ทำบุญอัฐิพ่อแม่”วัดตึกคชหิรัญ”โชคดีได้น้ำผึ้ง”ชันโรง”ในช่องบรรจุโกฏิ

โชคดีทำบุญได้น้ำผึ้ง"ชันโรง"ในช่องเก็บอัฐิ
เมื่อวันที่ 30 ส.ค.63 พี่น้องลูกหลาน"แย้มอุทัย"ไปร่วมกิจกรรมทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้ พ่อเสน่ห์ แม่ทองดี พร้อมกับนำอัฐิน้องจิ๋ว บุตรสาวคนเล็กไปบรรจุร่วมกับอัฐิพ่อและแม่ในเจดีย์บรรพบุรุษที่ วัดตึกคชหิรัฐ อ.ผักไห่ จ.พระนครศรีอยุธยา
เมื่อลงมือสกัดแผ่นหินอ่อนปรากฎว่ามีผึ้งตัวน้อยๆ ทีแรกคิดว่าเป็นมิ้น แต่จากการตรวจสอบภายหลัง ทำให้ทราบว่าเป็นผึ้งขยาดเล็ก"ชันโรง"บินผ่านเข้า-ออกตรงโพรงเล็กๆ จำนวนมาก แต่ไม่ต่อย เนื่องจากชันโรงเป็นแมลงในกลุ่มเดียวกับผึ้ง แต่ไม่มีเหล็กใน พบได้ในทุกภูมิภาคของไทย
ซึ่งสังเกตเห็นมันบินเข้าออกมาตั้งแต่ปีแรกๆ แล้ว ผ่านมาเกือบ 5 ปี วันนี้เมื่อเปิดออกเพื่อเปลี่ยนแผ่นหินอ่อนใหม่ ภายในพบรังชันโรงที่มีน้ำผึ้งอยู่ภายจำนวนมาก
ชันโรง (Stingless Bees) เป็นแมลงในกลุ่มเดียวกับผึ้ง แต่ไม่มีเหล็กใน พบได้ในทุกภูมิภาคของไทย ในไทยมีทั้งหมด 34 สายพันธุ์ ชื่อชันโรง (ชัน-นะ-โรง) หมายถึงโรงงานผลิตชัน เพราะผลิตชันได้ค่อนข้างเยอะ เมื่อก่อนเราเอาชันมาใช้อุดภาชนะ อุดฐานพระ ทำยาแผนโบราณ แต่ยุคนี้เราพบสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อโรค สร้างภูมิคุ้มกัน ยับยั้งเชื้อราและจุลินทรีย์ต่างๆ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคผิวหนังหรือแผลอักเสบในช่องปากและคอ จึงนำมาใช้เป็นยารักษาแผลอักเสบในปาก สบู่ ยาสีฟัน สเปรย์ช่องปาก ลูกอม และสารสกัดผสมน้ำดื่ม
ขนาดของชันโรงเล็กกว่าผึ้งมาก พูดให้เห็นภาพก็คือตัวเท่าแมลงหวี่ มีขา 3 คู่ คู่ที่สามซึ่งอยู่ด้านหลังยาวที่สุด ทำหน้าที่ขนเกสรเข้ารัง
คุณสมบัติเด่นของชันโรง คือ
ไม่มีเหล็กใน จึงไม่ต่อย ป้องกันตัวเองด้วยการกัดเนื่องจากตัวเล็กกว่าผึ้ง ระยะบินหากินจึงใกล้กว่าผึ้ง แค่ 300 เมตรจากรัง จึงควบคุมให้ชันโรงผสมเกสรต้นไม้ที่ต้องการได้ง่ายกว่าผึ้ง
ชันโรงตอมดอกไม้ทุกชนิด ไม่เลือกตอมเฉพาะดอกไม้ที่ชอบ ถึงแม้ว่าดอกนั้นจะมีแมลงตัวอื่นตอมแล้ว ชันโรงก็ตอมซ้ำ ไม่เหมือนผึ้ง และด้วยระยะหากินที่ใกล้ ทำให้ชันโรงมีโอกาสผสมเกสรดอกเดิมซ้ำหลายรอบ จึงมีประสิทธิภาพในการช่วยผสมเกสรมากกว่าผึ้ง
ชันโรงเน้นเก็บเกสร 80 เปอร์เซ็นต์ เก็บน้ำต้อย (น้ำหวานดอกไม้) 20 เปอร์เซ็นต์ จึงช่วยแพร่กระจายเกสรดอกไม้ได้ดีมาก
เลี้ยงง่าย เคลื่อนย้ายรังได้ง่าย และแทบจะไม่ทิ้งรัง จะอยู่รังเดิมไปเรื่อยๆ
น้ำผึ้งชันโรงมีรสหวานอมเปรี้ยว มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และน้ำตาลกลูโคสสูงกว่าน้ำผึ้งทั่วไป จึงมีราคาสูงกว่าถึงสิบเท่า นิยมนำไปทำยาและเครื่องสำอาง