YILLARCA BEKLESE BOZULMAYAN💯TOKAT USULÜ SALAMURA YAPRAK NASIL BASILIR❓️TÜM PÜF NOKTALARI BU VİDEODA🔝

[@filmevreni673]

Ben de tam tarif ariyodum sizin tarifiniz içime sindi.cok sağolun

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

çok teşekkür ederim beğendiğinize sevindim

[@zuhalaydemir7623]

Saklama koşulları olarak serin yerde güneşsiz yerde bu tür bilgiler de verirseniz daha iyi olur

[@meryemonak3563]

Teşekkürler çok güzel gösterdiniz.sevgiler

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Ben teşekkür ederim. Beğendiğize sevindim.

[@zelihakaratas4492]

Maşallah çok güzel görünüyor inşallah bende sizin gibi yapacağım hem yapraklarımı diliyorum hemde tekrar tekrar izliyorum çok güzel anlattınız ❤

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Teşekkür ederim beğenmenize sevindim 🥰🙏

[@HülyaAydın-d3o]

Bende bugün yaprak aldım aynı şekilde hazırladım .bekletiyorum tesadüfen bu video çıktı karşıma acaba doğrumu yaptım diye izledim şimdilik doğru yoldaymisim sevindim 😊😊😊😊😊

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

🥰

[@rabia-jd6zn]

Teşekurler elinize sağlık

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

çok teşekkür ederim

[@melihacitak3185]

Tarifiniz güzel ama yanlış olan neden sicak yapragi piastik kovada bekletiyorsunuz onu bir çelik kapta bekletmeniz daha sağlık li bir tarif olurdu.

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Haklısınız.çelik kaplarım yoktu. Ama inanın ki markette aldıklarınızın hepsi büyük plastik varillerde bekletilip yapılıyor. Hiç birşey sağlıklı değil.tarif doğru uygun sağlıklı kaplarda yapmak bizim elimizde. Sağlıklı günler dilerim. Eleştiriniz için teşekkür ederim.🥰

[@durunurlar1550]

Simdi yapıyorum teşekkürler

[@haceriletmis9766]

Bu gün yaprak aldım pazardan deneyeceğim😊 umarım iyi olur

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

kolay gelsin

[@Asligunes07]

Dün pazarda yaprak aldığım bayanda aynı yöntemi söyledi bugün inşallah deneyeceğim elinize emeğinize sağlık.👏👏👏 ilk haşladigimizda sıcakken ağzını kapatınca bozulur mu

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Haşladıktan sonra Sıcak sıcak ağzı kapalı suyu soğuyana kadar bekletin. Kaya tuzu kullanın, üzerindeki suyu azalmasın 2 yıl dursa bile yapraklar bozulma yapmaz.(Suyu azalırsa üzerine 1-2 yemek kaşığı kaya tuzu ve yeterince normal musluk suyu ilave edebilirsiniz)

[@sukriyehuyuk5220]

Pilastik kovaya degilde bir tencereye cikarsaydiniz sicak sicak koydunuz o pilastk sivmcakla birlesince iyi olmuyor kardesim kaynattiginiz suyun icinetuz attinizmi

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Haklısınız ancak büyük tencerem yoktu. Bu işin ticaretini yapanlar büyük plastik verilerde yapıyor. Plastik kaplarda satış yapıyorlar. Ben cam şişe kullanmayı tercih ettim. Kaynattığım suya tuz attım. Kavanoza da aralarda atıyorum. Dilerseniz yaprakları katlamadan önce 1 çay kaşığı kaya tuzu koyup katlayıp kavanoza koyabilirsiniz.

[@Nrn_çiçeksevgisi_63]

Ellerinize Emeğinize sağlık faydalı paylaşım için teşekkürler. Daha önceki yıllarda suya tuz koymadan yapmıştım ama üstü kararmıştı sebebi ne olabilir acaba 🤔

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Tuz koymadan yapraklarda bozulma erime yapabilir. Bidona yaprak basarken üzerine mutlaka çöp sis veya ağırlık bırakıp kapağı öyle kapatın. çünkü yapraklar suda zamanla kendini yukarı doğru atacağı icin üstte kalan yapraklara su değmediğinden kararma yapar.

[@Nrn_çiçeksevgisi_63]

@@NURDANALBAYRAKEROĞLU anladım teşekkürler

[@Necdet-t6d]

Hanlm efendi bende tohatllylm bizde haşldlk tan sora suyu slklllr yapran ondan sonra baslllr beş lik bidona anaz dört buçuk kilo yaprak allr bizde öyle

[@Sibel.ve.Ziyanınbahçesi]

Tam tarifini yazmanız mümkün mü?

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

içerisinde su koymuyorum yapraklar suyunu salıyor. kendi suyunu sıkarsanız yapraklar deforme olur ayrıca kararır ve çalı gibi olur. kemdi suyu içerisinde yumuşak kalıyor ve rengi de ilk günkü gibi kalıyor.

[@cerenbostan2755]

Merhaba tokattan yaprak aldım bende bidon susuz açtıktan sonra su eklemelimiyim ?

[@faruk8915]

Yaprakları salamur bidonundan çıkarıp yumusasin diye soğuk suda 2-3 gün beklettim bozulmuş mudur

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Tuzunu almak yada yumuşatmak için 2-3 uzun bir süre 1 gece beklemesi kafirdir.. muhtemelen fazlasıyla yumuşamış erimiştir.

[@iskdolar9250]

Canım çok keyifle izledim 14 kaşık kayatuzu kullandınız anladımda 3su bardağı dediğiniz açıklamadaki 14 kaşığamı denk geliyor cevabımı verirseniz şimdiden teşekkür ediyorum çok güzel tarif buldum diye memnunum

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Teşekkür ederim. evet 14 kaşığa denk geliyor.

[@hobilerinsultani]

Hasladiginiz suya tuz attınız yoksa haşlarken tuz koymadan kavanoza koyarkenmi tuz koyuyorsunuz anlayamadım cevalarmisiniz

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Haşlama suyuna 10 yemek kaşığı kaya tuzu koydum. Şişenin dibine 2 yemek kaşığı ekledim. 5-6deste yaprak dizdikten sonra aralara tuz serptim. Son olarak da şişenin en üstüme 2 yemek kaşığı ekledim yani toplamda yaklaşık 14 yemek kaşığı kadar tuz kullandım. Endişelenmeyin kesinlikle tuzlu olmuyor.

[@AselAr-nw5dr]

Kaynatirken tuz kullandınız mı?acaba

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Evet kaynatma suyuna 10 yemek kaşığı kaya tuzu yani iri tuz kullandım. Yaprak veya turşu yaparken mutlaka iri tuz kaya tuzu kullanın. Normal tuz ile olmuyor bozuluyor.

[@GüneşArda-r2s]

Sizin kurdugunuz şekilde kurdum ama 2 gündür kavonozdan suyu taşıyor neden olabilir 🌹

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

suyu taşmaması .için yaprakların üzerine çöp şiş ile baskı uygulamanız lazım. yapraklar yukarı doğru çıktığı için taşmalar yapabilir. çok fazla taşma olur yaprakların suyu eksilir ise tuzlu su ekleyip kapağı sıkıca kapatınız.

[@cerenbostan2755]

@@NURDANALBAYRAKEROĞLU salamurayı hazır almıştım çok susuz aldım şuan gerisini nasıl kullanmam lazım su mu eklemem gerekir?

[@LeylaKumur]

Kaç litre su kullandınız acaba

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Kaynatma tencerem 7 Lt. Kavanoza ekstra su koymuyorum. Yapraklar suyunu salıyor zaten. En üstte eğer hiç su yoksa kaya tuzlu su ilave ediyorum.

[@beyhanyildiz2588cnxncjdufugkwu]

Merhabalar elinize emeğinize sağlık bugun aynı yöntemle yaprwk yapiyorum yalnız cam kavanoz yada bidon v.s yok ama böyle büyük salca bidonum var onun içinde bu şekilde bıraksam olur mu birde limon yada limon tuzu koysam olur mu zahmet olmazsa acil cevap bekliyorum şuan yapıyorum çünkü

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

limon ve limon tuzu plastik bidon içerisinde çok sağlıklı olmaz. 1lt lik cam konserve kavanozlarına da aynı yöntemle yapabilirsiniz. 1kg içerisine 500gr yaprak girer. cam kullanmanız sağlığınız için daha önemli.

[@aysebelim7338]

👏👏♥️

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

👋👋👋❤️

[@hobilerinsultani]

Tarifleri detaylı anlatırsanız herkes anlamiş olur

[@Nrn_çiçeksevgisi_63]

Detaylı idi ben anladım

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Tüm ayrıntılarıyla anlattım. Daha detaylı anlatırsam izleyicilere hakaret olur. Tariflerde anlamadığınız detayları sorabilirsiniz. Memnuniyetle cevap verebilirim. Sağlıklı günler dilerim.

[@Basakorkmaz082]

❤❤

[@doga2528]

haşlayınca direk kavanoza koyup ağzını kapattı başka bi tarifte sizce hangisi daha uzun ömürlü

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

Salamurayı tuzlu yada tuzsuz yapmak tercih meselesi. Kaynatıp sıcak kavanoza koyup hemen kapatırsa vakumlanıyor. Öyle de uzun ömürlü oluyor. Tek yemeklik yapmak için küçük kavanozlarda pratik oluyor. Ben farklı yöntemlerle yapraklarımı 3 yıla kadar uzun ömürlü saklayabiliyorum. Ancak bahçemizde asma olduğu için dolabıda yaprakla doldurmamak için çok sık sarma yapar yeriz. 3 yıl durmasına fırsatı kalmıyor Yaprakların 😂😂😂😂😂

[@vldancoban8668]

❤

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

❤️❤️

[@canankudalak796]

🎉

[@aynurruss3183]

Kaynak su plastik kovaya koydun

[@pnarkorkmaz7808]

Haşlarken 10 ymk kasıgı tuz attı
Kavanozun dıbıne 2 ymk kasıgı tuz ustune 2 ymk kasıgı

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

😊 teşekkür ederim. Yaprak doldururken 5-6 deste de bir alara yine tuz ekliyorum. Salamurayi tuz koruyor. Bu arada çok tuzlu olmadı sadece kullanırken yaprakları soğuk suda yıkayıp suzdum sardım. Hiç tuzlu değildi. Gerçekten mükemmel bir sarma olmuştu.

[@sevgimanav2604]

❤❤

[@ZehraYiğitbaşı]

❤

[@nurselozcan9766]

❤❤❤

[@Cfcfyt]

❤

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

❤️

[@eflatuneflatun1284]

❤❤❤

[@MelekAkdas-sc2kh]

❤❤❤

[@NURDANALBAYRAKEROĞLU]

🙏❤️