi. Jsem s morou velmi spokojeny. Dokonce jsem si s ni jako prvni vyřezal ktásné střenky na křesadlo.
Ahoj Michale. Je to pro mně dobrá správa ,že jsi spokojen. Moc díky za komentář. Ahoj
@@radimsieber5160 za málo a diky. Jen tak dál😀
Diky za hezke video a skvely napad s gumickou ;-)
Moc děkuji. :-)
Díky Radime za srovnání Companionů........... Pilka FISKARS je skvělá, v podstatě už jinou pilu na zahradě a při čundrování nepoužívám..............LIKOS
S pilkou Fiskars jsem již dlouho spokojen. Ještě se mi nikdy neotupila vždy mi ji nějaký dobrák ohnul. Nerad ji proto pujčuji. Ahoj a díky.
Mám od Mory štyri nože a všetky okrem fileťáku sú trošku ohnuté do tej istej strany. Predpokladám, že z vyrážacieho stroja. To je zatiaľ jediné mínus tejto značky.
Ahoj Radime 😉 super video super luxus 👍💪 díky
Díky ti Jirko. 😉
ahoj, díky za video, mory jsou fajn a za dobrou cenu, uhlík versus nerez, já to mám tak že jedovatost uhlíkových ocelí je super a miluju ji, ale právě z důvodu odolnosti na vnější podmínky dnes hlavně do přírody preferuji nerez, když je dobře tepelně zpracovaná nerezovka tak je super s ní pracovat. měj se a ahoj
Díky za komentář. Napsal jsi to přesně tak jak to cítím i já. Ahoj a přeji ostrý nůž.
Pěkné video, jen pár připomínek nic ve zlém. Pojem nůž pro začínajícího bushcraftera absolutně nesnáším pokud je nůž na to či ono dobrý pro někoho kdo začíná bude stejně dobrý i pro někoho kdo už umí a zná. Měřítko že zkušeného zálesáka poznáte podle drahého nože nefunguje. Vím že nic takového ve vašem videu samozřejmě není ale štve mě že levné nože cejchujete termínem výborný nůž pro začčínajícího... .Za další ta uhlíkovka je spíš věc preferencí osobně mám obojí nerezové i uhlíkové a pokud si mohu vybrat volím uhlíkovku.Nůž používám jako nástroj nemusí být naleštěný jak nový sporťák ale musí odvést svoji práci. Jinak přeju ať se daří a pro jistotu ještě jednou nic ve zlém.
Radíme díky za sdělení tvých zkušeností. Mám v carbonu Opinel8 a zreznul mi jen, když jsem se vyválel v mokrém sněhu a zapomněl v kapse mokrých kalhot celý den.
Co se týká pilky, tak mám Husqvarnu 220 za 300,- a řeže neskutečně, ne-li líp, tak aspoň stejně jako Fiskarska.
Ač mám i Opinel a to i v carbonu nikdy mi nezrezivěl tak jako Mora. Myslím že ta mora je k rezivění náchylnější. Pilku Huskvarna jsem nikdy nemněl. Nemohu proto posuzovat vzájemné vlastnosti. Moc díky a přeji ostrý nůž. Ahoj
Super video, dovolím si jen malou poznámku,pro začátečníky v toulání naším krásným koutem bych doporučil victorinox Rangergrip 79 je tam vše v jednom a nikdy nezklamal. Hezký den M
Ano souhlasím s názorem ,že nože Victorinox jsou opravdu všestranní pomocníci. Pár jich vlastním. Mám i video o nožích Victorinox. Nůž Rangergrip je super. Vznilk po spojení značky Victorinox a Wenger. V noži je to nejlepší od obou značek. Ahoj
Zdravím krásný povídání měj se pěkně
Ahoj Miluško. Děkuji. ;-)
Ahoj díky za video. A tvoje upravené nože. Super nápad. Zatím jsem spokojen s condorem Bushlore. A mám také v plánu si pořídit další nůž Mora.
Ahoj Karle. Nože Condor se mi moc líbí. Přeji ti šťastnou ruku při výběru nového nože.
Zdravím Radime, ty tvá videa jsou super a vždy se těším na nějaké další. Jsem rád, že v Ostravě máme takové fajne synky...😉 přeju hodně dalšího zdaru!
Moc ti děkuji.
Ahoj Radime, diky za nove video. Nadherna rucni prace se strenkami! Jenom jsem trochu prekvapeny s tou uhlikovou oceli. Sam mam Morakniv Bushcraft Survival Black a naopak uz nikdy zadny nerez nechci! Ano, je to svina, nechat to po cundru par dni v kapse, tak to zrzavi, ale ja ho jen do sucha utru a nakapu par kapek potravinarskeho ‘vedecka’ a je furt jako zrcadlo. Vyzkousel jsem i ryzovy olej (tip od kamosu Vietnamcu) a funguje taky. Hranu si nebrousim kvuli firesteelu, to krasne jiskri. A jak se krasne brousi (na vodnich kamenech 1000-8000-kuze) a drzi ostri... Ale fakt to asi bude kus od kusu, byt to je jedna fabrika! Hodne stastnych mil!
V tom považuji za super, že si každý pořídí nůž z oceli která mu pro její vlastnosti nejvíce vyhovuje. Ty mory nemají tu hranu nabroušenou pro křesání jisker. Ta Mora v kombinaci s křesadlem je k tomu přímo určená. Ta tu hranu má super ostrou. Já si jen do obloučku obrousím to skosení ke špičce. Pak se mi ten tvar líbí víc. Moc děkuji. Přeji ostrý nůž. Ahoj
Bude to jak říká Petr B. Ten companion v uhlí bude 100%ně varianta Heavy Duty. Ta má podstatně robustnější ručku a čepel, mám obě varianty companionu v uhlí i nerezu i uhlíkovou HD a tak doufám, že snad vím o čem mluvím. Jinak, podle mě, ze všech Mor, které mi kdy prošly rukama je nejlepší Kansbol. Tam už ani není třeba řešit nějaké vypadávaní z pouzdra. Nůž v něm drží perfektně. Takže co se týče Mory ustálil jsem sem se na této sestavě. Na opasku Kansbol, na krku Eldris a v batohu sekyrka od Mory a skládací pila od Bahco. A ještě jedna věc. Uhlíkové čepele bych tedy nikterak nezatracoval. Zejména v přírodě. Ale chápu, že co člověk to názor. Díky za video.
Ano máš pravdu je to Heavy Duty. Chtěl jsem stejný nůž, stejných rozměrů v nerezu. Bohužel v nerezu asi neexistuje. Kansbol mi taky leží v hlavě. Měl jsem ho v ruce a je opravdu příjemný. Já jsem chtěl ,ale hlavně to porovnání a taky se mi líbí u Companionu cena. Ne já opravdu nezatracuji uhlíkovou ocel. Jen si myslím a to jsem chtěl říci i tímto videem ,že k plastové střence se více hodí ta nerez. K Morám se střenkami ze dřeva ten carbon tak nějak více sedí. Jaksi mi to opačně moc nedává smysl. A je důležité ,že si každý může vybrat jemu odpovídající kombinaci. Moc ti díky za hezký komentář. Přeji ostrý nůž. Ahoj
@@radimsieber5160 Ahoj, jen update. Už pár měsíců se dělá Heavy Duty v nerezu, takže ses dočkal :)
@@ggrandcz Ano, díky už jsem to zaznamenal. Ahoj a přeji ostrý nůž.
Ahoj Radime, ta uhlíková ocel pokud ji chceš chránit před korozí....vylešti ji do zrcadlového lesku!! Pak stačí jen utřít, a je to v pohodě. Srdečně tě zdravím a mockrát děkujeme za skvělé video!
Ona ta.... octová koupel čepeli zřejmě příliš nedělá dobře, ocet obecně řečeno vyžere některé atomy na povrchu a zvýší se tak její nerovnost. Nerovnosti jsou pak vyloženě otevřenou branou pro agresivní působení vlhkosti a rzi. Zvýšení povrchové nerovnosti ostatně napovídá již ten šedý odstín......, co to pak chytne. Leštění do zrcadlového lesku má naopak opačný efekt. Povrch je vyhlazený, lesklý a tudíž se dá mnohem snáze chránit před vlhkem obyčejným utřením (papír, hadra).
Ahoj Bernerde. To co píšeš jsem přesně tak udělal. První šanci dostal ten nůž právě tím ,že jsem jej vyleštil. Pomohlo to jen na chvíli. Druhá šance byla ta lázeň v octu. Řekl bych ,že to bylo o něco lepší než to vyleštění. Vím ,že to zní divně ,ale to jsou mé zkušenosti přímo s konkrétním nožem. Vím ,že vyleštění oceli hodně pomůže proti korozi. Mám nůž vyrobený z pilníku a u něj to vyleštění funguje přesně jak píšeš. Stačí setřít do sucha a chová se "jako nerez". I ta voda po něm jen sklouzává. Vlhkost se nemá kde zachytit. Nevím jestli máš Moru v carnonu. Pokud ano byl bych zvědav na tvé poznatky s ní. Ahoj a díky za odborný komentář.
Děkuji za rychlou reakci. Ne Moru nemám....mám jen samou nerez. Nože jsem používal doposud jen na řezání chleba a špekáčků, event. když potřebuješ zahrotit prut právě na to opékání....takže tam stačí něco zcela obyčejného: www.zbozi.cz/vyrobek/mikov-398-np-13-b/?varianta=cepele-130mm-cepele-38mm-cepele-nerezova-ocel-420-noze-265mm-strenky-z-parohu-vaha-293g-kozene-pouzdro
A ještě dřív jsem měl tohle: www.zbozi.cz/vyrobek/mikov-382-nh-1/
Krásné video po kterém jsem se konečně rozhoupal a pořídil si Moru. Moc nemusím ten plastyzol,ale snad to prekousnu. Rád sleduju Vaše videa a neopomenu pochválit také krásné hodinky. Třeba se taky někdy dokopu k tomu abych natočil video. Jenže nemam výbavu na natáčení a jsem asi stydlivější povahy. Jen tak dál já Vám a všem ostatním moc fandím a rád Vás sleduju.
Mi ten plast taky moc nesedí. Je to ale pracovní nůž a je třeba to tak brát. Díky za hodinky. Já se před kamerou taky moc necítím. O natáčení se pokus. Ahoj a přeji ostrý nůž.
Náhodou vypadáš před kamerou velice dobře a přirozeně ! Není video, / tvoje / které bych neviděl !
Ahoj Radime. Mám uhlíkovku Moru a je pravda, že trochu chytla lišku, ale není to nijak velké a po ošetření se to nešíří. Běžně jsem ji používal při přípravě potravin, teď mám na to jiný nerezový nůž a Moru mám na ostatní práce v lese. Udržuju primitivním způsobem, po umytí/očištění jen trochu namažu olejem obyčejným na smažení a to je vše. Ta patina tomu navíc dodá takový styl, co u naleštěných nerezovek těžko najdu. Ale chystám se vyzkoušet tu octovou lázeň, vypadá to dobře, tak sem zvědav, jak to dopadne.
Mám pocit ,že i v těch uhlíkovkách bude rozdíl. Mám uhlíkový Opinel a tem chytá jen tu patinu. Dokud je to jen patina tak se mi to taky líbí. Dokonce jsem si ji zkoušel vyronit sám. Hořčcí to vytvořilo hezké obrazce. Ale jak jsem řekl na jídlo je pro mne lepší volba nerez. Ahoj a přeji ostrý nůž.
Opět suprové video👍
Přeji ostrý nůž. Děkuji. Ahoj
Radime k těm dvoum Morám,ta carbon co si ji naoctoval,má čepel 3mm hrubou a je to nezničitelný nůž pro švédskou armádu,fasujou ho do výbavy Švédska armáda,není určen na potraviny,ale každého věc a ten v nerezu je univerzál,já je vlastním všechny ve všech barvách,je jich asi 6 barev,a máš pravdu,tu ručku by mohli mít větší,děkuji za hezké video o nezničitelných nožích Mora :-)
Ano a tak to asi budu brát. Není to nůž na potraviny a je pro armádu. A vtom to bude ,že není pro mně. Ale je super ,že si každý vybere a to i v barvách. Žena má červenou. Ahoj a přeji ostrý nůž.
Slanina, jak už je patrné z názvu obsahuje klasickou sůl , nebo tzv. rychlosůl a to jsou silně korozitvorné chemikálie. Proto je lepší nůž z nelegované uhlíkové oceli dokonale otřít. Pak teprve lehce natřít rostlinným olejem.
Ta nerezovka mi ubere přemýšlení o tom do čeho mohu říznout a co všechno to obsahuje. Taky starost o neustálou údržbu a o to být vybaven odpovídajícím olejem. Utřu a hotovo. Moc díky a přeji ostrý nůž. Ahoj
@@radimsieber5160 jasně, chápu a mám to stejně. Jinak taky obsahuje spousta potravin kromě solí kyseliny, například citronovou, solnou, octovou, atp., které zase reagují se železnou složkou oceli. Ona v podstatě koroduje i "nerez" ocel, typicky ve styku s chlórem a jeho slouceninami, ale není to okem u těch kvalitnějších patrné a je to v tak malé míře, že to zpravidla neovlivní ani vnímání chuti.
Díky Vladimíre. Pro všecho co píšeš o korozi jsem se rozhodl pro nerez. Pak mi došla ještě jedna souvislost. Spojení nerez - plast. Carbon - přírodní materiál dřevo ,kůže atd. Opačně to nefunguje. Moc díky. Ahoj
@@radimsieber5160 To je skvělý postřeh Radime. Díky za něj. Estetika je důležitá, vždyť je to jeden ze zdrojů naší radosti. Příroda nás to stále učí. Stačí mít oči opravdu otevřené. Hezký den přeji.
Ahoj Radime. Ta tvoje Mora ve dřevěném pouzdře je fakt moc pěkná. Jinak, já mám tu uhlíkovku a jsem spokojenej. Ale já mám uhlíkovky rád a na jídlo je téměř vůbec nepoužívám.
Jsem rád ,že jsi spokojen s uhlíkovkou. Každý si vybere co mu sedí. Díku za pochvalu nože. Ahoj a přeji ostrý nůž.
Ja mam noze mora 2000, mam ich asi 5 a nedam na ne dopustit, znesu neskutocne vela a nekoroduju...+ vydrzia dost dlho ostre...
Mora 2000 je z nerezu a to je podle mně lepší. Jsou to dobré nože. Souhlasím. Ahoj. :-)
Je moc dobrý vědět,že nejsem jedinej,kdo je ulítlej na tyhle věci.😅
Mám to moc rád. Je to nevysvětlitelná vášeň. Díky. 😉
Ja to riešim tak, že velky companion heavy duty použivam ako pracovny nôž na drevo, alebo ako ocielku na založenie ohňa, tam mi nevadi ked chyta trošku patinu, a na potraviny použivam malý opinel 7. Ono s 3mm hrubou čepelou by sa celkom blbo krajala cibula alebo zemiaky (brambory) to skôr láme ako krája.
Ano to je dobrá volba mít u sebe dva nože. Využívat jejich nejlepší vlastnost k účelu ke kterému jsou určeny. Moc děkuji a přeji ostrý nůž. Ahoj
Ahoj Radime opět palec nahoru, jinak kůži mám, leštící pastu taky, Fallkniven DC-4 objednán tak příští týden můžu začít, jinak jsem koupil nůž EnZo Borka 90 za 1000,- téměř nový stav, tento nový nuz stojí 5000,- tak uvidím mě osobně se moc líbí, jo ještě jednou díky za rady, ještě si pořídím tu plastovou čutoru je pěkná, tak zase někdy, zdraví tě Martin z Litomyšle😉.
mám je všechy.. a všechny je mám rád :D něco za něco.. ultra jedovatost versus bezúdržba.. patinuju vařícím octem, který se potřeba nechat delší dobu zaschnout a vyvětrat..poté už není ani cítít. jen ten kousek ostří bez patiny, pokud jeden po "mokrém" může zanechat trochu pachutě. zminimalizujete ho ale uplně nezmizí..
Je to taková kovová chuť. Navíc viditelná rez. Ani ocet není všemohoucí. Pro mně vyhrává zatím nerez. Díky a přeji ostrý nůž. Ahoj
Radime, souhlasím, uhlíkovka není na vandry ok :-(
Buškraftér :-)) hrozný slovo, hlavně u nás, to slovo postrádá logiku :-))
Také se mi u toho kroutí jazyk.
Ale tak nakonec co, moderní doba, moderní názvosloví:))
Ahoj Lubi. Už jistě ,že ta slova na BU... ,SU... a OU... nemám rád. Nějak to ze mne vypadlo. A v tom to právě je. To spojení plastu a toho slova je komické. Moc díky a přeji ostrý Bushcrat. :-).
Vždycky se říkalo čundrák :-)
Souhlasím s Tebou Radime, uhlíkovky už nebrat. V zápalu vášně jsem si pořídil Opinel 12 v uhlíkovce. No a výsledek... pachuť rzi je znát na potravinách jak sviňa. Brousí se sice dobře, ale co z toho, když si nakrájím salám na čundru a převažující je chuť kovu.
Uhlíkovky mi připadají jako krok zpět do historie. Myslím, že dnešní nerezovky jsou ve všech oblastech lepší. Ahoj a díky ;-)
@@radimsieber5160 Jsem rád, že jsi to tady řekl na plnou hubu živě. Prostě to tak je. Michal z Beskyd
@@digitalstudiohavirov Díky. Musel jsem. Ahoj. ;-)
Mám tuto zasouvací pilku a vylepšil jsem si ji tím,že jsem list z druhé strany vybrousil a mám na pilce provizorní nůž, což se při řezání může někdy hodit. Je to 2 v jednom. Na otvírací pilku to nedoporučuji, neboť ostří je otevřené a mohlo by dojít ke zranění nebo poškození věcí v batohu.
Super. Musím říct, že mně to už taky naoadlo ,ovšem jsem to nikdy nerealizoval. Jediné co mně od toho odrazovalo je pocit ,že se bude vzniklý nůž prohýbat při trochu silovějším řezání. Ale jak píšeš dva v jednom se vždy hodí. Moc díky za super komentář. Ahoj a přeji ostrý nůž.
@@radimsieber5160 Je to jen nouzové řešení když řežeš pilkou a nemáš po ruce nůž na malé fiknutí něčeho drobného. Mě se to docela osvědčilo.
Určite si s karbónu nože nekupuj
Zdravím , na karbonu by jste musel mít DLC povrchovku , jako mají některé pevné nože od Cold Steelu , samozřejmě , pokud preferujete čepele bez povrchové úpravy , tak je prostě lepší nerez , nebo například ocel Elmax .
Ahoj. Neni náhodou ta mora v catbonu hevy Duty? Jinak k té slanině.... Zatim mi zreznul každý uhlíkový nůž, pokud jsem ho po buřtu nebo slanině neutřel. Rekl bych , že za to může voda v onom tuku.
A je to tak, voda je tam kde nemá být. Když tam je pak rez tak mi to moc nesedí. Díky moc, přeji ostrý nůž. Ahoj
Ahoj pri tých Morach... 4:40 neni ta hrubšia typ heavy duty???
Ano je to tak. Díky a Ahoj.
Uhlíkovka je na prd. Upřednostňuji Sandvik lepší verze 14C28N ,Sleipner nebo AUS 8.
Ahoj Radim ja mam radšej uhlikovky mam aj kompanion. Uprednostnujem jedovate ostrie pred patinou noža aspoň je vidieť koľko stanovačiek opekačiek prežil . A keď ho obťahujem na koži tak sa to preleští a je to celkom ok čao.
Ahoj Danieli. To je dobře, že si každý vybere co mu sedí. Tak to má být. Uhlíkovky mají i své nesporné výhody. Děkuji a přeji ostrý nůž.
Všetko dobré Radim . Ešte sa spytam na tú laminovanu čepel od mory ako sa ti pozdáva ake má rezné alebo koroziodolné vlastnosti za nazor vopred ďakujem.
Tím ,že mám těch Mor více tak si ty kterým jsem vyráběl střenky a pouzdra docela šetřím. Ta laminovaná střenka řeže o poznání jedovatěji , a je bohužel taky náchylná k rezivění. To mně moc mrzí. Když jsem zjistil ,že taky reziví tak jsem ji vyčistil a nepoužívám ji. Řeže ,ale dobře. Ahoj a přeji ostrý nůž.
Ahoj Radim. Listujem momentálne tvoje videa. Tak Ty máš problém s uhlikovkou? A vieš, že najväčším nepriateľom a teda najzákernejší pre takúto oceľ nie je voda ale soľ? A tej je v mäsových výrobkoch a údeninách, syroch apod. viac než dosť.... preto ten problém s potravinami.
Ano já vím uhlíkovka má spoustu dobrých vlastností. Jen tím chci říci, že se mi líbí ta bezstarostnost kterou zaručuje nerez. Sůl , vlhkost, kyselé a já nevím co ještě na všechno je třeba myslet a to mně přestalo bavit. Navíc se problém většinou objevil když jsem nůž na chvíli někomu půjčil. Ne každý má to povědomí. Pak musím nůž stále kontrolovat a čistit. navíc jak jsem již mnohokrát napsal kombinace plast a uhlíková ocel mi nesedí. Tak nějak to cítím. Ahoj a děkuji za komentář.
Rezavění i určitá pachuť předávaná potravinám jsou určitě slabiny uhláků. Ale já jsem na svůj uhlíkovej Opinel tak zvyklej, že bych ho v nerezu nechtěl. Mně prostě přijde, že se zrovna k těm Opinelům ta nerez nehodí. Přestože má své nesporné výhody.
I já mám uhlíkový Opinel. Musím ovšem konstatovat, že není uhlík jako uhlík. Nikdy jsem na Opinelu nepozoroval, že by byl tak náchylný k rezivění. To se s morou vůbec nedá srovnávat. Díky a přeji ostrý nůž.
To bude asi pravda. Opinelu stačí věnovat patřičnou péči a je v pohodě. A ačkoliv mi v zásadě stačí, tak přesto jste ve mně s Milanem Matějkou probudili touhu po nějakém pěkném pevném noži. Ta vaše nožová videa jsou dosti nakažlivá:)
To ti moc přeji. Jsem moc zvědavý jaký nůž si vybereš.
Tak zatím tak okukuji a porovnávám, dokonce si říkám, že bych koupil jen železo a zkusil si ručku vyrobit sám (ale nevím) a určitě mě to táhne k dlouhému ostří 100 mm a více a určitě nerez.
Ano musím tě podpořit v myšlence pokusit se vyzobit vlastní nůž. Takovýto nůž ti přinese největší radost. Délka čepele je individuální rozhodnutí. Větší čepele mají jistě svůj důvod. Já mám rád nože menších rozměrů. Moc díky za komentář. Ahoj
Právě vybírám z řady Companion a narazil jsem na novinku, kdy se jedná o verzi heavyduty a zároveň nerez, po shlédnutí videa je to tedy ideální volba, má čepel 104 x 3,2 + masivnější rukojeť, jen nenalézám jinou, než celočernou barvu...
Ahoj. Já jsem se taky zajímal o verzi hevyduty v nerezi i dále. Nikdy jsem nic nenašel. Takže pokud máš pravdu tak je to dobrá zpráva. Podle mého osobního názoru to bude nejlepší volba ze značky Mora. Pokud ji někde uvidím asi neodolám. Díky za upozornění. Ahoj a přeji ostrý nůž.
@@radimsieber5160 ahoj, je to opravdu tak, nasel jsem jej i na strankach morakniv, letosni novinka, nakonec nejen cerna verze kod produktu 13159, ale jeste oranzova kod produktu 13260, jeste zkusim pockat, zda se objeví i barva MG ;)
Moc díky za informaci. Asi si počkám na tu zelenočernou verzi. Ahoj.
@@radimsieber5160 ahoj Radime,mam taky Moru,je to supr kudla.Tedka sem se zakoukal do norskych Hella nozu,delaj sendvicovku v nerezu a moc pekne kusy.Skus se mrknout na Hella knifes..ja si asi skusim poridit..pak bude porovnani.
Ahoj Lubomíre. Nože značky Hele se mi moc líbí. Oproti nožům Mora Mají i duši. Myslím ,že u hele si vybere každý kdo má rád přírodu.Ty nože jsou do přírody jakoby zrozené. Jen pozor na kvalitu zpracování. Ahoj a díky
Zdravím Radime, nedavno jsem si koupil dva nože Morakniv (Robust a Pro S), čili jeden uhlikovka a druhý nerez. Chtěl jsem ihned vyzkoušet ten nerezový, a tak jsem s nim nakrájel asi půlkilo masa na plátky. Řezal perfektně, tak jsem ho umyl vodou a utřel (lehce, je to přece nerez). Druhý den jsem ho vytah a byl jsem překvapen. Nůž dostal rezave fleky, a když jsem je utřel tak stejně je vidět ta mista kde to prorezlo. Jak je to možny? Setkal se s tím někdo? Děkuji.
Vím, že i na nerezi se vytvářejí různé mapy a fleky. Je to způsobeno prý i bílkovinou z masa. Přímo rez by to snad neměla být. Jsem opravdu zvědav jak to bude u mého nože. Troch jsi mne znejistěl. Tak uvidím. Děkuji za komentář. Ahoj
Diky za odpověď, schválně si necham ten nůž chvili pracovat na kuchyni, a kdyžtak dám vědět jak to dopadlo. A diky za videa, kvůli zdravi zatim nemůžu do přírody, tak se na ně pořád koukam.
Jsem rád ,že ti má videa mohou zpříjemnit tvé uzdravování. Budu rád když dáš vědět jak jsi spokojen s nožem po čase. Děkuji a přeji ti ostrý nůž. Ahoj
Ještě bych se zeptal: Poradil bys něco proti větru, když se točí venku?
Nemam to vyzkoušeno. Snad jde překrýt mikrofon nějakou umělou kožešinou. Ahoj
Radime, ten rozdiel v nožoch bude asi preto, lebo nerezova mora je companion a ta carbonova je robust.
Ahoj Michale. Ano máš pravdu. Ja jsem hlavně chtěl mluvit o tom rezivění. A o tom ,že mi to dost vadí. Moc díky. Ahoj
Ano aj ja mam obidva nože a tiež mi vadí, ked tá uhlíkovka tak oxiduje. Preto používam tú nerezovku. Na more Clasic, to je uhlikovka, má drevennu rúčku, tam mi ta patina nevadí. Dokonca je to aj pekné, lebo vznikne taký retro efekt. Ale v kombinácii uhlikova ocel a plast rúčka je to až odpudzujúce, hlavne pri krájaní potravín.
Ta masivnější je Mora Heavy Duty, Robust se dělal v šedivé barvě :-)th-cam.com/video/Mgd4dXO8S1M/w-d-xo.html
Je to tak, ten nerez se na potraviny hodí víc. Ten karbon na dřevo a jinou práci. Ahoj
Ahoj Radime! :) Taky se mi líbí nejvíc ten proužkovaný! Co se týká Tvého pohledu na carbonové nože, mám to podobně, nasírá mě, že i při poměrně péči, mi ty Mory někde zrezivěly. Mám rád nerez, a to i obyčejnou 420hc, která je právě fantasticky korozivzdorná a dobře brousitelná, a mám klid. (Můj Uton, a teď nový, úžasný Buck Selkirk Survival). Škoda, že Condor Nessmuk, který se mi moc líbí je z uhlíkovky, chtěl bych ho, ale z tohohle důvodu váhám. Těšil jsem se zase na Tvé video, a rád jsem shlédl! :) Ahoj!
Ano. Firma Condor dělá hodně hezkých nožů. Bohužel i hodně n carbonu. Je jen těžko odhadovat jak ta jejich ocel bude náchylná k rezivění. Těžké se rozhodnout. Ahoj a díky za komentář. Přeji ostrý nůž.
@@radimsieber5160 Ahojte mám od Condora Moonchiner je z uhlíkovky 1075.Patinu chytá ale nemôžem povedať že hrzdavie. Stači ho utrieť suchou handro.A brúsenie je dokonalé.th-cam.com/video/40mxb6DZD4I/w-d-xo.html
Ahoj Tibore. Pokud nůž chytá jen patinu je všechno v pořádku a řekl bych i na pohled hezké. Bohužel Mora reziví a to hodně. Condor na tom bude asi lépe. Ahoj a přeji ostrý nůž.
Tak jsem kouknul na toho Condora. Je to pořádný macek.
Ahoj Radime, ta "kostěná" mora je śmakózně archaická.Opravdu dost fajn. Čágo, Dav
Moc děkuji Davide.
A jeste k te spekove zkousce, dneska uz neni spek jako spek. Nektere masove vyrobky se napousteji vodou (aby vsechny vypadaly stejne a aby to lidem pripadalo cerstve a neoschle a dobre se to krajelo a lip a rovnomerne se rozpustila barviva atd.... a vic to vazilo atd.). K tomu se do nich napichaji latky, aby se ta voda a spek spojily, takze mozna ten spek, co mel poslouzit jako ochrana pred vlhkosti, mel vlastne opacny efekt, tj. byla to voda emulgovana s tukem. Vsak jak vypada spravny spek od kamosa z udirny vime vsici:) A ty anglicke slaniny v akci za 105,00 kg, gumove, nevysusitele a i pres natreni octem v lednicce po 2 tydnech plesnivejici.... Me se proste osvedcilo zrzkou prekrojit citron, pockat 5 minut - ne dele, umyt v teple jarove vode a vysusit, a pokapat ryzovym olejem (v Albertu stoji Basso 0,5 ltr 100 kc a je supr na cinu). A kudla sviti. Jeste jednou diky za vsechna krasna a lesumilna videa - hezky zbytek leta preje Petr-Tatanka
Je to tak, v potravinách je tolik různých látek které tam nemají co dělat, že i nůž s toho chytne vyrážku. Myslím že ta citrónová i octová péče o čepele bude dosti podobná. Jsou to slabé kyseliny a ty vyčistí to ostří. Po octu to bylo i trochu chráněno. Moc ti děkuji za hezký komentář a přeji ostrý nůž. Ahoj
Tedy, takhle lézt Hance do zelí 😂
Snad se na mne nebude moc zlobit. Ahoj
Narazil jsem náhodou na tenhle komentář. Myslíš tím Hanku Lišku??
Už dlouho nemůžu najít její videa, kanál, prostě nic.
Ona už přestala natáčet nebo vše smazala? Jestli víš něco bližšího, napiš mi to sem prosím.
@@rorysrorysovity4860 Asi ho smazala, nevím, ona stejně přestala nahrávat myslim.
@@Koniasch Aha, díky za odpověď. Ale je to škoda, před lety jsem se na její videa rád díval, teď jsem v tom chtěl pokračovat a vidím, že už tu nic není. Škoda no.
Mám moru mám opinel mám i mikov zavazák a na tu májku i špekáček mi to v českých podmínkách stačí.
Ano s tím souhlasím. Děkuji. Ahoj a přeji ostré nože