Kausi 3; Jakso 4: Pannupizzaa ja sitruunamarenkitorttu - Tapahtuu mummolassa !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Pannupizza:
Pohja:
3 dl maitoa tai vettä
30 g hiivaa( tuore)
1,5 rkl sokeria
1 tl suolaa
0,5 dl oliiviöljyä
5,5 dl oo- vehnäjauhoja
Kanatäyte:
2 broilerinfilettä( persilja/ valkosipuli)
1tl chilijauhetta
2 tl currya
2-3rkl bbq- kastiketta
1-2 rkl oliiviöljyä
1/2 punasipulia
1/3 pikkutölkkiä ananasta
20 g sinihomejuustoa
0,5 tl suolaa
60 g juustoraastetta
2 rkl tomaattikastiketta
Pekoni/ pepperonitäyte:
70-80 g pepperonisiivuja
100 g pekonia
1/2 punasipulia
hiukan paprikaa
1/3 pikkupurkista ananasta
2 rkl tomaattikastiketta
60 g juustoraastetta
Kasvistäyte:
2 keitettyä perunaa
2 rkl kuivattua suppilovahveroa
1 rkl kuivattua kanttarelliä
pieni pala paprikaa
1 keltasipuli
30 g sinihomejuustoa
1/3 pikkupurkkia ananasta
1 tomaatti
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
60 g juustoraastetta
2 rkl bbq- kastiketta
100 g tuorejuustoa
1- 2 rkl tomaattikastiketta
Tomaattikastike:
1 iso purkki mutti- tomaattimurskaa
2 rkl oliiviöljyä
1/2 yksikyntinen valkosipuli
2 rkl sokeria
0,5 tl suolaa
1 rkl oreganoa
1 tl mustapippuria
Kädenlämpöinen maito, hiiva, sokeri ja suola ensin sekaisin.
Lisää jauhot ja oliiviöljyä. Vaivaa hhvin koneella.
Nostata taikina lämpimässä kunnolla.
Taikinan kohoamisen aikana valmistele kaikki täytteet.
Paista broileripalat, pekonit, kasvikset ja muista liottaa ensin sienet ja sitten paistaa ne.
Kohonnut taikina jaetaan 3; n osaan.
Kukin taikinapala painellaan käsin( koska taikina on pehmeä) joko valurautapannun pohjalle tai johonkin muuhun kuuman uunin kestävään pannuun/ vuokaan.
Pohjalle ensin tomaattikastiketta paitsi kasvispizzaan tee tuorejuustosta ja bbq- kastikkeesta/ tomaattikastikkeesta oma pohjatäyte. Sitten lisäät kunkin pizzan täytteet ja paistat kuumassa 225-250° uunissa pizzat kypsiksi.
Pannupizza irtoaa hyvin pannulta,kun öljyä sitä ensin hiukan.
Anna hetki vetäytyä ja leikkaa pizzat paloiksi.
Sitruunamarenkitorttu:
Pohja:
100 g voita
2,5 dl vehnäjauhoja
1 keltuainen
1,5 rkl sokeria
1 rkl kylmää vettä
Täyte:
1 dl sitruunamehua
4 dl vettä
1 sitruunan raastettu kuori
1,5 dl sokeria
4 keltuaista
5 rkl maissitärkkelystä
1 rkl voita
Marenki:
5 valkuaista
1 dl sokeria
1 tl sitruunamehua
Tee ensin Pohja monitoimikoneella ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi lepäämään.
Sillä aikaa keitä täyte.
Laita kaikki muut aineet kattilaan paitsi voi.
Kiehauta pari minuuttia ja muista sekoittaa ettei pala pohjaan. Lisää sitten voi ja vie täyte jäähtymään.
Vatkaa marenki valmiiksi odottamaan.
Ota Pohja ja painele se paistovuokaan ja nosta hiukan reunoja.
Esipaista pohjaa n.10 minuuttia. Uunin lämpötila 180- 200° , riippuen uunista.
Ota sitten uunista ja lisää täyte sekä marenki päälle.
Paista vielä samanverran.
Anna jäähtyä ja nauti .
![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
Recipes in English :
Pan pizza:
Base:
3 dl milk or water
30 g yeast (fresh)
1.5 tablespoons of sugar
1 teaspoon of salt
0.5 dl olive oil
5.5 dl whole wheat flour
Chicken filling:
2 chicken fillets (parsley/garlic)
1 tsp chili powder
2 tsp curry
2-3 tablespoons of bbq sauce
1-2 tablespoons of olive oil
1/2 red onion
1/3 of a small can of pineapple
20 g of blue cheese
0.5 tsp of salt
60 g of grated cheese
2 tablespoons of tomato sauce
Bacon/pepperoni filling:
70-80 g pepperoni slices
100 g of bacon
1/2 red onion
a little paprika
1/3 of a small can of pineapple
2 tablespoons of tomato sauce
60 g of grated cheese
Vegetable filling:
2 boiled potatoes
2 tablespoons of dried funnel wafers
1 tablespoon dried chanterelles
a small piece of paprika
1 yellow onion
30 g of blue cheese
1/3 small can of pineapple
1 tomato
1 teaspoon of salt
1 tsp black pepper
60 g of grated cheese
2 tablespoons of bbq sauce
100 g of fresh cheese
1-2 tablespoons of tomato sauce
Tomato sauce:
1 large jar of mutti tomato puree
2 tablespoons of olive oil
1/2 one clove of garlic
2 tablespoons of sugar
0.5 tsp of salt
1 tablespoon of oregano
1 tsp black pepper
Hand-warm milk, yeast, sugar and salt mixed first.
Add flour and olive oil. Knead with a hhvi machine.
Raise the dough properly in a warm place.
While the dough is rising, prepare all the fillings.
Fry the chicken pieces, bacon, vegetables and remember to soak the mushrooms first and then fry them.
The risen dough is divided into 3; n part.
Each piece of dough is pressed by hand (because the dough is soft) either on the bottom of a cast iron pan or in some other pan/pan that can withstand a hot oven.
Put tomato sauce on the base first, except for vegetarian pizza, make your own base filling from cream cheese and bbq sauce/tomato sauce. Then you add the toppings for each pizza and bake the pizzas in a hot 225-250° oven until cooked.
The pan pizza comes off the pan easily when you oil it a little first.
Let it rest for a while and cut the pizzas into pieces.
Lemon meringue tart:
Base:
100 g of butter
2.5 dl wheat flour
1 yolk
1.5 tablespoons of sugar
1 tablespoon cold water
Filling:
1 dl lemon juice
4 dl of water
Grated rind of 1 lemon
1.5 dl of sugar
4 yolks
5 tablespoons of cornstarch
1 tablespoon of butter
Meringue:
5 proteins
1 dl sugar
1 teaspoon of lemon juice
First, make the base with a food processor and put it in the fridge to rest for half an hour.
Meanwhile, cook the filling.
Put all the other ingredients in the pot except the butter.
Boil for a couple of minutes and remember to stir so it doesn't burn to the bottom. Then add butter and take the filling to cool.
Whip the meringue ready to wait.
Take the Base and press it into the baking dish and raise the edges a little.
Pre-bake the base for about 10 minutes. Oven temperature 180-200°, depending on the oven.
Then take it out of the oven and add the filling and meringue on top.
Bake for the same amount.
Let cool and enjoy.
Ihanaa sunnuntai-seurattavaa,kuin olisin mummolassa.Kunpa jokaisella ihmisellä olisi noin ihana mummola ja mummo
Nyt hullukin huomaa, kuinka Jumala on köyhän puolella sähköyhtiöitä vastaan, kun antoi näin lauhan tammikuun.🙏❤
Johanna Virtanen 👍
Olen ollut todella iloinen, että on ollut suhteellisen lauha talvi. Sähkölasku joulukuulta oli kyllä kuitenkin kaikesta säästämisestä huolimatta ihan hirvee! Mutta kiitos Jumalalle, sain sen maksettua vielä.
Siunausta päivääsi 🙏🙏🙏
Ihmiset on paljon riitauttaneet ylihinnoiteltuja sähkölaskujaan, maksaneet vain sen aikaisemman sovitun määrän ja lopun suorittaneet.Jos sähköyhtiötä lähettänyt perintatoimistoon, ihmiset laittaneet riiautuksen myös sinne tiedoksi ja perintätoimisto keskeyttänyt perintätoimet toistaiseksi.
Our electricity here in Connecticut USA is very expensive also. The price of kilowatts per hour doubled in January.
Hullukin tietää,ettei Jumala säihin vaikuta 🌨
@@kirre6317 Pahat ihmiset manipuloivat maaplaneetan säätä omien agendojensa tarkoituksiin. Niitä laitteita voisi käyttää myös hyödyllisiin tarkoituksiin, kuten tuomaan vettä sinne mis sä sitä ei ole riittävästi, mutta kun ei. Depopulaatio ei silti toimi heidän mielestään tarpeeksi tehokkaasti, niin laitetaan taudit ja piikit kehiin. Lukekaa w e f agendaa ja avatkaa silmänne. Valo nousee vielä pohjolasta ja meissä kaikista on Jumala. Kuuntele sydäntäsi, sieltä totuus löytyy. 🙏❣️
Ihania ruokia ja jutustelua 🥰 Siunattua sunnuntaita teille kaikille 🙏🏻😍
Hyvää ja runsasta ihanaa syötävää. Sitruunamarenki kakkua alko myös tekemään mieli. En ole sitä koskaan tehnyt, mutta syönnyt olen ja se on hyvää! Rohkaistuin nyt tekemään kun katsoin mallia.
Kudon tällähetkellä nessukkatossuja, mutta valepalmikkosukat on seuraavaksi vuorossa👍
Taas oli leppoisaa seurata kodikasta ohjelmaanne. Siunattua viikonloppua✝️💖😋🌹
Kyllä hyvät Herkut taas Helena Teki ❤️
Päärynä ja homejuusto sopii pitsaan hyvin.😊
Kyllä on ollut herkkujen ilta! Mummolla on käden taitoja tehdä mitä vaan, ihan ilo katselle 💜
Olipas taas tosi hyvä jakso :) Täytyypäs lähteä pitsan tekoon !! Kiitos taas ja seuraavaa jaksoa odotelleessa :)
Oi mitä herkkuja teit taas. Minä en koskaan jaksa noin monivaiheisia leivonnaisia. Menen aina siitä missä aita on matalin, eli haen mahdollisimman yksinkertaisia ohjeita.
Teitä on niin mukava katsella ja kuunnella. Ihana Patekin näkyy aina melkeinpä joka jaksossa.
Aloin katsella tätä eilen illalla mutta sitten iski niin kamala väsymys, että jatkoin tänään katselua.
Kaikkea hyvää teille jokaiselle! 🙂❤❤❤❤❤
Rosso on nykyään Lundinkadulla,ihan Jokirannan päässä🙂
Vegemaitojakin on montaa monituista laatua, jos haluaa maitoon tehdä vege pitsansa. 😅
Arsille terveisiä. Terv Ville Keuruulta
Herkullisen näköiset ruuat tuli taas Hyvää perjantai päivän jatkoa kaikille 🍕🥧☕️🐈⬛
Raija Pölönen 🥰
Kiitos!
Siunattua viikonloppua sinulle 🙏🙏🙏
Kiitos taas niin herkullisista ohjeista ja ideoista. Tuli vesi kielelle kun tota pizzan tekoa katselin, niin herkulliselta näytti. On se hyvä kun on leivinuuni, ei kulu sähköäkään ja siinä tulee varmaan maukkaammat ruoat kuin sähköuunissa. Koskaan en ole pannupizzaa tehnyt, mutta kannattaa kokeilla. Pizza on siitä niin hyvää kun voi laittaa kaikenlaisia tähteitä ja tietysti perunakin sopii, tulee niin ruokaisia. Joskus jää pari perunaakin tähteenä, enkä mitään halua laittaa hukkaan. Siunattua viikonloppua. Pääsin vasta illalla katsomaan tätä. 🙏😺
Mahoton kun kaikki on hyvännäköistä ja makuista 😋👍👋
pannupizza näytti hyvältä ja varmaan oli herkullista sitruunamarenkitorttua jälkiruuaksi voiko parenpaa olla kyllä mummo osaa patelle terveiset
Marjatta Hukila 🙂
Kiitos, kyllä tuli maksut täyteen!
Oli myös hyvää vaikka itse sanonkin.
Sitruunamarenkitorttukin oli kahvin kanssa mainiota.
Siunausta päivääsi ❤️🙏❤️
Nam itsetehtyä pannupitsaa! Olin muutamia vuosia sitten ABC:llä töissä ja silloin sieltä sai pizzoja/pannupizzoja. Yksi pitsa oli muistaakseni kana-bbqkastike-aurajuusto-ananas 😊
Kyllä oli taas mukava kuunnella lämminhenkistä jutusteluanne ja katsella ihanien herkkujen tekoa. 🥰❤
Kiitos, teitpä taas herkut 😋
Ja tuo sitruunapiirakka oli niin hyvännäköistä, kun tykkään sitruunanmausta ruuassa ja leivonnaisissa.Hyvää viikonloppua teille kaikille!
No ohhoh, olipa taas herkut.
Vesikielellä taas kerran katselin näitä pizzoja. 😍😋
Ehdottomasti kokeiluun.
Pizza on kyllä oiva herkku ja miten monenlaisia
täytteitä mahdollisuutena, kuten meille Mummo nytkin näytit. 😍
Herkullisen näköinen on tuo sitruunamarenkitorttukin.
Olisikohan tuota kiisseliä mahdollista valmistaa
massijauhon sijaan perunajauhoista, vai onko niillä tässä jokin ratkaiseva ero?
Suuret kiitokset, että jaoit meille nämäkin herkut. 🥰💗💗💗💗
Hyvää uutta viikkoa! 💗💗💗💗
Riina ( miun jouluni) ❤️
Kiitosta vain 🥰
Pannupizza on kyllä oikeesti herkkua!
Ja tottakai täytteet ihan sitä mitä itellä löytyy.
Meillä oli nyt tämmösiä 🙂
Valurautapannu on kyllä kaikista paras paistaa nuo pizzat, mutta kun itellä on vain yksi niitä niin käytin muihin sitten muita. Joku juttu se on tuossa valuraudassa...en vaan tiiä mikä 😍
Sitruunamarenkitorttu onnistuu ihan hyvin perunajauhoilla myös, mutta tein nyt noilla maissijauhoilla,kun tuo ohje oli kirjoitettu sille.
Siunausta viikkoosi 🙏❤️🙏
Olipa taas mukavaa herkkua. Pannupitsa on monen mieleistä erilaisine muunnoksineen ja sitruunapiirakka on minullakin vuosikymmenien herkku. Kiitos taas mukavasta jaksosta ja Taivaan Isän siunausta teille kaikille.❤
On tosi kiva kuunnella teidän sanailua. Samalla opin myös tekemään hyvöt herkut. Kiitos!
Pizzaa tuli tehtyä hyvää oli kiitti vinkist pannupizza en ollu viel tehny koskaan. Melkein jo syöty 🤣 terkui sin kovasti teil
yhden kerran olen syönyt mustajuuri keittoa en tiedä miten se tehdään netissä on kymmeniä eri ohjeita olisin kyllä tosi kiitollinen jos mummo näyttäisi miten se tehdään.on tosi hyvää
Muhkeat ja makoisan näköiset pizzat 😋😊 Kiitos videosta 😻
Voi täätinen kun oli niin herkullisen näköisiä pannupizzoja ja tuo sitruunapiirakka😋😋
Olen katsonut kaikki teidän jaksot ja ihastunut kovasti. Niin lämminhenkistä touhuilua ja ihania ruokia ja leivonnaisia joka jaksossa. Odotan jo innolla uutta videota. Kiitos Helena ja muu väki ja ihana Pate kiskoi😍♥️
Kiitos Upeasta viteosta jah mitkä herkut teit itse en ole vielä ihan parantunna sillä olen ollu hitasnäissä viteoiten katsomisessa Kiitos..🙏🙏🙏🙏
Kiitos paljon näistä paistoksista nuo pannupizat näytti niin hyville että pitää kokeilla etenkin tuo missä oli sieniä ja perunaa. Se valepalmlkko on kaunis ja helpompi kuin näyttää. On myöskin helppo unohtaa jos on liian pitkä väli olen tehnyt villa takin niin että tavalliset resorit ja muu osa valepalmikkoa. Oikei hyvää kevään odotusta teille kaikille. 🐈🧔🧔🧑💖
Jopas oliki hyvän näköistä pannu pizzaa tuota tehtävä joku päivä kiitos uudesta mukavasta jaksosta mukavaa ja siunattua kevät talvea sinne mummolaan kaikille💖💫🙏😻
Hanna Leppänen ❤️
Kiitos!
Hyvää kyllä oli 😋
Siunausta sinulle 🙏🥰🙏
Valepalmikko on tosi kaunista,mulle kävi aivan samalla tavalla,unohdin sen ja piti etsiä ja opetella se uudestaan.mutta nyt sujuu taas,jo kolmet sukat valmiina.Mahtavia herkku pitsoja ja muuta hyvää valmistu taas siellä Helenan keittiössä.aurinkoista kevättä sinne kaikille,kyllä me pian saadaan ne pyykit sinne ulos kuivumaan.👍😊😍🧦
Linnea Laakso 🥰
Niin lohdullista, etten ole ainut,joka unohtaa näitä kuvioita sun muuta miten ne tehdään.
Nyt taas sujuu minullakin 🙂
Kevät on niin parasta aikaa, alkaa luonto heräämään ja kaikkialla puhaltelee raikkaat tuulet ❤️
Siunattua viikonloppua sinulle 🙏🥰🙏
@@helenasaarijarvi3273 kiitos paljon, sitä samaa teille
Sitruuna-marenki piirakka on aivan lemppariani kaikista makeista leivonnaisista. Pitääkin taas pitkästä aikaa tehdä sitä.
Tee joskus tiramisua
Itse olen aina vatkannut myös sitruunakiisselin kuohkeaksi
Rossi on edelleen olemassa Porvoossa! Se on vaihtanut paikkaa kylläkin. Matta hyvät pizzat edelleen sieltä saa. Teorin vibrera kyllä edelleen!!! Kiva video taas!!!Kiitos Helen ja kaikki muut !!!
Rita Holst-Fagerroos 🙂
Kiva tietää, että Rosso on siellä vielä.
Pitäs kesällä pyörähtää vanhoilla huudseilla ja fiilistellä kaunista Porvoota!
Siunausta sinulle 🙏❤️🙏
Jossain olisiko ollut kokkaava Italialainen isoäiti ehkä kertoi että Pizza on ollu ennen Italiassa köyhien ruokaa, siinä mielessäkin tuo rohkea peruna versio on varmaan oikeinkin perinteiseen tyyliin sopiva, tuolta ajatus pohjalta. Se olisi melkeen kannattanut mainita tuossa videon otsikossa tuo peruna versio, niin olisitte saaneet sillä varmaan rutkasti enempikin ruoka kokeiluista pitävien katselukertoja?
Tuli taas niin herkullista ruokaa on ihanaa nähdä että voitte hyvin itse leivoin kahden litran pullataikinasta korvapuusteja ja tein kaalilaatikko kun on tota perheppä ja lapsenlapset oikeen hyvää viikonloppua teille sinne🐈🐈💓
Piti laitaa et kun on tota perhettä niin teen kahden litran pullataikinan sori tää virhe❤️❤️
Hienoo pizzoi ja näyttää hyvältä myös hyvä idea tehä noita ☺️🤍🤍 Jumalan siunausta
Kyllä teillä on herkut😋😋
Kiitos Mummo näistä videoista. Arsille paljon terveisiä, täältä satakunnasta.
👍
Kiitos videosta 😊👌
kiitos videosta, aina kiva.Ja kuin ihana kaunis tyylikäs mekko on Mummolla 😍
Hyvän näköiset pitsat! Tulee vesi kielelle! 👍
Mitä oli tuo kastikepullo? Sitä jota laitoit pannulle kanan ja pekonin sekkaan?
Taisi olla American barbecue sauce. On muuten hyvä, joskus ostanut ja käy vaikka mihin kasviksista lihaan.
@@jdee2210 Kiitos,täytyypä kaupasta etsiä ja kokkeilla.🙏🏻👌
🙂👍😋😺
Taasen oli herkullisen näköisiä voi jos oisi saanut maistaa👍👍Siunausta viikonloppuun ja seuraavaan viikkoon 🙏🙏🙏💕💕
Sähköpostilla livari
Johtuiskohan painosta ettei jaksa seisaaltaan tehdä?
Kirre63 🥺
Osittain varmasti siitäkin, mutta olen jo sen ikäinen ettei mun tarttekaan koko aikaa seisaaltani tehdä, enkä ole töissä vaan kotioloissa.
Minulla myös sellainen ikävä diagnoosi ( tämä ei johdu painosta) joka estää jatkuvan seisomisen.
Ihan vaan kauniisti sinulle tiedoksi. Ihan hyvä,että on huolissaan toisen jaksamisesta ja yleiskunnosta, mutta tässä sinun tekstissä "piilee" pieni ikävänpuoleinen piiritys minun henkilöä kohtaan...anteeksi,jos tulkitsin väärin.
Siunausta päivääsi 🙏
@@helenasaarijarvi3273 ei todellakaan ollut henkilöä kohtaan viesti tarkoitettu,olen pudottanut painoa 45 kiloa ,sain uuden polven ja selkä kivut helpottui painon pudotuksen myötä.
Kirre63 🙂
Lämpimästi Onnea painonpudotuksesta ja uudesta polvesta sekä kipujen hellittämisestä ❤️❤️❤️
Olen rehellisesti iloinen puolestasi ☺️
Tiedän kyllä että painonpudotus varmasti auttaisi moneen asiaan itsellänikin.
Olen vuosikymmenten aikana pudotellut painoa kymmeniä.. kymmeniä kiloja..huoh!! Saaden kaiken korkojen kera takaisin 🥺
Leikkaukseen en halua, siis painonpudotuksen kohdalla.
Yritän mennä näin ja jos painoa tippuu,..hyvä mutta jos ei niin sitten olen tyytyväinen tähänkin 🥰
Siunausta päivääsi ❤️🙏❤️
👍🥘
Riitta ❤️
Siunausta päivääsi 🙏😍🙏
Voi että tuli niin ikävä luotolaispaitaista miestäni kun pappa vilahti tuossa...mutta kateeks käy kun Helena jaksaa aina vaan herkkuja herkun perään omin käsin pusertaa🤗
Liisa Kartimo ❤️❤️❤️
Voi ymmärrän ikäväsi!
Minulla vielä mies on tuossa vierellä, kiitän Jumalaa hänestä 🙏 niin ihana avioliitto on meillä ollut, kesällä tulee 49 vuotta,jos elää saadaan.
Rakastan häntä, rakkaus on muuttunut lämpimäksi luottamukseksi ja kumppanuudeksi. Ei tarvitse koko ajan olla kylki kyljessä, mutta suloista mennä nukkumaan yhdessä ❤️
Siunausta sinulle 🙏❤️🙏
Ärsyttävää kun aatsi neuvoo antaa mummon puhua
@@birgittasoljasalo2173
Ihanaa kattoo tarmokasta ihmistä. Minä oon se Maria, ois kiva olla Martta.
Minä kävin ystäväni kanssa nuoruudessani syömässä Rossossa pannupitsaa useammankin kerran. Aina valitsin pitsan,jossa oli broileria,persikkaa,aurajuustoa. Ja se oli todella herkullista, pohjakin todella hyvä. Kiitos jaksosta,pitäis kokeilla tehdä itsekkin pannupitsaa.
Olen mieltynyt mrasko x2 pizzapohjataikinaan nopea+helppo tekoinen ja toimii varsinkin pannupizzaan. (löytyy > HÖPINÄT & PIZZA TORSTAI) jos haluat katsoa 😀
Sillä erotuksella että sulatan voin uunipellille ja nostatan viileässä pojhan ja paistan uunin ihan alaosassa (kun ei ole leivinuunia) niin pohjasta tulee melkein "aidon" pannupizzan lainen.
😋 Sitruuna marenki torttu tulee ehdottomasti kokeiluun. Kiitos ohjeesta