Right now I'm weighing and timing everything to get my basics dialled in . But this is what I aspire to be like , doing everything by feeling and eyeballing
I highly suggest to STOP weighting and START just doing it and dont care about how you actually perform, care about being aware of what you're doing and the effect it has... you do that then you will blow your own mind at how fast you progress =]
For one thing, it mixes the milk and the foam together so the texture is improved. Also, some Baristas like to have just the right amount of milk for one beverage in their jug.
Italians getting triggered by the word latte when they do in fact know that its used in a different context. People do address coffee with milk as a regular "latte" around the world. From where i come from, that would be called macchiato.
Miss… please approach him and zoom in 😂 He was signaling to you to come closer to get a good look but you didn’t approach him so he just went forward with it anyway
Da esperto di Cappuccino posso solo notificare quanto segue : 1: troppa lentezza 2: travaso del latte inutile 3: pulizia al quanto scarsa 4: sevizio dei cappuccini pessimo perché uno aveva il sotto tazza e l’altro no 5: disegni inesistenti ed inutili dato che non si notano nemmeno 6: se per fare una specie di cappuccino ci vuole così tanto tempo mi immagino quando ha 2 persone come fa a gestirle tutte 7: non aggiungo altro perché non voglio essere noioso , meglio se fa un po’ di pratica in più almeno una persona in un quarto d’ora riuscirà a gustare il “cappuccino”
Per decorare il cappuccio un altro po lo bevevi!!!😂😂poi magari prima di assaggiarlo si poteva far vedere il risultato di questo meticoloso lavoro...........
Santiago se il video e' pubblico lo puo' commentare chiunque, quindi le critiche positive e negative ci saranno sempre. Se non tolleri i negative comment, is not our fault. Comunque i cappuccini non sono venuti male, ma non sono corretti. La brocca del latte non va mai sbattuta, lo insegnano in qualsiasi istituto alberghiero, ed il latte si monta prima di far scendere il caffe' in modo tale che la crema diventi piu' corposa. In finale, non e' venuto male come cappuccino, ma evita di rispondere peggio dei commenti che non ti piacciono.
P4GLIUZ ahimé,non sai che significhi fare un cappuccino! Se vuoi,vediti un po’ di video di un certo Dritan Alsela e capisci come si faccia un cappuccino e come si lavori in un bar e con quanta velocitá! Sbattere la tazza si DEVE fare,per eliminare le bolle d’aria che rimangono in superificie e ti dirò di più,quella macchinetta l’ho usata anche io ed ha un getto di vapore elevato,che fa rimanere difficile montare il latte senza bolle! Altra cosa,il caffé si fa prima,perché nel momento che scende,ti monti il latte e non si raffredda il caffé 😉
yusuf kurniawan If I am not mistaken You both right, it is cappiccino to italian, Latte to Most other peoples, Cappuchino expected to have thick foam milk in most of the World.
In un altro video ho visto che il cappuccino si fa con la dose di due caffè espressi .... E' vero? Io non vado mai al bar e non mai bevuto un espresso, nè un cappuccino.
He wouldn’t bite you if you zoomed in to get a closer view of the preparation, because it’s the details here that count.
yeah this cameraman is shy, i don't know why
The champ doesn't use a dosing funnel, WDT, leveler, or a scale 🤣. I love it
If you have a good grinder you don’t need it
@@leojennewein6035Should really still be using a scale though since it’s not a grind by weight grinder
VOU CHUPAR UM CAPUCCINOSER ICO PRA MIM E TRABALHO
Terrible cameraman
Barista 7/10. Cameraman 0.5/10. 0.5 for holding the camera on
Minchia vorrei vedere la merda che ti bevi al mattino.
Bravo,bello vedere tanta passione
Giocomo is a legend....from all of us who take barista training at Baristabarbar in London!
How much are baristas paid in UK?
@@dog90787 less than minimum wage
@@chadgregory9037 so sad to hear that
@@chadgregory9037 That's not possible.
Right now I'm weighing and timing everything to get my basics dialled in .
But this is what I aspire to be like , doing everything by feeling and eyeballing
I highly suggest to STOP weighting and START just doing it and dont care about how you actually perform, care about being aware of what you're doing and the effect it has... you do that then you will blow your own mind at how fast you progress =]
@@chadgregory9037 coffee doesn't work by eye balling. properly extracted espresso is like baking, a science not art and feel.
@@andrewsilaghi9960then how come some of these baristas make the best coffee I ever had if they don’t use a scale or any fancy tools whatsoever?
@@andrewsilaghi9960I agree
CAPPUCCINO'S ARE ONE OF THE CHOICES IN A MENU :) IT DIFFERS IN EVERY ESTABLISHMENT.
Perfektowe przygotowanie napoju Grazie por film Opinia Polki mieszkajacej w Belgi
ending be like, i’m good af
Nice cafe shop.your skills was very good.perfect barista
he is champion
hes so pretty
Thanks for your opeenion Good
con il latte restante che si fa?
A BARISTA IS A DECENT JOB.
love he treats the coffee...full respect
where are 1/3 coffee, 1/3 steamed milk, 1/3 foam?
do u drink 60 ml Cappuccino at home....?
It’s not a cappuccino..it’s flat white..fancy coffee shops make it different so they can show off with a pattern on it.. so wrong in my opinion..
He put his face to close to the cup in my opinion!
Machine cost
Que guapo
Rapaz lindo!!!😍❤❤
This is a Latte not a Cappuccino
Jeremy wtf?! the “latte” is inside the cappuccino😂.
latte=milk
that’s a cappuccino.
Jeremy. You don't understand Italian coffee
jeremy, the italians invented cappuccino, so they surely know how to make one. ;)
And that is a cappuccino.
FYI latte means just milk in italian.
Jeremy ma vaffanculo
@@clashoflegend3694 Jeremy e proprio un caffone
Thank you. I like it
Nice one
Lo fanno in tutti i bar, però ci mettono 30 secondi
all'autogrill lo si fa uguale in metà tempo (40 secondi)..se poi devi impiegare 20 secondi, chiaramente il risultato è un poco più scarso..
With the swap in the milks what is the trick about them?
Just about stuck his nose in someone's coffee.
Porque tarda tanto
Grazie per la conoscenza😊
Que guapo! 😆
I love his skirt
Tankes
Why do they shift mill back and forth from one jar to anothrr then back to first then again to second one.
Idk, my guess is one is for steaming the other for pouring...
So that both cups of the cappuccino have the same amount in the end. Otherwise, one will have all milk and no foam, the other, foam and no milk.
respect!
If I ever whipped a cappuccino up in 4 minutes, as this gentleman, I'd be fired..
Wow nice very informative thanks for sharing new friend here
Why does he transfer the foamed milk from one pitcher to another?
For one thing, it mixes the milk and the foam together so the texture is improved. Also, some Baristas like to have just the right amount of milk for one beverage in their jug.
Hownice !
The most important things are not see in this video?? 😢
Bravo Signore!
Nice job
Who took the video? The angle is so bad
That's a latte not a Cappuccino.
Cappuccino is coffee + steamed milk foam so that's a cappuccino.
Wow
congrats on making a cup of coffee..your whole family must be proud
WORKAHOLICS CAN'T LIVE WITHOUT COFFEE.
cappuccino by italians starbucks should be taking note the italian way and tacking leasons from the italian barista
Che macchina usa?
gioacchino La Cimbali M100
And he is using a top of the top machine, i don’t understand why not enough foam
M100 😍😍😍😍
Italians getting triggered by the word latte when they do in fact know that its used in a different context.
People do address coffee with milk as a regular "latte" around the world.
From where i come from, that would be called macchiato.
Domagoj Stivic its cappuccino dud
i like to barista
Jodeeeerrr casi se mete las narices en la taza
what u making an aeroplane?? its coffe pls all abt that hassle
Miss… please approach him and zoom in 😂 He was signaling to you to come closer to get a good look but you didn’t approach him so he just went forward with it anyway
Dritan would have made 6 in the same time
Esse sim, original😋☕
Nice coffee machine Attiva M100
Da esperto di Cappuccino posso solo notificare quanto segue :
1: troppa lentezza
2: travaso del latte inutile
3: pulizia al quanto scarsa
4: sevizio dei cappuccini pessimo perché uno aveva il sotto tazza e l’altro no
5: disegni inesistenti ed inutili dato che non si notano nemmeno
6: se per fare una specie di cappuccino ci vuole così tanto tempo mi immagino quando ha 2 persone come fa a gestirle tutte
7: non aggiungo altro perché non voglio essere noioso , meglio se fa un po’ di pratica in più almeno una persona in un quarto d’ora riuscirà a gustare il “cappuccino”
Hai messo delle cose alquanto inutili tralasciando gli errori più importanti. Esperto di cappuccino?? 😂 😂 😂
8: Era una dimostrazione presumo quindi tutto quello che hai detto dal punto 1 al punto 7 non serve a un cazzo
The coffee art is nothing! The only important thing is the tasty of the coffee!
Davide lamanna italian caffè is the best in the world
@@universefriend shut up
0:52 OOOOOH a Swede!
It's more like Latte than Cappuccino. I don't know exactly but he is Italian which is where Cappuccino does come. I'm confused..
latte is the literal translation of milk. he is making cappuccino.
don't argue, i'm italian
with pros and cons...
Tu saresti il campione italiano ah ah ah ah io ti mangio !!!
Audio is poor. M.
Malissimo chi fa il video. Non si vede nulla, purtroppo.
Per decorare il cappuccio un altro po lo bevevi!!!😂😂poi magari prima di assaggiarlo si poteva far vedere il risultato di questo meticoloso lavoro...........
Dear sir i am from India.i am a barista... I want to work for your country.... Any vacancy.. Available?
I know English i am service also well
Tanta passione
ma si potrá vedere un cappuccino così...
Una domanda: cosa se ne fa del latte che rimane nella lattiera grande?
Santiago 89 la gentilezza
Io ho semplicemente fatto una domanda, non ho neanche letto gli altri commenti
IlSecondoDaSinistra da buona barista il latte avanzato non si deve riusare il latte. E in teoria e nella pratica non ti deve avanzare latte.😉
So to Italians whats the difference between a cappuccino and a latte?
+Callum Macleod Latte?
For us "Latte" is only "Milk"
Italians don't drink "latte"
*macchiato
*cappuccino
*sticazzi
Il latte macchiato non ha la schiuma del Capouccino, è più liquido e contiene più caffè
Santiago se il video e' pubblico lo puo' commentare chiunque, quindi le critiche positive e negative ci saranno sempre. Se non tolleri i negative comment, is not our fault. Comunque i cappuccini non sono venuti male, ma non sono corretti. La brocca del latte non va mai sbattuta, lo insegnano in qualsiasi istituto alberghiero, ed il latte si monta prima di far scendere il caffe' in modo tale che la crema diventi piu' corposa. In finale, non e' venuto male come cappuccino, ma evita di rispondere peggio dei commenti che non ti piacciono.
P4GLIUZ ahimé,non sai che significhi fare un cappuccino! Se vuoi,vediti un po’ di video di un certo Dritan Alsela e capisci come si faccia un cappuccino e come si lavori in un bar e con quanta velocitá! Sbattere la tazza si DEVE fare,per eliminare le bolle d’aria che rimangono in superificie e ti dirò di più,quella macchinetta l’ho usata anche io ed ha un getto di vapore elevato,che fa rimanere difficile montare il latte senza bolle! Altra cosa,il caffé si fa prima,perché nel momento che scende,ti monti il latte e non si raffredda il caffé 😉
This is latte. Not cappuccino
You dumb shit
Tassimo Dosettes Cappuccino : amzn.to/3ktDqOJ
4 X Lavazza 5.5oz Cappuccino Coupes Porcelaine et soucoupes : amzn.to/3gK0nep
Mousseur à lait électrique : amzn.to/33MdCY4
Nice I'm working at coffee shop
I guarantee you he only serves his drinks to iPhone users.
Baristas What is a barista?
📌
th-cam.com/video/cryNeW-I4lM/w-d-xo.html
✌👏
Calcolando che inizio il turno alle 7.00 dovrei ordinarlo intorno alle 5.30. Onesto per uno speudo cappuccio infreddolito.
tutta sta scenata,per fare questo! e quante arie
good job:((!!!
Why he is not wearing face mask, gloves and hairnet......
E la crema del latte dove ??? Non può usarla altrimenti non riesce a disegnare bello da vedere ma non da bere
Good taste ?
Da mo che avevi chiuso se avevi un bar....
This is a flat white
Isn't that a Flat White?
its a flat white, not a cappuccino
Rotating the tamper? Really? Man, why do you do this?
This is a latte not a cap
General Powelly no
Todo pe dejo el de la camara
Uhhhhh that's not a cappacino...
yeah, you're right, it's a cappuccino
yusuf kurniawan If I am not mistaken You both right, it is cappiccino to italian, Latte to Most other peoples, Cappuchino expected to have thick foam milk in most of the World.
William Lyn Burgener Jr. for an italian thats a cappucino
+neosinan1 well, thanks william, IMO we don't really care about foam after all, what we truly want is the taste of it :)
+yusuf kurniawan By definition, the cappuccino is one third espresso, one third milk, one third froth.
In un altro video ho visto che il cappuccino si fa con la dose di due caffè espressi .... E' vero? Io non vado mai al bar e non mai bevuto un espresso, nè un cappuccino.
e DeA no, si una solo una dose
SO NIEC MAKING THE COFFE LIKE U BRO
ABBIAMO CAPITO SOLO CHE TI SEI FATTO UN CAPPUCCINO -MA COME BARISTA NON VALI .. ......
Im pretty sure the second cup he poured was a little too late the espresso sat there for a good 30 seconds before he poured the milk
What a palava.
Uguale a quello che fanno in tutti gli autogrill...per solo 1 euro e 70...hahaha!
Il cappuccino in autogrill è mediamente una schifezza, nonostante se lo facciano strapagare...quello del video sembra semplicemente sublime!
Probably he is a milk foam champion, not a barista
BARISTA CHAMPION DEI ME CO......