กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ Baked giant freshwater prawn Cellophane noodles in a pan l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024
- ส่วนผสม
กุ้งก้ามกราม 1 กิโลกรัม
หมูสามชั้น 150 กรัม
วุ้นเส้น 200 กรัม
ต้นหอม 3 ต้น
ขึ้นช่าย 3 ต้น
ขิงแก่ 1 แง่ง
กระเทียม 1 หัว
รากผักชี 4 ราก
ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 500 ml.
ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ(หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
Ingredients
1 kg. giant freshwater prawn
150 g. streaky pork
200 g. Dried Cellophane noodles
20 g. spring onions
20 g. celery
50 g. ginger
20 g. garlic
10 g. coriander root
1 tbsp. Sichuan Pepper
1 tbsp. Pepper
500 ml. Water
4 tbsp. Oyster sauce
2 1/2 tbsp. light soy sauce
2 tbsp. sweet black soy sauce
1 tbsp. Sesame oil
1 tbsp. sugar
2 tbsp. Chinese cooking Wines
.................................
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
.................................
#กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ
#กุ้งอบวุ้นเส้น
สูตรนี้ที่จริงดีมาก แต่ถ้าจะให้ถูกหลักของกุ้งอบวุ้นเส้น ไม่ต้องใช้เวลามากเลยเพราะกุ้งและวุ้นเส้นจะสุกง่ายมาก ไม่ต้องผัดนานเลย ขออนุญาตแนะนำคือตอนปรุงเครื่องปรุงควรลดปริมาณน้ำลงเมื่อชิมรสจนพอใจแล้วแช่กุ้งไว้ และเมื่อผัดหมูสามชั้นกับเครื่องพวกสามเกลอ(ซึ่งอาจจะปั่นละเอียดเพื่อสามารถรับประทานได้ทั้งหมด) และซวงเจี๋ยแล้ว หลังจากนั้นให้ใส่วุ้นเส้นแล้วเทส่วนผสมน้ำปรุงรสเหลือไว้สำหรับราดด้านบนพอสมควร พร้อมทั้งจัดวางกุ้งเรียงให้สวยงาม โรยผักไว้ด้านบนแล้วราดน้ำปรุงที่เหลือลงไป ปิดฝากระทะซึ่งถ้าเป็นฝาแก้วจะเห็นว่าอบไม่นานน้ำจะงวดลงไม่ต้องถึงกับแห้ง กุ้งเปลี่ยนสีเป็นสีส้มทั่วตัว ก็รีบปิดเตา ถ้าอบนานกุ้งจะสุกมากและเนื้อแข็ง หลังจากยกลงจากเตาให้คลุกเคล้าเส้นให้ทั่ว จัดวางใส่ภาชนะให้สวยงาม
ีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีีี่่ีีัั
คุณอธิบายได้ละเอียดทำตามไปด้วย
อร่อยค่ะ ..ขอบคุณน่ะคะคุณเชฟเสียงเสน่ห์
น้องทำเก่งมาก พี่ติดตามมานาน ลองทำตามหลายอย่าง ขอบคุณมาก อร่อยจริง
คุณเป็นคนที่อธิบายการทำอาหารได้ดีเยี่ยมค่ะ.สุภาพเข้าใจง่ายขอบคุณมากนะคะ
ทำแล้วค่ะ จากที่ไม่เคยคิดว่าจะทำได้ คนทานบอกอร่อยมาก วันนี้ขออีก ขอบคุณมากค่ะ
ยังไม่เคยเห็นมครทำกุ้งอบวุ้นเส้นได้ละเมียดละไม ชมเชฟปรุง.ประมาณว่ากลิ่นหอมออกมาจากจอมือถือเลยค่ะ เยี่ยมจริงๆ ขอบคุณจากใจเลยค่ะ💖
ลองทำตามสูตรแล้ว สัดส่วนเครื่องปรุงลงตัวมาก อร่อยเลย คอนเฟิร์มค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ทำดูแล้วอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ เยี่ยมค่ะ
เชฟเก่ง น่ารัก อธิบายละเอียด ทำตามแล้วค่ะ อร่อยปังมากกกก👍👍
วันนี้ลองทำกินแล้วค่ะ ทำง่ายดี หอมมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยๆนะคะ
%
อธิบายได้ชัดเจนเข้าใจง่ายดีค่ะ น่าทานมากค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ เส้นนุ่มพอดี คนที่บ้านชอบมาก ขอบคุณนะคะ 🙏🏻😊
ยินดีมากๆครับ
ทำตามแล้ว สูตรนี้อร่อยมาก แม่ไม่ยอมไปกินที่ไหนเลย ต้องให้ทำให้สูตรนี้กินตลอด ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณ และยินดีมากๆครับ
ขั้นตอนละเอียดมากๆๆๆๆ เข้าใจง่ายมากๆๆๆๆ ขอบคุณมากนะคะ 😊
ต้มๆผัดๆไม่ได้อบ ก็ออกมาน่าทานมากค่ะ
เปิดมาดูไม่เคยคอมเมนท์ของใครมาดูของคุณเข้าใจง่าย สะอาด น่ากิน ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ 😊
อร่อยมากค่ะ สูตรนี้ ทำตามหลายรอบเเล้วค่ะ ขอบคุณมากนะคะ😋😋😋
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคลิปดีๆอธิบายละเอียดดีมากๆเลยค่ะ เสียงทุ้ม นุ่มลึก น่าฟังมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
@@GinDaiAroiDuay ไม่มีซีอิ้วดำไม่ใส่ได้มั้ยคะ
@@bumbig470 ซีอิ้วดำช่วยเพิ่มสี ไม่ใส่ได้ครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดีๆ😊
คุณพูดจาสุภาพ น่ารักจังค่ะ ดูแล้วมีความ กันเองแบบน่ารักๆ บางเมนู มีกลิ่นอาย กับเกร็ด, เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของคนไทยโบราณ ดูแล้วสุขใจ :)
ขอบคุณมากครับ 😊🙏
าน
ะ่
@@GinDaiAroiDuay ฟๆ
ม
🎉ๅ
ทำตามหลายเมนูแล้ว อร่อยทุกเมนู ขอบคุณค่ะ^^
มาส่งการบ้านจ้า ลองทำตามสูตรนี้แล้ว อร่อยดีค่ะ เราใช้วุ้นเส้นอีกยี่ห้อนึงถุงสีเขียวๆ แต่ใส่แค่ถุงเดียว ก็เลยต้องปล่อยให้น้ำงวดนานหน่อย สรุปกุ้งจะแห้งนิดๆ รอบหน้าต้องลดปริมาณน้ำนิดนึง เราใช้กุ้งขาวเพราะหาง่ายนะคะ เรื่องกลิ่น เราว่าเราทำไม่ค่อยหอมเท่าที่ร้านทำ ไม่รู้เป็นเพราะไม่ได้ใส่เหล้าจีนกับใส่พริกหอมพริกไทยน้อยไปรึเปล่า
ค
ฟ
ทำตามนี้ อร่อยมากค่ะ
อธิบายละเอียดทุกขั้นตอน
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณค่า วันนี้ลองเอาไปทำตาม สูตรนี้ดีมากเลย วุ้นเส้นกับกุ้งไม่แห้งเลยค่ะ อร่อยแบบทำตามได้ไม่ยากเลย
เห็นแล้วหิว,น่าทานทุกเมนู,สุดยอด,ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆมีประโยชน์,ขอให้สุขภาพแข็งแรงและมีความสุขค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ทำทานแล้ว สูตรนี้อร่อยมากเลยคะ ขอบคุณนะค่ะ
มานั่งเปิดไล่ดูแต่ละเมนู ขอบคุณมากค่ะ ที่ดึงหัวใจของอาหารออกมาได้
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ ผมเองก็ยังต้องเรียนรู้อีกมากครับ 😊
Wow..อบวุ่นเส้น,อาหารโปรดของเรา,น่าอร่อยมาก👍🏻👍🏻
ชอบมาก. อธิบายได้ละเอียดมาก like👍
ชอบขั้นตอนการทำอบวุ้นเส้นเชฟมากค่ะ ตอนแรกเห็นเชฟเทน้ำเปล่า 500 ml เตรียมปรุงรสไว้ก่อนแล้วเอากุ้งสดแช่ ขอบอกเลยว่าสูตรนี้ต้องอร่อยแน่ๆ
จะทำพรุ่งนี้เลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ👍😃🙏
สอนเข้าใจง่าย. ดูสะอาด น่าทาน ใว้จะทำตามนะคะ
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ
เสื้อโครเชต์ขึ้นจากคอเสื้อ
ขอบคุณค่ะ อธิบายชัดเจน ทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ
ใส่น้ำเยอะวุ้นเส้นมันจะไม่นิ่มเกินไปหรอคะ เราชอบเหนียว ๆ ดูเสร็จแล้วเดี๋ยวจะไปทำเลยค่ะ
ขึ้นอยู่กับวุ้นเส้นที่ใช้ด้วยครับ ในคลิปฒใช้ ท่าเรือ ครับ
พริกหอม ยี่ห้อ ไร่ทิพย์มีคับ กุ้งอบวุ้นเส้นต้องใส่ วันนี้วันเดียวดูเมนูคุณไป 4 เลย เพลินดี เก่งคับ
ใช่ครับได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เลย ขอบคุณที่ติดตามรับชมนะครับ
กินได้อร่อยด้วย หอมนัาอหรอ่ยดีคะ
Korakot Manee ไหำ
ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะ จะลองทำตามนะคะ
ขอบคุณค่ะ ไว้จะลองทำตามค่ะ อยากกินมากกเลยค่ะ แต่ที่บ้านไม่มีกุ้ง จะลองทำตามใช้หมูสามชั้นกับซี่โครงหมูแทน
ลองทำตามหลายๆ เมนูแล้ว อร่อยมากๆ ค่ะ สอนละเอียด น้ำเสียงและจังหวะน่าฟัง ทำตามได้เพลินๆ ออกมาอร่อยด้วย เหมือนเชฟมีเวทมนตร์เลยค่ะ จากที่ทำทิ้งมาหลายครั้ง หลังจากพบช่องนี้ อาหารอร่อยทุกมื้อเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานไปด้วยกันนะครับ
คุณอธิบายเข้าใจง่ายค่ะและน่าทานทุกอย่างนะคะ.ขอบคุณ.คุณมากค่ะ
อธิบายวิธีทำได้ละเอียดมากคะ ชอบๆๆๆ
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ นี้ก้เป็นเมนูโปรดเลยค่ะ😋🌷
แบบนี้ต้องจัดสักหน่อยแล้วครับ
เคยทำกับหม้อหุงข้าวค่ะ แต่สูตรนี้แลทำง่ายและน่าทานดีนะคะ
ขอบคุณนะคะ พ่อกุ๊กใจดี
อิจฉาแม่บ้าน บ้านนี้จริงๆ มีพ่อบ้านทำให้ทาน 👍 ทำเก่ง ทำได้ทุกเมนูเลยหรอคะ เก่งจังค่ะ 😊
B-)B-)B-
๘
หนูตามดูตลอดคะ คลิปพี่ ง่ายเข้าใจง่าย มีบอกรสไหนนำ ด้วย หวาน นำ เค็มนำ. พี่ใส่รายละเอียดได้ดีมากๆๆคะ. การทำแบบบ้านๆๆด้วย มือใหม่อย่างหนูเข้าใจง่ายมากคะ. ขอบคุณ
ขอบคุณมากครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานไปด้วยกันนะครับ
เกีงมากเลยค่ะชอบดู เยี่ยม
สุดยอด เสน่ห์ปลายจวัก ยกนิ้วให้เลย อธิบาย เข้าใจง่าย ดี 😁👍👍👍👍
ขอบคุณครับ
ดูคลิปเพลินจนจบเลย น่าทานมาก เด๋วทำบ้างค่ะ
คุณสอนละเอียดมากเลยค่ะ ชอบมากค่ะ ดูแทบทุกคลิปเลยเอาไปทำกินอร่อยด้วย พื้นฐานทำกับข้าวไม่ค่อยเก่งค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
พึ่งจะเข้ามาดู ชอบคะ ดูเข้าใจง่ายไม่มีลีลาเยอะ เหมือนเพจอื่น คะ 👍
แต่ละคนก็มีวิธีการนำเสนอต่างกันเลือกดูตามที่เราชอบแล้วกันนะครับ และขอบคุณที่ชอบการนำเสนอของผมครับ
กินได้อร่อยด้วย : ก็ใช่คะ วิธีการนำเสนอแบบคุณ เข้าใจเร็วดีคะ.
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณนะค่ะที่มาแบ่งปันสูตรและสิธีทำง่ายสำหรับคนอยู่คอนโดหรอหอพักค่ะ 👍
ยินดีมากครับ ลองทำตามดูนะง่ายและอร่อยมากครับ
'ข
ทำกี่ครั้งๆ ก็สูตรนี้ค่ะ ขอบคุณมากๆ เลยนะคะ อร่อยมากค่ะ 👍🏻
ยินดีมากๆครับ
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก ง่ายด้วย
น่ากิน จะลองทำ อธิบายชัดเจน ง่ายน่าทำ ขอบคุณค่ะ
87
เมนูนี้ชอบมากค่ะ กุ้งอบวุ้นเส้น
ยืนยัน นอนยัน ตีลังกายัน สูตรนี้ทำแล้ว ใส่กุ้งพร้อมกับเส้น ปรุงรสตามที่เราชอบ เปลี่ยนสามชั้นเป็นกระดูกหมู อร่อยมาก ทำ 3 รอบแล้วค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
กุ้งอบวุ้นเส้นของชอบเลยค่ะ
ต้องจัดละครับ
8
ดูแล้วน่าทานมากค่ะ ขอบคุณเชฟนะคะ
พี่รองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก
แต่ไม่ได้ใส่เครื่องครบทุกอย่างนะคะ
ขาดเหล้าจีน และพริกหวาน แต่ไม่ใช่ปัญหา
ขอบคุณที่ทำคริปให้ดูนะคะ☺️☺️☺️
ขอบคุณมากครับ
น้ำเยอะจังคะ เหมือนต้มเลยสรูตนี้ เพื่งเห็นคะ.
ลองทำตามดูนะครับ
สวัสดีครับเพื่อนใหม่มาให้กำลังใจครับ น่ากินมากครับ
กุ้งอบวุ้นเส้นชวนให้หิวมากๆ ค่ะ
ขอบคุณครับ
กินได้อร่อยด้วย ช
ชอบเจ้าของคลิป ทำไปคุยไป เหมือนคุยกะเพื่อน
มาครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานกัน
เก่งจังคะ ผู้ชายทำอาห่าร(เมนูยากด้วย) ดูดีมีเสน่ห์มากคะ
ขอบคุณมากครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานกันครับ
น่าทานมากคะ เคยทำในหม้อแกงจืด ติดก้นหม้อตลอดเลยคะ จะหัดทำในกระทะบ้าง เพิ่งเข้ามาติดตามคะ ขอบคุณคะ
ลองวิธีนี้ดูนะครับ อร่อยด้วย
น่าทานมากลองทำดูนะค่ะ
น่ากินที่สูดดดด เรยยยย ชอบๆค่ะ
ลองนำสูตรไปทำแล้ว อร่อยมากๆคะ แต่เราใส่ซี๊อิ๊วดำเยอะไปหน่อย วุ้นเส้นเลยดำ แต่เราปรับเป็นกระดูกหมู
สรุปสูตรของคุณสุเยอดมากกก กินไปชมคุณไป
ขอบคุณมากๆครับ รอบหน้าแก้มือใหม่นะครับ ^^
เยอะไป
คดูจะง่าย ไม่ง้อเตาอบด้วย เก่งจังนะ!!
ง่ายมากๆ ลองทำดูนะครับ
ชอบชมมากๆค่า อธิบายชัดสั้นง่าย ทำตามง่าย ออกมา อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ
ขอบคุณค่า
ทำตามแล้วอร่อยค่ะ👏👏👏
ขอบคุณครับ
ป้าติดตามมานานแล้วจ้าแต่ไม่เคยเห็น หน้าเสียง เพราะ ดี จ้า
ขอบคุณมากๆครับ พ่อครัวโชว์แต่มือครับ 555
อืออร่อยมากๆสูตรนี้ ทำแล้ว ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ฝีมือขั้นเทพมากๆ ค่ะ 👍
ขอบคุณครับ
ชอบเมนูนี้ค่ะ น่าทาน
ทำแล้วคะ...อร่อยมาก...ตอนนี้ทำขายด้วยคะสูตรนี้เลยคะ..ขอบคุณนะคะ
I love Thai Food! Can you please add English subtitles... so that I can learn from you Please! Thank you 🙏
ชอบมากค่ะ อยากได้ทุกสูตรเลยค่ะ
จะทำตามสูตรนี้น่าอร่อยมากคะ
จัดเลยครับ ทำแล้วได้ผลยังไงมาแชร์กันนะครับ
ชอบรายการคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับเมนูสร้างอาชีพค่ะ
ชอบจ้า เข้าใจง่ายดี
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ 😘😘
เก่งค่ะได้ความดีมาก
เห็นแล้วหิวค่ะ
น่าทานมากค่ะ วันนี้ต้องลงมือทำแล้ว ขอบคุณหลาย
ขอบคุณครับ จัดไป
ต้องเปลี่ยนชื่อว่ากุ้งผัดวุ้นเส้นครับ ไม่มีขั้นตอนอบเลย แต่ก็ดูง่ายน่ากินครับ
สวัสดีค่ะคุณเจ้าของเพจ ก่อนอื่นต้องขอบคุณมากๆ เลยนะคะ ทำอาหารน่าทานมากค่ะ อยากรบกวนขออัตราส่วนส่วนผสม-เครื่องปรุงเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นได้ไหมคะ หาไม่เจอค่ะ ขอบคุณมากๆ นะคะ
กดรูปสามเหลี่ยมเล็กๆทางขวามือ ต่อจากชื่อคลิปครับ
ขอบคุณค่ะมีแต่เมนูชอบๆเลยค่ะ
เพิ่งเข้ามาดูวันนี้วันแรกติดตามเรียบร้อยเลยจ้า ดู3-4เมนูแล้วจ้ะเพลินเลย
ฝากพ่อครัวคนนี้ไว้ด้วยคนนะครับ ^^
Oppo A83 b 8
Oppo A83 ดูดวง
สอนเข้าใจง่ายคะ จำง่ายด้วย
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ
รึคติธรรม
กำลังจะทำตาม ....ขอบคุณมากๆคะ
ชอบค่ะบอกไม่มีกักเลย
ยินดีมากๆครับ ลองทำตามดูนะครับ
ดีทุกอย่างแต่คริบ ช้าๆๆ
น่าทานมากค่ะ
ทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ อร่อยจริงตามสูตร😍
Very yummy delicious I like Thai food
น่าทานมากคะ จะไปทำตามคะ
ชอบกินกุ้งอบวุ้นเส้นเหมือนกันค่ะ แต่จะใส่เนยด้วยหอมไปอีกแบบค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
ลองทำดูแล้วครับ…สุดยอด
ลองทำตามแล้ว ขอยืนยันว่าอร่อยครับ วุ้นเส้นก็ไม่เละตามที่หลายคนกังวล แต่แนะนำว่าควรใช้วุ้นเส้นแท้ยี่ห้อดีๆหน่อย อย่าใช้วุ้นเส้นที่ผสมแป้งเยอะเพราะอาจจะเละได้ครับ ส่วนกุ้งผมใช้ตัวเล็กกว่าในคลิปเลยใส่พร้อมวุ้นเส้นเลย ก็จะสุกพอดีกินไม่แข็งกระด้างครับ และสุดท้ายต้องขอขอบคุณเจ้าของคลิปที่มาแบ่งปันสูตรด้วยนะครับ
น่ากินจังคะ
ชอบมากหน้าทานจัง❤
ขอบคุณมากๆค่ะ น่าอร่อย จะลองทำดูค่ะ