La polémica del nopal (chumbera)
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2024
- El nopal o chumbera es una planta que se introdujo hace más de 500 años en la península ibérica...¿deberíamos seguir considerándola una especie invasora? Te invitamos a reflexionar sobre lo que significan las especies invasoras y la modificación de sus habitats.
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Somos Mireia y Alan y estamos encantados de compartir contigo nuestra pasión por la huerta ecológica mediante trucos y consejos, explicarte el manejo del gallinero con patos, palomas y gallinas, transmitirte la importancia que damos a las variedades tradicionales de semillas, enseñarte a mejorar la biodiversidad de tu huerto, compartir nuestras recetas de cocina y las conservas que hacemos, mostrarte alguna de las artesanías que practicamos y en general todas aquellas habilidades que nos acercan a la autogestión de nuestro hogar.
Nos nutrimos de aquello que más nos gusta de distintas disciplinas de alrededor del mundo como puede ser la permacultura, la biodinámica y la antroposofía, la agricultura regenerativa, el movimiento Zero Waste, Korean Natural Farming, slow food, soberania alimentaria, etc así como aquellos saberes populares y tradicionales a los que hemos tenido acceso.
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Vergonzosa la actitud de los nuevos ecologistas, como se nota que no han pasado hambre y total desconocimiento de la planta. Muy buen video 🎉🎉🎉🎉
¿en serio tu sabes lo que opinan los ecologistas de la chumbera? ¿y todos opinan lo mismo?
@@daviaguile1706 Los "ecologistas" que estan en el gobierno nos estan jodiendo la vida a un nivel que es para que se lo hagan mirar. Que tu, juan o pepito se digan ecologistas y piense de otra manera no va a cambiar nada a lo que esta pasando con los "ecologistas" politicos que estan, como todos, para chupar dinero y les suda un rabano la ecologia.
¿En serio crees que el de laTanina no es ecologista?
Desde hace mucho tiempo sigue el canal "La Tanina", sois un referente importante para mí en cuanto al conocimiento y correcta utilización de cierto tipos de productos. En vuestro canal he encontrado solución a muchas dudas.
Hace 3 años tomé la decisión de poner un cultivo de chumberas, tengo en mi parcela unas 1.000 plantas. Estoy en Almonte (Huelva). Son chumberas sin espinas originarias de México y la verdad son plantas positivamente sorprendentes, lástima del desconocimiento que la gente en general tienen sobre esta planta, de sus virtudes y beneficios
Me alegra mucho que hayas hecho este vídeo sobre las chumberas, plantas tan tradicionales, rústicas y que aportan buenas cosas al ecosistema, aunque a día de hoy necesite algunos cuidados, como toda planta o árbol que se precie para su explotación agrícola.
Me hubiese gustado que abordaras el fenómeno de plaga de cochinilla que está aniquilando la chumbera en España y norteafrica, donde tiene gran importancia su producción de frutos
No deben considerar a la cochinilla como una plaga, cosechan la, que hiervida hace un tinte color rojo purpura natural y según la técnica tan duradera como otros tintes naturales y sintéticos.🙂
En Baleares también se estan perdiendo, pero dicen que es un hongo y eso parece porque van cambiando poco a poco de color y solo está quedando la fibras de la estructura de la nopalera 😢... Las nopaleras siempre han tenido cochinilla (grana cochinilla) y nunca se han secado, coexisten.
Ojalá alguien pueda decirnos que pasa en realidad.gracias.
@@silviamonfilosorio7742 puede ser el cactoblastis como mencione en otro comentario, la planta se licua y queda el esqueleto de fibras totalmente limpipo.
Los nopales son riquísimos, hay muchísimas formas de guisarlos. Aparte son muy nutritivos,bajan la glucosa , son buena fuente de fibra etc.
Son muy ricos.
Son un tesoro. Yo tengo en mi patio para comer
Como podemos comerlos?
Gracias.
@@Nela65De preferencia sele quitan las espinas a los nopalitos tiernos y se asan a la brasa
Muy interesante el tema, estaría muy bien si pudieseis hablar de igual manera sobre la caña, puede que sea la más extendida en España? Y sobre los grandes esfuerzos que se están realizando actualmente al menos en la Comunidad Valenciana, cubriendo márgenes y riberas de ríos enteras con geomallas. Salut i gràcies!
Hice un pequeño jardín de cactus donde está la fosa séptica, tipo bancal cuadrado de madera con roca volcánica de acolchado, el cambio de estética fue asombroso. Bueno, pues allí planté tres tuneras y las tres prendieron. Ojalá todo lo que nos invadiera fuese tan beneficioso como ellas, incluidos los movimientos ecologistas.
Me gustan muchos el contenido de este canal, todo al natural y al aire libre...
Los sonidos de ambiente, de la naturaleza, los animales y ahora también del nuevo integrante de la familia.
❤❤❤
Una delicia gastronomíca que se pierden, se les retiran las espinas a las pencas tiernas y se pueden colocar a las brasas, revueltos con huevo, para acompañar un buen filete de res, cerdo o pollo, sancochsdos con cebolla. En escabeche, simplemente picados en crudo, hervidor para hacer una ensalada con aguacate, cebolla. Cilantro y queso fresco, para hacer un caldillo rojo con camarones.
Aquí en Gran Canaria, se les da al ganado, en lonchas
Que gran video habéis echo cómo todo,pero esta es que me duele mucho ,porque vivo en Andalucia y avía mucha chumberas por todas las carreteras y por todas partes ,y ya no queda nada,por los que deberían protegerla no la protegido que pena😂😂
Muchas gracias.
Excelente video educativo.
Anécdota: allá por los años 70 del siglo pasado, viajando por las carreteras de Extremadura en verano, pedimos permiso para coger higos chumbos que bordeaban los campos.
A parte de lo engorroso de cogerlos si no tienes experiencia, las gentes del lugar, se reían de mí, porque me gustan mucho y me los comía, pues ellos los destinaban a los cerdos.
En agradecimiento, les obsequiabamos con algún producto de nuestro lugar de origen .
Por cierto, era una tierra preciosa, pasaje, fauna y flora variadísima.
Clima duro.Gente amabe y generosa.
Muchas gracias por tu locuacidad pausada, que hace del vídeo un placer verlo y escucharlo.
Aqui en México hasta hay chistes de "tal presidente se parece al nopal cada año le encuentran nuevas propiedades" hay hasta cuero de nopal y yo apruebo mucho el uso del carmin como colorante es una tradición que se esta perdiendo y es 100%organico,
¿Tal presidente parece nopal? A quien te refieres?? Supongo que te refieres a varios presidentes de gobiernos pasados en México, no el actual.
@@ferlin5055 en lo "baboso" (tonto),diria yo TODOS menos Tata Lázaro Cárdenas.🤣😂
@@qualqui😂😂
Hola soy de las lomas de Hualañe Chile y yo planto en el perímetro de mi parcela para proteger de los incendio incendio y preparo con sus hojas una baba para alimentar mis plantas y se ponen preciosas
Muy interesante, para cuando parte 2. Si ouede ser con los usos de la chumbera en el huerto. Gracias
En la zona de Almería y Granada, yo siempre las he visto como una planta propia de aquí y no como invasora. Mis abuelos siempre cogían sus chumbos, que estaban buenísimos, pero de unos años atrás hasta ahora están desapareciendo por una plaga de cochinilla muy agresiva y ya a penas se ven sanas. Un desastre más de nuestra falta de amor propio por lo que siempre ha estado ahí.
Efectivamente la cochinilla es una plaga en esa cactacea, cosa que para los antiguos no era mala, sino por el contrario aprovechaban para obtener tinte rojo intenso...
La cochinilla tmb producida anteriormente para hacer tintes, y las reproducían a drede para usarlas. Lo digo porque puede que de ahí venga porque siempre están plagadas
@@electricjou8233 La que ha afectado a la zona debe ser algún tipo de cochinilla más agresiva porque siempre tuvieron pero no mataba a la planta, ahora la cochinilla se reproduce muy agresivamente hasta destrozar la chumbera. En Canarias también se ve mucha cochinilla en las tuneras, pero planta y parásito conviven en equilibrio.
@freakcontrol75
La cochinilla la puedes acabar con jabón biodegradable ya sea líquido o en polvo. Mezcla con agua, que apenas notes el jabón en tus dedos. Usa un atomizador, ponlo por las tardes cuando no hay sol, por la mañana antes que esté salga, lava con agua para quitar el jabón. Hazlo una vez x semana hasta que desaparezca la plaga.
La plaga de la que habla nomse quita con jabón...ni con nada. La planta afectada está condenada a morir, de hecho en Andalucía prácticamente se habla de extinción @@isabelguerrero3365
Otra vez.... VIDEAZO!!!
También sirven para utilizarlas en siembra de nuevas plantas y conservan mucho la humedad.
No los destruyan, mantengalos de forma ordenada.
También sirven como combustible.
En Andalucía las cochinillas han diezmado la población de chumberas. Salió una iniciativa de unos jóvenes almerienses pero la Administración no los financiaba al considerar la chumbera como planta invasora.
Como bien dices un despropósito muchas de las decisiones que se toman a la hora de decidir que es invasor o no, los chumbos dieron de comer a los cerdos, como bien dices en el mercado una fruta carisma, conozco muchos terraplenes fijados con Chumberas, en los gallineros van de lujo, y también se emplea para haciendo trozos de sus hojas se ponen en un agujero en la tierra donde colocaremos semillas, en México granos de Maíz....sólo esos trocitos son capaces de proporcionar el agua y alentó suficiente a la planta.
yo aprovecho las palas de chumberas pues bajan los índices de glucosa ideales para diabéticos hay que quitar y pelarlas con mucho cuidado de eliminar bien los pinchos se cortan tamaño judías y están buenas cocidas como verdura
Puedes hacer una ensalada cuando ya los tienes cocidos agregándole cebolla, tomate, cilantro verde, aguacate, y unas gotas de limón, sal, y aceite de oliva lo mezclas todo muy bien. Son una delicia 😋
Tuneras, en Canarias y Tuno, su fruto. Muy ricos
Tienes toda la razón, el Nopal, es delicioso como ensalada y tiene increibles propiedades y el fruto, acá llamado Tuna es delicioso, hay verdes y rojas. Aquí cada ves se consume mas como apoyo al control de diabetes, baja de peso, etc.
Buen video Alan. No es por nada que el escudo de México es un águila posada en un nopal. Además de los usos que mencionas, se comen también los pétalos, se usa la baba de las pencas para tratar la gastritis y también como un fijador para pinturas naturales con tierra y encalados, se usa para tratar quemaduras y un montón de cosas más…
Estoy en un pueblo de Cádiz y de pequeño he visto a ganaderos hacer lo siguiente con las chumberas: preparar un bidón con fuego, cortar las chumberas a trozos y con una horca pasarlos por las llamas para quemar las púas, principalmente las más grandes, luego se lo daban de comer a las vacas. También he visto a agricultores hacer lo siguiente: también quemándole las púas, luego las enterraban en el sitio donde iban a poner una planta (en verano) para según ellos que tuvieran "más jugo" y aguantaran mejor las calores de por aquí. Saludos.
Bueníssimo!!
Si no me equivoco en el escudo de México sale un nopal.
Salut!
Así es, hay una águila devorando a una serpiente sobre un nopal.
El nopal es fácil controlarlo suelten las cabras y quedarán bien podados, mientras que las cabras quedan bien alimentadas, la plaga de la cochinilla se controla si controlas las hormigas que son quienes las mueven como si fueran ganado, pues producen una especie de miel que tales insectos consumen!
mi abuelo (yo tengo 67 años)en Andalucia las tenía plantadas en los limites de su huerto pera que no le entrasen ladrones y los higos chumbos fresquitos los comía gustosamente de niña
Em Canarias, en zonas donde lo único que produce comida es zonas áridas y están plantando framboyanos . Que hay que regalos. Las palas se han usado para alimento de ganado
Buenas tardes, gracias de nuevo por vuestros video. ¿Qué propiedades fertilizantes foliares, podrían tener las chumberas?.
Yo no sé en manos de quienes estamos pero creo que peores decisiones no se pueden tomar. Estoy de acuerdo totalmente con tus planteamientos: si vamos camino del desierto entonces debemos introducir especies adaptadas a condiciones deserticas para evitar que los ecosistemas se degraden aun más.
Aquí en Argentina las consumimos . Tengo una en la huerta y sus frutos son deliciosos y además atraen muchos insectos y pájaros que se alimentan de ella.
La cochinilla que se come al nopal también se utiliza como colorante, la he visto ser usada en textiles y cosméticos.
Bueno. Es todo un poco relativo. No se en la Península, pero en Canarias (aunque muchos canarios no lo sepan) las tuneras son especies invasoras que se trajeron en el siglo XIX de forma masiva para criar la "cochinilla", un insecto (también invasor, claro) que parasita la tunera y de él se extrae un tinte rojizo muy apreciado. La mentalidad colonial explotadora ejercida sobre las islas desde su conquista, incentivó siempre el monocultivo masivo en el archipiélago: primero la cana de azúcar, luego la vid, y luego llegó la tunera y la cochinilla, hasta que los tintes industriales acabaron con la rentabilidad de este cultivo. Después le tocaría el turno a los plátanos. Sobra decir que la implantación de estos cultivos implicó la deforestación de las islas y la pérdida de gran parte de su biodiversidad original. A su vez, su abandono ha supuesto un descontrol total y una propagación por un ecosistema muy delicado y único en el mundo con gran cantidad de endemismos. Actualmente hay diversos proyectos de restauración vegetal en las islas que intentan sustituir las especies invasoras por las endémicas, y recuperar a su vez las antiguas zonas de bosque termófilo y "monteverde" que tanto han sufrido (llegando a desaparecer en algunas islas). Esto además contribuye a evitar la desertización de las islas, que ya de por si son una región muy vulnerable al cambio climático. Vamos, podría extenderme más pero creo que se entiende mi argumento.
Vuelvo a repetir que hablo solo del caso de Canarias que es lo que conozco.
¡¿Y acaso también hay Garambullos? Tan grande como la Chumbera pero este cactus da moras y de su flor se obtiene una rica miel de abeja.🫐🍯
¿ Podrías hablar un día del Pino Alepensis?
Yo soy fan de "Les figues de moro" Vivo en una zona extremadamente seca.
gracias
Buen video como siempre, es verdad que acá en México se aprovecha el "tallo" del Nopal para asarlo, prepararlo con guisos o acompañarlo con otro platillo
Por cierto, he notado que la caliad máxima de los videos solo llega a 720p y no a 1080 ¿Ha sido cosa de la cámara que usan? o han tomado esa decisión?
Me alegra que los comentarios os puedan servir de inspiración para nuevo contenido
El nopal o tuna no invade nada. ¿El maiz transgenico que tal?
Pero si aquí en Andalucia ya han casi desaparecido 😢😢.
Y en Valencia. Solo sobrevive una especie menor ( no le ataca la cochinilla ). Da tambien higos comestibles pero no estan tan buenos 😢😢
Yo esperaba que hablaran de su uso en el huerto, pero resulto ser el corto de un video anterior. Yo la uso extrayendo la baba en agua y luego aplicándola a la tierra, pero no tengo respaldo científico que confirme cuales son sus aportes a la microbioma del suelo y no confío mucho en lo que dicen algunos hortelanos de TH-cam al respecto. En lo que si la uso mucho es en la compostera como aporte de nitrógeno.
Demasiado tarde, la cochinilla ha acabado con ella.
Que lindo que sos!!!!
En la zona más al sur de la península se han muerto casi todos. Dicen que un hongo.se queda como solo el esqueleto...y aquí hay muchas dunas..
Todas las palas( hojas) de las chumberas son comestibles o sólo las de algunas clases? Y los higos chumbos son todos comestibles,hay de color rosa, amarillo...?
todo es comestible en el genero opuntia
Generalmente se comen las hojas tiernas en crecimiento, las hojas maduras mejor para las vacas.
Y todas las tunas son comestibles. Hay especies de nopales que dan tunas ácidas y se usan en salsas.
🇲🇽: Dulce venganza 😊
Claro estoy deaccuerdo contigo. Tengo chumberos y como y vendo sus frutas, y todavia no provo sus palos. Una cosa, claro que no es invasiva, pero tiene muy poca abilidad a mantenerce depies, ya que pesa mucho, asi que no esta adaptada a suelo arenoso, se cae, y por los palos se multiplica muy facil. En enortono de suelo arcilloso, si el palo se planta bastatnte profundo, se agara mejor y no cae, y no se extiende. El marrueco es un productor importante, asi que la fruta se compra en negocios de arabe en España, con precio bajo. A la cosecha, dentro de 2 o 3 semanas, haré una video.
Ah es la cochinilla ? Aquí dicen de un hongo..
👍👍👍👍👍💖
En mexico se come
Es que cada vez hay menos sentido común 🤦🏽♀️
Los nopales son de norte America No sur o centro america
que te parece sobre el caso de un hombre que tuvo que pagar multa por cortar cañas para las guias tomateras?
Aveces el que hace la lista la caga bastante
Tengo yo una variedad de opuntia que no saca nada o casi nada de pinchos, cojo las pencas con las manos desnudas. Puede que sea esta variedad Opuntia Cacanapa Ellisiana
Mandare mis parientes a España. Todo el tiempo se roban mis chumberas!
Viva la chumbera ( figue de moro) en el gallinero al aire libre es perfecto ❤
A mis tortugas les encantan 😅
Pues la mía no echa fruto 😢
En fuerteventura vivian gracias al carmin de la tunera de comian en los tunos y gracias a sus pencas comian las cabras en momentos de necesidad
Yo se que no les parece así, pero sólo 1/3 de México es centro América. Y los nopales y cactus predominan en aridoamérica, que geológicamente es Norteamérica.
Hola , en Mexico comemos el fruto que es la tuna y los tallos o nopales preparados de muchas formas, muy recomendada para controlar la glucosa en diabéticos, saludos cordiales
Pienso como vos pero no has puesto ni una foto de los sitios que algunos consideran "invadidos".
Y de que tipo de expansion estamos hablando? Reproduccion asexual por los artejos que se caen? porque que yo sepa no invade por semillas, es mas son bastante dificil de germinar.
Si es por reproduccion vegetativa, no me imagino que sea tanta la distancia de expansion, aunque en 500 años quizas podria ser mas de la que supongo.
Hay cientos de cosas mas invasivas, como la ganaderia o la urbanizacion que para los conservacionistas son tabu, pero se ensañan con una planta que ni se compara al kudzu u otras cosas terribles.
Aqui en argentina lo mas grave que he visto son ligustros, morus papirifera y quizas un poco algunos cotoneaster, los dos primeros arrasan todo en poco años, dando tanta sombra que queda la tierra pelada. La gleditsia tambien es un problema pero aunque no es una buena madera podria usarse para pulpa y nadie la usa para eso. Aunque ultimamente hay un incentivo de foragers para usar las chauchas que son nutritivas para humanos y ganado.
Las poblaciones de opuntias aunque sean nativas van bajando de año en año por una peste inmunda que las destruye, el cactoblastis. En pocas semanas sin supervisar no queda nada de la planta, la comen y licuan por dentro y ya ni vegetativamente puede salvarse.
Las palas no son ninguna plaga , la plaga es la cochinilla hasta hace unos 10,15 años las sierrras de mi pueblo estaban llenas yo tengo en mi casa de 2 clases la de to la vida que es la que le ataca la cochillia y una nueva que sacaron sin pinchas que no le ataca sabes de algun insecto que le ataque a la cochinilla de momento la mantengo a raya con agua a presion.
La cochinilla es otro tesoro. Es muy buen colorante en rojo
México no esta en Centroamérica , se encuentra en América del Norte.